Bjørkesaft hjemme

Bjørkesaft er en universell base for mange hjemmelagde drinker. Du kan bruke den til å tilberede forskjellige typer kvass og andre produkter. Den kulinariske ideen vil fungere som en naturlig erstatning for mange typer kjøleprodukter. Legg merke til 10 velprøvde oppskrifter med trinnvise beskrivelser.

Hvordan lage kvass fra bjørkesaft med rosiner hjemme?

Hjemmelaget kvass, rik på smak, kan lages av bjørkesaft og rosiner. Drikken slukker tørsten perfekt og fungerer også som en erstatning for limonade. Kan serveres med bakevarer!

1. 
   Hvordan tilberede bjørkesaft hjemme? Sil saften gjennom osteduken flere ganger. Hell den umiddelbart i rene og tørre glasskrukker.
2. 
   Sorter ut rosinene og tørkede epler separat.Om nødvendig kan ingrediensene vaskes og tørkes.
3. 
   Legg de forberedte tørkede fruktene i glass med væske.
4. 
   Dekk bitene tett med plastlokk og la den gjære i romtemperatur i 3-4 dager.
5. 
   Lys og rik kvass laget av bjørkesaft er klar. Sil og hell i glass!

---

Hvordan tilberede bjørkesaft for langtidslagring for vinteren?

Lyst smakende bjørkesaft kan tilberedes i krukker for vinteren. Drikken vil ha lang holdbarhet og kan brukes hele året. Serveres avkjølt med bakevarer eller andre desserter.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1 l.
• Sukker - 60 gr.
• Tørket mynte - etter smak.
• Sitron - ¼ stk.

Kokeprosess:

1. Bjørkesaft skal først filtreres. For å gjøre dette kan du brette gasbind flere ganger.

2. Tilsett sukker og sitronskiver i kasserollen med juice.

3. Tilsett tørket mynte her. Varm opp innholdet til sukkeret er helt oppløst. Det er viktig å ikke koke opp saften.

4. Hell den varme juicen i steriliserte glasskrukker. Vi lukker dem med lokk og legger dem i en stor kjele med kokende vann. Hold dem der i 10-15 minutter.

5. Ta glassene ut av pannen og snu dem opp ned. La stå til den er helt avkjølt.

6. Bjørkesaft i krukker er klar. Du kan prøve den eller lagre den!

Duftende bjørkesaft med appelsin i 3 liters krukker

En rask måte å tilberede aromatisk bjørkesaft er med tilsetning av appelsin. Drikken vil glede deg med en lett sitrusaroma og moderat søt smak. Serveres avkjølt!

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 160 gr.
• Oransje – 0,5 stk.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Sil bjørkesaften flere ganger med gasbind.

2. Skjær appelsinen i skiver. Fjern frøene forsiktig.

3. Legg de tilberedte appelsinskivene på bunnen av en tørr og ren krukke.

4. Bland saften med sukker og sitronsyre i en kjele. Kok opp innholdet og rør hele tiden til de tørre ingrediensene er oppløst.

5. Hell den varme juicen i krukken med appelsiner. Lukk lokket og la det stå helt avkjølt.

6. Den avkjølte juicen er klar til å drikkes. Kan oppbevares på et kjølig sted.

Hvordan tilberede forfriskende bjørkesaft med sitron i krukker?

Hjemmelaget bjørkesaft er en ekte redning fra tørst. Du kan lage en enkel drink selv med tilsetning av sitron. Dette produktet vil glede deg med en lett surhet og lys aroma.

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 200 gr.
• Sitron - 0,5 stk.

Kokeprosess:

1. Filtrer først bjørkesaften forsiktig. Det er praktisk å gjøre dette gjennom gasbind eller en fin metallsikt.

2. Kombiner det tilberedte produktet med sukker i en kjele. Rør og kok opp. Den tørre ingrediensen skal være helt oppløst i væsken.

3. Vask en halv sitron og skjær den i tynne skiver. Beinene kan fjernes umiddelbart.

4. Legg sitronskiver i rene glass og fyll dem med kokende juice. Vi lukker beholderne med lokk og legger dem på et kjølig sted til de avkjøles helt.

5. Duftende bjørkesaft med sitruspreg er klar. Serveres avkjølt.

Utrolig velsmakende drink laget av bjørkesaft med rosiner og honning

Et hjemmelaget produkt laget av bjørkesaft, aromatisk honning og rosiner vil glede elskere av naturlige drikker. Den kalde tilberedningen vil være rik på smak og litt kullsyreholdig. Bruk i stedet for limonade.

Koketid: 3 dager

Forberedelsestid: 2 dager

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Honning - 2 ss.
• Rosiner - 1 ss.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Først renser vi bjørkesaften fra mulige forurensninger. Dette kan gjøres ved å sile.

2. Vask rosinene hver for seg og la dem tørke på papirservietter. Vi bruker ikke bortskjemte frukter.

3. Forbered en ren beholder for tilberedning av drikken. Du kan ta en krukke, flaske eller mugge.

4. Hell den rensede saften i oppvasken, rør honning og sitronsyre i den. Vi senker også en håndfull rosiner her og lar preparatet stå i romtemperatur i 2-3 dager.

