Auberginer med tomater og hvitløk, stekt i en stekepanne, er en utrolig appetittvekkende grønnsaksforrett. Forberedelsen vil ikke ta mye tid, men gleden av den vil være enorm. Denne retten kan serveres alene eller supplert med en siderett. På middags- eller feriebordet spises det alltid med et smell!
- Aubergineskiver med tomater og hvitløk i en stekepanne
- Auberginer i røre i en stekepanne med tomater og hvitløk
- Stuet auberginer i en stekepanne med tomater og hvitløk
- Auberginer med tomater, ost og hvitløk
- Auberginer med tomater, hvitløk, majones
- Auberginer med tomater, zucchini, hvitløk
- Auberginer med kjøttdeig, tomater, hvitløk
- Auberginer med paprika, tomater, hvitløk i en stekepanne
Aubergineskiver med tomater og hvitløk i en stekepanne
Aubergineskiver med tomater og hvitløk i en stekepanne er en saftig og ganske krydret grønnsaksforrett. Elskere av krydrede retter vil virkelig like det. Ikke vær redd for å lage for mye, denne forretten vil definitivt gjøre deg sulten mens du spiser!
- Aubergine 3 (tingene)
- Tomater 2 (tingene)
- Majones 100 (gram)
- Hvitløk 4 nellik
- Vegetabilsk olje 50 (milliliter)
- Grønt smak
-
Vi forbereder produktene. -
Vask auberginene umiddelbart og skjær dem deretter i sirkler. Legg i en dyp bolle og fyll med vann. Vannet må saltes.La auberginene stå i denne formen i 30 minutter slik at bitterheten kommer ut. Tøm vannet. -
La oss begynne å steke auberginen. Legg krusene i en varm, oljet stekepanne. Stek grønnsaker på begge sider. -
Vi vasker tomatene og kutter dem også i sirkler. -
Klem ut hvitløksfeddene med en presse. Tilsett majones til dem og bland. -
Legg nå auberginene på en tallerken. Dekk toppen av hver sirkel med majonesblanding og dekk med tomat. For skjønnhet kan du legge til et blad med grønt.
God appetitt!
Auberginer i røre i en stekepanne med tomater og hvitløk
Aubergine i røre i en stekepanne med tomater og hvitløk er en rett kjent og elsket av mange husmødre. Hvordan kan du ikke elske en så deilig, enkel og allsidig snack! Den kan serveres med enten tilbehør eller kjøttdelikatesser! Det vil fortsatt være veldig velsmakende!
Porsjoner: 10
Matlagingstid: 45 min.
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Egg - 1 stk.
- Mel - 2 ss.
- Tomater - 4 stk.
- Pepper - 0,5 ts.
- Salt - etter smak
- Hvitløk - 3 tenner.
- Majones - 4 ss.
- Salatblader - til pynt
- Grønt - til dekorasjon
- Vegetabilsk olje - til steking
Kokeprosess:
1. Auberginer må først vaskes, kuttes i tynne sirkler og stå i saltet vann i 20-30 minutter for å fjerne bitterheten.
2. I løpet av denne tiden vil vi tilberede andre produkter. Bland mel og egg i en bolle, tilsett en klype salt og pepper. Pisk blandingen med en gaffel eller visp.
3. Tøm nå vannet fra auberginene, la dem tørke og dypp hver sirkel i røren.
4. Legg auberginene i en varm stekepanne og stek i vegetabilsk olje på lav varme på hver side i ca 4-5 minutter.
5.I løpet av denne tiden blander du majones og hakket hvitløk (det er mer praktisk å føre det gjennom en presse, men du kan også kutte det med en kniv).
6. Vask tomatene og skjær dem i sirkler, akkurat som auberginene.
7. Ta en tallerken og legg salatblader på den. Legg nå ut auberginene i røren, dekk toppen med majonesblandingen og dekk med tomater på toppen. Vi avslutter alt med et persilleblad.
God appetitt!
