Svamprull

Svamprull er en hjemmelaget kake som raskt kan tilberedes til et teselskap med venner eller familie. Den kan fylles med syltetøy, fløte, kondensert melk eller syltetøy. Vi har valgt ut 10 gode oppskrifter for enhver anledning.

Hjemmelaget svamperull med krem

Alle måtte en gang kjøpe kaker og svamperuller i butikkene. Men de er ikke sammenlignbare med hjemmelagde desserter, og dessuten kan de tilberedes enkelt og raskt.

1. 
   Hvordan lage en enkel svamprull hjemme? Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk eggehvitene stive i en egen bolle, tilsett deretter sukkeret og fortsett å piske til blandingen faller av vispen.Tilsett deretter eggeplommene en om gangen og fortsett å piske på minimum hastighet.
2. 
   Tilsett siktet mel til den piskede blandingen i flere tilsetninger og bland deigen med en slikkepott eller skje.
3. 
   Dekk en stekeplate med bakepapir, smør den med smør, legg ut deigen og fordel den over hele området. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek skorpen i 20-25 minutter.
4. 
   Legg den ferdige kaken mens den fortsatt er varm på et fuktig håndkle og pakk den inn i en rull. Dette er et veldig viktig poeng.
5. 
   Pisk rømme med sukker. Du kan bruke hvilke nøtter du liker, hakke dem og tørke dem i ovnen. Etter at svampekaken er avkjølt, pakk den forsiktig ut, pensle den med krem ​​og dryss med nøtter.
6. 
   Pakk rullen, smør krem ​​på toppen og strø over nøtter – hjemmelaget svamprull med krem ​​er klar.

God appetitt!

Svamprull som ruller lett

Faktisk, når du kjenner noen finesser hjemme, kan du forberede en svamprull som ikke vil være verre enn butikkkjøpt. For å gjøre rullen lett å rulle, prøv å lage svampekaken til den så tynn som mulig.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 5 ss.
• Sukker - 5 ss.
• Melkpulver - 5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Salt - 1 klype.
• Natron - 1/3 ts.
• Bordeddik 9% – 1 ts.
• Smør – til smøring av pergament.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en stor bolle, tilsett sukker, pisk disse ingrediensene med en mikser til blandingen blir hvit.

2. Sikt mel i den piskede massen og bland. Tilsett deretter salt, melkepulver og brus slaket med eddik. Elt deigen uten klumper.

3.Dekk en stekeplate med bakepapir, smør den med smør, legg ut deigen, fordel den over hele bakeplaten. Stek svampekaken ved en temperatur på 180-200 grader i 20 minutter.

4. Smør den varme kaken med kondensert melk eller syltetøy, rull den sammen og la svamperullen avkjøles helt – desserten er klar. Du kan bruke sjokoladebiter eller pulver som dekorasjon.

God appetitt!

Hvordan lage svamprull med syltetøy i ovnen

Til tross for kjeksdeigen koker rullen veldig raskt. Ethvert hjemmelaget syltetøy, syltetøy eller syltetøy er egnet som fyll. Den fruktige impregneringen for grunnskorpen vil gi desserten en spesiell smak.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Hvetemel - 6 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Smør – til smøring av pergament.

For fylling:

• Syltetøy - 1 ss.
• Appelsinjuice - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skille hvitene fra plommene og ha dem i forskjellige rene og tørre boller.

2. Pisk eggehvitene med en mikser til det dannes stive topper. Tilsett så plommene en om gangen, uten å slutte å piske, men på lav hastighet og tilsett sukker.

3. Sikt melet og tilsett i deler til de sammenpiskede eggene, elt til en homogen deig.

4. Dekk en stekeplate med bakepapir, smør den med smør og legg ut deigen. Laget skal være tynt, ikke mer enn 1 centimeter. Om ønskelig kan deigen deles i to små bakeplater.

5. Stek svamperkaker ved 225 grader i 10-12 minutter. Det er viktig å ikke oversteke kjeksen i ovnen, ellers blir den sprø.

6. Legg kaken på et fuktig håndkle og bløtlegg den i appelsinjuice.

7. Dekk deretter svampekaken med syltetøy og rull den til en rull.

8.Den ferdige rullen kan dekoreres med knuste nøtter.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage ostemasse-kjeksrull

Ostemasse-kjeksrullen er ikke bare luftig, men også på grunn av sin saftighet smelter den rett og slett i munnen. Denne delikate desserten er ideell for en lett frokost.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 1 ss.
• Vanillin - 1 pose.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Smør – til smøring av pergament.

For fylling:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Kondensert melk - 3-4 ss.

