Svinekjøtt stroganoff i rømmesaus

Beef Stroganoff kan lages av absolutt alt ferskt kjøtt, inkludert svinekjøtt. Denne saftige og mørstekte indrefileten i en klassisk rømmesaus vil perfekt utfylle favorittsiden din, og gjøre lunsjen så tilfredsstillende og komplett som mulig.

Klassisk svinekjøtt stroganoff i rømmesaus i stekepanne

Selv om biff-stroganoff-oppskriften ofte er gjenstand for alle mulige endringer, er det den klassiske versjonen som gjenspeiler hele essensen av denne enkle retten. Kjøtt dynket i rømmesaus viser seg å være veldig mørt og forblir samtidig ganske uavhengig av smaken av rømme, som spesielt skaper en harmonisk kombinasjon med potetmos.

1. 
   Hvordan tilberede svinekjøtt stroganoff i rømmesaus? Før du skjærer svinekjøttet, vask og tørk kjøttet godt.Salt og pepper deretter de hakkede kjøttstykkene og legg dem i en dyp beholder, der vi lar svinekjøttet marinere i 20 minutter.
2. 
   Skrell i mellomtiden løken og skjær den i tynne halve ringer.
3. 
   Etter 20 minutter, stek de krydrede svinekjøttstykkene i porsjoner i en stekepanne oppvarmet med olivenolje. Stek til en fin gylden skorpe vises. Overfør så kjøttet tilbake til tallerkenen.
4. 
   Rengjør stekepannen fra olivenolje og smelt et stykke smør, som vi steker den hakkede løken på til den er gjennomsiktig. Tilsett så litt tomatpuré og mel og stek videre i et par minutter.
5. 
   Hell deretter i oksebuljong ved romtemperatur og la det småkoke i 10-15 minutter til løken er helt myk. På dette stadiet, sett det stekte kjøttet tilbake i pannen og bland alt innholdet godt, tilsett rømme gradvis.
6. 
   Server biff stroganoff med rømmesaus sammen med favorittsiden din, garnert med fersk persille.

Vi ønsker deg god appetitt!

Biff Stroganoff med svinekjøtt og sopp i rømmesaus

Nesten enhver kjøttrett kan oppdateres bare ved å tilsette litt sopp og rømmesaus. Og du vil garantert være fornøyd med den fantastiske aromaen og delikate teksturen til kjøttet som smelter i munnen.

Koketid: 70 min.

Koketid: 45-50 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• Svinefilet - 500 gr.
• sopp - 280 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Krem - 180 ml.
• Kapers - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hakk løk og sopp og stek samtidig i en stekepanne oppvarmet med olje i 5-8 minutter.

2.Skjær den tilberedte svinefileten i tynne strimler og tilsett umiddelbart salt og pepper. Du kan bruke absolutt alle krydder til kjøtt etter din smak.

3. Tilsett kjøtt, kapers og tomatpuré til dressing til brunet løk og sopp. Tilsett eventuelt litt vann og la kjøttet surre godt i 30 minutter.

4. Etter denne tiden tilsetter du til slutt rømme og fløte, og etter at innholdet har kokt opp, fortsett å småkoke kjøttet i sausen i 10 minutter.

5. Svinekjøtt-stroganoff er klar. Legg på tallerkener og server, pynt med friske urter og grønnsaker om ønskelig.

Vi ønsker deg god appetitt!

Saftig svinekjøtt stroganoff med tomatsaus og rømme

Den raskeste måten å lage svinekjøtt på, som har vært etterspurt i lang tid takket være de velvalgte proporsjonene av rømme og tomatpuré. Derfor, hvis valget ditt falt på denne oppskriften, bør du ta en ansvarlig tilnærming til valg av produkter som smaken av retten direkte avhenger av.

Koketid: 40 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvetemel - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk svinekjøttet grundig, skjær deretter i tynne skiver.

