Belyashi med kjøtt

Deilig hjemmelaget belyashi med kjøtt, stekt i en stekepanne

Deilige hjemmelagde hvite har en sprø gyllenbrun skorpe og saftig kjøttfyll. Sjekk ut den klassiske oppskriften for å lage en varm matbit med gjær og kefir. Gled dine kjære med et solid måltid.

1. 
   Hvordan tilberede deilig belyashi med kjøtt hjemme? Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen. Skrell løken og tin kjøttdeigen på forhånd.
2. 
   Vi fortynne gjær med sukker og varm kefir. Du kan droppe litt vegetabilsk olje. Rør og la stå i 5 minutter.
3. 
   Tilsett deretter en mindre del av melet, rør igjen og la deigen stå til den øker i volum.
4. 
   Dryss arbeidsstykket med to klyper salt og begynn å sikte resten av melet.
5. 
   Elt deigen forsiktig til det dannes en tett og elastisk klump. Dekk produktet med et håndkle og la det stå i en time på et varmt sted.
6. 
   Mens deigen hever forbereder du fyllet. Hakk løken og bland den med kjøttdeig, kvernet pepper og salt etter smak.
7. 
   Del den ferdige deigen i små biter og rull dem til tykke sirkler.
8. 
   Legg fyllet i hver sirkel. Pakk den inn i deig.
9. 
   Det samme gjør vi med andre produkter.
10. 
    Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og legg de tilberedte hvitene i den.
11. 
    Stek på hver side til de er lysebrune.
12. 
    Server den ferdige sprø belyashien til bordet med rømme og drikke. God appetitt!

---

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage hvite med kefir uten gjær

Mør og luftig deig for hvite er laget med kefir. Tilbered produktet med et solid kjøttfyll og server som en varm forrett. Retten kan suppleres med rømme eller annen saus etter smak.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 20

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• brus - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell kefir i en dyp bolle. Sikt mel, brus, sukker og salt her. Elt deigen med hendene til den er tett og jevn, og la den hvile.

2. I en egen bolle blander du kjøttdeigen med salt, kvernet sort pepper og hakket løk. Del deigen i små biter.

3.Fra hvert stykke deig ruller vi ut en liten tett sirkel, i midten legger vi hakket kjøtt med krydder. Vi pakker inn kantene på produktet.

4. Varm opp stekepannen og hell vegetabilsk olje i den. Legg hvitene og stek på hver side til de er gyldenbrune.

5. De rosa hvite med kjøttfyll er klare. Legg fatet på flere lag med tørkepapir for å fjerne overflødig fett. Da kan du servere den til bordet!

Puffede hvite på kefir med tørrgjær, som fluff

Møre og luftige hvite kommer ut av hjemmelaget kefirdeig med tørrgjær. Den saftige kjøttfyllingen vil utfylle produktet med sin aroma. Server varm til en familiefrokost eller lunsj.

Koketid: 1 time 40 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 750 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Egg - 2 stk.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ss..
• Salt - 1,5 ts.
• Smør - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,4 kg.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Varm lett opp hundre milliliter kefir og løs opp sukker, en spiseskje mel og tørrgjær i det. Rør deigen og la den stå i 7-10 minutter.

2. Hell den gjenværende kefiren i en egen bolle. Knekk to kyllingegg her, tilsett salt og smeltet smør.

3. Tilsett deigen og siktet mel i blandingen. Rør deigen, dekk til med et håndkle og legg på et varmt sted i en time. I løpet av denne tiden vil produktet bli luftig og luftig.

4. Elt den ferdige deigen med hendene og del den i små biter, som hver ruller til en liten tykk sirkel.

5. Forbered fyllet separat.Bland kjøttdeigen med hakket løk, salt og kvernet pepper. Vi starter og danner belyashi.

6. Sett en stekepanne med vegetabilsk olje på komfyren. Legg ut belyashiene og stek dem på middels varme til de er gjennomstekt, brun hver side.

