Adjapsandali klassiker

Adjapsandali er en klassisk georgisk rett. Godbiten utmerker seg ved sine næringsrike, sunne egenskaper, unike aroma og lyse smak. Serveres vanligvis kald. For å forberede hjemme, legg merke til velprøvde kulinariske oppskrifter med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Adjapsandali - en klassisk georgisk oppskrift

Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede ajapsandali etter den klassiske georgiske oppskriften til alle som elsker grønnsaksretter. Adjapsandali er en nasjonal kaukasisk rett som tilberedes av auberginer, tomater, paprika og mye friske urter. Retten viser seg å være ganske næringsrik og smakfull på grunn av bruken av et stort antall grønnsaker.

1. 
   Hvordan lage georgisk ajapsandali i henhold til den klassiske oppskriften? Først av alt, tilbered grønnsakene. Vask aubergine, paprika og chilipepper godt. Skrell løkene.
2. 
   Skyll koriander, persille og basilikum grundig under rennende kaldt vann og tørk. Skrell hvitløken og skyll under kaldt vann.
3. 
   Tørk de tilberedte auberginene med et kjøkkenhåndkle eller papirhåndklær, kuttet i mellomstore terninger.
4. 
   Skrell poteter og gulrøtter med en grønnsaksskreller. Skjær dem så i mellomstore terninger. Tørk paprikaen, skrell og kjerne den, kutt i terninger. Vask tomatene godt, tørk dem, skjær dem i terninger, fjern først stilken. Skjær også den skrellede løken i terninger.
5. 
   Sett kjelen på middels varme og varm godt opp. Hell i litt olivenolje og tilsett deretter grønnsakene en etter en - løk og gulrøtter, stek til de er gyldenbrune, tilsett deretter aubergine og paprika. Send deretter potetene og tomatene. Skjær chilipepperen i små biter og legg i grønnsakene.
6. 
   Tilsett så hvitløken, før den først gjennom en presse eller hakk den med en kniv. Bland grønnsakene grundig og la det småkoke under lokk i ca 20 minutter. Finhakk de tørkede grønnsakene og tilsett i gryten, salt, pepper og tilsett suneli-humle.
7. 
   Rør retten godt, kok opp, slå av varmen og la stå i ca. 10-15 minutter slik at ajapsandalien trekker inn og absorberer aromaene.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede armensk ajapsandali

Det er med stor glede jeg ønsker å dele en utrolig velsmakende og aromatisk rett med kaukasisk mat, som på en fantastisk måte vil dekorere enhver familiefeiring eller festlig fest. Adjapsandali på armensk vil appellere til alle grønnsakelskere. Forbered det, og du vil ikke angre.

Koketid: 55 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Auberginer - 3 stk.
• Zucchini - 200 gr.
• Tomater - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Grønne - en gjeng
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Først av alt, forberede alle nødvendige ingredienser. Vask aubergine, zucchini, tomater og paprika grundig og tørk. Skyll også favorittgrønnsakene dine grundig under kaldt vann og rist av overflødig fuktighet. De mest brukte urtene er persille, koriander og basilikum.

2. Skjær de tørkede auberginene i mellomstore terninger, tilsett litt salt og la dem stå i ca 10 minutter. Tøm deretter den resulterende væsken og skyll om nødvendig auberginene under kaldt vann, legg dem i en sil eller et dørslag og la overflødig væske renne av.

3. Skrell løkene, skyll under kaldt vann, og finhakk deretter.

4. Skrell squashen om nødvendig med en grønnsaksskreller, og finhakk deretter. Ung zucchini trenger ikke å skrelles. Skrell paprikaen fra frø og kjerne, og finhakk deretter.

5. Skjær de tørkede tomatene i mellomstore terninger, etter å ha fjernet stilken på forhånd, om ønskelig kan du helle kokende vann over dem og fjerne skinnet.

6. Varm en dyp stekepanne eller en kjele med tykk bunn over moderat varme, og hell deretter i en liten mengde vegetabilsk olje.Tilsett de oppkuttede grønnsakene en om gangen og stek på høy varme til de er gyldenbrune, og reduser deretter varmen. Smak til med salt og pepper, dekk til og la det småkoke i ca 15-20 minutter.

7. 5 minutter før klargjøring, press den ferdigskallede hvitløken gjennom en presse eller hakk den med en skarp kniv, bland godt, og server deretter i porsjoner, pynt med hakkede friske urter.

God appetitt!

