Tyrkia azu

Kalkunazu er en utrolig velsmakende rett fra tatarisk mat. Tradisjonelt tilberedes azu av hestekjøtt og lam. Utvalget inneholder populære versjoner, men med kalkun. Med diettkjøtt viser det samme seg ganske appetittvekkende. Alle vil absolutt elske variasjonen av grønnsaker og kjøtt uten tvil. Jeg lager denne retten ofte og bruker alle alternativene. Og du velger din.

Kalkunazu i tatarisk stil med pickles

Kalkunazu i tatarisk stil med pickles vil vinne deg over fra første gaffel. En duftende rett med en rik smak vil ikke forlate noen likegyldige. En lys, elegant rett vil tiltrekke deg oppmerksomhet umiddelbart. Det er usannsynlig at noen vil kunne nekte en slik rett. Forbered og overrask dine kjære.

1. 
   Kalkunazu er veldig enkelt å tilberede. Skyll kalkunen og tørk med servietter. Skjær i firkanter.
2. 
   Legg skivene i en bolle, tilsett rosmarin og hell tørr rødvin. Mariner i 15 minutter.Hvis du vil, kan du trygt hoppe over dette trinnet.
3. 
   Varm opp stekepannen. Tilsett kalkun og stek til kjøttet endrer farge. 10 minutter vil være nok.
4. 
   Vask selleristilkene og skjær dem etter ønske.
5. 
   Skyll purren og skjær den i ringer.
6. 
   Fres løken i en separat stekepanne i vegetabilsk olje. Send så sellerien til den.
7. 
   Vask paprikaen, fjern innmaten og hakk dem etter ønske.
8. 
   Ha det i sammen med grønnsakene og la alt småkoke sammen.
9. 
   Neste trinn er å legge til tomatpuré eller saus.
10. 
    Legg kjøttet i grønnsakssausen. Kutt pickles og send dem neste. Kok i 25 minutter.
11. 
    Hakk koriander.
12. 
    Dryss over halvparten av de hakkede urtene og hakket hvitløk. La småkoke i 5 minutter og slå av brenneren.
13. 
    Del kalkunazuen i porsjoner, pynt med koriander og inviter husholdningen din. Nyt!

Kalkunazu med poteter i en stekepanne

Kalkunazu med poteter i en stekepanne tilberedes enkelt og uten problemer. Den fargerike retten består av vanlige ingredienser som du finner i ethvert supermarked eller marked. Selv en amatør vil ikke ha noen problemer med å utføre det. Hvis du ikke er komfortabel med å lage mat, ta gjerne på deg denne retten. Og faktisk sørge for at det er enklere enn det ser ut til.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Tyrkia - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 0,5 ss.
• Poteter - 4 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• granulert sukker - 0,5 ts.
• Paprika - 0,5 ts.
• Grønt - etter smak.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kalkunen og tørk den med servietter. Skjær i firkanter.Legg skivene i en stekepanne varm med olje. Du kan tilsette smør for smak.

Trinn 2. Brun kjøttet, forsegl saften inni, og ta ut av pannen.

Trinn 3. Skjær løken i ringer, etter å ha fjernet skallet fra det.

Trinn 4. Riv gulrøttene og skjær dem i firkanter.

Trinn 5. Sauter løken i vegetabilsk olje. Sukker det.

Trinn 6. Send deretter gulroten til ham.

Trinn 7. Når gulrøttene blir myke, hell tomatpuré fortynnet i vann. Et halvt glass vann er nok. Smak til med paprika, salt og kvernet pepper. Eller bruk dine favorittkrydder. Kok den.

Trinn 8. Kutt pickles og tilsett dem i sausen. Legg det stekte kjøttet i sausen og la det småkoke i 20 minutter.

Trinn 9. Skrell potetene med en husholderske og hakk grovt. Stek til de er gyldenbrune i en egen panne.

Trinn 10. Vask og hakk greenene. Hakk den ferdigskallede hvitløken.

