Kalkunlår i ovnen

Kalkunlår i ovnen er et interessant alternativ for din hjemmelagde lunsj eller middag. Den ferdige retten vil være veldig mør, næringsrik og sunn. Server den med grønnsaker, frokostblandinger og andre tilbehør etter din smak. For å tilberede fjærfe i ovnen anbefaler vi å bruke velprøvde trinnvise oppskrifter fra et ferdig kulinarisk utvalg.

Saftig kalkunlårfilet bakt i ovnen

Kalkunlårfilet er saftig og myk. Stek den i ovnen for en stor familiemiddag eller feriebord. Takket være en enkel oppskrift får du et smakfullt og aromatisk produkt.

1. 
   Hvordan bake et kalkunlår deilig i ovnen? Skyll kalkunen i kaldt vann og la den tørke.
2. 
   Hell tkemalisaus over kjøttet, dryss over salt, hakket hvitløk og krydder etter smak. La produktet stå i kjøleskapet i ca 1 time.
3. 
   Legg den marinerte fileten i en ildfast form kledd med folie.
4. 
   Pakk kjøttet helt inn i folie og stek i 1 time på 200 grader. Deretter reduserer du varmen til 180 grader og koker i ytterligere 30 minutter.
5. 
   Saftig kalkunlårfilet er klar. Del produktet i porsjoner, tilsett aromatisk persille og server.

---

Mørt, benfritt kalkunlår bakt i ovnen

Mykt og saftig kalkunkjøtt er ideelt for en deilig lunsj eller middag. Kompletter produktet med favorittsiden din og server. Passer til feriemeny.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Paprika - 1 ts.
• Malt ingefær - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. La smøret smelte litt. Tilsett så sitronsaft, salt, paprika og malt ingefær. Pisk blandingen grundig.

2. Fjern beinet fra kalkunlåret. Vi vasker selve produktet og belegger det grundig med olje.

3. Legg det tilberedte låret i en bakebolle. Dekk ingrediensen med folie og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time.

4. 20 minutter før klargjøring, fjern folien. Dette vil gjøre kjøttstykket brunere.

5. Del den ferdige bløte kalkunen i skiver, legg på tallerkener og server sammen med tilbehøret. God appetitt!

Deilig kalkunlår bakt i hylse

Et originalt og deilig alternativ for en familiemiddag er et kalkunlår bakt i et erme.Takket være denne metoden kommer retten sprø på utsiden, myk og saftig på innsiden.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 1 time og 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Paprika - 0,5 ss.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Laurbærblad -2 stk.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask kalkunlåret grundig under vann og tørk det. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet. Vi vil forberede de nødvendige krydderne på forhånd.

2. Gni inn kjøttet med salt, paprika og en liten mengde suneli-humle.

3. Vi lager små hull i produktet og legger hvitløksfedd og sorte pepperkorn i dem.

4. Legg låret sammen med laurbærblader i en bakehylse. Vi knytter den på begge sider og baker i 1 time ved 200 grader. Etterpå kan du rive av ermet, redusere gradene og holde retten i ytterligere 15 minutter.

5. Det ferdige kalkunlåret kommer ut saftig og gyllenbrunt. Del retten i porsjoner og server!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede kalkunlår i folie

Du kan bake et mørt kalkunlår i folie. Denne tilberedningsmetoden gjør retten mer saftig og myk inni. En lys og tilfredsstillende kulinarisk løsning som passer for familiemiddager og feriemenyer.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Balsamicoeddik - 30 ml.
• Salt - etter smak.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.
• Paprika - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Skyll kalkunlåret under kaldt vann, og tørk av det med et papirhåndkle.

2.Kombiner salt, paprika, malt sort pepper, hakket hvitløk, rosmarin og olje med eddik i en separat bolle.

3. Bland den krydrede kjøttmarinade grundig.

4. Dypp kjøttet i den tilberedte blandingen med krydder. Sett i kjøleskapet i 30-60 minutter.

5. Etter marinering legger du låret i folie. Hell resten av dressingen over toppen av produktet.

6. Pakk folien tett og plasser arbeidsstykket i en ovn forvarmet til 200 grader i en og en halv time.

7. 10-20 minutter før slutt på kokingen åpner du folien.

8. Det brunede kalkunlåret er klart. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt.

9. Skjær den ferdige retten i små biter og server. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kalkunlår med poteter i ovnen

En appetittvekkende rett for en familiemiddag er laget av poteter og kalkunlår. Næringsrik mat blir saftig og smakfull etter tilberedning i ovnen. Familien din vil sette pris på det!

Koketid: 1 time 50 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 stk.
• Poteter - 10 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Kjør kaldt vann over kalkunlåret. Skrell potetene og vask dem også.

2. Forbered krydder for matlaging av retten. Du kan bruke kjøttkrydder, kvernet paprika eller tørket hvitløk.

3. Dryss maten sjenerøst med salt og krydret krydder.

4. Legg potetene med låret i bakehylsa. Hell to spiseskjeer olje her og surr på begge sider. Bland ingrediensene forsiktig og sett i ovnen i 1 time. Kok først ved en temperatur på 200 grader.

5. Etter en time reduserer du ovnstemperaturen, skjærer hylsen og steker retten i ytterligere 30 minutter.

6.Legg den ferdige retten på tallerkener. Kalkunlåret kan kuttes i mindre biter. Klar, server!

Hvordan bake et kalkunlår med grønnsaker deilig i ovnen?

Et saftig kalkunlår kan bakes i ovnen sammen med grønnsaker. Du får en appetittvekkende og fargerik kjøttrett med tilbehør til lunsj eller middag. Oppskriften egner seg også til en høytidsmeny.

