Kylling beshbarmak er en interessant rett med tradisjonell kasakhisk mat som alle kan tilberede hjemme. Den ferdige godbiten er veldig velsmakende, aromatisk og næringsrik. For å gjøre den kulinariske prosessen enklere, anbefaler vi å bruke et utvalg av fem trinnvise oppskrifter med fotografier.
Klassisk kyllingbeshbarmak hjemme
Klassisk kyllingbeshbarmak hjemme er en veldig velsmakende, appetittvekkende og utrolig mettende rett til bordet ditt. En slik godbit vil definitivt ikke la noen være likegyldige. Tilbered den i henhold til en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg. Skjem bort dine kjære!
- Kylling 700 (gram)
- Bulk løk 2 (tingene)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Vann 4 (ss)
- Mel 200 (gram)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Allehånde erter 4 (tingene)
- laurbærblad 1 (tingene)
- Persille smak
-
Klassisk kyllingbeshbarmak er veldig enkelt å tilberede hjemme. Senk kyllingen i vann med en løk og allehånde erter. Kok opp, salt buljongen og la det småkoke i en time. Tilsett laurbærblad på slutten. -
Sikt melet med en klype salt. Vi knekker også et kyllingegg her. -
Hell vann i melet og elt til en tett, homogen deig. -
Pakk deigkulen inn i film og la den stå i 40 minutter. -
Når buljongen er klar, fjern kyllingen fra den. La det avkjøles. Vi siler selve buljongen. -
Skjær den resterende løken i tynne halvringer. -
Tilsett løk i kyllingbuljongen. Kok i et par minutter. Fjern løken. Sett til side litt av buljongen til servering. -
Kjevle ut den ferdige deigen til et tynt lag. Skjær den i ruter eller firkanter. -
Legg deigbitene i den resterende buljongen i pannen. Kok dem etter koking i 4-5 minutter. -
Legg de ferdige nudlene på en flat tallerken. Plasser biter av kyllingkjøtt, skilt fra benet, på nudlene. -
Vi lukker godbiten med løk. Dryss over pepper og hell i litt buljong. -
Klassisk kyllingbeshbarmak er klar hjemme. Server med buljong og persille!
Kylling beshbarmak med tilberedte nudler
Kyllingbeshbarmak med ferdige nudler er lett å tilberede hjemme. Dette kulinariske alternativet vil spare tid og krefter betydelig. Den ferdige retten med tilsetning av fjærfe vil være utrolig velsmakende og appetittvekkende. Sørg for å prøve å lage den selv!
Koketid - 1 time og 20 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Kylling - 0,5 stk.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 1 stk.
- Nudler for beshbarmak - 200-250 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok halvparten av kyllingen i saltet vann til den er gjennomstekt. Sett til side buljongen.
Trinn 2. Avkjøl kyllingbitene, og separer deretter kjøttet fra beinet. Legg dem på en flat tallerken og pepper.
Trinn 3. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i store biter. Kok til de er møre i kyllingbuljong.
Trinn 4. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.Vi sender det til koking med potetene.
Trinn 5. Legg de kokte potetene og løkene på kyllinglaget.
Trinn 6. Forbered ferdige nudler for beshbarmak. Kok den i ca 5 minutter i buljongen.
Trinn 7. Legg de ferdige nudlene oppå resten av maten. Hell i en liten mengde buljong.
Trinn 8. Appetittvekkende beshbarmak med kylling og ferdige nudler er klar. Du kan servere den til bordet!
Kylling beshbarmak med poteter
Kyllingbeshbarmak med poteter er en utrolig nærende, appetittvekkende og smakfull rett fra tradisjonell kasakhisk mat, som er enkel å tilberede hjemme. For å implementere en interessant kulinarisk idé på kjøkkenet ditt, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 1 time og 20 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Kylling - 2,5 kg.
- Poteter - 3 stk.
- Løk - 2 stk.
- Nudler for beshbarmak - 300 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Vann - 4 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.
Trinn 2. Kok kyllingen i saltet vann i omtrent en time.
Trinn 3. Skrell potetene og løkene. Vi skyller grønnsakene under vann. Vi sender potetene til å koke i kyllingbuljong.
