Hjemmelaget belyashi

Belyashi er en deilig og tilfredsstillende godbit for hele familien. Ruddy belyashi med en saftig fylling vil tjene som en utmerket snack. Det er ikke vanskelig å tilberede et slikt produkt. For å gjøre dette, legg merke til det kulinariske utvalget av ti svært velsmakende oppskrifter hjemme med trinnvise fotografier.

Klassisk belyashi med kjøttdeig i stekepanne

Klassisk belyashi med kjøttdeig i stekepanne er en smakfull og tilfredsstillende godbit for hele familien. Dette produktet kan spises vanlig eller serveres sammen med varme lunsjretter. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder.

1. 
   Klassisk belyashi kan enkelt tilberedes hjemme. I en dyp bolle kombinerer du mel, tørrgjær, salt og sukker. Bland ingrediensene.
2. 
   Hell i varmt vann og vegetabilsk olje.Bland blandingen med en mikser eller for hånd.
3. 
   Elt til en tett klump, dekk den med matfilm og la stå i 30-60 minutter.
4. 
   Hakk løken til fyllet og stek den til den er gjennomsiktig i vegetabilsk olje.
5. 
   La oss tilberede kjøttdeigen. Du kan ta ferdig kjøtt eller kverne kjøttet gjennom en kjøttkvern.
6. 
   Elt den ferdige deigen med hendene og rull den til et tynt lag.
7. 
   Del deigen i sirkler, i midten legger vi fyllet av kjøttdeig, løk, salt og pepper.
8. 
   Dekk fyllet med deig og form pene hvite.
9. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg hvitene her og stek dem til de er gyldenbrune på alle sider.
10. 
    Klassisk belyashi med kjøttdeig i en stekepanne er klar. Server til bordet!

---

Stekt belyashi med kefirdeig

Stekt belyashi med kefirdeig blir utrolig luftig og saftig. En slik godbit vil ikke la noen være likegyldige. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Ferdiglaget belyashi vil tjene som en utmerket snack for hele familien.

Koketid - 1 time og 50 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 330 gr.
• Kjøttdeig - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Fersk/tørr gjær – 15 g/1 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Stor løk - 0,5 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene.

Trinn 2. Vi fortynner gjæren i varm kefir, suppler den med 2 ss vegetabilsk olje.

Trinn 3. Tilsett 100 gram mel og bland alt godt. Vi tar den til et varmt sted.

Trinn 4. Etter at deigen er klar, tilsett salt til den.

Trinn 5. Hell i det resterende melet og elt til en homogen deig, danner en pen klump.La stå på et varmt sted i 1 time.

Trinn 6. Bland kjøttdeig, hakket løk, salt og pepper til fyllet.

Trinn 7. Elt deigen med hendene, del den i pene kuler og trykk dem med hendene. Rull den ut.

Trinn 8. Legg fyllet i midten av hver sirkel. Legg kantene på deigen sammen rundt fyllet, og la det være et lite hull i midten.

Trinn 9. Stek belyashien til den er gyldenbrun i en stekepanne med vegetabilsk olje. Overfør dem deretter til papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.

Trinn 10. Stekt belyashi med kefirdeig er klar. Hjelp deg selv!

Belyashi fra gjærdeig i ovnen

Belyashi laget av gjærdeig i ovnen vil glede deg med kombinasjonen av delikat luftig deig med saftig kjøttfyll. Denne godbiten vil tjene som en solid og velsmakende snack for hele familien. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid – 1 time og 40 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 0,5 kg.
• Melk - 200 ml.
• Rømme - 50 gr.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Egg - 1 stk.
• Tørrgjær - 8 gr.
• Hakket kylling - 350 gr.
• Løk - 250 gr.
• Vann - 50 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Eggeplomme - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ha kyllingegg, sukker og halvparten av saltet i en dyp bolle. Pisk med en gaffel.

Trinn 2. Hell varm melk her og tilsett rømme. Bland godt.

Trinn 3. Tilsett deretter vegetabilsk olje.

Trinn 4. Sikt melet og tilsett tørrgjær.

Trinn 5. Elt en homogen elastisk deig.

Trinn 6. Plasser arbeidsstykket på et varmt sted i 30-40 minutter.

Trinn 7. Kombiner kjøttdeigen med hakket løk. Salt, pepper og bland. Tilsett litt vann.

Trinn 8Del den hevede deigen i pene kuler. Rull dem til sirkler og legg fyllet i midten. Forsegl kantene på deigen sammen, og etterlater et lite hull.

Trinn 9. Overfør emnene til en bakeplate med pergament. Kle dem med pisket eggeplomme.

Trinn 10. Stek belyashien ved en temperatur på 180 grader i ca 30-35 minutter.

Trinn 11. Belyashi laget av gjærdeig i ovnen er klar. Server og nyt!