Kokeprosess:

1. Knekk egg i en bolle og tilsett sukker. Pisk disse ingrediensene til tykt skum.

2. Bland mel, vanillin og bakepulver. Sikt denne blandingen i en bolle med de sammenpiskede eggene og elt deigen.

3. Dekk et stekebrett med bakepapir, smør det med smør og fordel deigen utover.

4. Stek svampekaken i ovnen på 200 grader i 8-12 minutter. Når kjeksen er klar, legg den over på et fuktig håndkle, rull den sammen og la den stå i noen minutter.

5. Forbered i mellomtiden fyllet. For å gjøre dette, pisk cottage cheese og kondensert melk til det er jevnt.

6. Rull ut kjeksbunnen, pensle den med ostemassefyll og rull den igjen.

7. Sett rullen i kjøleskapet i 40-60 minutter slik at den er godt gjennomvåt. Dryss deretter ostemasse-kjeksrullen med melis og server med te.

God appetitt!

Klassisk svamperull med kondensert melk hjemme

En svamperull med søtt fyll kan være et alternativ til en bursdagskake. Det er veldig praktisk å servere det i porsjoner.Kjeksrull med kondensert melk er en ideell delikatesse som kan tilberedes på bare en halv time.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvetemel - 160 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Pulverisert sukker - 1 ss.
• Kondensert melk - 5 ss.
• Smør - 10 gr.
• brus - 1 ts.
• Eddik 9% - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skille hvitene fra plommene. Pisk plommene med sukker til en luftig hvit masse.

2. Legg hvitene i en tørr bolle og pisk til det dannes luftig skum. Kombiner så de sammenpiskede hvitene og eggeplommene, hell i lesket brus og tilsett siktet mel. Elt til en homogen deig.

3. Dekk en stekeplate med bakepapir, smør den med olje og fordel deigen over hele området. Stek skorpen i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

4. Legg et annet ark med pergament på en flat overflate, dryss den med melis og legg den ferdige svampekaken på den.

5. Pensle svampekaken med kondensert melk og rull den sammen. Dryss den med melis og server.

Tips: Kjeksen må rulles mens den er varm. Hvis kjeksen avkjøles, er det umulig å rulle den.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på svamperull med syltetøy i ovnen

Det er veldig nyttig å ha noen få raske og enkle hjemmelagde dessertoppskrifter i oppbevaringen. Slike bakevarer inkluderer svampruller med forskjellige fyllinger, for eksempel med aromatisk syltetøy.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Hvetemel - 4 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver til deig - 0,5 ts.
• Syltetøy - 4 ss.
• Smør – til smøring av pergament.

Kokeprosess:

1.For å forberede deigen må eggene være veldig kalde. Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en fin sil. Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk eggeplommene med sukker i en separat bolle, tilsett deretter melet mens du stadig visp. Du bør få en homogen masse.

2. Pisk kjølte hvite i en glass-, keramikk- eller emaljebeholder til det dannes stabile topper.

3. Vend proteinblandingen forsiktig inn i deigen og bland med sakte sirkulære bevegelser. Kle en rektangulær bakeform med bakepapir smurt med smør. Fordel deigen i formen. Stek rullebunnen i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.

4. Legg den ferdige svampekaken på et rent håndkle, fordel den jevnt med det valgte syltetøyet, la det være 1,5-2 centimeter fra kanten.

5. Bruk et håndkle, rull rullen, vent til den er helt avkjølt, dryss over melis og server.

God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på svamprull på 5 minutter

Hvilket teselskap er komplett uten deilige bakevarer? Et utmerket alternativ ville være en rask kjeksrull med søt fyll. Du kan velge hvilken som helst fylling etter smak.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 180 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Syltetøy - 150 gr.
• Smør – til smøring av pergament.

Kokeprosess:

1. Pisk eggene til det dannes luftig skum, tilsett sukker gradvis. Fortsett å vispe i ytterligere 7-8 minutter. Sikt så melet i en bolle og elt til en jevn deig.

2. Dekk et stekebrett med bakepapir smurt med smør og legg deigen på.

3. Stek kjeksen i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

4.Skille den ferdige svampekaken fra pergamentet, legg den på et fuktig håndkle og rull den til en rull sammen med håndkleet. Avkjøl kjeksen slik.

5. Fjern så håndkleet, kle svampekaken med syltetøy og rull rullen igjen. Dessert er klar.

God appetitt!