2. Slå kjøttet lett med en spesiell hammer. Dette gjør garantert kjøttet mørt.

3. Skjær de oppkuttede kjøttstykkene på tvers i tynne skiver.

4. Legg den nødvendige mengden mel for panering i en tørr plastpose.

5.Legg de hakkede stykkene av svinekjøtt i samme pose med mel og bland godt slik at alt kjøttet er dekket med mel.

6. Legg løken skåret i ringer i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje og stek til den er gjennomsiktig.

7. Kombiner panert svinekjøtt med løk og fortsett å steke, rør av og til.

8. Til sausen legger du rømme i en egen beholder og visp kort.

9. Bland tomatpuré til rømme og bland godt.

10. Hell filtrert vann i stekepannen med kjøtt og løk og tilsett tomatrømmesaus. La kjøttet småkoke på svak varme i 15 minutter.

11. I løpet av denne tiden koker du hvilken som helst favorittsiderett, som vi heller over det kokte kjøttet i tomatrømmesaus.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan tilberede svinekjøtt stroganoff med agurker i rømmesaus?

Den elskede og kjente kombinasjonen av sylteagurk og rømmesaus fra barndommen vil appellere til både barn og voksne. Og å tilsette tørr rødvin vil bidra til å balansere alle smakene og definitivt berike smaken av retten.

Koketid: 90 min.

Koketid: 60 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 gr.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 2-3 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 280 gr.
• Hvetemel - 3 ss.
• laurbærblad - 3 stk.
• Tørr rødvin - ½ ss.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skjær syltede agurker i tynne strimler.

2. Vi kutter også svinekjøttet i terninger og overfører det til en ren pose eller en annen beholder.

3. Rull kjøttet i mel og salt og bland godt slik at alle svinekjøttstykkene er belagt.

4.Skrell løken, hakk den tilfeldig og send den til steking i en stekepanne varm med vegetabilsk olje.

5. Tilsett kjøttet i løken og fortsett å steke på høy varme til en skorpe vises sammen med frigjøring av juice.

6. Reduser deretter varmen gradvis og tilsett hakket agurk med rømme, tomatpuré og bland alt godt.

7. Hell i litt rødvin for aroma og syrlighet, som vil bidra til å gjøre retten mer smakfull.

8. Bland alt godt og la det småkoke på svak varme i 2-3 minutter, deretter tilsettes laurbærblad.

9. 10 minutter før du slår av, tilsett salt, smak til med dine favorittkrydder og bland godt. Tilsett eventuelt litt mer vann slik at grønnsakene og kjøttet kan stues grundig.

10. Fortsett tilberedningen med lokket lukket i 20 minutter, med fokus på kjøttets mykhet. Mens vi tilbereder sideretten, la det ferdige kjøttet stå en kort stund.

11. Du kan servere den enten varm eller varm, og tilsett et bredt utvalg av urter og krydder.

Vi ønsker deg god appetitt!

Deilig svinekjøtt stroganoff med rømme i en slow cooker

Hvis du kan skryte av å ha en multikoker, stopp gjerne ved denne oppskriften og begynn å lage mat. Du er garantert en smakfull og mettende lunsj.

Koketid: 90 min.

Koketid: 70 min.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 gr.
• Løk - 2 stk.
• Rømme - 180 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 0,25 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Hvetemel - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet og skjær i små terninger.

2. Skrell løken og skjær den i tynne ringer.

3.Hell vegetabilsk olje i multikokeren og varm den i "Fry" -modus. Når oljen begynner å surre, legg løken i bollen og stek til ringene er brune.

4. Ha det oppkuttede kjøttet over i en plastpose og panér det i mel som dekker alle svinekjøttstykkene jevnt. La kjøttet stå i denne formen i 5-10 minutter.

5. Etter denne tiden legger du kjøttet i en saktekoker og steker til det er lett brunt.

6. Tilsett litt tomatpuré, perlesukker, salt og pepper i rømmen. Bland alt godt til det er helt homogent.

7. Hell rømmesaus over det brunede kjøttet. Deretter setter vi "Stew" -modus og koker retten i en time under et lukket lokk.

8. Denne retten brukes veldig aktivt som saus til en siderett. Dette gjør lunsjen din mer næringsrik og komplett.

God appetitt!