Trinn 4. Skjær løken i ringer og legg den i stekepannen. Tilsett salt, kvernet pepper og laurbærblad. La småkoke i en liten mengde kyllingbuljong.
Trinn 5. Fjern den ferdige kyllingen og potetene. La en del av buljongen ligge i pannen, sil den andre delen til servering.
Trinn 6. Legg nudlene i en kjele med buljong. Kok opp og kok i 5 minutter til de er møre.
Trinn 7. Kutt potetene i kvarte. Skille kyllingkjøttet fra beinet.
Trinn 8. Legg poteter med kylling og nudler på en flat tallerken. Dekk med løk.Den appetittvekkende beshbarmak er klar. Server med buljong!
Kylling beshbarmak i en gryte på komfyren
Kyllingbeshbarmak i en gryte på komfyren er en utrolig smakfull og rik rett til familiemiddagen eller feriebordet. En slik godbit vil mate et stort selskap og vil ikke la noen være likegyldige. Sørg for å legge merke til den velprøvde oppskriften med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen.
Koketid - 1 time og 20 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Kyllingskinke - 0,7 kg.
- Løk - 3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Nudler for beshbarmak - 400 gr.
- laurbærblad - 3 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Søte erter - 5 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg kyllinglår i vann og kok opp.
Trinn 2. Dypp løkhodet og gulrotbitene i buljongen.
Trinn 3. Salt innholdet i pannen.
Trinn 4. Tilsett allehånde og laurbærblad. Stek alt til kyllingen er ferdig.
Trinn 5. Skjær de resterende løkene i kvarte. Stek dem lett i vegetabilsk olje.
Trinn 6. Hell litt buljong i løken. Salt etter smak.
Trinn 7. La løken småkoke til den er karamellisert.
Trinn 8. Kok nudlene til beshbarmak og legg dem på en tallerken. Tilsett litt løk.
Trinn 9. Bland ingrediensene.
Trinn 10. Overfør dem forsiktig til en flat plate.
Trinn 11. Fjern kjøttet fra buljongen, skille det fra beinet og legg det på en tallerken med nudler.
Trinn 12. Legg ut de resterende løkene.
Trinn 13. Pepper godbiten etter smak.
Trinn 14. Sil buljongen på en passende måte og hell den i dype tallerkener.
Trinn 15. Appetittvekkende kylling beshbarmak i en gryte på komfyren er klar. Server med buljongen og nyt!
Kylling beshbarmak med hvitløk
Kyllingbeshbarmak med hvitløk er lett å tilberede hjemme. Den ferdige kasakhiske retten vil være utrolig tilfredsstillende, rik på smak og aromatisk. Sørg for å prøve å lage den på kjøkkenet ved å bruke vår velprøvde trinnvise oppskrift. Unn deg selv og dine kjære!
Koketid - 1 time og 20 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Kyllingelår - 2 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Hvitløk - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Mel - 0,5 kg.
- Egg - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Tin og vask kyllingbitene på forhånd.
Trinn 2. Fyll bena med vann. Salt etter smak og kok til kjøttet og buljongen er ferdig.
Trinn 3. Forbered nudlene for beshbarmak. Du kan tilberede det selv. For å gjøre dette må du elte en tett deig fra mel, vann og egg, kjevle den tynt ut og kuttes i firkanter.
Trinn 4. Skrell og vask potetene.
Trinn 5. Legg grønnsaken i buljongen. Kok den til den er ferdig.
Trinn 6. Legg potetene og kyllingen på en tallerken. La det avkjøles litt.
Trinn 7. Sil en del av buljongen og reserver til servering. I en annen del koker du nudlene i 5 minutter etter koking.
Trinn 8. Legg de ferdige nudlene med en hullsleiv på en flat tallerken.
Trinn 9. Legg forsiktig ut alle nudelbitene.
Trinn 10. Legg utbenet kylling og poteter på nudlene. Hell i litt buljong og strø over hakket hvitløk.
Trinn 11. Duftende beshbarmak med kylling og hvitløk er klar. Server med buljong!
