Onkel bens fra zucchini til vinteren

Onkel bens fra zucchini for vinteren er en utrolig lys og appetittvekkende grønnsaksrett som hver husmor lett kan takle. En budsjettvennlig godbit laget av sesongens grønnsaker viser seg å være utrolig. Denne elegante salaten passer godt til kjøtt og fjærfe og passer perfekt til potettilbehør, ris og pasta. Den rike smaken og sprø teksturen gleder øyet og smaksløkene.

Ankelbens zucchinisalat til vinteren - en klassisk oppskrift

Ankelbens salat fra zucchini til vinteren - en klassisk oppskrift som vil appellere til alle elskere av vinterpreparater. Selv en nybegynner kan bringe denne saftige snacksen til live. Alt er veldig enkelt her. En lys solnedgang om vinteren vil minne deg om varme sommerdager. Godbiten serveres, og forretten ser ganske presentabel ut på festbordet.

1. 
   Forbered ingrediensene dine. Skyll zucchini og saftig paprika.Jeg fyller den med kaldt vann og lar den stå i 5-10 minutter, og skyller den så under springen.
2. 
   Fjern frø og hinne fra paprikaen og hakk den grovt.
3. 
   Fjern skinnet fra overgrodde zucchini med en husholderske, skrap ut frøene og fibermaterialet. Unge grønnsaker med myk hud trenger ikke skrelles. Kutt zucchinien i firkanter.
4. 
   Skjær løkene i kvarte.
5. 
   Legg de tilberedte skivene i en tykkvegget kokekar. Salt og sukker. Hell i vegetabilsk olje og vann. Tilsett tomatpuré.
6. 
   Sett på brenneren og kok i 25 minutter etter koking. Ikke glem å røre slik at blandingen ikke brenner seg. Til slutt hell du i eddik, kok opp og slå av brenneren.
7. 
   Skyll og steriliser glassene på vanlig måte; for kompakte glass, bruk mikrobølgeovn eller damp. Fyll rene glassbeholdere med kokende salat. Kok lokkene og forsegl preparatene.
8. 
   Når bitene er avkjølt, flytt dem til pantryet. Bruk snacken etter behov og nyt. God appetitt!

Onkel bens fra zucchini med tomater

Onkel bens laget av zucchini og tomater ser fantastisk ut. De fargerike ingrediensene kombineres for å skape en kulinarisk vanvidd. Grønnsaker beholder sin deilige knas. Dette er ikke første gang jeg har forberedt onkel Bens, og øker antallet porsjoner hver gang. Tilberedningen selger som nybakte paier.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Skrelt zucchini - 2 kg.
• paprika - 600 gr.
• Løk - 350 gr.
• Tomater - 700 gr.
• Vegetabilsk olje - 130 ml.
• Salt - 20 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Epleeddik - 30 ml.
• Malt paprika - 3 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll zucchinien.Fra voksne prøver, fjern skallet med en husholderske, skrap ut frøene og den fibrøse massen. Unge grønnsaker med myk hud trenger ikke skrelles. Kutt zucchinien i firkanter. Overfør til en tykkvegget kokekar. Hell i vegetabilsk olje.

Trinn 2. Skjær den skrellede løken i kvarte. Overfør til zucchini.

Trinn 3. Fjern frøene og membranene fra den vaskede paprikaen og hakk den grovt.

Trinn 4. Skold tomatene med kokende vann og overfør til isvann. Stans massen med en nedsenkbar enhet. Hell tomatblandingen i grønnsakene.

Trinn 5. Tilsett salt og søt. Smak til med paprika.

Trinn 6. Sett på brenneren og kok i 45 minutter etter koking. Ikke glem å røre slik at blandingen ikke brenner seg. Til slutt, hell i eplecidereddik, kok opp og slå av brenneren.

Trinn 7. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte, for små glass, bruk mikrobølgeovn eller damp. Fyll rene glassbeholdere med kokende salat. Kok lokkene og forsegl preparatene.

Trinn 8. Når de elegante sømmene er avkjølt, flytt dem til oppbevaring. Spis med glede og nyt. God appetitt!

