Vannmeloner i krukker for vinteren

For å løfte humøret er det ingenting enklere enn å få en saftig, søt, sprø vannmelon fra søppelbøttene. Denne desserten vil definitivt glede venner og familie. Stol på dine smakspreferanser og velg en av de presenterte oppskriftene. Lykke til med eksperimentene og godt humør.

Syltede vannmeloner til vinteren i krukker

Denne sukkersirupen vil redde enhver usøtet og til og med smakløs vannmelon, og hvis du er heldig med frukten, kan du være trygg på et utmerket resultat.

1. 
   Hvordan tilberede deilig vannmelon i krukker til vinteren? Vi vasker vannmelonen godt med såpe slik at det ikke blir smuss igjen på skallet, og sørg for å tørke den tørr.
2. 
   Skjær deretter den vaskede vannmelonen tilfeldig i små skiver slik at de lett passer inn i glasset.
3. 
   Skjær deretter av det øverste laget av skorpen fra de tilberedte skivene.
4. 
   Vi steriliserer glassene og fyller dem med vannmelonskiver. Fyll dem deretter med kokende vann og dekk til med steriliserte lokk.La dem stå i denne formen i romtemperatur i 15-20 minutter.
5. 
   Etter denne tiden, hell vannet fra boksene i en kjele og sett det på lav varme. Så snart marinaden koker, løs opp salt og sukker i den og tilsett eddik mot slutten. Rør alt godt og kok i cirka fem minutter. Hell deretter den varme marinaden i glass med vannmelon, rull opp lokkene og la dem avkjøles, snu dem opp ned.

Nyt måltidet!

Søte vannmeloner i krukker for vinteren hjemme

For elskere og kjennere av balansert smak, anbefaler vi deg å se nærmere på vannmeloner hermetisert i denne marinaden. Tross alt er karamellsmaken fortynnet med den svake syrligheten av vineddik, noe som forhindrer kletende sødme.

Koketid: 50 min.

Koketid: 20-25 min.

Porsjoner – 15-20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.
• Drueeddik (6%) – 4-5 ss. l.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss starte med å forberede saltlaken. For å gjøre dette, oppløs salt og sukker i den nødvendige mengden vann og kok opp på middels varme. Andelene av ingredienser for saltlake er gitt per liter.

Trinn 2. Skjær samtidig den rene vannmelonen i skiver sammen med skallet. Det er viktig at bitene passer lett inn i glasset.

Trinn 3. Vi fortsetter med å plassere vannmelonskivene i krukken, og prøver å ikke deformere dem.

Trinn 4. Hell eddik i den kokende saltlaken og fjern den fra varmen etter noen minutter.

Trinn 5. Hell den varme saltlaken umiddelbart i glass med vannmeloner, dekk dem med lokk og send dem til sterilisering.

Trinn 6. Steriliser de fylte glassene innen 15 minutter fra det øyeblikket vannet koker.

Trinn 7Etter denne tiden, fjern glassene fra pannen, rull opp lokkene og la avkjøle til romtemperatur.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan sylte vannmeloner deilig i krukker til vinteren?

I denne saltlaken er vannmelonskiver perfekt bevart til neste sommer, det viktigste er å ikke være lat og overholde alle tidsbegrensninger.

Koketid: 50 min.

Koketid: 20-25 min.

Porsjoner – 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1-1,5 stk.
• Salt - 1 ss. l.
• granulert sukker - 2-3 ss. l.
• Bordeddik (9%) – 35 ml.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask vannmelonen forsiktig med brus slik at skallet er helt rent. Tørk deretter og skjær i tykke skiver.

Trinn 2. Og vi skjærer de samme skivene i trekanter slik at de lett passer inn i glasset.

Trinn 3. Samtidig steriliserer vi glassene på den mest vanlige måten og legger vannmelonskiver i dem. Hell deretter kokende vann i glassene med vannmelon, dekk til med lokk og la stå i 10-15 minutter.

Trinn 4. Tøm det avkjølte vannet fra glassene, tilsett salt og sukker og kok i et par minutter. Dette er et nødvendig trinn for å forberede saltlaken. På dette tidspunktet, hell eddik i glassene.

Trinn 5. Fyll glassene med kokende saltlake, rull opp lokkene og la dem stå til de er helt avkjølt. Så sender vi den til lagring til den kalde vinteren.

God appetitt og godt humør!

Hermetiske vannmeloner i krukker uten sterilisering med aspirin

Under steriliseringsprosessen kan vannmeloner bli mykere, noe ikke mange liker. Og aspirin i dette tilfellet vil bevare vannmelonskivene og etterlate dem sprø, saftige og hele, noe som sikkert vil glede deg og dine kjære i den kalde vinteren.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner – 20-25.

Ingredienser:

For en 3 liters krukke:

• Vannmelon - 1 stk.
• granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.
• Aspirin - 2 stk.
• Hvitløk - 5-6 tenner.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask vannmelonen og la den tørke. På dette tidspunktet vil vi ta ut og måle den nødvendige mengden av andre ingredienser som vil være nyttige for oss under tilberedningsprosessen.

Trinn 2. Så går vi tilbake til vannmelonen. Vi kutter av skallet fra det, og kutter fruktkjøttet i små biter slik at de lett kan passe inn i en krukke.

Trinn 3. Vi kutter også de skrellede hvitløksfeddene i små skiver.

Trinn 4. Gå jevnt videre til sterilisering av glassene. Fyll dem så med hakket vannmelon og kokende vann. La det stå slik, tildekket, i omtrent fem minutter.

Trinn 5. Tøm det varme vannet fra glassene og sett på lav varme. Og tilsett hvitløk, perlesukker, salt og aspirin til vannmeloner. La alt være slik uten å røre.

