Aubergine i ovnen

Aubergine i ovnen er en veldig smakfull rett, spesielt med ulike tilsetningsstoffer. Vi ønsker å dele med deg 10 deilige oppskrifter på aubergine med ost og tomater, bakt i ovnen med steg-for-steg-bilder. Blant våre appetittvekkende oppskrifter finner du garantert de du vil like.

Deilig oppskrift på auberginer med ost og tomater i ovnen

Antall porsjoner - 1 stk

Koketid - 1 time

En enkel, men utrolig velsmakende oppskrift på auberginer med ost og tomater vil dekorere bordet ditt og vil ikke bare være en utmerket forrett på feriebordet, men kan også erstatte en varm rett til middag eller lunsj. Ikke gå forbi!

1. 
   Hvordan lage raskt og velsmakende auberginer i ovnen? For å begynne, skyll den ferske auberginen grundig og skjær den i skiver som er omtrent en centimeter tykke. Legg sirklene i en stor bolle og dekk med renset, saltet vann i en halv time for å fjerne bitterheten.
2. 
   Skyll tomatene i rennende vann og skjær dem i skiver, skjær tomatene på tvers slik at saften ikke lekker ut av dem. Juster tykkelsen på sirklene etter eget skjønn; de skal ikke være for tynne, men ikke for tykke.
3. 
   Varm olivenolje i en stekepanne og stek de tørkede aubergineskivene raskt på begge sider til de er lett gyldenbrune.
4. 
   Tørk auberginene for å fjerne overflødig olje og kle deretter et stekebrett med bakepapir. Legg auberginekrus på den og strø halvparten av den finrevede harde osten over dem.
5. 
   Deretter legger du tomatene du allerede har hakket på forhånd på auberginene.
6. 
   Det aller siste trinnet er å strø strukturen til aubergine, ost og tomater med resten av revet ost. Plasser deretter bakeplaten med det halvferdige produktet i en ovn som allerede er forvarmet til 200 grader i bokstavelig talt femten minutter.
7. 
   Legg de ferdige auberginene med tomater og ost på et fat og server enten varmt eller kaldt.

God appetitt!

Fan av aubergine, tomater og ost

En veldig vakker, men utrolig enkel forrett av aubergine, ost og tomater kan dekorere bordet ditt selv for en ferie! Denne retten vil komme godt med hvis uventede gjester er i ferd med å dukke opp på dørstokken din, og du vil gledelig overraske dem med noe.

Ingredienser:

• Aubergine - 3 små
• Hard ost - 200 gr.
• Modne tomater - 4-5 stk.
• Dill og persille - haug
• Majones – 100-150 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Ta små unge auberginer og skyll dem under varmt rennende vann. Skjær deretter hver aubergine i to langs frukten, uten å nå bunnen et par centimeter. På sin side skjærer du hver halvdel i skiver som er en centimeter tykke, og når heller ikke bunnen av grønnsaken.

2. Legg auberginene i en dyp bolle med saltet vann og la stå en stund for å fjerne bitterheten. Etter dette, tøm av vannet og skyll auberginene med kaldt vann.

3. Deretter må du vaske og kutte tomatene i jevne sirkler med like tykkelse. Du må også kutte osten i skiver. For å gjøre dette er det mer praktisk å ta ost som er firkantet i stedet for trekantet i form.

4. Fordel bakepapir på en stekeplate og legg auberginene på. I tillegg kan du rett og slett bruke en bakebolle hvis du har en som er riktig størrelse. Fordel jevnt lag med tomater og ost mellom "bladene" av aubergine, og begynn deretter å tilberede sausen.

5. Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 200 grader. Hell så majonesen i malebollen til en blender, hakk fersk hvitløk der (eller bruk malt) og tilsett sort pepper. Pisk alle ingrediensene til en jevn masse.

6. Belegg auberginene tykt på en bakeplate med den resulterende sausen og plasser retten i en varm ovn. Auberginene vil være klare på omtrent en time, de vil være gyldenbrune og ha en fantastisk aroma.

Aubergineruller med ost og tomater

En veldig populær forrett som ofte finnes på feriebord. Aubergineruller er spesielt vanlige på nyttårsbordet, men de spises umiddelbart.Hvis du aldri har tilberedt dem selv, så vit at det er veldig, veldig enkelt. Prøv det!