Hvordan lage deilig ajapsandali på grillen

Med stor glede og av hele mitt hjerte vil jeg dele en fantastisk oppskrift på ajapsandali tilberedt på grillen. Grønnsaksretten viser seg utrolig aromatisk og utrolig velsmakende. Alle vil sikkert like Ajapsandali, sørg for å lage mat, og du vil ikke angre på det.

Koketid: 55 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Auberginer - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Paprika - 5 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Grønne - en gjeng
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Først av alt, velg modne og saftige grønnsaker i de nødvendige mengder.

2. Tenn bålet på forhånd. Vask tomater, paprika og auberginer grundig og tørk deretter. Du kan velge hvilken som helst farge på paprika. Stikk hull i de tilberedte grønnsakene i midten med spyd og legg dem på grillen.

3. Har du ikke spyd kan du rett og slett legge grønnsakene på grillen. Legg løk på grillen også. Det er ikke nødvendig å skrelle den.

4. Snu grønnsakene med jevne mellomrom, stek dem til de er gyldenbrune.

5. Når skinnet på grønnsakene blir svart og sprekker, er dette et tegn på at de snart er klare.

6. Auberginer tar litt lengre tid å tilberede enn andre grønnsaker.

7.Legg de stekte grønnsakene i en dyp beholder, dekk dem med en pose og la stå i denne tilstanden i ca. 10-15 minutter.

8. Skrell så løken, skrell og kjerne kjernen paprikaen.

9. Skrell auberginene.

10. Legg de skrellede grønnsakene i en dyp beholder.

11. Skrell i mellomtiden hvitløken, skyll under kaldt vann, og hakk deretter med en skarp kniv. Skyll grønnsakene du skal bruke grundig under kaldt rennende vann, rist av overflødig fuktighet og finhakk deretter med en kniv.

12. Hakk de skrellede grønnsakene med en kniv, og legg dem deretter i en dyp beholder, tilsett hakket hvitløk og urter. Krydre godt med salt og pepper og tilsett eventuelt favorittkrydder, for eksempel suneli-humle. Bland retten grundig og server deretter.

God appetitt!

Deilig og enkel oppskrift på ajapsandali i ovnen

I dag vil jeg dele en fantastisk tradisjonell rett fra kaukasisk mat. Adjapsandali, tilberedt i ovnen, viser seg å være ekstremt velsmakende og appetittvekkende. En lys fargerik rett vil se bra ut på enhver familiefeiring, både varm og kald.

Koketid: 55 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Auberginer - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rød paprika - 1 stk.
• Chilipepper - etter smak
• Hvitløk - 1 tann.
• Koriander - haug
• Basilikum - en haug
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Først av alt, forberede alle nødvendige ingredienser.

2.Skyll paprika, auberginer og tomater, samt chilipepper og favoritturtene dine grundig under kaldt rennende vann og tørk deretter. Skjær de tilberedte grønnsakene i store biter, etter å ha skrellet dem fra stilkene.

3. Kle et stekebrett med bakepapir, legg deretter de tilberedte grønnsakene og dryss dem med litt olivenolje. Sett bakeplaten i ovnen og stek grønnsakene ved 180 grader i 15-20 minutter.

4. Legg de bakte grønnsakene i en plastpose og la dem stå i denne tilstanden i ca 15-20 minutter.

5. Skrell så grønnsakene, skjær dem i store biter og legg i en dyp beholder.

6. Skrell løkene, skyll deretter med kaldt vann og kutt i halve ringer. Finhakk basilikum og koriander. Skrell hvitløken og hakk den deretter med en skarp kniv. Skjær chilipepperen i ringer etter at du har fjernet frøene.

7. Tilsett hakkede urter, hvitløk og løk i en tallerken med grønnsaker. Deretter salt og pepper, tilsett den nødvendige mengden eplecidereddik. Bland godt og server retten.

God appetitt!

Saftig og mettende ajapsandali med kjøtt

Adjapsandali er en tradisjonell grønnsaksrett fra kaukasisk mat, som er rik på et stort antall sunne vitaminer. I dag vil jeg tilby en oppskrift på ajapsandali med kjøtt. Retten blir utrolig smakfull, saftig og mettende. Tilbered en fargerik rett og du vil ikke angre.