Koketid: 2 timer 20 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår - 2 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Soyasaus - 120 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. I en liten tallerken kombinerer du soyasaus, hakkede hvitløksfedd og krydder etter smak. Røre.

2. Hell den tilberedte sausen over de tinte og vaskede kalkunlårene. La kjøttet marinere i 30-40 minutter.

3. Skrell på dette tidspunktet grønnsakene. Skjær poteter og gulrøtter i store skiver, løk i halve ringer. Legg ingrediensene i en ildfast form. Dryss med salt og vann med vegetabilsk olje.

4. Legg kalkunlår marinert i soyasaus på toppen. Stek retten i en og en halv time ved en temperatur på 180-200 grader.

5. Avkjøl den ferdige retten litt og server. God appetitt!

Mykt og saftig kalkunlår på benet, bakt i ovnen

Du kan bake et deilig kalkunlår på beinet i ovnen. Produktet vil komme ut saftig, aromatisk og moderat krydret. Sjekk ut denne enkle rettsideen som er perfekt for middager hjemme eller ferier.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 kg.
• Tørket hvitløk - 0,5 ss.
• Tørket zira - 0,5 ss.
• Paprika - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Soyasaus - 3 ss.
• Rømme - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Skyll kalkunlåret under vann og tørk det med et papirhåndkle. Det er ikke nødvendig å fjerne beinet.

2. I en egen tallerken kombinerer du de tørre ingrediensene: salt, paprika, spisskummen og hvitløk. Bland krydderne og gni kjøttproduktet med dem.

3. Hell deretter rømme og soyasaus over låret. Vi lar arbeidsstykket marineres i kjøleskapet. Minimum 30 minutter.

4. Legg det tilberedte låret i en bakehylse, bind det på begge sider og sett det i ovnen i 1 time og 20 minutter. Stekes på 200 grader.

5. Fjern det ferdige låret fra ermet, tilsett urter og grønnsaker og server varmt.

En enkel og deilig kalkunlårrulloppskrift

Du kan lage en saftig og myk rull av et kalkunlår. En solid kjøttrett kan serveres med tilbehør eller som forrett til feriebordet. Det ferdige kjøttet vil være like velsmakende både varmt og kaldt.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 1 time og 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 stk.
• Soyasaus - 1 ss.
• Fransk sennep - 1 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

1. Vask først kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Fjern deretter beinet forsiktig. For å gjøre dette kan du lage små kutt. Det skal være en stor filet igjen.

2. Dryss det tilberedte kjøttstykket med salt og kvernet sort pepper. Gni slik at produktet er godt mettet med krydder.

3. Kombiner soyasaus med sennep i en tallerken. Vi dytter også de skrellede hvitløksfeddene her. Rør den resulterende blandingen grundig.

4. Dypp et stykke filet i den krydrede blandingen.La produktet marinere i kjøleskapet i 1-2 timer.

5. Etter marinering ruller du et kjøttstykke til en rull. Vi binder den tett med tråd og legger den på en bakeplate med folie. Stek retten i en ovn forvarmet til 200 grader i 1 time og 20 minutter.

6. Ta den ferdige rullen ut av ovnen og la den avkjøles litt. Fjern forsiktig trådene fra produktet.

7. Skjær rullen i tynne skiver, legg på tallerken og server. God appetitt!

Saftig og smaksrik kalkunlårbiff i ovnen

En deilig kjøttbiff kan være en lys idé til en liten hjemmelaget middag. Forbered en kalkunlårfiletrett. Det ferdige produktet vil være saftig, mykt og aromatisk.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kalkunlårbiff – 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Søt paprika - 1 stk.
• Tomatsaus - 100 gr.
• Majones - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.

Kokeprosess:

1. Spray lårbiffene med vann, og la dem deretter tørke.

2. Gni kjøttstykkene med salt og dryss med krydder etter smak. Du kan bruke kvernet pepper eller paprika.

3. Stryk de krydrede kjøttstykkene på påleggsfolien.

4. Hell produktet med tomatsaus og majones. Topp med tynne skiver paprika, som vi først fjerner frøene fra.

5. Pakk det tilberedte kalkunkjøttet inn i folie. Vi lager et lite hull på toppen. Dette vil hjelpe kjøttet til å bake bedre.

6. Sett fatet i ovnen i 1 time. Stek på 180 grader.

7. Fjern de ferdige biffene fra folien og legg på en tallerken. Kjøttretten kan suppleres med en siderett eller urter. God appetitt!

Mørt og mykt kalkunlår bakt med epler

Mørt og appetittvekkende kjøtt kan bakes i ovnen med epler. Velg kalkunlår til matlaging. Det ferdige produktet vil være saftig og mykt. Sjekk ut denne ideen for en fargerik hjemmelaget middag.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 stk.
• Eple - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sitron - 0,5 stk.
• Tørket basilikum - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - 60 ml.

Kokeprosess:

1. Forbered produktene i henhold til listen. Fjern benet forsiktig fra kalkunlåret, skyll deretter kjøttet og tørk det med et papirhåndkle.

2. I en egen bolle kombinerer du olivenolje, salt, kvernet pepper, basilikum og finhakkede hvitløksfedd. Press litt saft fra en halv sitron. Rør blandingen.

3. Hell den krydrede dressingen over et kjøttstykke. Du kan gjøre små punkteringer flere steder for bedre impregnering. La produktet marinere i 30 minutter.

4. Skyll eplene under vann og skjær dem i store biter. Vi fjerner forsiktig beinene.

5. Legg kalkunkjøtt og epler i en bakehylse. Knyt på begge sider, legg på en bakeplate og sett i ovnen i 1 time og 20 minutter. Stekes på 180 grader.

6. Avkjøl det ferdige produktet litt og fjern det fra hylsen. Del kjøttet og eplene i porsjoner og server. God appetitt!