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Majones - 100 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Grønt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered først auberginene. De må vaskes under rennende vann, og deretter kuttes i ganske tynne skiver (ikke mer enn en centimeter) og bløtlegges i saltvann i en halv time.

2. Mens auberginene "hviler" i saltet vann, begynn å forberede fyllet. For å gjøre dette, klem majonesen inn i malebollen til en blender, og kutt bearbeidet ost og hardost i terninger. Skyll og tørk grønnsakene, hakk deretter lett og legg i bollen med resten av ingrediensene.

3. Slå på blenderen og bland alle ingrediensene grundig sammen for å få en mer eller mindre homogen pasta. Kom nå til tomatene.

4. Skyll tomatene i rennende vann og skjær dem i tynne skiver, skjær hver frukt på tvers – dette forhindrer at saften kommer ut av tomatene.

5. Fjern auberginene fra saltvannet og tørk dem med et papirhåndkle. Varm en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje og legg auberginene i den. Hver tallerken må stekes på begge sider til den er gyldenbrun.

6. Fordel så aubergineskivene på bakepapir, et brett eller et hvilket som helst passende sted og fordel skivene med ostefyll. Legg tomater på toppen. Rull hver tallerken til en rull og legg alle i en ildfast form.

7. Om ønskelig kan du strø auberginen og ostebollene lett med hard ost. Sett så fatet med fatet i ovnen som må forvarmes til 200 grader.Stek rundstykkene i bokstavelig talt ti til femten minutter, og server deretter forretten varm eller kald.

Auberginer med ost og tomater med hvitløk

En annen populær forrett på alle feriebord er aubergine med ost, tomater og hvitløk. Av disse produktene kan du lage deilige rundstykker eller butterkaker - hva du måtte ønske.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Tomater - 3 stk.
• Grønt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered først auberginene. Skyll grønnsaken under rennende vann, kutt deretter i sirkler som ikke er mer enn én centimeter tykke og legg dem i saltet vann i en dyp bolle. La sirklene stå slik i minst tjue minutter.

2. Mens auberginene "hviler" i saltet vann, begynn å forberede fyllet. For å gjøre dette, kutt bearbeidet ost, hard ost og hvitløk i terninger. Hakk grønnsakene lett og legg i bollen med resten av ingrediensene. Bland alle ingrediensene grundig med en blender for å få en mer eller mindre homogen substans.

3. Fjern auberginene fra saltvannet, skyll dem med kaldt vann og tørk dem deretter med et papirhåndkle. Varm en stekepanne med vegetabilsk eller olivenolje og stek hver sirkel på begge sider til den er gylden.

4. Skjær de vaskede tomatene i skiver og sett dem midlertidig. Legg auberginene på et stekebrett og fordel like mye ost og hvitløksfyll på dem, la det være igjen litt til dryss. Legg så tomatskiver på hver aubergine og strø dem med ost og hvitløkskrydder igjen.

5. Sett bakeplaten med auberginer i ovnen på 200 grader.Etter ti til femten minutter kan du fjerne bakeplaten og servere den aromatiske, saftige retten til bordet.

Auberginer med ost og tomater med hvitløk + kjøttdeig

En veldig tilfredsstillende varmrett som definitivt ikke vil etterlate noen likegyldige. Å tilberede auberginer fylt med kjøttdeig er ikke i det hele tatt vanskelig og tar ikke engang så lang tid som det ser ut til. Kombinasjonen av kjøttdeig og aubergine vil gi retten en lett soppsmak - prøv det!

Ingredienser:

• Auberginer - 2 små
• Kjøttdeig - 300 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Grønt - etter smak
• Salt og pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Bland først deilig kjøttdeig til retten din. For å gjøre dette, ta fersk kjøttdeig og tilsett malt svart pepper og salt til det. Skyll og finhakk deretter grønnsakene, som du legger i bollen med kjøttdeigen. Elt den ferdige kjøttdeigen grundig med hendene og legg den til side.

2. Ta deretter små modne auberginer og skyll dem under rennende vann. Skjær hver frukt i to på langs og bruk en skje til å øse ut innsiden av frukten for å danne båter.

3. Legg auberginebåtene i en ildfast form, press dem godt sammen. Fyll deretter hver båt med kjøttdeig, kanskje til og med en haug. Etter dette, forvarm ovnen til 180 grader og klargjør tomater og ost.