7. Ferdige hvite med mør og luftig deig er klare. Legg på tallerken og server!

Luftige kjøtthviter på gjærdeig med melk

Ved hjelp av en delikat melkegjærdeig får du luftige og appetittvekkende hvite. Kjøttdeigfyllet vil gjøre retten saftig og næringsrik. Server forretten varm.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Melk - 200 ml.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Smør - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Gjærdeig kan tilberedes uavhengig eller i en brødmaskin. Hvis vi bruker det andre alternativet, laster vi de tørre ingrediensene i beholderen først. Vi starter med gjær.

2. Sikt deretter melet ved hjelp av en sil. Hell ingrediensen i en beholder. Tilsett salt og sukker.

3. Smelt smøret. Bland så med melk. Legg til tørre ingredienser.

4. Slå på brødmaskinen i "gjærdeig"-modus og vent til den hever. Ved manuell tilberedning skal produktet blandes uavhengig og stå i en time på et varmt sted.

5. Del den ferdige gjærdeigen i små deler, som vi ruller til kuler.

6. La oss umiddelbart forberede fyllet. Bland kjøttdeig, salt, pepper og hakket løk i en dyp bolle.

7. Kjevle ut hver deigkule til en liten tykk sirkel.Legg kjøttdeig fyll i midten av hvert stykke.

8. Brett kantene på deigen over, og etterlater et lite hull.

9. Varm opp en stekepanne med mye vegetabilsk olje. Stek produktet på begge sider til det er lyst brunt.

10. Legg de ferdige gylne hvitene fra gjærdeig på tallerkener og server. God appetitt!

Hvordan steke belyashi med kjøtt i melk uten gjær?

En enkel og rask oppskrift på hjemmelagde hvite med kjøtt - på en mør deig uten bruk av gjær. Det ferdige produktet vil glede deg med en sprø gylden skorpe og saftig fyll.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 200 ml.
• brus - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,3 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss starte med å forberede fyllet. Bland den tinte kjøttdeigen med krydder: salt, kvernet sort pepper og finhakket løk.

2. Til deigen sikter du melet i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og brus her. Tilsett litt oppvarmet melk og smør.

3. Elt deigen grundig til den er elastisk og tett. Deretter kutter vi den i små biter, hvorfra vi lager sirkler.

4. Legg litt kjøttdeig med krydder i hver sirkel med deig og brett kantene. Stek produktet i en stekepanne oppvarmet i vegetabilsk olje.

5. Sprø og rosenrøde hvite med kjøtt er klare. Legg retten på en tallerken og unn dine kjære!

En enkel oppskrift på å lage hvite med gjærdeig og vann

Ved å bruke en enkel gjærdeig får du saftige og luftige hvite med fyll. Denne varme retten vil tjene som en næringsrik hjemmelaget frokost eller tillegg til lunsj. Server med urter og rømme.

Koketid: 1 time 40 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Vann - 2 ss.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - etter smak.

For fylling:

• Kjøttdeig - 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp tallerken gjennom en fin sil. Tilsett salt, sukker og tørrgjær her. Du kan legge til litt vegetabilsk olje for å myke deigen.

2. Hell deretter i varmt kokt vann. Rør til klumpene forsvinner.

3. La arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1 time. I løpet av denne tiden vil deigen bli mer luftig.

4. Forbered fyllet. I en dyp tallerken rører du tint kjøttdeig og hakket løk.

5. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak.

6. Bland innholdet grundig.

7. Legg et stykke luftig og flytende deig på et bord drysset med mel.

8. Rull stykket i mel på begge sider og legg kjøttfyllet i midten.

9. Pakk fyllet godt inn i deigen. Det samme gjør vi med andre produkter.

10. Varm opp en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den og stek produktet på begge sider til den er gyldenbrun.

11. Varme og saftige hvite med kjøtt er klare. Du kan servere den til bordet!

Deilig hjemmelaget belyashi med kjøtt og poteter

Et næringsrikt og interessant fyll for hvite kommer fra poteter og kjøttdeig. Serveres varm til frokost eller som mellommåltid. Kan suppleres med rømme og aromatiske urter.

Koketid: 45 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 18

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 40 gr.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Poteter - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt mel, sukker og salt i en dyp tallerken. Tilsett smeltet smør og kefir her og knekk kyllingeggene.