Lazy belyashi med kjøttdeig i en stekepanne

Late hvite med kjøttdeig i stekepanne er enkle å tilberede hjemme. Denne originale godbiten vil glede deg med sin delikate smak og utrolige saftighet. Server som et næringsrikt mellommåltid, toppet med rømme eller aromatiske urter.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 3

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sukker - 1 hvisking.
• Kjøttdeig - 200 gr.
• Løk - 50 gr.
• Grønt - 5 gr.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Hell kefir i en dyp bolle. Tilsett et kyllingegg, sukker, salt og malt svart pepper.

Trinn 3. Rist til glatt og sikt inn mel og bakepulver.

Trinn 4. Elt blandingen til alle klumper forsvinner.

Trinn 5. Forbered fyllet. For å gjøre dette, kombiner kjøttdeig, hakket løk, urter, salt og pepper.

Trinn 6. Lag små flate koteletter fra emnet.

Trinn 7. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Hell i røren i porsjoner med en skje. Legg fyllet i midten.

Trinn 8. Dekk fyllet med litt mer deig.

Trinn 9. Stek bitene på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 10Lazy belyashi med kjøttdeig i en stekepanne er klar. Ta med godbiten på bordet!

Vekk hvitene i ovnen

Vak belyashi i ovnen blir utrolig luftig, rosenrød og saftig inni. En slik godbit vil ikke la noen være likegyldige. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Dine kjære vil sette pris på dette produktet.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Salt - 1 ts.
• Smør - 140 gr.
• Kyllingeplomme - 2 stk.
• Bakepulver - 10 gr.
• Vann - 50 ml.

For fylling:

• Poteter - 3 stk.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Elt en tett, homogen deig fra mel, salt, revet smør, kyllingplommer, bakepulver og vann.

Trinn 2. Skrell potetene og skjær dem i små terninger.

Trinn 3. Kombiner poteter med kjøttdeig, hakket løk, salt og krydder. Kna.

Trinn 4. Kjevle ut deigen til en tykk pølse. Skjær den i biter.

Trinn 5. Kjevle ut hvert deigstykke til en tynn sirkel.

Trinn 6. Legg litt fyll i midten av hver sirkel.

Trinn 7. Hev kantene på kaken til midten, klyp dem og etterlater et lite hull.

Trinn 8. Overfør bitene til en bakeplate med pergament og stek i ca 40 minutter ved 180 grader.

Trinn 9. Vak hvite i ovnen er klare. Du kan prøve!

Hjemmelaget belyashi med kjøtt og poteter

Hjemmelaget belyashi med kjøtt og poteter er en deilig og utrolig næringsrik godbit for hele familien. Dette produktet kan spises vanlig eller serveres sammen med varme lunsjretter. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 550 gr.
• Poteter - 0,5 kg.
• Hakket kylling - 650 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Brus - på tuppen av kniven.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner terningene av smør med det siktede melet.

Trinn 2. Vi begynner å male produktene til fine smuler.

Trinn 3. Tilsett brus.

Trinn 4. Tilsett deretter litt salt etter smak.

Trinn 5. Lag en liten fordypning i blandingen og knekk kyllingeggene her.

Trinn 6. Mål opp den nødvendige mengden kefir.

Trinn 7. Hell kefir i den totale massen.

Trinn 8. Elt deigen og overfør den til en arbeidsflate drysset med mel.

Trinn 9. Legg deigklumpen i en pose og sett den i kjøleskapet.

Trinn 10. For fyllet, skrell og kutt potetene i små terninger. Ha potetene over i en dyp bolle.

Trinn 11. Legg kjøttdeigen her. Tilsett salt og kvernet sort pepper.

Trinn 12. Rør fyllet til det er jevnt.

Trinn 13. Lag en pølse av deigen og skjær den i biter.

Trinn 14. Rull hver del til en sirkel. Legg fyllet i midten.

Trinn 15. Hev kantene på kaken mot midten, klyp dem og la det være et lite hull.

Trinn 16. Overfør bitene til en bakeplate med pergament og stek i ca 45 minutter ved 180 grader.

Trinn 17. Hjemmelagde hvite med kjøtt og poteter er klare. Hjelp deg selv!

Belyashi på gjærdeig med melk

Belyashi laget med gjærdeig med melk utmerker seg ved sin kombinasjon av mør, luftig deig med saftig kjøttfyll. Denne godbiten vil tjene som en næringsrik snack for hele familien. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Melk - 1 ss.
• fersk gjær - 30 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 6 ss.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Løk - 3 stk.
• Vann - 100 ml.
• Salt - 1,5 ts.
• Malt svart pepper - 1 ts.

Til steking:

• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner kjøttdeig med hakket løk i en dyp bolle.

Trinn 2. Tilsett salt, vann og pepper til ingrediensene.

Trinn 3. Bland fyllet grundig.

Trinn 4. Hell varm melk i en separat bolle. Løs opp sukker og gjær i den.

Trinn 5. La deigen stå på et lunt sted i ca 30 minutter.

Trinn 6. Deretter kombinerer du deigen med mel, egg og vegetabilsk olje. Tilsett salt fortynnet i en liten mengde vann.

Trinn 7. Elt en homogen elastisk deig.

Trinn 8. Dekk det med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 1-2 timer.

