Plommeadjika for vinteren er et interessant preparat som lyst vil dekorere hyllene i pantryet ditt. Det ferdige produktet vil perfekt utfylle varme kjøtt- eller fiskeretter. Det er mange alternativer for å tilberede denne adjikaen. Vi har samlet de beste kulinariske ideene for deg i vårt utvalg av fem fingerslikkeoppskrifter med steg-for-steg-bilder.
Adjika fra plomme for vinteren “Du vil slikke fingrene”
Plommeadjika for vinteren "Du vil slikke fingrene" har en rik smak og interessant aroma. Denne saftige godbiten vil utfylle kjøtt- og fiskeretter. Du kan også ganske enkelt spise denne godbiten med brød. Det er slett ikke vanskelig å forberede. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.
- Plomme ½ (kilogram)
- Tomater ½ (kilogram)
- Bulgarsk pepper ½ (kilogram)
- Chili 3 (tingene)
- Hvitløk 1 hode
- Vegetabilsk olje 40 (milliliter)
- Bordeddik 9 % 1.5 (ss)
- Salt 1 (ss)
- Granulert sukker 1 (ss)
-
For å tilberede adjika fra plommer til vinteren "Du vil slikke fingrene dine", tilbereder vi ingrediensene fra listen. -
Vi vasker alle grønnsakene godt under vann. -
Vi fjerner tomatene fra stilkene og skjærer dem i små skiver. Legg i en stor kjele. -
Del plommene i to og fjern gropene. Vi sender fruktene til tomatene. -
Del paprikaen i to og fjern frøene.Vi legger også grønnsaken i pannen. -
Tilsett salt og sukker. -
Legg biter av hvitløk og pepper her. -
Drypp maten med vegetabilsk olje. -
Bland innholdet med en stavmikser. -
Sett blandingen på komfyren. Kok opp og la det så småkoke på svak varme i ca 40 minutter. Rør innholdet med jevne mellomrom under prosessen. -
Et par minutter før klargjøring, rør inn bordeddik. Hell i en sterilisert krukke og lukk med lokk. La den avkjøles helt. -
Plommeadjika for vinteren "Du vil slikke fingrene" er klar. Fjern arbeidsstykket for lagring.
Krydret adjika fra plommer for vinteren
Krydret adjika laget av plommer for vinteren er et virkelig funn for elskere av pikante smaker. Denne godbiten vil bli husket for sine lyse pepperkorn og appetittvekkende utseende. Tilberedningen vil tjene som et utmerket tillegg til varme kjøtt- og fiskeretter. Sørg for å prøve det!
Koketid - 1 time og 10 minutter
Koketid - 30 minutter
Porsjoner - 1,5 l.
Ingredienser:
- Plomme - 2 kg.
- Varm pepper - 3 stk.
- Hvitløk - 200 gr.
- Salt - 20 gr.
- Sukker - 200 gr.
- Tomatpuré - 50 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered krydret adjika fra plommer til vinteren. Forbered først de nødvendige produktene og skyll dem under vann. Skrell hvitløken.
Trinn 2. Før alle tilberedte grønnsaker gjennom en kjøttkvern.
Trinn 3. Hell blandingen i en stor kjele.
Trinn 4. Legg til tomatpuré her, som vil gi produktet en appetittvekkende rik farge. Hell i den angitte mengden salt og sukker.
Trinn 5. Elt massen godt og sett den på komfyren.
Trinn 6. Gi innholdet et oppkok, rør ofte.
Trinn 7. Reduser varmen og lukk arbeidsstykket med et lokk. La så småkoke i ca 20 minutter. Rør av og til.
Trinn 8Etter 10 minutters koking kan du smake på blandingen og eventuelt tilsette salt eller sukker.
Trinn 9. Steriliser glassene og kok opp lokkene. Fyll glassene med det varme, krydrede preparatet.
Trinn 10. Fyll dem til toppen.
Trinn 11. Lukk de fylte beholderne med lokk. Snu den opp ned.
Trinn 12. Dekk glassene med et frottéhåndkle og la avkjøles helt.
Trinn 13. Krydret adjika fra plommer er klar for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.
Adjika fra Tkemali-plommer for vinteren
Adjika fra Tkemali-plommer for vinteren vil glede deg med sin lyse smak, pikante og appetittvekkende utseende. Å tilberede en slik godbit er slett ikke vanskelig. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier. Diversifiser hjemmemenyen med en interessant forberedelse.