Onkel bens fra zucchini med tomatpuré

Ankelbenz fra zucchini med tomatpuré er et deilig preparat laget av tilgjengelige ingredienser. Jeg tilbereder guddommelig salat hvert år på slutten av sesongen. Når alle sømmene er klare og det er grønnsaker igjen som ikke er helt attraktive, tok jeg dem frimodig i bruk. Dette påvirker ikke smaken av snacks i det hele tatt. Dessuten, etter min mening, smaker det enda bedre. Fullmodne grønnsaker beholder en overflod av vitaminer.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 kg.
• Løk - 200 gr.
• Tomater - 1 kg.
• Søt pepper - 6 stk.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Salt - 1 ss.
• granulert sukker - 200 gr.
• Tomatpuré - 200 gr.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte, for kompakte beholdere, bruk en mikrobølgeovn eller damp.

Trinn 2. Fjern skallet fra de overgrodde fruktene og skrap ut innmaten. Unge grønnsaker med myk hud trenger ikke skrelles. Hakk grønnsakene. Kuttemetoden vil ikke påvirke smaken av det endelige resultatet. Jeg anbefaler ikke å male hvis du vil at snacken skal forbli sprø.

Trinn 3. Skjær den skrellede løken i kvarte.

Trinn 4. Fjern frø og hinne fra paprikaen og hakk grovt.

Trinn 5. Del de kjøttfulle tomatene i skiver, skjær ut stedet der de fester seg til grenene.

Trinn 6. Rist pastaen i vann og hell den i pannen for tilberedning av snacks. Kok den. Overfør de tilberedte kuttene til den kokende væsken. Salt og sukker. Fyll på med olje. Bruk steinsalt.

Trinn 7. Sett på brenneren og la det småkoke i 25 minutter etter at det har kokt. Rør slik at blandingen ikke brenner seg. 5 minutter før slutten av tilberedningen, hell i eddik, kok opp og fjern fra komfyren.

Trinn 8. Fyll rene glass med kokende kraft. Hell kokende vann over lokkene, rist av fuktigheten, og rull sammen bitene. Jeg foretrekker vribokser. Vi har ikke et veldig godt forhold til nøkkelen.

Trinn 9. Når snacken er avkjølt, flytt den til spiskammeret. Bruk rundstykker etter behov, unn vennene dine, spis med glede og nyt. God appetitt!

Krydret onkelbenz fra zucchini for vinteren

Krydret onkel Bens fra zucchini til vinteren er et mellommåltid for alle. Ikke alle liker den krydrede smaken.Men hvis du vanligvis ikke spiser krydret mat, har du mest sannsynlig aldri prøvd en lys matbit. Vinterpreparater er enkle å tilberede og overlever ikke alltid til vinteren.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 10

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• paprika - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Hvitløk - 1 hode.
• Salt - 1,5 ss.
• granulert sukker - 100 gr.
• Eddikessens 70% – 1 ss.
• Varm pepper - valgfritt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll zucchinien. På voksne prøver, fjern huden og skrap ut innsiden. Unge grønnsaker med myk hud trenger ikke skrelles. Hakk zucchinien. Kuttemetoden vil ikke påvirke smaken av det endelige resultatet. Jeg anbefaler ikke å male hvis du vil at snacken skal forbli sprø.

Trinn 2. Fjern frøene og membranene fra den vaskede paprikaen og hakk den grovt.

Trinn 3. Skold tomatene med kokende vann og overfør til isvann, fjern skallet. Stans massen med en nedsenkbar enhet. Hvis du er forvirret om frøene i den siste retten, press blandingen gjennom en sil. I stedet for tomater er det tillatt å bruke tomatjuice eller pasta, eller blande det.

Trinn 4. Hakk den skrellede hvitløken med en kniv eller press gjennom en hvitløkspresse. Juster mengden selv.

Trinn 5. Hell tomatmassen i et tykkvegget kokekar. Hell i vegetabilsk olje. Tilsett salt og søt. Sett på brenneren og kok opp. Last kuttet.

Trinn 6. La småkoke i 1 time etter koking. Etter en halv time, tilsett varm pepper, pod eller pulver, om ønskelig. Ikke glem å røre slik at blandingen ikke brenner seg. Til slutt hell du i eddikessensen og smak til med hvitløk. Kok opp og slå av brenneren. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte.

Trinn 7. For små krukker, bruk en mikrobølgeovn eller damp. Fyll rene glassbeholdere med kokende salat. Kok lokkene og forsegl preparatene. Jeg foretrekker vribokser. Når sømmene er avkjølt, flytt dem til et oppbevaringssted. Spis med glede og nyt. God appetitt!