5. Etter en stund filtrerer du den ferdige drinken igjen, avkjøler den og smaker!

Konservering av bjørkesaft for langtidslagring med sitronsyre

Hjemmelaget bjørkesaft er ikke vanskelig å forberede for langtidslagring. For å gjøre dette, bruk sitronsyre. Prøv en rask oppskrift på en deilig hermetikkdrink.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 150 gr.
• Solbærgren – 4 stk.
• Sitronsyre - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Legg solbærkvister på bunnen av en sterilisert glasskrukke.

2. Sil bjørkesaften separat gjennom osteduken. Vi gjentar prosedyren flere ganger.

3. Hell den tilberedte juicen i pannen. Rør den med sukker og sitronsyre. Kok opp og ta av ovnen.

4. Hell den varme væsken i en krukke med rips.Lukk den med et jernlokk og la den stå til den er helt avkjølt.

5. Bjørkesaft er klar! Kan lagres over lengre tid i et kjølig rom.

Kvass fra bjørkesaft med rosiner på plastflasker

Den lyse smaken av hjemmelaget kvass kan oppnås ved å tilberede den med bjørkesaft. Sjekk ut denne interessante oppskriften i plastflasker med tilsetning av rosiner. Du vil nyte den raske tilberedningsprosessen.

Koketid: 4 dager

Forberedelsestid: 3 dager

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1,5 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Tørkede epler - 30 gr.

Kokeprosess:

1. Sil bjørkesaften forsiktig gjennom en fin sil eller ren gasbind brettet flere ganger. Prosedyren kan gjentas flere ganger.

2. Vi får en ren, jevn nyanse av juice.

3. Hell den tilberedte væsken gjennom en trakt i en ren og tørr plastflaske.

4. Legg forvaskede rosiner, tørkede epler og sukker i samme flaske. Skru lokket godt på, rist og la stå på et varmt sted i 3-4 dager.

5. I løpet av denne tiden vil drikken gjære tilstrekkelig. Så kan du sile den, avkjøle den og servere den!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kompott av bjørkesaft

En original hjemmelaget kompott kan tilberedes av bjørkesaft. Drikken kommer ut moderat søt og med en behagelig lett aroma. Server med bakverk eller desserter.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1,5 l.
• Sukker - 120 gr.
• Oransje – 0,5 stk.

Kokeprosess:

1. Sil bjørkesaften forsiktig gjennom tett foldet gasbind eller en sil flere ganger. Det skal ikke være kvister eller sandkorn.

2. Vask en halv appelsin og del den i tynne sirkler.Frøene kan fjernes på forhånd.

3. Kombiner den silte saften i en kjele med sukker. Varm opp og rør grundig til det tørre produktet er helt oppløst.

4. Senk deretter appelsinbitene i væsken. Kok opp innholdet, kok i ytterligere 2-3 minutter.

5. Fjern bjørkekompotten fra varmen, avkjøl den helt og hell i glass. Du kan prøve!

Rik og meget smakfull kvass laget av bjørkesaft med bygg

For å gjøre hjemmelaget kvass rik og kullsyreholdig, tilbered den med bjørkesaft og bygg. Denne velprøvde oppskriften vil glede deg med en enkel kulinarisk prosess. Smaken av den ferdige drinken vil definitivt bli verdsatt av dine kjære og gjester.

Koketid: 5 dager

Forberedelsestid: 4 dager

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Bygg - 2 ss.
• Rosiner - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Sorter først ut rosinene. Vi tar kun ferske produkter. Vi vasker det og lar det tørke.

2. Mål deretter opp nødvendig mengde bygg og legg den i en godt oppvarmet stekepanne. Stek i 2-3 minutter til fargen endrer seg. Pass på at ingrediensen ikke brenner seg.

3. Deretter filtrerer du bjørkesaften. Det er tilrådelig å gjøre dette flere ganger slik at ingen forurensning gjenstår. Bruk osteduk eller en fin sil.

4. Skyll glasset eller flasken. Legg bygg og rosiner i den og hell i den rensede juicen. Lukk beholderen med lokk og oppbevar i romtemperatur i 4-5 dager.

5. Lys og kullsyreholdig kvass laget av bjørkesaft og bygg er klar. Avkjøl drinken, hell den i glass og server!

Hvordan lage hjemmelaget bjørkekvass med rugbrød og rosiner selv?

Kullsyreholdig hjemmelaget kvass tilberedes ofte med rugbrød og rosiner. Tilbyr en original oppskrift med bjørkesaft.Gled dine kjære eller gjester med en lys hjemmelaget drink.

Koketid: 4 dager

Forberedelsestid: 3 dager

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Rugbrød - 3 skiver.
• Rosiner - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Del rugbrødskivene i små terninger. Plasser dem i en form eller bakeplate, stek i ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

2. Deretter sorterer vi ut rosinene fra ødelagte partikler. Skyll deretter produktet og la det tørke.

3. Sil bunnen av drikken - bjørkesaften gjennom flere lag gasbind eller en fin sil.

4. Hell ren juice i en krukke eller flaske. Dypp varme kjeks og rosiner i den. Vi lukker arbeidsstykket og holder det i 3 dager ved romtemperatur.

5. Etter tre dager vil gjæring skje. Etter dette siler vi den ferdige drinken, avkjøler den i kjøleskapet i flere timer og serverer!