Stuet auberginer i en stekepanne med tomater og hvitløk
Stuede auberginer i en stekepanne med tomater og hvitløk er en rett verdig beundring! Auberginene blir utrolig saftige, myke og næringsrike, og hvitløk og krydder vil gi forretten en spesiell krydret og aroma! Både tilfredsstillende og appetittvekkende! Prøv det!
Porsjoner: 6
Matlagingstid: 50 min.
Ingredienser:
- Aubergine (middels størrelse) - 2 stk.
- Tomater - 4 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Salt, pepper - etter smak.
- En haug med koriander - valgfritt.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Fjern skallet fra auberginene med en kniv. Vask og skjær i biter. Fyll dem med vann og salt i 15-20 minutter for å fjerne bitterheten.
2. Fjern skallene fra løken og skjær løken i små firkanter.
3. Stek løken i vegetabilsk olje i ca 5 minutter for å gjøre den mykere. Tilsett deretter auberginer, bland og fortsett å småkoke i 10-15 minutter. Auberginen vil raskt absorbere olje, så du må tilsette den under stuveprosessen!
4. Vask tomatene og hell kokt vann i 2-3 minutter. Vi fjerner skallet fra dem. Skjær i små biter. Legg dem til steken.
5. Vask og hakk koriander.
6. Mal hvitløken gjennom en presse.
7. Bland koriander og hvitløk med grønnsaker, salt og krydre retten etter smak. La småkoke i ytterligere 15 minutter.
God appetitt!
Auberginer med tomater, ost og hvitløk
Auberginer med tomater, ost og hvitløk - velsmakende, mettende og sunt. Selv om mellommåltidet er veldig næringsrikt, er det ganske lett å fordøye. Og alle ingrediensene er rike på vitaminer. Listen over fordeler med denne snacksen er uendelig! Men det er bedre å lage mat og se selv!
Porsjoner: 10
Matlagingstid: 45 min.
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 4 stk.
- Ost - 250 gr.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Salt, pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Skjær auberginene i sirkler. Tykkelsen skal være ca 1 cm Legg dem i en bolle og dryss rikelig med salt. La dem stå slik i en halvtime. Skyll nå godt i kaldt vann for å fjerne bitterheten.
2. Vask og hakk tomatene på samme måte som auberginer.
3. Finhakk hvitløken med en kniv (eller press den gjennom en presse).
4. La oss nå begynne med osten. Riv den på et fint rivjern.
5. Ta en stekepanne og smør den med olje. Legg ut auberginene i rader. Gni hver sirkel med hvitløk på toppen. Legg tomaten på toppen, salt og pepper etter din smak. Tilsett ost.
6. Sett stekepannen på komfyren og stek i en halvtime på svak varme uten å snu.
Tips: før servering kan du dekorere retten med urter, persille eller dill er perfekt.
God appetitt!
Auberginer med tomater, hvitløk, majones
Auberginer med tomater, hvitløk og majones er en mør, saftig og veldig aromatisk grønnsaksforrett. Det vil diversifisere ikke bare lunsjmenyen, men vil være en utmerket dekorasjon på feriebordet. Det er enkelt å tilberede og en nytelse å spise!
Porsjoner:10
Matlagingstid: 35 min.
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 4 stk.
- Ost - 50 gr.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Majones - 4 ss.
- Persille - 2 bunter.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt, malt pepper - etter smak
Kokeprosess:
1. Vask auberginene. Skjær dem i sirkler og la tørke litt. Dryss hver sirkel med salt og pepper etter smak.
2. Smør stekepannen sjenerøst med olje, da auberginene raskt absorberer det, og stek dem på begge sider. Hver side i 2-3 minutter.
3. Legg de ferdige auberginene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
4. Vask tomatene og skjær dem i sirkler, akkurat som auberginene.
5. Finhakk hvitløksfeddene med en kniv og bland med majones. Tilsett litt pepper i blandingen og rør.
6. Riv osten ved hjelp av et rivjern.
7. Vask persillen og finhakk den.
8. Legg auberginene på en tallerken. Smør hver sirkel med majonesfyll. Legg en tomat på toppen, dryss den med ost og pynt til slutt med urter.
God appetitt!