Onkel bens av zucchini, tomater, paprika og gulrøtter

Ankelbenz fra zucchini, tomater, paprika og gulrøtter ser ganske attraktivt ut. Et utvalg fargerike grønnsaker gir retten et fantastisk utseende. En elegant snack vil dekorere enhver begivenhet med sin tilstedeværelse. Eplet legger til en original vri. Denne deilige salaten er enkel å tilberede, og enhver kokk kan lett mestre denne fascinerende prosessen.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Epler - 2 stk.
• Chilipepper - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - 0,3 ts.
• granulert sukker - 2 ss.
• Eddik 9% – 30 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene og skyll.

Trinn 2. Rist og hakk den lyse, saftige rotgrønnsaken. Fjern frø og hinne fra paprikaen og hakk den grovt. Del de kjøttfulle tomatene i skiver, skjær ut stedet der de fester seg til grenene. Hakk eplene grovt, fjern kjernen. Kutt chilien i ringer. Skrell løken og hakk den grovt.

Trinn 3. Vri de forberedte skivene til de er jevne med en kjøttkvern eller hakker. Overfør til en tykkvegget kokekar. Hell i oljen. Salt, pepper, søt. Sett på brenneren og la det småkoke i 25 minutter. Juster mengden chili selv.

Trinn 4.Fjern skinnet fra voksne squashprøver og skrap ut innmaten. Ung zucchini med myk hud trenger ikke skrelles. Hakk den vaskede zucchinien. Kuttemetoden vil ikke påvirke smaken av det endelige resultatet. Jeg anbefaler ikke å male hvis du vil at snacken skal forbli sprø.

Trinn 5: Last inn kuttene dine. La småkoke i 25 minutter etter koking. Ikke glem å snu stykkene forsiktig slik at de blir jevnt gjennomvåt i den deilige sausen og arbeidsstykket ikke brenner seg.

Trinn 6. Hell til slutt i eddik. Kok opp og slå av brenneren. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. For kompakte beholdere, bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer på gamlemåten ved å dampe.

Trinn 7. Fyll rene glass med kokende salat. Kok lokkene og forsegl preparatene. Jeg foretrekker små vri-på-krukker. En krukke er nok til ett måltid. Hvis du vet hvordan du bruker en sømnøkkel, bruk vanlige hetter.

Trinn 8. Når sømmerne er avkjølt, flytt dem til lagring. Spis med glede og nyt. God appetitt!

Onkel bens fra zucchini med tomatjuice

Ankelbens laget av zucchini med tomatjuice har en uovertruffen smak og deilig utseende. En lys matbit er et flott alternativ for en matbit. Zucchinisalat er perfekt med poteter, pasta eller ris. Uncle Bens er laget av saftige sesongens grønnsaker. Forretten er billig og svært velsmakende.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2,5 kg.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Tomatjuice - 500 ml.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Salt - 40 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Sorte pepperkorn - 15 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skyll zucchinien. På voksne prøver, fjern huden og skrap ut innsiden. Unge grønnsaker med myk hud trenger ikke skrelles. Hakk den vaskede zucchinien. Kuttemetoden vil ikke påvirke smaken av det endelige resultatet. Hell tomatjuice i en tykkvegget kokekar.

Trinn 2: Tilsett ren tomatpuré av god kvalitet.

Trinn 3: Mål opp perlesukkeret.

Trinn 4: Søt.

Trinn 5. Tilsett salt.

Trinn 6. Hell i vegetabilsk olje.

Trinn 7. Hell i eddik. Bland massen.

Trinn 8. Tilsett pepperkorn.

Trinn 9: Ta ut zucchinien. Kombiner komponentene. Dekk til med lokk. Sett på brenneren.

Trinn 10: Kok opp og rør.

Trinn 11: Overfør til en grunn brenner. Kok i 20 minutter etter koking.

Trinn 12. Skyll beholderen og steriliser den på vanlig måte. For kompakte beholdere, bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer på gamlemåten ved å dampe.

Trinn 13. Fyll en ren beholder med den kokende snacksen. Kok opp lokkene og stram bitene. Jeg foretrekker små vri-på-krukker. En krukke er nok til et fullt måltid. Hvis du vet hvordan du bruker en sømnøkkel, bruk vanlige lokk.

Trinn 14. Når de lyse rullene er avkjølt, flytt dem til lagring. Spis med glede og nyt. God appetitt!

