Appetittvekkende auberginer passer godt til alle typer kjøtt. Denne varme retten vil være en lys og tilfredsstillende idé for hjemmebordet ditt. Å forberede godbiten er ikke vanskelig i det hele tatt. Dra nytte av et utvalg av 10 steg-for-steg oppskrifter med en detaljert beskrivelse av prosessen!
- Grønnsaksstuing av aubergine med kjøtt, bakt i ovnen
- Grønnsaksstuing fra aubergine med kjøtt i en stekepanne
- Stuing med aubergine, kjøtt, zucchini og poteter
- Auberginer med kjøtt, tomater og paprika
- Kinesisk aubergine med kjøtt - den deiligste oppskriften
- Saftige auberginer med kjøtt og poteter, stuet i en gryte
- Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede aubergine med kjøtt og kål
- Auberginer fylt med kjøttdeig
- Aubergine bakt med kylling og zucchini i ovnen
- Auberginestuing med kjøtt og grønnsaker i en slow cooker
Grønnsaksstuing av aubergine med kjøtt, bakt i ovnen
En deilig gryterett i ovnen er lett å tilberede av aubergine og kjøtt. Du kan servere en varm rett til lunsj, middag eller et feriebord. En utmerket kulinarisk løsning for en stor bedrift eller familie!
- Aubergine 1 (tingene)
- Squash 1 (tingene)
- Tomat 3 (tingene)
- Kjøtt 300 (gram)
- Parmesanost (eller annen hard ost) 100 (gram)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Vegetabilsk olje for baking
-
Hvordan lage grønnsaksgryte fra aubergine med kjøtt? Vask aubergine og zucchini grundig. Skjær grønnsakene i tynne skiver. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet fra unge frukter. -
Overfør grønnsakene til en dyp bolle, dryss dem med salt, rør og la stå i 10 minutter. -
Vi kutter også det tinte kjøttet i tynne biter. De kan slås tilbake. -
Legg zucchini og aubergine på en smurt bakeplate. Stek produktet i 10 minutter ved 200 grader. -
Overfør de bakte skivene til en varmebestandig form. -
Deretter legger vi kjøttet. Dryss den med svart kvernet pepper. -
Deretter legger du ut tynne skiver av tomater og drysser dem med revet ost. -
Stek retten i 30-40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. -
En appetittvekkende rett med kjøtt og grønnsaker er klar. Del opp i porsjoner og server!
Grønnsaksstuing fra aubergine med kjøtt i en stekepanne
En enkel og rask måte å tilberede aubergine med kjøtt på er i en stekepanne. Denne godbiten vil være saftig, velsmakende og aromatisk. Få en idé til en hjemmelaget lunsj eller middag.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kjøtt - 300 gr.
- Auberginer - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Grønne - 1 haug.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Smør - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Tin og vask kjøttet, skjær det deretter i små biter.
2. Vi vasker grønnsakene og kutter dem også i små biter med en kniv.
3. Stek løken i en stekepanne med grønnsaker og smør. Tilsett kjøttet umiddelbart her.
4. Stek maten til den er gyldenbrun og tilsett gulrøtter.
5. Legg auberginene til den totale massen.
6. Dryss arbeidsstykket med aromatiske krydder etter smak og la det småkoke i ca 10-15 minutter.
7. Hakk tomatene og ha dem også i pannen med innholdet.
8. Press hvitløksfeddene her og tilsett salt.La retten småkoke i ytterligere 5-10 minutter på svak varme.
9. Før servering pynter du stuingen med friske aromatiske urter. Klar!
Stuing med aubergine, kjøtt, zucchini og poteter
En solid hjemmelaget lapskaus kan lages av aubergine, zucchini, poteter og kjøtt. Retten er enkel å tilberede, selv nybegynnere kan takle den. Prøv en interessant oppskrift på en deilig lunsj.
Koketid: 50 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Biff - 0,4 kg.
- Auberginer - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Vann - 150 ml.
- Vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
1. Del kjøttet i små biter, som vi deretter steker i vegetabilsk olje til det er lyst brunt.
2. Tilsett deretter terninger av gulrøtter og løk.
3. Vi sender også biter av zucchini og aubergine hit.
4. Etter 5-7 minutter, tilsett paprika til innholdet.
5. Skrell potetene, skjær dem i mellomstore biter og legg dem i et felles fat.
6. Salt deretter og dryss innholdet med krydder. Fyll på med vann og la det småkoke på svak varme i ca 30 minutter.
7. Dekorer den ferdige retten med aromatiske urter og legg den på tallerkener. Klar!
Auberginer med kjøtt, tomater og paprika
Universelt laget kan auberginer tilberedes deilig med kjøtt, paprika og tomater. En næringsrik godbit vil diversifisere den vanlige lunsjmenyen. Ta notat!