Koketid: 1 time og 15 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Auberginer - 2 stk.
• Biff - 400 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Paprika i forskjellige farger - 2 stk.
• Chilipepper - valgfritt
• Adjika - valgfritt
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Grønne - en gjeng
• Basilikum - etter smak
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Olivenolje – til steking

Kokeprosess:

1. Forbered først auberginene. Vask dem grundig og tørk med et kjøkkenhåndkle. Grovhakk de tørkede auberginene. For å bli kvitt bitterheten, salt dem godt og la stå i ca 10-15 minutter.

2. Etter det, skyll auberginene godt i kaldt rennende vann for å fjerne eventuell saft som har samlet seg, og tørk deretter med tørkepapir. Varm en dyp stekepanne med tykk bunn godt, legg deretter de tilberedte auberginene på den og stek til de er gyldenbrune.

3. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, og hakk dem deretter på et grovt rivjern. Skrell hvitløken, skyll i kaldt vann, og hakk deretter med en skarp kniv. Vask paprika av forskjellige farger godt, tørk deretter, fjern frø og kjerner, og kutt deretter i store strimler.

4. Skrell løkene, skyll i kaldt vann og skjær deretter i halve ringer.

5. Vask potetene grundig i kaldt vann, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i skiver.

6. Fjern de stekte auberginene fra stekepannen, og legg deretter hakkede gulrøtter og paprika på den. Rør av og til, stek grønnsakene til de er myke.

7. Ta dem så av varmen, og legg den hakkede løken i stekepannen og stek dem til de er myke.

8.Vask biffet grundig, og tørk det deretter med tørkepapir, skjær det i store biter, og legg det i stekepannen med stekt løk, tilsett adjika om ønskelig, under konstant omrøring, stek kjøttet til en appetittvekkende gyllenbrun skorpe. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i ca 10-15 minutter på moderat varme.

9. Tilsett deretter de tilberedte potetene i kjøttet, dekk til med lokk og stek i ca 10 minutter på svak varme.

10. Tilsett deretter stekte auberginer, paprika og gulrøtter i pannen.

11. Vask tomatene grundig, tørk dem, og skjær dem deretter i store biter, etter å ha fjernet stilken.

12. Tilsett tilberedte tomater i pannen, samt chilipepper om ønskelig. Salt, pepper, tilsett suneli humle, bland grundig. Kok retten i ytterligere 10 minutter på svak varme.

13. Vask grønnsakene du skal bruke, grundig under kaldt rennende vann, rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Legg den ferdige retten på tallerkener, pynt med hakkede urter og server.

Nyt denne deilige, aromatiske grønnsaksretten!

Duftende og veldig velsmakende ajapsandali med poteter

I dag vil jeg dele en oppskrift på ajapsandali tilberedt med poteter. Retten er perfekt som varmrett til et feriebord eller til en familielunsj. Adjapsandali viser seg utrolig aromatisk og tilfredsstillende. Forbered det, og dine kjære vil bli glade.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Auberginer - 5 stk.
• Svinekjøtt - 1 kg.
• Poteter - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Løk - 5 stk.
• Paprika i forskjellige farger - 5 stk.
• Grønne - en gjeng
• Salt - etter smak
• Krydder - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Olivenolje – til steking

Kokeprosess:

1. Vask først svinekjøttet grundig og tørk deretter med tørkepapir. Skjær kjøttet i store biter.

2. Vask paprika i forskjellige farger grundig, tørk og fjern frø og kjerner. Skjær den skrellede paprikaen i store biter.

3. Vask tomatene grundig, tørk og fjern stilken. Skjær tomatene i mellomstore biter.

4. Vask og tørk auberginene grundig, og bruk deretter en grønnsaksskreller for å fjerne skinnet. Skjær de skrellede auberginene i store biter.

5. Skrell løken og skyll i kaldt vann. Skjær den skrellede løken i tynne halvringer. Tenn bålet på forhånd. Legg en stor gryte på den, varm den godt opp, og hell deretter i den nødvendige mengden olivenolje. Tilsett løken og stek, rør av og til, til den er gyldenbrun.

6. Tilsett deretter det tilberedte svinekjøttet og stek tildekket i 15 minutter. Mens kjøttet koker, skrell potetene og skjær dem deretter i store skiver.

7. Tilsett deretter de tilberedte auberginene, bland grundig og stek til de er gyldenbrune. Tilsett deretter de tilberedte potetene, paprikaen og tomatene i gryten. Bland grundig, dekk til og stek retten i 15 minutter.

8. 5 minutter før beredskap, salt, pepper og tilsett krydder etter smak. Rør retten grundig, dekk til med lokk og fjern fra varmen. Server den ferdige ajapsandalien med poteter, pyntet med forvasket og hakket grønt.