4. Skyll tomatene under rennende vann og skjær dem i skiver av hvilken tykkelse du liker. Riv deretter eventuell hard ost på et fint eller middels rivjern. Legg tomatskivene oppå kjøttdeigen, og dryss så det hele med ost.

5. Sett fatet i en allerede varm ovn i én time. I løpet av denne tiden vil både kjøttdeig og aubergine tilberedes.Hvis du ikke vil vente så lenge, kan du bruke ferdigstekt kjøttdeig. I dette tilfellet vil koketiden reduseres med omtrent det halve.

Auberginer med ost og tomater og zucchini

Auberginer og zucchini er gode smakfulle retter som gir ren nytelse mens du spiser. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder zucchini og auberginegryte, med ost og tomater. Prøv det!

Ingredienser:

• Zucchini - 250 gr.
• Auberginer - 250 gr.
• Tomater - 150-200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Krydder - etter smak

Kokeprosess:

1. Skyll først aubergine og zucchini i rennende vann. Skrell zucchinien - hvis den ikke er ung, og fjern også innmaten. Det er best å ta en ung grønnsak for ikke å plage med den så lenge.

2. Skjær squash og aubergine i skiver eller skiver - etter eget skjønn og gni dem med salt og krydder, men sparsomt, for ikke å overdrive med salt. Legg grønnsakene i en ildfast form og gå videre til andre produkter.

3. Vask tomatene og skjær i skiver, og riv også et stykke ost på et middels rivjern. Pisk eggene med en gaffel og hell dem i formen med grønnsakene. Deretter sprer du tomatene og drysser det hele med ost.

4. Dekk fatet med folie og skru på ovnstemperaturen til 180 grader. Når ovnen varmes opp, plasser pannen med den fremtidige gryten med aubergine og zucchini i den i en halv time.

5. Etter den tildelte tiden, fjern folien fra pannen og la retten stå i ytterligere ti til femten minutter til den er kokt og brun.

God appetitt!

Auberginegryte med tomater og ost i ovnen

En smakfull og enkel lagdelt gryte med aubergine og tomater med ost er svært egnet ikke bare som tilbehør til kjøtt, men også som en utmerket rett alene. Dette mesterverket er veldig enkelt å tilberede, og smaken er ikke dårligere enn forskjellige komplekse grønnsaksretter.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Tomater - 4-5 stk.
• Ost - 100 gr.
• Duftende urter - etter smak
• Salt og pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Skyll auberginen i rennende vann, og skjær den deretter i tynne skiver. Dryss de samme platene med salt og sett til side mens du forbereder tomatene og osten.

2. Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 180 grader. Skyll deretter tomatene i rennende vann og skjær dem i skiver. Riv osten på et middels rivjern eller til og med et fint rivjern, om ønskelig.

3. Skyll aubergineskivene for salt og tørk lett med tørkepapir. Legg så det første laget med aubergine i bakebollen. Dryss dem med urter og kvernet pepper, salt. Deretter legger du et lag med tomater og drysser litt ost.

4. Gjenta trinnene til du går tom for ingrediensene. Det øverste laget av ost bør være det tetteste for å skape en appetittvekkende skorpe. Dekk pannen med folie og sett i en varm ovn i en halv time.

5. Etter en halvtime, fjern forsiktig folien fra pannen og la gryten stå i ovnen til osten er brun. Etter dette tar du pannen ut av ovnen og serverer den varme retten til bordet.

Aubergine med ost og tomater + majones og hvitløk

En ideell kombinasjon på alle måter - aubergine med ost, majones og hvitløk. En utrolig velsmakende snack som sannsynligvis aldri vil miste sin popularitet og appell.Det er vanskelig å forestille seg minst én bankett som ville være komplett uten en viss variasjon på temaet ost og aubergine.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Majones - 100 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Grønt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered først auberginene. Grønnsaken må vaskes under rennende vann, og deretter kuttes i sirkler som ikke er mer enn en centimeter i tykkelse. Deretter må du ta en bolle med kaldt vann, tilsett salt og legg sirklene der i femten til tjue minutter.

