Proteinomelett

Proteinomelett er en sunn og næringsrik rett som ikke bare kan inkluderes i ditt vanlige kosthold, men også i menyen for riktig ernæring. Retten er utrolig enkel, men ser veldig appetittvekkende ut, og barn elsker dens luftige tekstur. Du kan komplettere denne proteinomeletten med lette salater av grønnsaker og urter; sjømat: reker, blekksprut eller blåskjell vil også passe perfekt her.

Proteinomelett i en stekepanne

En proteinomelett i en stekepanne vil ikke bare være et utmerket alternativ for proteinernæring og kosthold, men også en enkel deilig frokost. Omeletten tilberedes med pisket hvite med tilsetning av melk eller fløte, og kan suppleres med grønnsaker og urter.

1. 
   Skil forsiktig eggehvitene fra plommene i en egen bolle. Tilsett salt etter smak og pisk med en visp til en luftig masse, men ikke til tilstanden med vedvarende topper, som for en svampekake.
2. 
   Hell så melk i de piskede hvitene og rør til en jevn masse.
3. 
   Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Hell proteinblandingen i pannen, fordel den i et jevnt lag.
4. 
   Dekk pannen med lokk og stek omeletten, uten å røre, i 7 minutter på svak varme, noe som gjør den luftig og luftig.
5. 
   Fjern deretter dekselet. Det skal ikke være væske igjen i den bakte omeletten.
6. 
   Ha proteinomeletten tilberedt i en stekepanne over på en tallerken og server varm, da den raskt setter seg når den avkjøles. God appetitt!

Diettproteindampet omelett

Den dampede diettproteinomeletten viser seg mør, næringsrik og lett. Denne retten kan tilberedes av proteiner som er til overs fra andre, allerede tilberedte bakevarer eller sauser. Denne luftige proteinomeletten kan serveres ikke bare til frokost.

Matlagingstid – 0,5 timer

Matlagingstid – 5-10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 5 stk.
• Melk uansett fettinnhold - 100 ml.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For oppskriften trenger du egg, melk og litt salt.

Trinn 2. Vask mellomstore kyllingegg godt under varmt vann, knekk og separer hvitene fra plommene. Eggeplommer kan brukes i for eksempel baking, kremer eller hjemmelaget majones. Ha hvitene over i en bolle.

Trinn 3. Tilsett 100 milliliter melk og salt etter smak til hvitene. Pisk ingrediensene.

Trinn 4. Dekk formen for dampende retter i en multikoker med matfilm slik at den flytende massen ikke lekker ut. Hell protein-melk-massen i formen. Hell vann i bollen i mengden spesifisert i instruksjonene for utstyret ditt. Plasser arbeidsstykket i multikokeren og aktiver "Damp"-modus.

Trinn 5. Diettproteinomelett, dampet i en langsom komfyr, viser seg løs og luftig.

Trinn 6. Fjern eggehviteomeletten forsiktig fra formen og server med ferskt brød og grønnsaker. God appetitt!

Proteinomelett i ovnen

En hvit omelett koker ganske raskt i ovnen.I tillegg regnes den som en sunn diettrett på grunn av det høye proteininnholdet og det lave kaloriinnholdet. Omelett har imidlertid ikke en distinkt smak, så den serveres sjelden uten tilsetningsstoffer. Vanligvis er dette grønnsaker eller grønt.

Matlagingstid – 25-30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Bordsalt - 2-3 klyper.
• uparfymert vegetabilsk olje - 1 ts.
• Grønn løk - 3 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask noen grønne løk under rennende vann. Forbered kyllingegg.

Trinn 2. Knekk eggene forsiktig og separer hvitene fra plommene. Legg hvitene i en bolle, den må være helt tørr, ellers piskes ikke hvitene. Tilsett også salt i bollen og pisk eggehvitene med en mikser. Tilsett deretter hakket grønn løk og rør sakte.

Trinn 3. Slå på ovnen på forhånd slik at den varmes opp til 180 grader. Smør en varmebestandig form med vegetabilsk olje og overfør den luftige massen.

Trinn 4. Stek omeletten i 10-15 minutter. Avkjøl så retten litt i pannen.

Trinn 5. Server eggehviteomeletten med grønnsaker eller pølse. God appetitt!

Eggehvitomelett i mikrobølgeovnen

En proteinomelett i mikrobølgeovnen er en deilig og sunn frokost på få minutter. Retten tilberedes uten noen spesielle problemer eller vanskeligheter. Hvis du av en eller annen grunn ikke liker eller ikke spiser eggeplommer, vil denne oppskriften komme godt med.

Matlagingstid – 6 min.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Eggehvite - 1 stk.
• Melk uansett fettinnhold - 1 ss.
• Bordsalt - 1 klype.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Du kan ta alle greener: persille, grønn løk, dill. Knekk egget forsiktig og separer den hvite delen.