Onkel bens av zucchini med gulrøtter og løk

Onkel bens laget av zucchini med gulrøtter og løk er ganske populært i familien vår. Salaten er enkel å tilberede og veldig smakfull. Tilgjengelige produkter blir til utrolig deilige godbiter som er elsket av mange. Etter å ha prøvd det en gang, vil preparatet for alltid ligge i vinterarsenalet.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• epler - 1 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - 25 gr.
• granulert sukker - 0,5 ss.
• Eddik 9% – 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene dine. Skyll og rengjør produktene.

Trinn 2. Rist og hakk den lyse, saftige rotgrønnsaken. Del de kjøttfulle tomatene i skiver, skjær ut stilken. Skrell løken og hakk den grovt.

Trinn 3. Fjern frø og hinne fra paprikaen og hakk grovt. Hakk eplene grovt, fjern kjernen. Skrell hvitløken. I denne situasjonen spiller det ingen rolle å kutte, siden produktene vil bli hakket.

Trinn 4. Vri de forberedte skivene til de er jevne. Sausen blir ganske tykk, slik den skal være. Når den er kokt, vil squashen frigjøre mer væske.

Trinn 5. Fjern skinnet fra voksne squashprøver og skrap ut innmaten. Unge grønnsaker med myk hud krever ikke skrell. Hakk den vaskede zucchinien. Kuttemetoden vil ikke påvirke smaken av det endelige resultatet.

Trinn 6. Overfør sausen til et tykkvegget kokekar. Tilsett tomatpuré av god kvalitet. Salt og tilsett sukker. Sett på brenneren og la det småkoke i 25 minutter.

Trinn 7. Snu stykkene slik at de blir jevnt mettet med den deilige sausen og arbeidsstykket ikke brenner seg. Til slutt hell du i eddik. Kok opp og fjern fra komfyren.
Trinn 8. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små beholdere bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer med damp eller i ovnen. Fyll rene glass med den kokende snacksen.

Trinn 9. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Jeg foretrekker små vri-på-krukker. Denne krukken er nok til ett måltid. Når sømmene er avkjølt, flytt dem til et oppbevaringssted. God appetitt!

Onkel bens med ris til vinteren

Onkel bens med ris til vinteren ser fantastisk ut. Salaten viser seg velsmakende og tilfredsstillende. Tilberedningsprosessen er tilgjengelig selv for amatører. Alt er ekstremt enkelt. Til godbiter anbefaler jeg å velge saftige hjemmelagde grønnsaker. De gjør forretten mye mer appetittvekkende. Budsjett mat er passende for enhver fest.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Løk - 250 gr.
• Tomater - 350 gr.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Ris - 75 gr.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - 25 gr.
• granulert sukker - 25 gr.
• Eddik 9% – 20 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene dine. Skyll og rengjør produktene.

Trinn 2. Mal og riv den lyse, saftige rotgrønnsaken. Skrell løken og hakk den grovt.

Trinn 3. Fjern skinnet fra voksne squashprøver og skrap ut innmaten. Unge grønnsaker med myk hud krever ikke skrell. Kutt den vaskede zucchinien i strimler.

Trinn 4. Skold tomatene med kokende vann og overfør til isvann. Stans massen med en nedsenkbar enhet. Hvis du er forvirret om frøene i den siste retten, press blandingen gjennom en sil. I stedet for tomater er det tillatt å bruke tomatjuice eller pasta, eller blande det.

Trinn 5. Plasser de tilberedte snackingrediensene i en tykkvegget kokebeholder. Hell i vegetabilsk olje. Salt og tilsett sukker. Sett på brenneren og la det småkoke i 40 minutter, dekket.

Trinn 6. Skyll risen til vannet er klart. Hell i dobbelt så mye vann. Tilsett litt salt. Kok til ferdig.

Trinn 7. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer med damp eller i ovnen.

Trinn 8. Tilsett kokt ris til grønnsaksblandingen. Tilsett hakket hvitløk og eddik. La småkoke i 15 minutter.

Trinn 9Tilpass krydder etter smak og stek i 15 minutter.

Trinn 10. Fyll rene glassbeholdere med kokende forrett. Kok opp lokkene og stram bitene. Jeg foretrekker små vri-på-krukker. Denne krukken er nok til et fullt måltid.

Trinn 11: Avkjøl glassene.

Trinn 12. Når sømmerne er avkjølt, flytt dem til lagring.

Trinn 13. God appetitt!