Trinn 11. Legg de brunede potetene i en stekepanne med kjøtt og grønnsaker. Tilsett litt salt. La småkoke i 15 minutter. Dryss over hakkede urter og hakket hvitløk. La småkoke i 5 minutter og slå av brenneren. Del azuen i porsjoner og ring husstandsmedlemmene dine. Nyt!

Kalkunazu i ovnen

Kalkunazu i ovnen har en deilig aroma. Retten kommer ut så appetittvekkende som mulig og vekker oppmerksomhet med sitt uovertrufne utseende og vanvittige aroma. Med en elegant godbit kan en ukedag lett bli en lys begivenhet, og en festlig feiring vil bli kronet med suksess.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kalkunbrystfilet - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 0,5 ss.
• Poteter - 500 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene for en fantastisk godbit.

Trinn 2. Skjær kalkunen i firkanter, eller som du synes er det ingen rolle. Legg skivene på en stekepanne varm med olje. Brun kjøttet, forsegl saften inni.

Trinn 3. Fjern fra pannen i en ildfast beholder som du planlegger å bake i.

Trinn 4. Hakk løken etter ønske, etter å ha fjernet skinnet fra det. Mal gulrøttene og riv dem. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje.

Trinn 5. Hakk pickles som du vil og stek dem deretter. Smak til med tomatpuré (ketchup, revne tomater i egen juice eller saus).

Trinn 6. Hell et halvt glass varmt vann. Smak til med krydder. Kok opp og hell den lyse sausen over kjøttet.

Trinn 7. Skrell potetene med en husholderske og hakk grovt. Stek til de er gyldenbrune i en egen panne.

Trinn 8. Legg de brunede potetene i en beholder med kjøtt og grønnsaker. Tilsett litt salt. Tilsett eventuelt kokende vann for å dekke innholdet. Dekk med folie og stek i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Trinn 9. Hakk den ferdigskallede hvitløken. Dryss retten med og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, men uten folie.

Trinn 10. Del opp det duftende basisproduktet i porsjoner og inviter husstanden din. Nyt!

Kalkunazu i en langsom komfyr

Kalkunazu i en langsom komfyr er et flott alternativ for en solid lunsj med familien. Denne appetittvekkende retten vil appellere til alle elskere av stuede grønnsaker. En lys og rik godbit som er enkelt utført og gir mange positive inntrykk.Hvis du aldri har prøvd en elegant rett, tilbered den nå.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Tyrkia - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Poteter - 6 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Krydder - etter smak.
• Buljong - 500 ml.
• Grønt - 2-3 kvister.
• Syltede agurker - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene i henhold til listen. Still inn programmet "Frying" på apparatpanelet.

Trinn 2. Skyll kalkunen og tørk den med servietter. Grovhakk. Legg skivene i en multikokerbolle oppvarmet med olje.

Trinn 3: Stek bitene, forsegl saften inni, og ta ut av bollen.

Trinn 4. Skrell potetene med en husholderske og hakk grovt. Jeg liker det i skiver.

Trinn 5. Smak til med krydder. Stek til de er gyldenbrune. Overfør til en bolle.

Trinn 6. Høvle løken tilfeldig, fjern først skallet fra den. Stek løken i vegetabilsk olje.

Trinn 7. Riv gulrøttene og kutt i strimler. Send til løken.

Trinn 8. Når gulrøttene blir myke, kutt pickles og legg til grønnsakene.

Trinn 9. Skyll søt pepper og fjern innmaten, planlegg det tilfeldig. Legg til grønnsaker.

Trinn 10. Rør innholdet.

Trinn 11. Smak til med tomatpuré.

Trinn 12. Hell i de tidligere vaskede og blandede tomatene.

Trinn 13. Salt og dryss med dine favorittkrydder.

Trinn 14. Legg det stekte kjøttet i grønnsakssausen.

Trinn 15. Hakk den ferdigskallede hvitløken og legg den i en bolle.

Trinn 16. Hell i buljongen. Passer til kjøtt eller grønnsaker. Bytt programmet til "Slukking".

Trinn 17. Lukk lokket på multikokeren.La småkoke i 20 minutter.

Trinn 18: Etter 20 minutter, tilsett de brunede potetene. Kok tildekket i ytterligere 15 minutter.