God appetitt!

Hvordan lage ajapsandali med grønnsaker i en stekepanne

Adjapsandali er en utrolig smakfull og aromatisk grønnsaksrett fra kaukasisk mat. Adjapsandali kan tilberedes på grillen, i ovnen, i en slow cooker eller i en stekepanne. I dag vil jeg helhjertet dele en utrolig oppskrift på ajapsandali med grønnsaker, tilberedt i en stekepanne.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Auberginer - 1 kg.
• Tomater - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 3 stk.
• Rød paprika - 2 stk.
• Chilipepper - valgfritt
• Tørr adjika - 1 ts.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Grønne - en gjeng
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Vask først auberginene grundig og tørk dem deretter med tørkepapir. Skjær de tilberedte auberginene i tynne skiver, tilsett salt og la stå en stund for å fjerne overflødig bitterhet.

2. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, og skjær deretter i tynne skiver. Skrell løkene, skyll under vann, kutt i tynne halve ringer. Varm en dyp stekepanne over varme, tilsett litt vegetabilsk olje. Tilsett grønnsakene, rør av og til, stek lett, reduser varmen og la grønnsakene småkoke til de er myke.

3. Fjern så grønnsakene fra varmen. Vask paprikaen grundig under kaldt rennende vann, tørk deretter, fjern frø og kjerne. Skjær den skrellede paprikaen i tynne strimler, legg i stekepannen der løk og gulrøtter ble stekt, og stek til de er myke.

4.I mellomtiden, skyll auberginene med kaldt vann for å fjerne overflødig salt og væske, og tørk deretter med tørkepapir.

5. Fjern paprika fra varmen. Legg de tilberedte auberginene i pannen, rør konstant, og stek dem til de er myke.

6. Legg de stekte grønnsakene i en stekepanne, tilsett deretter tomatene, som er vasket på forhånd og kuttet i mellomstore biter. Tilsett suneli-humle, salt og kvernet sort pepper. Hvis du ønsker det, kan du legge til chilipepper, samt tørr adjika. Bland grønnsakene grundig og varm dem til de er varme.

7. Skrell hvitløken, skyll under vann, skyll favorittgrønnsakene dine grundig under rennende vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Ha fatet over på et vakkert serveringsfat, dryss hakkede urter og hvitløk på toppen. Server ajapsandali tilberedt i en stekepanne.

Nyt den aromatiske grønnsaken ajapsandali!

Kaukasisk ajapsandali fra grønnsaker uten kjøtt

Med utrolig glede og av hele mitt hjerte vil jeg dele oppskriften på en fantastisk rett med nasjonalt kaukasisk kjøkken. Vi lager ofte ajapsandali uten kjøtt til familiemiddager. Retten blir utrolig aromatisk, saftig og mør. Adjapsandali kan serveres som siderett eller separat rett.

Koketid: 55 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Auberginer - 700 gr.
• Poteter - 200 gr.
• Tomater - 500 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Løk - 100 gr.
• paprika - 300 gr.
• Khmeli-suneli - etter smak
• Hvitløk - 3 tenner.
• Basilikum - en haug
• Koriander - etter smak
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Olivenolje – til steking

Kokeprosess:

1.Vask først auberginene grundig, tørk dem med kjøkken- eller papirhåndklær, og bruk deretter en grønnsaksskreller til å skrelle dem.

2. Skjær de skrellede auberginene i små like store biter.

3. Legg de hakkede aubergineskivene i en dyp beholder og salt dem godt, legg vekten på toppen, og la stå en stund for å slippe ut overflødig bitterhet.

4. Skrell i mellomtiden gulrøttene med en grønnsaksskreller og skjær deretter i små biter. Skrell løkene, skyll deretter under kaldt rennende vann og skjær i tynne halve ringer.

5. Varm opp stekepannen godt over høy varme. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje, tilsett de tilberedte gulrøttene og løkene, rør av og til, stek til de er myke.

6. Skyll auberginene i kaldt rennende vann for å fjerne overflødig væske, og tørk dem deretter med tørkepapir. Varm opp stekepannen godt over høy varme. Hell en liten mengde vegetabilsk olje, og legg deretter ut de tilberedte auberginene, stek dem til de er gyldenbrune.

7. Skrell potetene med en grønnsaksskreller, og kutt deretter i mellomstore terninger. Fjern auberginene fra varmen, legg de tilberedte potetene i stekepannen og stek til de er myke.