Koketid: 40 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 0,5 kg.
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Kutt løken tynt. Stek grønnsaken i en stekepanne til den er myk.
2. Legg deretter ut små biter av svinekjøtt. Kok i ca 5 minutter.
3. Vi supplerer innholdet med auberginer, som vi først skjærer i terninger. La småkoke i ytterligere 10-15 minutter.
4. På dette tidspunktet, hakk tomatene.
5. Vi gjør det samme med paprika.
6. Legg grønnsakene i den totale massen, salt dem og dryss med krydder. Vi presser også hvitløken her. Rør og la retten småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
7. Auberginer med grønnsaker og kjøtt er klare. Del godbiten i porsjoner og server!
Kinesisk aubergine med kjøtt - den deiligste oppskriften
Et utrolig velsmakende alternativ for å tilberede aubergine med kjøtt - i henhold til en kinesisk oppskrift. Retten vil glede deg med sin rike smak og aroma. Flott idé for en familie lunsj eller middag!
Koketid: 35 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 gr.
- Auberginer - 3 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Hvitløk - 4 fedd.
- Egg - 2 stk.
- Soyasaus - 150 ml.
- Tomatpuré - 1 ss. l.
- Stivelse - 1,5 ss. l.
- Eddik - 1 ss. l.
- Sukker - 1 ts.
- Vann - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Skjær svinekjøttet i tynne strimler, tilsett eggehviter og halvparten av soyasausen. Rør og la marinere i 15 minutter.
2. Rull deretter kjøttet i stivelse, overfør det til en stekepanne oppvarmet med olje og stek til det er gyldenbrunt.
3. Skjær paprika og gulrøtter i små biter. Stek grønnsakene separat til de er myke.
4. Skjær auberginen i strimler, stek den i stivelse og en liten mengde soyasaus.
5. Til sausen, fortynn tomatpuré, resterende soyasaus, sukker og eddik i kaldt vann.
6.Varm sausen i en stekepanne og tilsett alle ingrediensene i den. Rør forsiktig og la det småkoke i ytterligere 3 minutter.
7. Ta godbiten av varmen, legg den på tallerkener og smak til. Klar!
Saftige auberginer med kjøtt og poteter, stuet i en gryte
En saftig og næringsrik rett er laget av aubergine, poteter og kjøtt. Til matlaging brukes en gryte, som lar deg bevare alle de ernæringsmessige egenskapene og aromaene til ingrediensene. Bruk denne ideen til en stor familiemiddag.
Koketid: 55 minutter
Koketid: 40 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Biff - 600 gr.
- Auberginer - 2 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Tomater - 3 stk.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Laurbærblad - 1 stk.
- Grønt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Vask auberginene og skjær dem i mellomstore biter. Dryss dem med salt, bland og la stå i 15 minutter.
2. På dette tidspunktet varmes gryten opp med olje. Stek kjøtt, poteter og gulrøtter i den. Kok over moderat varme i ca 20 minutter.
3. Tilsett deretter løken og tynne stykker paprika. Rør og la det småkoke i ytterligere 7 minutter.
4. Legg ut aubergine og biter av zucchini. Dryss retten med salt og krydder og tilsett et laurbærblad. Rør forsiktig og kok tildekket i 15-20 minutter.
5. 5 minutter før beredskap, tilsett hakkede tomater til blandingen.
6. Overfør den ferdige godbiten fra gryten til porsjonerte tallerkener, tilsett friske urter og server. Prøv det!
Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede aubergine med kjøtt og kål
Du kan stuve auberginer med kål og kjøtt på en interessant og velsmakende måte. En enkel og rask rett som vil diversifisere hjemmemenyen din.Server til lunsj eller middag og glede dine kjære.
Koketid: 25 minutter
Koketid: 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Auberginer - 1 stk.
- Hvitkål - 250 gr.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Kjøttdeig - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Vask auberginen grundig og fjern stilken. Skjær deretter grønnsaken i små terninger.