Auberginer med tomater, zucchini, hvitløk
Auberginer med tomater, zucchini, hvitløk - den perfekte sommersnack av friske grønnsaker. Den inneholder mye vitaminer, den er næringsrik, saftig og aromatisk, og er en stor tidsbesparelse fordi den er veldig rask å tilberede. Hvis du ikke har prøvd det ennå, er det på tide å gjøre det nå!
Porsjoner: 6-7
Matlagingstid:40 min.
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Majones - 2 ss.
- Rømme - 3 ss.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Salt, pepper - etter smak.
- Persille - en haug.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Vask alle grønnsakene grundig med vann. Skjær auberginer og zucchini i 50 mm sirkler. Vi hakker også tomatene.
2. Fyll auberginene og zucchinien med saltet vann. La dem trekke i 10 minutter for å fjerne bitterheten fra auberginene.
3. Tøm deretter vannet og bruk papirservietter for å fjerne overflødig fuktighet.
4.Varm opp en smurt stekepanne. Stek auberginene på begge sider samtidig, og deretter zucchinien.
5. Forbered sausen. For å gjøre dette, hakk hvitløken ved hjelp av en presse. Bland det med majones og tilsett pepper etter smak.
6. Vask og hakk persillen. Tilsett det i sausen.
7. Montering av retten vår. Ta en større tallerken og legg ut zucchinien. Smør dem rikelig med saus. Tilsett nå tomatene og dekk dem også med saus. På slutten lager vi et lag med aubergine. Dekk med saus igjen og dryss med de resterende urtene.
God appetitt!
Auberginer med kjøttdeig, tomater, hvitløk
Aubergine med kjøttdeig, tomater, hvitløk er en deilig oppskrift på en veldig saftig og næringsrik rett. Auberginer passer godt til nesten all mat, så du kan trygt eksperimentere og legge til sopp, paprika eller bønner. Men selv uten hele denne paletten, vil retten vise seg utrolig! Familien din vil bli glad!
Porsjoner:6
Matlagingstid: 45 min.
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Ost - 150 gr.
- Kjøttdeig - 300 gr.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Dill, persille - etter smak.
- Salt, pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Vask auberginene og fjern skallet. Skjær nå auberginene i små biter. Dryss dem godt med salt og la stå i 20 minutter for å fjerne bitterheten. Etter dette, skyll dem under kaldt vann. Og la dem tørke.
2. Stek kjøttdeigen i en stekepanne i vegetabilsk olje i ca 5 minutter, rør av og til.
3. Tilsett auberginer, fortsett å stek i ytterligere 10 minutter, uten å dekke med lokk.
4. Vask tomatene og skjær dem i små firkanter. Legg dem i stekepannen og rør.
5. Finhakk hvitløken med en kniv. Vi hakker også dill og persille.Tilsett alt i retten, salt og smak til. Vi fortsetter å steke, og husk å røre retten i ytterligere 10 minutter.
6. Riv osten på et fint rivjern.
7. Dryss retten med det på 5 minutter. til den er klar. Ta kjelen av platen og legg på tallerkener.
God appetitt!
Auberginer med paprika, tomater, hvitløk i en stekepanne
Auberginer med paprika, tomater, hvitløk i en stekepanne er en krydret, appetittvekkende forrett. Den kan serveres separat eller supplert med en deilig siderett. Det er enkelt å tilberede og spises umiddelbart!
Porsjoner:6
Matlagingstid: 30 min.
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Pepper - 1 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Persille - en haug.
- Salt, pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Vask auberginene og skrell dem med en kniv.
2. Skjær i små biter.
3. Vi kutter også tomater, paprika og løk tilfeldig.
4. Hell 2 ss i pannen. l. olje og varm den godt opp. Tilsett nå auberginene og stek i ca 10 minutter.
5. Tilsett løk og paprika i auberginene. Stek til de er myke og lyse gyldenbrune.
6. Legg hakkede tomater, knust hvitløk og hakkede urter i en tallerken. Salt og smak til med pepper.
7. Dekk med lokk og fortsett å steke under omrøring i ytterligere 10-15 minutter.
God appetitt!