Steg 2.Legg hviten i en helt tørr beholder; eggeplommen er ikke nødvendig i oppskriften, bruk den etter eget skjønn. Vask en liten haug med grønt.

Trinn 3. Pisk eggehviten med en klype salt til det dannes et luftig skum.

Trinn 4. Finhakk greenene med en kniv og tilsett proteinblandingen.

Trinn 5. Tilsett også melk og bland sakte.

Trinn 6. Legg proteinblandingen i et stort krus. Plasser beholderen i mikrobølgeovnen. Stek omeletten på maksimal kraft i 1 minutt.

Trinn 7. Server en rask og sunn proteinomelett direkte i et krus. God appetitt!

Proteinomelett i en slow cooker

En proteinomelett i en langsom komfyr er en ideell rett for kosthold. Omeletten blir luftig, lett og kan tilberedes hver dag. Tilsett forskjellige grønnsaker, urter eller sauser og du vil få et variert kosthold til frokost.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hel kumelk - 4 ts.
• Eggehvite - 4 stk.
• Bordsalt - 1 klype.
• Smør - 10 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bryt kyllingeggene forsiktig, skille hvitene fra eggeplommene, du kan bruke en spesiell enhet for dette. Overfør proteindelen til en dyp beholder, hvor du vil viske blandingen. Tilsett en klype salt.

Trinn 2. Pisk hvitene med en mikser til det dannes luftig skum.

Trinn 3. Varm opp melken litt og hell den i den resulterende proteinmassen.

Trinn 4. Rør forsiktig skummassen med en skje ovenfra og ned.

Trinn 5. Smør silikonformer med smør. Fordel proteinblandingen over dem.

Trinn 6. Hell den nødvendige mengden vann i multikokerskålen. Legg en dampende rist på toppen.Sett formene med proteinblandingen på rist.

Trinn 7. Lukk lokket på multikokeren og kok omeletten i "Damp"-modus i 10 minutter. Server eggehviteomeletten med friske urter eller annet pålegg. God appetitt!

Eggehvitomelett med grønnsaker

Eggehvitomelett med grønnsaker er en smakfull og balansert rett som absolutt bør være i kostholdet ditt. Grønnsaker er en kilde til fiber, som fremmer god fordøyelse, og eggehviter er et verdifullt næringsrikt produkt som absorberes fullstendig av kroppen og bare gir fordeler.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Eggehviter - 3 stk.
• Liten løk - 1 stk.
• Søt paprika - 1 stk.
• uparfymert vegetabilsk olje - 1 ts.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - 2 grener.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell et veldig lite løkhode og skjær i tynne halve ringer eller kvarte.

Trinn 2. Skjær paprikaen i to, fjern stilkens festepunkter, skjær ut de hvite skilleveggene med frøene. Skjær fruktkjøttet i små strimler.

Trinn 3. Hell omtrent en teskje vegetabilsk olje på den oppvarmede overflaten av stekepannen. Stek først løken i noen minutter. Tilsett så paprikaen og stek under lokk i ytterligere 5 minutter.

Trinn 4: Ha eggehvitene i en tørr bolle. Tilsett salt og kvernet pepper til dem. Rist dem litt med en gaffel.

Trinn 5. Hell proteinmassen i stekepannen med de stekte grønnsakene. Når omeletten har stivnet litt, bruk en slikkepott til å løfte den ene kanten av tortillaen og brett omeletten i to.

Trinn 6. Stek eggehviteomeletten med grønnsaker i ytterligere ett minutt på hver side.Legg så fatet på en tallerken og strø over hakket dill. God appetitt!

Proteinomelett med tomater

Proteinomelett med tomater er en universell rett til frokost, lunsj eller middag. Det kan suppleres med grønnsaker, urter og noen pølser. Vi foreslår å prøve versjonen med tomater, den har en fantastisk smak og konsistensen er veldig delikat.

Matlagingstid – 0,5 timer

Matlagingstid – 15-25 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Tomater - 0,5 stk.
• Smør – til smøring av formen.
• Melk uansett fettinnhold - 100 ml.
• Bordsalt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene for å lage en omelett. Ta tre mellomstore egg, en halv stor tomat eller en liten grønnsak. Du kan ta melk med hvilket som helst fettinnhold og ta den ut av kjøleskapet på forhånd.

Trinn 2. Skille hvitene fra eggeplommene på en hvilken som helst praktisk måte. Pisk eggehvitene med en gaffel eller visp.

Trinn 3. Hell melk i proteinmassen, tilsett salt etter smak og bland godt igjen. Hvis melken er kald, varm den opp litt i mikrobølgeovnen.

Trinn 4. Smør en varmebestandig form med smør og legg proteinmassen inn i den. Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader.

Trinn 5. Skjær tomaten i terninger og legg grønnsaksskivene i proteinblandingen.

Trinn 6. Stek eggehviteomeletten med tomater i ovnen i 15 minutter.

Trinn 7. Om ønskelig kan du strø omeletten med hakkede urter før servering. God appetitt!