2. Elt produktene grundig til vi får en jevn og elastisk deig. Vi lar ham hvile en stund.

3. På dette tidspunktet forbereder du fyllet. Skrell og vask potetene, skjær dem i små terninger.

4. Rør potetene i en dyp bolle og tilsett kjøttdeig, salt og krydder etter smak. Røre.

5. La oss gå tilbake til testen. Del den i små like store biter.

6. Rull hver del til en liten sirkel. Legg fyllet i midten og pakk det inn.

7. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Plasser belyashiene her og stek dem til de er gyldenbrune. Kok over moderat varme til fyllet er godt gjennomstekt.

8. Legg varm belyashi med kjøtt og poteter på en tallerken og server. God appetitt!

En enkel oppskrift på late hvite på kefir med kjøttdeig

Appetittvekkende late hvite kan tilberedes med kefir. De vil glede deg med rask og enkel tilberedning; smaken av produktet vil ligne luftige kjøttpannekaker. Passer til familiefrokost eller snacks.

Koketid: 45 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• brus - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1.Kombiner egget med kefir, salt, brus og sukker. Sikt melet her og pisk deretter blandingen grundig. Du bør få en flytende, tyktflytende deig.

2. Dryss et stykke tint kjøttdeig med krydder etter smak. Det kan være tørre urter eller en blanding av paprika.

3. Deretter dypper du det krydrede kjøttet i deigen.

4. Rør innholdet grundig. Det er viktig at kjøttdeigen er jevnt fordelt.

5. Varm opp stekepannen med vegetabilsk olje. Fordel den forberedte deigen for late hvite med en skje. Stek på begge sider til de er sprø.

6. Legg den ferdige belyashien med kjøtt på porsjonerte tallerkener og server. Kan toppes med rømme!

Saftig belyashi med kjøtt på choux-deig, stekt i en stekepanne

Belyashi, original og lys i smak, er laget av sprø choux-bakverk. Fyll produktet med kjøttdeig. Dette vil gjøre retten saftig og smakfull. Unn familien din med en næringsrik varm snack!

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Vann - 300 ml.
• Smør - 80 gr.
• Tørrgjær - 10 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kjøttdeig - 0,3 kg.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. I en dyp bolle blander du halvparten av melet, sukkeret, saltet og myknet smør. Hell et halvt glass kokende vann over maten. Rør massen grundig.

2. Hell deretter i det resterende vannet, sikt resten av melet og tilsett gjær. Elt deigen med hendene til den er jevn og la den heve i 1 time på et lunt sted.

3. Forbered fyllet i løpet av denne tiden. Kombiner frossen kjøttdeig med krydder etter smak.

4.Vi fyller bitene av tilberedt deig med kjøttdeig og legger dem i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

5. Legg de rosenrøde og deilige choux-deighvitene på en tallerken og server. Klar!

Deilig hjemmelaget belyashi med hakket kylling

Hjemmelaget belyashi kan tilberedes med hakket kyllingfyll. Retten blir mør og saftig. Sjekk ut denne næringsrike ideen for familiesnacket ditt. Produktet er like velsmakende varmt som kaldt.

Koketid: 45 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Melk - 200 ml.
• Egg - 1 stk.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kylling - 0,3 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell tørrgjær og sukker i en dyp tallerken.

2. Varm opp melken og hell den i den tørre massen. Rør med en visp.

3. La deigen stå i 10 minutter slik at gjæren aktiveres.

4. Tilsett salt i deigen og tilsett siktet mel. Bland innholdet grundig.

5. La den luftige deigen heve på et lunt sted i 1 time.

6. På dette tidspunktet forbereder du kjøttfyllet. Bland den tinte hakkede kyllingen med salt, kvernet sort pepper og hakket løk.

7. Lag små sirkler av den ferdige deigen og rør inn hakket kyllingfyll med krydder.

8. Pakk hvitene godt inn.

9. Stek arbeidsstykket i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. Kok til de er lysebrune.

10. Mør og saftig belyashi fylt med hakket kylling er klar. Du kan servere den til bordet!