Koketid - 1 time og 10 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Hvitløk - 1 hode.
- Vann - 0,5 ss.
- Cilantro - 15 grener.
- Chilipepper - 1 stk.
- Salt - 3 ts.
- Mynte/melissa – 10 greiner.
- Khmeli-suneli - 2 ts.
- Sukker - 1 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Alle kan forberede adjika fra Tkemali-plommer til vinteren. Først av alt, la oss forberede alle ingrediensene. Vi vasker frukt og urter.
Trinn 2. Vi kutter plommene og fjerner frøene fra dem.
Trinn 3. Legg plommene i en kjele og fyll på med vann.
Trinn 4. Tilsett sukker, salt og sett på komfyren. Slå på moderat varme.
Trinn 5. Finhakk urter, hvitløk og paprika med en kniv.
Trinn 6. Kok plommene etter koking i 30 minutter, og bland deretter med en stavmikser.
Trinn 7. Legg til suneli-humle her.
Trinn 8. Legg ut de tidligere hakkede produktene. Rør og kok i ytterligere 10 minutter.
Trinn 9. Hell godbiten i en sterilisert krukke. Dekk til med lokk og la avkjøles helt.
Trinn 10Adjika fra Tkemali-plommer er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.
Adjika fra plommer uten matlaging for vinteren
Plommeadjika uten matlaging for vinteren er et appetittvekkende tillegg til hjemmebordet, som er flott for langtidslagring. Når som helst på året kan du servere en krydret grønnsakspreparat til bordet. For rask tilberedning, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.
Koketid - 12 timer
Koketid - 30 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Paprika - 1 kg.
- Chilipepper - 4 stk.
- Hvitløk - 200 gr.
- Salt - 2 ss.
- Sukker - 13 ss.
- Tomatpuré - 1 l.
- Eddikessens 70% – 2 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi forteller deg hvordan du raskt tilbereder adjika fra plommer uten å lage mat til vinteren. Vask først plommene, del dem i to og fjern gropene.
Trinn 2. Vi renser paprikaene fra frø og kutter dem i kronblader.
Trinn 3. Vask den varme paprikaen og skrell hvitløken.
Trinn 4. Mal alle tilberedte ingredienser gjennom en kjøttkvern.
Trinn 5. Rull alle produktene til en stor bolle.
Trinn 6. Tilsett tomatpuré til den resulterende massen. Bland godt.
Trinn 7. Hell salt og sukker her.
Trinn 8. Bland eddikessens inn i blandingen. Vi sender arbeidsstykket til kjøleskapet i 12 timer. Hell det så i en krukke og lukk lokket.
Trinn 9. Adjika fra plommer uten matlaging er klar for vinteren. Oppbevares i kjøleskapet.
Adjika fra plomme og tomat for vinteren
Adjika laget av plommer og tomater for vinteren er en saftig og utrolig smakfull godbit til bordet ditt. Denne forretten vil diversifisere middagsbordet og komplementere mange varme retter. For enkel tilberedning, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.
Koketid - 1 time
Koketid - 30 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Tomater - 0,5 kg.
- Hvitløk - 3 hoder.
- Malt koriander - 0,5 ts.
- Khmeli-suneli - 1 ts.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
- Salt - 1 ss.
- Sukker - 2 ss.
- Chilipepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi begynner å forberede adjika fra plommer og tomater til vinteren. Vi vasker tomatene godt og maler dem gjennom en kjøttkvern. Legg den resulterende blandingen i en dyp bolle.
Trinn 2. Vi maler også de pitted plommene gjennom en kjøttkvern. Ha i tomatblandingen.
Trinn 3. Mål opp den nødvendige mengden krydder fra listen.
Trinn 4. Tilsett krydder til den totale massen. Tilsett salt og sukker her.
Trinn 5. Press hvitløksfeddene. Tilsett hakket varm pepper etter smak.
Trinn 6. Kok blandingen i 20 minutter etter koking. Rør hele tiden under prosessen.
Trinn 7. Hell arbeidsstykket i en sterilisert krukke. Lukk lokket, snu det opp ned, dekk med et håndkle og la det stå helt avkjølt.
Trinn 8. Adjika laget av plommer og tomater er klar for vinteren. Oppbevar godsakene på et kjølig sted.