2. Varm opp en stekepanne med olje og legg ut auberginebitene. Kok i 5-7 minutter.
3. Tilsett deretter hakket løk og revne gulrøtter.
4. Finhakk hvitkålen til en total masse. La småkoke i 15 minutter.
5. Legg den tinte kjøttdeigen i biter. Dryss innholdet med salt og pepper.
6. La småkoke over svak varme i 10 minutter og rør i retten med jevne mellomrom.
7. Saftige auberginer med kjøtt og kål er klare. Legg på tallerkener og prøv!
Auberginer fylt med kjøttdeig
En populær og elsket rett av mange er fylt aubergine. Det er ikke vanskelig å forberede. Godbiten vil tjene som en næringsrik matbit eller en original forrett til feriebordet. Prøv det!
Koketid: 50 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 0,5 kg.
- Kjøttdeig - 300 gr.
- Tomater - 3 stk.
- Løk - 2 stk.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Hard ost - 100 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til baking.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
1. Vask auberginene, fjern stilkene og kutt i to lange biter.
2. Fjern fruktkjøttet forsiktig fra halvdelene (dette kommer også godt med). Dette kan gjøres med en vanlig spiseskje.
3. Dryss grønnsakene med salt, la stå i 20 minutter, og skyll deretter under vann.
4. La fruktkjøttet ligge i vannet i 20 minutter.
5. Etter en stund, klem ut fruktkjøttet og hakk det.
6. Skrell løkene og finhakk dem med en kniv.
7. Vi gjør det samme med hvitløksfedd.
8. Skjær tomatene i terninger.
9. Stek først løken i en stekepanne med olje.
10. Tilsett deretter kjøttdeig i løken. Rør og stek i ytterligere 5-10 minutter.
11. Legg deretter ut auberginemassen.
12. Vi sender også tomater hit. Salt og pepre arbeidsstykket og la det småkoke i ca 5 minutter.
13. Riv hard ost.
14. Fyll auberginehalvdelene med kjøttdeig fyll. Legg produktet på en bakeplate med pergament.
15. Dryss forretten med ost og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
16. Pynt den ferdige retten med friske urter og server. Du kan prøve!
Aubergine bakt med kylling og zucchini i ovnen
En sunn og næringsrik idé for varm aubergine - med zucchini og kylling i ovnen. Bakeretten passer for en stor familie eller bedrift. Bruk en enkel steg-for-steg oppskrift.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kyllingbryst - 1 stk.
- Auberginer - 2 stk.
- Zucchini - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Grønn løk - 0,5 haug.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Persille - til pynt.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Tin og vask kyllingbrystet.
2. Skjær produktet i små terninger. Legg dem i en stekepanne med olje.
3. Tilsett litt vann og la kyllingen småkoke i ca 15 minutter.
4. Vask og finhakk auberginene.
5. Vi gjør det samme med zucchini.
6. Send grønnsakene til kjøttet og fortsett tilberedningen.
7. Tilsett finhakket pepper i blandingen.
8. Legg hakket grønn løk her.La innholdet småkoke over middels varme.
9. Deretter legger vi til revne gulrøtter.
10. Skjær tomatene i terninger, skrell hvitløken og hakk den.
11. Overfør de tilberedte grønnsakene til en vanlig stekepanne. Salt retten, rør rundt og la stå på lav varme i 10 minutter.
12. På slutten, dryss arbeidsstykket med fersk persille for smak.
13. Del den varme godbiten i porsjoner og server. Prøv det!
Auberginestuing med kjøtt og grønnsaker i en slow cooker
En lyst gryterett kan tilberedes med kjøtt, aubergine og andre grønnsaker. Du kan implementere denne kulinariske ideen i en langsom komfyr. Dette vil alvorlig spare tid og krefter.
Koketid: 1 time
Koketid: 40 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Auberginer - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Vann - 100 ml.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
Kokeprosess:
1. Skjær svinekjøttet i mellomstore terninger. Dryss bitene med krydder etter smak.
2. Forbered deretter grønnsakene. Vi vasker dem og kutter dem på en måte som passer deg. Gulrøtter kan rives.
3. Hell olje i multikokerskålen og tilsett kjøttet. Vi tilbereder den i stekemodus.
4. Suppler produktet med løk og aubergine.
5. Deretter legger du til gulrøtter. Salt innholdet og tilsett krydder.
6. Dekk lagene med tomater, hell i litt vann og slå på "stuing"-modus i 40 minutter.
7. Etter en stund er den deilige lapskausen helt klar. Legg retten på tallerkener og server!