2. Mens auberginene bløtlegger, begynn å forberede fyllet. Kombiner begge typer ost, majones og hvitløk i malebollen til en blender. Tilsett de hakkede grønnsakene der og visp alt godt sammen, for å oppnå maksimal homogenitet i blandingen.

3. Skyll tomatene i rennende vann og skjær i skiver. Legg auberginene på et bakepapir eller i en ildfast form, som først må skylles og tørkes med et papirhåndkle. Legg like mye ost og hvitløksfyll på hver sirkel, og legg deretter tomatsirkler på hver aubergine.

4. Sett bakepapiret med auberginer, oste-hvitløksdressing og tomater i ovnen på 200 grader. Etter tjue minutter kan du fjerne bakeplaten og servere den aromatiske, saftige retten til bordet.

Aubergine med ost og tomater med kylling

Du kan lage en rask og enkel gryte av aubergine og kylling, som kombinerer både tilbehør og hovedrett. Når du har laget denne enkle gryten, vil du være virkelig fornøyd med resultatet og vil lage denne middagen igjen.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ost - 70 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Aromatiske urter - 1 ts.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Auberginer må tilberedes før du forbereder gryten. Vi vasker grønnsakene, skjærer dem i skiver og legger dem i en kjele eller bolle, og drysser dem med salt. Sett auberginene til side og begynn å forberede filetene.

2. Skjær kyllingen i tilfeldige små biter og legg i en bolle. Tilsett deretter finhakket eller granulert hvitløk, salt og aromatiske urter til kyllingen. Bland alt godt sammen og sett til side i cirka ti minutter.

3. Skyll tomatene og skjær i tynne skiver, og riv den harde osten på et middels eller fint rivjern. Skyll auberginene grundig for å fjerne salt og tørk dem med et papirhåndkle.

4. Så kan du begynne å sette sammen kylling- og auberginegryten. Legg kyllingfileten i en ildfast form og legg deretter aubergineskivene oppå. Dryss det hele lett med ost og legg tomatskiver oppå. Helt til slutt, dryss overflaten av arbeidsstykket med ost.

5. Forvarm ovnen til 200 grader, og når den er varm nok setter du pannen med den fremtidige gryten inni den. Tid det i 45 minutter og ta deretter den varme, deilige retten ut av ovnen. Overflaten på gryten skal være gyllenbrun og se vakker ut.

Auberginer med bacon bakt i ovnen med tomater og ost

Denne varme retten kan bli hovedretten på middagsbordet ditt, til og med en ferie. En vakker, mettende, appetittvekkende rett som enkelt kan tilberedes hjemme. Du trenger bare å følge proporsjonene og trinnene i oppskriften nøye for å få en tilfredsstillende og velsmakende lunsj.

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Bacon - 50 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Grønne - en gjeng
• Hvitløksgranulat - 1 ts.
• Olivenolje - et par skjeer
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered først sausen til retten din. For å gjøre dette, kombiner olivenolje, hvitløk og urter i malebollen til en blender. Tilsett litt salt og du kan tilsette malt pepper (hvis du vil). Visp alt dette til mer eller mindre homogent og fortsett med de resterende ingrediensene.

2. Vask auberginen godt i rennende vann og tørk den med et papirhåndkle. Lag ganske dype kutt på tvers på den for å danne terninger. Det er ikke nødvendig å kutte auberginen i biter. Salt grønnsaken godt og sett den til side en stund.

3. Vask tomatene og skjær i tynne skiver, riv litt av osten på et middels rivjern, og skjær litt i tynne skiver. Skjær også baconet i tynne skiver. Etter at den forberedende fasen er over, skyll auberginen grundig og tørk den igjen.

4. Legg auberginen i en ildfast form og hell sausen sjenerøst slik at den kommer inn i alle kuttene av frukten. Etter det begynner du å fylle auberginen.

5. Legg bacon, tomater og ost i alle hullene på grønnsaken, uten å gå glipp av et eneste kutt. Fyll auberginen tett slik at mest mulig av fyllet får plass i den. Hvis det er noe igjen, legg det i bunnen av pannen rundt auberginen.

6. Sett formen med den fylte auberginen i ovnen, forvarmet til 180 grader i førti minutter. Etter denne tiden, dryss auberginen med revet ost og la grønnsaken stå i ovnen i ytterligere ti eller femten minutter. Server den ferdige retten varm direkte i formen.

God appetitt!