Arancini klassisk

Klassisk aranchi er en lys og velsmakende rett av siciliansk mat. Godbiten består av deilige risboller med ost og andre tilsetninger. Ideell for en spesiell middag eller feiring. For å forberede, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av seks oppskrifter hjemme med steg-for-steg-bilder.

Arancini - klassisk oppskrift

Arancini er en klassisk oppskrift som absolutt er verdt å merke seg. Denne deilige godbiten vil ikke la noen være likegyldige, takket være dens interessante smak og attraktive utseende. Sørg for å prøve å tilberede retten i henhold til en velprøvd oppskrift hjemme.

1. 
   Hvordan lage arancini i henhold til den klassiske oppskriften? For fylling, hakk løken og stek den i vegetabilsk olje.Tilsett kjøttdeig, hell i 0,75 kopper vann. Kok opp, salt, pepper, tilsett tomatpuré og sukker. Rør og kok over moderat varme i ca 20 minutter.
2. 
   Kok risen i kokende saltet vann i 18 minutter, rør av og til. Tilsett så smør, ost, krydder og ett kyllingegg. Kna.
3. 
   Tilsett revet ost og urter i kjøttfyllet. Rør og kok i et minutt til.
4. 
   Vi lager kaker fra risblandingen og fyller dem med fyll. Deretter danner vi pene baller.
5. 
   Rull kulene i eggeblandingen, deretter i mel og brødsmuler.
6. 
   Senk arbeidsstykkene i dypt fett og stek til de er lysebrune.
7. 
   Arancini i henhold til den klassiske oppskriften er klar. Hjelp deg selv!

Hjemmelaget arancini med ost

Arancini med ost hjemme er en lys og deilig godbit for hjemmebordet eller ferien. Næringsrike risballer vil ikke etterlate noen likegyldige. Sørg for å prøve å tilberede dem ved å bruke vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Smør - 20 gr.
• Hard ost - 50 gr.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen i saltet vann til den er mør. Tilsett smør og bland grundig. La det avkjøles litt.

Trinn 2. Tilsett halvparten av revet ost i risen og knekk kyllingegget. Bland alt igjen.

Trinn 3. Skjær resten av osten i små terninger.

Trinn 4. Lag små flate kaker fra rispreparatet og tilsett ost til dem.

Trinn 5. Form emnene til pene kuler.

Trinn 6.Dypp kulene i det sammenpiskede egget og rull i brødsmuler. Stek bitene i en stor mengde vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Trinn 7. Arancini med ost hjemme er klar. Server til bordet!

Maismel arancini

Maismel arancini er utrolig velsmakende, fargerik og næringsrik. Et appetittvekkende produkt kan serveres som en komplett godbit til familiebordet ditt. For å tilberede arancini, bruk en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Maismel - 150 gr.
• Maisgryn - til panering.
• Melk - 0,5 l.
• Mozzarellaost - 150 gr.
• Smør - 50 gr.
• Basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell maismel i en praktisk beholder, hell varm saltet melk, bland veldig grundig med en trespatel slik at det ikke er noen klumper igjen.

Trinn 2. Kok deretter massen i en multikoker i grøtmodus. Bland det ferdige produktet igjen. Massen skal lett ligge bak veggene på brettet og ikke feste seg til spatelen. Tilsett smør, pepper og bland godt igjen. Avkjøl litt.
Trinn 3. Skjær mozzarellaen i små terninger. Vask basilikum, tørk og hakk.
Trinn 4. Arancinien skal være på størrelse med en valnøtt. Bruk en teskje, øs opp den varme maisblandingen, form et flatbrød, ha litt basilikum og ost i midten og form en ball.

Trinn 5. Varm opp vegetabilsk olje i en frityrkoker eller dyp gryte.Rull kulene i maisgryn, senk dem i olje og stek i 2-3 minutter til en appetittvekkende gyllen skorpe vises.

Trinn 6. Legg de ferdige kulene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.

Trinn 7. Maismel arancini er klar. Server med saus eller grønnsaker!

Arancini med kjøttdeig

Arancini med kjøttdeig er en utrolig velsmakende og attraktiv rett til hjemmet eller feriebordet. Det er ikke vanskelig å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder fra vårt utvalg. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Ost - 50 gr.
• Gurkemeie - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.