Trinn 6. Fyll glassene med kokende marinade og rull opp lokkene med en nøkkel. Dette fullfører forberedelsen.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan rulle vannmeloner med eddik i krukker for langtidslagring?

Eddik er et nesten uunnværlig konserveringsmiddel hvis du er sikker på at vannmelonskivene dine ikke vil fly fra hverandre før vinteren begynner. Det er også umulig å ikke nevne hvor krydret og moderat søt marinaden blir når den kombineres med vannmelonjuice.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner – 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 2 kg.
• granulert sukker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Bordeddik (9%) – 80 gr.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær vannmelonen i trekantede skiver slik at de lett passer gjennom halsen på krukken.

Trinn 2. Steriliser glassene og fyll dem med hakket vannmelon.

Trinn 3. Kombiner sukker og salt i en og en halv liter varmt vann, rør godt.Kok marinaden i cirka fem minutter fra den koker og hell mot slutten eddik i den.

Trinn 4. Hell den kokende marinaden over vannmelonene og dekk dem med lokk. Deretter steriliserer vi umiddelbart de fylte glassene i kokende vann i ca 10 minutter.

Trinn 5. Etter denne tiden ruller du opp lokkene på glassene, snur dem og lar dem avkjøles, pakket inn i et teppe. Dette fullfører tilberedningen av syltede vannmeloner.

God appetitt!

Vannmeloner i krukker med sitronsyre til vinteren

Dette hjemmelagde preparatet vil glede alle som ønsker å kaste seg ut i sommeren om vinteren. Utrolig velsmakende vannmelonskiver og forfriskende juice vil slukke tørsten, fylle kroppen med sunne vitaminer og bare få deg til å smile, noe som er spesielt viktig.

Koketid: 50 min.

Koketid: 15-20 min.

Porsjoner - 15.

Ingredienser:

• Vannmelon – 1500-1800 gr.
• granulert sukker - 6 ss. l.
• Salt - 2 ss. l.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den vaskede vannmelonen i trekantede skiver sammen med skallet.

Trinn 2. Legg dem deretter i den forberedte krukken. Og hell kokende vann over. Varm vannmelonene i 15 minutter, dekk med lokk.

Trinn 3. Tøm deretter vannet fra dem, kok dem igjen og hell dem over i glassene igjen. La vannmelonene stå i ytterligere 15 minutter. Etter denne tiden, tøm vannet igjen og begynn å forberede marinaden. Vi setter vannet på bålet, tilsett salt og sukker og kok i et par minutter. Til slutt tilsett sitronsyre og rør kraftig. Hell kokende marinade over vannmeloner.

Trinn 4. Vi ruller opp glassene med steriliserte lokk, snur dem opp ned og holder dem under et teppe i 24 timer. Etter denne tiden kan de overføres til pantryet.

God appetitt!

Hvordan forsegle syltet vannmelon med biter av hvitløk i krukker?

Det ser ut til at du har prøvd alt, men det var ikke tilfelle. Det er vanskelig å gå forbi en slik delikatesse og ikke føle den krydrede aromaen, som er ledsaget av pikante toner av alle krydderne. Å tilberede denne oppskriften er ikke vanskelig, og resultatet er hyggelig overraskende.

Koketid: 80 min.

Koketid: 40 min.

Porsjoner - 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.
• Vann - 1 l.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Søte erter - 6 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• nellik - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Steriliser først glassene med lokk.

Trinn 2. Kutt deretter vannmelonen så forsiktig som mulig sammen med skallet.

Trinn 3. Legg fedd, pepper og hakket hvitløk i bunnen av en sterilisert krukke.

Trinn 4. Etter krydderne, lag vannmelonskivene.

Trinn 5. Kok opp rent vann og hell det over vannmelonen.

Trinn 6. La vannmelonene varme opp, dekket med lokk, i 15 minutter.

Trinn 7. Etter denne tiden, tøm vannet fra vannmelonene tilbake i pannen og sett det på bålet.

Trinn 8. Hell deretter kokende vann over vannmelonene igjen og la dem stå til side i 10-15 minutter.

Trinn 9. Etter denne tiden, hell vannet i pannen for siste gang, hell salt og sukker i det, rør og sett på bålet til det koker.

Trinn 10. Hell sitronsyre i glass med vannmeloner.

Trinn 11. Og til slutt, hell den kokende marinaden i krukker med oppvarmede vannmeloner, skru dem godt fast med lokk og la avkjøles til romtemperatur, pakket inn i et teppe.

Vi ønsker deg god appetitt!

Deilig vannmelon i krukker med sennep til vinteren

Den mest enkle, men veldig interessante oppskriften som enkelt vil diversifisere ethvert feriebord. En av fordelene er at sennepspulver ikke påvirker lukten på noen måte, men tilfører interessante pikante toner til smaken, som er vanskelig å beskrive med ord, men absolutt verdt å prøve og føle.

Koketid: 11 timer.

Koketid: 10 timer

Porsjoner – 15-20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Salt - 1 ss. l.
• granulert sukker - 1 ss. l.
• Sennep - 1 ss. l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den forberedte vannmelonen i skiver sammen med skallet, det viktigste er at den vaskes grundig.

Trinn 2. Kombiner granulert sukker, salt og sennepspulver i en separat beholder. Bland alt godt.

Trinn 3. Legg de hakkede vannmelonskivene i en tidligere sterilisert krukke, tilsett den tørre blandingen mellom lagene med vannmelon.

Trinn 4. Dekk glasset med lokk og la det stå i kjøleskapet i en natt.

Trinn 5. Etter denne tiden, overfør vannmelonene til en mindre krukke, rull dem sammen og legg dem i et kjølig rom for oppbevaring.

Nyt måltidet!