Hvordan lage sjokoladekake hjemme

En deilig sjokoladerull med kjeksdeigbunn er en kjærkommen godbit på ethvert bord. Du kan kombinere den med hvilket som helst fyll av cottage cheese, frukt, syltetøy eller annen hjemmelaget krem.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Hvetemel - 80 gr.
• Natron - 1 gr.
• Kakao - 2 ss.
• Smør – til smøring av pergament.

For fylling:

• Fløte 30-33 % – 150 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 3 ss.

For glasuren:

• Sjokolade - 60 gr.
• Krem 30-33% – 30 gr.

Kokeprosess:

1. Pisk egg med sukker til det dannes en luftig lett masse.

2. Bland mel med brus og kakao, sikt denne blandingen over i en bolle med sammenpisket egg og bland. Deigen skal være homogen og luftig.

3. Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir som er smurt med smør. Stek kjeksen i ovnen på 180 grader i 15 minutter.

4. Rull rullen sammen med papiret mens den er varm, etter avkjøling blir kaken myk og smidig.

5. Mal cottage cheese med en gaffel og bland den med fløte og melis.

6. Rull ut rullen, skille den fra bakepapiret, pensle med ostemasse og pakk kaken tilbake i rullen.

7. Smelt sjokoladen i vannbad, avkjøl og bland med fløte. Hell glasuren over kjeksrullen og sett den i kjøleskapet i 40-60 minutter. Skjær den ferdige rullen i biter og server med te.

God appetitt!

Veldig smakfull og mør svamprull med rømme

Svamprull med rømme er en utrolig delikat dessert som du kan tilberede selv hjemme. Smaken av en skive søt banan vil perfekt utfylle den.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Premium hvetemel - 4 ss.
• Sukker - 6 ss.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Rømme - 250 ml.
• Banan - 1 stk.
• Sjokolade - 40 gr.
• Smør – til smøring av pergament.

Kokeprosess:

1. Eggene må være veldig kalde. Skille hvitene fra eggeplommene.

2. Pisk hvitene til stabile topper.

3. Pisk eggeplommene hver for seg med 4 ss sukker. Tilsett så det siktede melet og rør til det er jevnt.

4. Tilsett den piskede hviten i deigen og bland med langsomme sirkulære bevegelser.

5. Kle et stekebrett med bakepapir smurt med smør og fordel deigen jevnt utover.

6. Stek kjeksen ved 180 grader i 15 minutter.

7. Rull den varme kjeksen sammen med pergament til en rull, la stå i 15-20 minutter.

8. Lag kremen: pisk rømme med 2 ss sukker.

9. Pakk ut kjeksen og smør den godt med rømme, legg en banan på den ene kanten.

10. Start fra kanten med bananen og rull sammen rullen. Hell smeltet sjokolade over den ferdige rullen og desserten er klar.

God appetitt!

Hjemmelaget svamperull med pisket krem

Et bredt utvalg av desserter kan tilberedes med svampekaker. Ta bare en kjeksrull, som du kan legge til fyll etter eget ønske. En av de enkleste og deiligste kombinasjonene er en svampekake og pisket krem.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 5 stk.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 5 ss.
• Vanillin - 2 gr.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Hvetemel - 160 gr.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Smør – til smøring av pergament.

For impregnering:

• Vann - 200 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Cognac eller rom - 50 ml.

For fylling:

• Krem 33% – 400-500 ml.
• Pulverisert sukker - 2-3 ss.
• Ferske eller frosne bær - etter smak.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett en klype salt og pisk med mikser på middels hastighet. Fortsett å piske, tilsett sukker og vanilje. Pisk til blandingen blir hvit og luftig.

2. Hell deretter i vegetabilsk olje, bland ved lav mikserhastighet. Sikt melet og tilsett den piskede blandingen. Bland deigen med en slikkepott til den er jevn.

3. Legg bakepapir smurt med smør på et bakepapir og legg ut deigen. Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 230 grader, stek i 10-12 minutter. Rull den varme kaken sammen med bakepapir til en rull og la den avkjøles.

4. Hell vann i kjelen og tilsett sukker, kok opp sukkersirupen og ta kjelen av varmen. Tilsett deretter rom eller konjakk og rør. Impregneringen er klar.

5. Bløtlegg den varme kaken forsiktig med den, rull den sammen og la den avkjøles. Pisk den kalde fløten med en mikser til det dannes et stabilt skum, tilsett deretter sukker og fortsett å piske i noen minutter til. Rull ut den avkjølte svampekaken, skille den fra pergamentet, pensle kaken med pisket krem, legg bærene på toppen og rull rullen igjen.

6. Legg den ferdige rullen i kjøleskapet i 1-2 timer. Før servering pyntes desserten med pisket krem ​​og friske bær.

God appetitt!