8. Når potetene er myke nok, tilsett stekte auberginer, løk og gulrøtter i stekepannen. Rør av og til, kok på lav varme i omtrent 10 minutter. Vask paprika og tomater grundig. Tørk grønnsakene, og skjær dem deretter i små biter etter at du har fjernet stilkene og frøene.

9. Legg grønnsaker i en stekepanne.Rør av og til, kok i 10 minutter, og tilsett deretter forvasket, tørket og hakket koriander. Skrell hvitløken, skyll under vann, passer deretter gjennom en presse og tilsett grønnsakene.

10. Smak til med salt og pepper, og tilsett suneli humle etter smak, bland retten godt. Legg den ferdige retten i tallerkener for servering.

11. Pynt den velduftende ajapsandalien med en basilikumkvist, og server den deretter.

Nyt en utrolig smakfull vitaminrett!

Hvordan lage klassisk georgisk ajapsandali i en sakte komfyr

I dag vil jeg dele en fantastisk rett som jeg ofte lager til familien min til lunsj. Adjapsandali, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg utrolig velsmakende og aromatisk, beholder alle vitaminene til grønnsakene som brukes. Forbered det, og du vil ikke angre.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Auberginer - 2 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Valnøtter - 50 gr.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Grønne - en gjeng
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Vask aubergine, zucchini, tomater og paprika. Skjær aubergine og zucchini i store terninger. Grovhakk tomatene, fjern stilken. Skrell paprikaen fra stilken og frøene og hakk den grovt. Skrell potetene med en grønnsaksskreller og skjær i store terninger. Skrell løk og hvitløk og hakk med en kniv.

2.Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bunnen av multikokerskålen, slå deretter på "Frying" -modus på apparatpanelet, koketiden er 10 minutter, tilsett hakket løk og poteter. Rør av og til, kok til slutten av programmet.

3. Tilsett deretter hakket zucchini og aubergine i multikokerskålen.

4. Tilsett deretter tomater og paprika. Hell i tomatpuréen. Lukk lokket på multikokeren. Still inn "Stew"-programmet, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

5. Skyll greenene grundig under vann og rist av overflødig fuktighet. Mal valnøttene i en morter og hakk grønnsakene med en skarp kniv.

6. Når multikokeren piper, åpne lokket på enheten, tilsett salt og pepper, tilsett suneli-humle, hakkede valnøtter, samt urter og hvitløk. Bland retten grundig. Lukk lokket og la trekke i ca 10 minutter.

7. Server den ferdige ajapsandalien med din favorittsaus.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på ajapsandali til vinteren i krukker

Adjapsandali er en utrolig smakfull rett, rik på en stor mengde sunne vitaminer og mikroelementer. Adjapsandali kan tilberedes ikke bare til lunsj, men også konservert for vinteren. Jeg vil dele oppskriften min på ajapsandali, tilberedt i krukker for vinteren.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 20

Ingredienser:

• Auberginer - 3 kg.
• Koriander - 200 gr.
• Tomater - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Paprika - 1,5 kg.
• Chilipepper - 3 stk.
• Hvitløk - 100 gr.
• Salt - 3 ss.
• Olivenolje - 300 ml.

Kokeprosess:

1. Først av alt, vask auberginene grundig og skjær dem deretter i tynne skiver.Tilsett salt og la stå en stund for å fjerne overflødig bitterhet.

2. Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Vask paprikaen godt, tørk den, skjær den i tynne ringer, fjern frø og kjerne. Vask chilipepper, kutt i tynne ringer, fjern frøene. Skyll koriander under vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Skrell hvitløken og gå gjennom en presse.

3. Varm opp en dyp stekepanne over høy varme. Hell den nødvendige mengden olivenolje, stek grønnsakene en etter en til de er gyldenbrune.

4. Legg så grønnsakene i en dyp kjele med tykk bunn, tilsett den nødvendige mengden salt. Vask tomatene grundig, tørk dem, kutt dem i store biter, etter at du har fjernet stilken og skrellet dem. Bland grønnsakene grundig, dekk til og kok over svak varme i 20 minutter.

5. Vask glassene grundig og steriliser dem i ovn, mikrobølgeovn eller vannbad. Hell kokende vann over lokkene. Legg den ferdige ajapsandalien i sterile krukker og skru lokkene godt på. Snu glassene opp ned og la dem stå slik til de er helt avkjølt. Flytt deretter glassene til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!