Trinn 19. Etter en lydvarsling om fullføringen av prosessen, slå av enheten og rør i retten.

Trinn 20. Overfør azuen til en vanlig bolle, dekorer med urter og inviter husholdningen din. Nyt!

Kalkunazu i rømmesaus

Kalkunazu i rømmesaus er en fenomenal godbit. Et deilig mesterverk tilberedes raskt og med tilgjengelige ingredienser. Sausretten vil perfekt komplementere favorittsidene dine. Mørt kjøtt har en ekstraordinær kremet og uforglemmelig ettersmak. Den appetittvekkende maten blir aldri kjedelig, og en rekke tilbehør kombinert med den vil gjøre dagen din lys.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 70 gr.
• Rømme 20% – 200 gr.
• Mel - 20 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Krydder for fjærfe - etter smak.
• Buljong/vann – 150 m.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered kalkunen. Velg ferskt kjøtt fra pålitelige utsalgssteder. Skrap den oransje rotgrønnsaken med en kniv eller skrell skallet med en grønnsaksskreller, og skrell løken.

Trinn 2. Hakk løken som du vil. Riv de saftige gulrøttene. Surr løken i raffinert olje. Send deretter revne gulrøtter til den.

Trinn 3. Skjær kjøttet i tynne strimler eller som du vil. Legg skivene i stekepannen med grønnsakene. Kok til fargen endres fra lys til blek. La det småkoke under lokk i 10 minutter.

Trinn 4. Tilsett rømme, tilsett laurbærblad, smak til med krydder og salt.

Trinn 5.Løs opp mel i buljong eller vann. For å unngå klumper, knus med kraftige bevegelser. For enkelhets skyld kan du bevæpne deg med en visp. Hell i en stekepanne og rør til det er tykt. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Juster etter smak. Slå av varmen. La det komme.

Trinn 6. Server fyldig kalkunazu i rømmesaus til favorittsiden din og inviter husstanden. Av erfaring kan jeg si at potet- og pastatilbehør passer perfekt til hovedretten. God appetitt!

Kalkunazu med grønnsaker

Azu fra kalkunkjøtt med grønnsaker er så enkelt som mulig å lage. Selv en nybegynner kan enkelt følge oppskriften. En fargerik rett med en overflod av deilige grønnsaker er et herlig tillegg til enhver siderett. Den saftige godbiten ser anstendig og attraktiv ut. Figurovervåkere vil legge merke til oppskriften og vil gjerne sette pris på lavkalorimaten.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 2 ss.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Spinat - 150 gr.
• Søt pepper - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Tilbered kalkunkjøtt fra pålitelige utsalgssteder. Skjær kjøttet i tynne strimler eller som du vil. Legg skivene i en stekepanne varm med olje. Kok til fargen endres fra lys til blek.

Trinn 2. Hakk løken i ringer, etter å ha fjernet skallet fra den. Skrell gulrøttene eller skrell dem med en hushjelp og riv dem. Skyll tomaten og paprikaen, fjern innmaten fra paprikaen og trim etter ønske. Jeg har frosset ting, kuttet i terninger.Kuttemetoden er ikke grunnleggende. Legg grønnsaker til kjøttet.

Trinn 3. Når gulrøttene blir myke, hell innholdet med tomatpuré fortynnet i vann. Smak til med krydder etter eget valg og salt. Jeg liker å føle den naturlige smaken og tilsetter kun pepper. Kok den. La det småkoke i 20 minutter.

Trinn 4. Skyll og hakk spinaten. Hakk den ferdigskallede hvitløken. Legg til kjøtt og grønnsaker. La det småkoke i bare et minutt, greenene vil raskt sette seg, slå av brenneren og la den komme.

Trinn 5. Del de rike, aromatiske grunnstoffene i porsjoner, legg til favorittsiden din, og inviter husholdningen din. Kostholdsversjonen av det grunnleggende vil perfekt utfylle ris eller bulgur. Og generelt sett passer alle frokostblandinger godt til saftig kjøtt og grønnsaker. Nyt!