For fylling:

• Kjøttdeig - 250 gr.
• Ost - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For panering:

• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok ris i 800 ml vann, tilsett salt og gurkemeie. Kok til den er ferdigstekt.

Trinn 2. Tilsett den avkjølte risen med et kyllingegg og revet ost. Bland grundig til en homogen pasta er oppnådd.

Trinn 3. Legg kjøttdeigen i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje. Stek til ferdig.

Trinn 4. Salt, pepper produktet og tilsett tomatpuré.

Trinn 5. Bland godt og kok i ca 5-10 minutter.

Trinn 6. Skjær osten i store, pene terninger.

Trinn 7. Med våte hender, form en kake fra risdeig. Legg litt kjøttdeig og en ostebit i midten.

Trinn 8. Form en pen ball fra arbeidsstykket.

Trinn 9. Pisk eggene med en gaffel og dypp de dannede kulene i dem.

Trinn 10. Deretter ruller du bitene i brødsmuler.

Trinn 11. Legg dem i en stekepanne med mye vegetabilsk olje.

Trinn 12. Stek til de er gyldenbrune på alle sider. Deretter kan kulene legges på en papirserviett for å fjerne overflødig fett.

Trinn 13. Arancini med kjøttdeig er klar. Hjelp deg selv!

Arancini med mozzarella

Arancini med mozzarella vil ikke forlate noen likegyldige, takket være sin interessante smak, attraktive utseende og ernæringsmessige egenskaper. Sørg for å prøve å tilberede en lys siciliansk rett ved å bruke en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift hjemme.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• kortkornet ris - 1 ss.
• Mozzarellaost - 150 gr.
• Brødsmuler - 150 gr.
• Hvitt brød - 100 gr.
• Parmesanost - 100 gr.
• Smør - 1 ss.
• Hakkede grønnsaker - 5 ss.
• Egg - 3 stk.
• Olivenolje - 4 ss.
• Salt - 2 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Vann - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask den runde risen og kok den til den er mør under lokk i ca 15 minutter.

Trinn 2. Mal hvitt brød i en blender. Tilsett den til risen sammen med ett kyllingegg, urter, salt, krydder, smør, oliven og revet parmesan.

Trinn 3. Elt risdeigen grundig. Vi lager flatbrød av det og fyller dem med biter av mozzarella. Form pene kuler.

Trinn 4. Pisk de resterende eggene med salt. La oss slippe ballene her.

Trinn 5. Rull deretter bitene i brødsmuler.

Trinn 6. Frityrstek godsaken til den er gyldenbrun, og legg den deretter på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.

Trinn 7. Arancini med mozzarella er klar. Server med saus etter smak og smak!

Arancini med reker

Arancini med reker er en interessant og deilig godbit for hjemmebordet eller ferien. Denne sicilianske retten vil glede deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• kortkornet ris - 100 gr.
• Salt - 1 ts.
• Hard ost - 40 gr.
• Smør - 1 ss.
• Gurkemeie - 1 klype.
• Egg - 1 stk.

For fylling:

• Reker - 200 gr.
• Gresskar - 50 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Olivenolje - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.

Til steking:

• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Brødsmuler etter smak.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kortkornet ris i saltet vann til den er mør. Tilsett revet ost, gurkemeie og smør til risen.

Trinn 2. Knekk et kyllingegg her. Bland innholdet grundig til det er jevnt. Du kan slå den med en blender.

Trinn 3. Kok rekene i kokende vann i omtrent tre minutter og kast den umiddelbart i et dørslag.

Trinn 4. Avkjøl rekene, skrell dem og hakk dem fint.

Trinn 5. Skjær gresskaret og løken i små terninger. Stek i olivenolje i ca 3-4 minutter på svak varme.

Trinn 6. Tilsett tomatpuré her og bland godt.

Trinn 7. Legg reker, salt og pepper. Kok i et par minutter til og fjern fra varmen.

Trinn 8. Vi danner pene kaker fra rispreparatet. Vi kompletterer dem med rekefyll.

Trinn 9. Dekk til fyllet og form pene kuler. Dypp i sammenvispet egg, rull i brødsmuler og stek til de er gyldenbrune i rikelig med kokende olje.

Trinn 10. Arancini med reker er klar.Server og nyt raskt!