Trinn 9. Del den ferdige deigen i baller av lik størrelse.

Trinn 10. Rull hver ball til en sirkel og fyll med fyll. Samle deigen langs kantene, og la det være et lite hull øverst.

Trinn 11. La emnene stå i 15-20 minutter.

Trinn 12. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek belyashien på den til den er lys brun.

Trinn 13. Belyashi på gjærdeig med melk er klar. Du kan unne deg selv!

Gjærhviter på vann

Gjærhviter på vann er luftige og rosenrøde godbiter til bordet ditt med saftig kjøttfyll. Denne retten vil tjene som en velsmakende og tilfredsstillende matbit. Sørg for å prøve å lage belyashi ved å bruke vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vann - 150 ml.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,3 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Til steking:

• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Sikt hvetemel i en dyp bolle. Hell en del sukker og salt i den, tilsett gjær. Bland ingrediensene grundig.

Trinn 3. Hell først vegetabilsk olje og varmt vann inn i arbeidsstykket.

Trinn 4. Elt gjærdeigen. Vi danner en ball av den, legger den i en bolle og legger den på et varmt sted i 1 time. Dekk til med et håndkle for å forhindre forvitring.

Trinn 5. Forbered fyllet. Legg kjøttdeigen i en dyp bolle. Tilsett hakket løk, salt og pepper.

Trinn 6. Bland fyllet grundig.

Trinn 7. Elt den hevede deigen med hendene og del den i like store biter. Rull hver del til en sirkel.

Trinn 8. Legg en spiseskje kjøttfyll i midten av sirklene. Vi danner kalken ved å koble sammen kantene. Du kan danne en sirkel eller en trekant.

Trinn 9. Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Legg hvitene på og stek til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 10. Legg hvitene fra stekepannen på papirservietter eller håndklær for å fjerne overflødig olje.

Trinn 11. Gjærhviter på vann er klare. Du kan prøve!

Luftige hvite liker fluff med tørrgjær

Frodige luftige hvite med tørrgjær bare smelter i munnen! Denne godbiten vil ikke etterlate noen likegyldige; den vil glede deg med sin delikate deig og saftige, næringsrike fyll. For å tilberede hvite hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Vann - 300 ml.
• Tørrgjær - 7 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,3 kg.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Til steking:

• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered deigen for deigen. Bland gjær, sukker, salt og varmt vann. Tilsett omtrent fem spiseskjeer mel her. Dekk til arbeidsstykket og la stå på et varmt sted i 15-20 minutter.

Trinn 2. Når deigen er klar, hell i vegetabilsk olje og hell i det resterende melet.

Trinn 3. Elt deigen. Dekk arbeidsstykket og legg det på et varmt sted i en time.

Trinn 4. Forbered fyllet. Mal den skrellede løken i en blender eller finhakk med en kniv. Bland sammen kjøttdeig, løk, kvernet sort pepper, salt og litt kaldt vann. Blande.

Trinn 5. Elt deigen lett med hendene og legg den på arbeidsflaten. Del i like deler og rull dem til kuler. La dem stå i 5-10 minutter.

Trinn 6. Elt hver deigball til en flat kake. Legg fyllet i midten av hvert stykke.

Trinn 7. Klem sammen kantene på deigen og koble dem i midten. Trykk lett ned med håndflaten for å danne en rund pai. Legg hvitene med sømsiden ned på en overflate smurt med vegetabilsk olje.

Trinn 8. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele eller dyp stekepanne. Legg hvitene og stek på middels varme til de er gyldenbrune.

Trinn 9: Overfør varme godbiter til et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

Trinn 10. Fluffy hvite som fluff, med tørrgjær er klare. Hjelp deg selv!

Belyashi med hakket kylling

Belyashi med hakket kylling er en utrolig smakfull og tilfredsstillende godbit for hele familien.Dette produktet kan spises vanlig eller serveres sammen med varme lunsjretter. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel – 600-700 gr.
• Kyllingbryst - 2 stk.
• Løk - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Malt rød pepper - 0,5 ts.
• Melk - 500 ml.
• Egg - 1 stk.
• Tørrgjær - 10 gr.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Løs opp tørrgjær i varm melk.

Trinn 2. Tilsett salt, sukker her og knekk kyllingegget. Bland grundig med en visp.

Trinn 3. Sikt melet her og begynn å blande.

Trinn 4. Elt den elastiske deigen og dekk den med film.

Trinn 5. La deigen heve på et lunt sted. Dette vil ta ca. 30-60 minutter.

Trinn 6. Mal kyllingbrystet gjennom en kjøttkvern.

Trinn 7. Bla også gjennom de skrellede løkene. Tilsett salt og pepper.

Trinn 8. Bland kyllingfyllet grundig.

Trinn 9. Del den ferdige deigen i like deler og rull dem til stramme sirkler. Legg fyllet i midten av hver sirkel.

Trinn 10. Dekk fyllet med deig og form pene hvite.

Trinn 11. Stek dem til de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olje.

Trinn 12. Belyashi med hakket kylling er klar. Du kan servere den til bordet!