Antonovka for vinteren er et utmerket produkt for å tilberede deilige hjemmelagde preparater for langtidslagring. Rike på smaksepler lager lyse kompotter, juice og andre godbiter for hele familien. Bruk vårt velprøvde kulinariske utvalg av fem oppskrifter med steg-for-steg-bilder og detaljerte beskrivelser av prosessen.
Bløtlagt Antonovka-epler for vinteren
Bløtlagte Antonovka-epler for vinteren vil glede deg med utrolig saftighet og rik smak. Dette er den perfekte godbiten for hele familien i de kalde månedene. Det er ikke vanskelig å tilberede epler på denne måten. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder fra vårt utvalg.
For tre 3-liters krukker.
- Epler 5 kg (Antonovka)
- Granulert sukker 200 (gram)
- Salt 1 (ss)
- Honning 2 (ss)
- Vann 5 (liter)
-
Hvordan forberede Antonovka-epler til vinteren? Først må du skylle fruktene under vann. -
Legg eplene i rene glass. Først legger vi de store fruktene, deretter de mindre. -
La oss forberede de resterende ingrediensene fra listen. -
Hell en skje salt i kaldt rent vann. -
Vi sender også den angitte mengden sukker hit. -
Tilsett honning og bland innholdet godt. -
Hell den resulterende dressingen over eplene i glassene. -
Dekk til med lokk og legg i en stor kum, siden under gjæringsprosessen vil vann komme ut gjennom toppen. -
Hell resten av fyllet i en tom krukke og sett den i kjøleskapet. Det kan fortsatt være nyttig. -
La eplene stå i romtemperatur. Lukk deretter med nylonlokk. Tilsett eventuelt fyll. Oppbevares på et kjølig sted. Fruktene vil være helt klare til konsum om 1-1,5 måneder. -
Bløtlagte Antonovka-epler er klare for vinteren.
Antonovka syltetøy til vinteren
Antonovka syltetøy for vinteren er en saftig og aromatisk delikatesse som perfekt vil utfylle hjemmelaget te eller baking. Dette produktet er enkelt å klargjøre for langtidslagring. Bruk en velprøvd kulinarisk oppskrift med steg-for-steg-bilder for dette.
Koketid - 1 dag
Koketid - 30 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Antonovka epler - 1 kg.
- Sukker - 1,2 kg.
- Salt - 1 ts / 1 l. vann.
- brus - 2 ts/1 l. vann.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å forberede Antonovka syltetøy til vinteren, vask først eplene. Fjern skallet om ønskelig.
Trinn 2. Skjær frukten i skiver, fjern kjernen. Senk dem i en saltløsning (en blanding av vann og salt). Dette vil forhindre at produktet blir mørkere. Deretter vasker vi skivene og bløtlegger dem i en brusløsning i 5 minutter. Dette vil forhindre at de koker over.
Trinn 3. Vask eplene igjen og dekk dem med sukker. La stå til saften slipper rikelig.
Trinn 4. Plasser arbeidsstykket på komfyren og kok opp.
Trinn 5. Kok i 5 minutter, etter koking, i tre tilnærminger. Vi venter 6 timer mellom tilnærminger.
Trinn 6. Hell deretter den deilige godbiten i sterile krukker og lukk lokkene. La bitene avkjøles og ta dem med for oppbevaring.
Trinn 7. Antonovka syltetøy er klar for vinteren!
Antonovka-kompott for vinteren i 3 liters krukke
Antonovka-kompott for vinteren i en 3-liters krukke er et universelt preparat som definitivt ikke vil henge i hyllene dine. En drink laget av epler av denne sorten har en rik smak og fantastisk aroma. Sørg for å prøve vår steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 10 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Antonovka epler - 1 kg.
- Sukker - 250 gr.
- Vaniljesukker - 0,5 ts.
- Vann - 2 l.
- nellik - 2 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. La oss forberede de nødvendige produktene for å tilberede Antonovka-kompott til vinteren i en 3-liters krukke.
Trinn 2. Vask eplene godt og del dem i skiver, fjern forsiktig kjernen.
Trinn 3. Hell to liter vann i pannen. Tilsett to typer sukker og nellik her.
Trinn 4. Kok innholdet i et par minutter.
Trinn 5. Senk epleskiver i sirup. Kok i ca fem minutter.
Trinn 6. Skyll glasset godt og steriliser det over damp. Kok opp lokket.
Trinn 7. Skje eplene i den forberedte glasset. Hell i resten av marinaden.
Trinn 8. Dekk den fylte glasset med et lokk. Legg i en kjele med vann og et håndkle i bunnen. Steriliser etter kokende vann i ca 20-25 minutter. Rull deretter sammen og avkjøl.
Trinn 9. Antonovka-kompott for vinteren i en 3-liters krukke er klar. Ta den bort for oppbevaring!
Antonovka eplesyltetøy
Antonovka eplesyltetøy er en utrolig velsmakende og aromatisk godbit som vil utfylle et familieteselskap eller hjemmelagde kaker. Dette produktet er enkelt å klargjøre for langtidslagring. Legg merke til den velprøvde kulinariske oppskriften med steg-for-steg-bilder.
Koketid - 50 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner – 3,5 l.
Ingredienser:
- Antonovka epler - 3 kg.
- Sukker - 1,8 kg.
Kokeprosess:
Trinn 1.For å lage tykt syltetøy fra Antonovka-epler, vask først fruktene og del dem i skiver, fjern kjernen forsiktig.
Trinn 2. Riv deretter epleskivene på et grovt rivjern.
Trinn 3. Legg produktet i en panne og tilsett sukker. La stå i 20 minutter for å frigjøre saften.
Trinn 4. Kok opp på moderat varme og la det så småkoke i ca 20 minutter. Rør hele tiden i blandingen under prosessen.
Trinn 5. Hell godbiten i steriliserte glass.
Trinn 6. Rull dem sammen og la dem avkjøles helt i romtemperatur. Oppbevar den deretter på et kjølig sted.
Trinn 7. Antonovka eplesyltetøy er klar!
Juice fra Antonovka for vinteren gjennom en juicer
Juice fra Antonovka for vinteren gjennom en juicer er et lyst preparat som familien din definitivt vil like. En naturlig drink laget av epler av denne sorten har en rik smak og behagelig fruktig aroma. Sørg for å prøve vår steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 1 time
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Antonovka epler - 3 kg.
- Sukker - 1 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi vasker eplene godt for å forberede hjemmelaget juice fra Antonovka til vinteren gjennom en juicer.
Trinn 2. Skjær Antonovka i skiver, fjern kjernen.
Trinn 3. Før de skrellede skivene gjennom en juicer.
Trinn 4. Hell den resulterende væsken i en stor vask eller panne.
Trinn 5. Plasser arbeidsstykket på bålet og vent til skummet dannes. Ta av komfyren og skum av skummet.
Trinn 6. Hell sukker i juicen etter å ha fjernet alt skummet.
Trinn 7. Sett på komfyren igjen og varm opp til det kommer bobler.
Trinn 8. Slå av varmen og hell godbiten umiddelbart i steriliserte glass.
Trinn 9. Rull opp. Snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den stå helt avkjølt.
Trinn 10. Juice fra Antonovka for vinteren gjennom en juicer er klar. Ta den bort for oppbevaring.
