Ødelagte agurker

Ødelagte agurker er en matbit som kom til oss fra Asia og er etterspurt på grunn av deres originale smak og uvanlige utseende. Som regel tilberedes denne retten med tilsetning av forskjellige ingredienser, for eksempel: soyasaus, hvitløk, andre grønnsaker eller sesamfrø. Denne uvanlige kombinasjonen av komponenter vil føre smaksløkene dine til en ekte smaksglede som du ikke lenger vil kunne glemme!

Ødelagte agurker på kinesisk

Kinesiske knuste agurker er en velsmakende forrett som du enkelt kan servere ved feriebordet ditt og være sikker på at selv de mest kresne gjestene vil tvile på ditt kulinariske talent. Denne retten er veldig populær, spesielt i kombinasjon med kjøtt eller poteter.

1. 
   La oss begynne å forberede de hakkede agurkene. Vask faste agurker uten synlige skader grundig.
2. 
   Vi kutter hver frukt på langs i to deler.
3. 
   Legg grønnsakene i en pose og bank dem med en kjøkkenhammer på halv styrke.
4. 
   Legg hovedkomponenten i en dyp bolle.
5. 
   Skjær i vilkårlige mellomstore skiver.
6. 
   Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i skiver, skjær chilipepperen i halve ringer og fjern frøene om ønskelig.
7. 
   Tilsett tilsetningsstoffene til agurkene.
8. 
   Dryss i sesamfrø.
9. 
   Smak til forretten med eplecidereddik, soyasaus og solsikkeolje – bland godt og sett i kjøleskapshylla i ca en halvtime.
10. 
    Etter 30 minutter, ta en prøve og nyt. God appetitt!

---

Ødelagte agurker med soyasaus

Ødelagte agurker med soyasaus er en forrett i asiatisk stil som garantert vil glede alle som elsker originale og uvanlige retter. Disse agurkene kan serveres enten som en uavhengig rett eller som et supplement til stekt kjøtt eller bakt fisk.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Agurker - 6 stk.
• Chilipepper - 1 stk.
• Sesamolje - 2 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - ½ ts.
• Riseddik - 2 ss.
• Koriander - 3 kvister.
• Sesam - 1 ts.
• Hvitløk - 2 tenner.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered maten, vask agurkene grundig og gi dem tid til å tørke.

Trinn 2. Legg grønnsakene på et skjærebrett og dekk med matfilm, slå med en kjøkkenhammer eller kjevle.

Trinn 3. Skjær agurkene i barer og bland med hakket chilipepper og hvitløk.

Trinn 4. Tilsett deretter den hakkede koriander og klargjør dressingen: kombiner salt, perlesukker, eddik, soyasaus og sesamolje i en bolle.

Trinn 5. Hell marinaden i agurkene i en tallerken, bland godt og la stå i en halv time. Før servering, pynt med sesamfrø. Lag mat og ha det gøy!

Ødelagte agurker på koreansk

Knuste agurker i koreansk stil er en lett rett med en spesiell pikanthet, for tilberedningen trenger vi ingredienser som balsamicoeddik, hvite sesamfrø og mye mer. Etter å ha prøvd disse agurkene bare én gang, kommer du tilbake til denne oppskriften mange, mange ganger!

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Chilipepper - 1 stk.
• granulert sukker - 2 ts.
• Balsamicoeddik - 2 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Hvit sesam - 1 ts.
• Koriander - ½ haug.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll fruktene, skjær av "rumpene" og legg dem i en pose - slå dem med en kjøkkenhammer på begge sider.

Trinn 2. Skjær i mindre segmenter.

Trinn 3. Skrell hvitløken og skjær i små skiver, chilipepper i ringer.

Trinn 4. Legg agurkene tilbake i posen og tilsett chili med hvitløk, balsamicoeddik, sukker, soyasaus, salt og solsikkeolje.

Trinn 5. Bland grundig og la trekke i tilsetningsstoffene i ca. 5 minutter.

Trinn 6. Overfør forretten til et serveringsfat, dryss over sesamfrø og koriander, og server. God appetitt!

Pisket agurker med hvitløk

Piskede agurker med hvitløk tilberedes på bare en halv time, og med sine smaksegenskaper og rike aroma forbløffer de, i den hyggelige betydningen av ordet. Ved å bruke enkle og rimelige ingredienser kan du enkelt overraske familiemedlemmene dine!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Koriander/persille – 3-4 kvister.
• Soyasaus - 20 ml.
• Riseddik - 30 ml.
• Sesamolje - 15 ml.
• Chilipepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi vasker og tørker grønnsakene, kutter av halene og deler dem i to. Fjern frøområdet med en teskje.

Trinn 2. Legg frukten med kuttesiden ned, trykk ned med den flate siden av kniven og skjær i skiver.

Trinn 3. Tilsett eddik og soyasaus til grønnsakene, tilsett litt salt.

Trinn 4. Bland sammensetningen og la stå i 15-20 minutter, rør av og til for å sikre jevn metning med tilsetningsstoffer.

Trinn 5. Uten å kaste bort tid, finhakk chilipepper og skrellede hvitløksfedd.

Trinn 6. Klem ut agurkene fra marinaden og bland med urter, hvitløk og chili.

Trinn 7. Smak til med sesamolje og smak eventuelt til med en ekstra porsjon soyasaus – rør.

Trinn 8. Ha forretten over i en serveringsbolle og server. God appetitt!

Salat "Knuste agurker" med reker

Ødelagt agurksalat med reker er en lett å tilberede, men festlig og næringsrik forrett. Takket være grønnsaker og sjømat inneholder denne salaten en stor mengde protein og fiber, noe som gjør den ideell for en sen middag.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Agurker - 3 stk.
• Kokte reker - 200 gr.
• Chilipepper - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Riseddik - 1 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
• Sesamolje - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - etter smak.
• Sesam - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, mariner rekene, for å gjøre dette, hell sesam og vegetabilsk olje i en bolle, varm den i mikrobølgeovnen og tilsett hakket hvitløk og varm pepper. Senk sjømaten i blandingen og la stå i en halvtime.

Trinn 2. Skyll de tykke agurkene og skjær dem på langs, og bli kvitt "rumpene".Bruk en hvilken som helst praktisk metode, fjern den myke delen, og la bare den harde delen være igjen.

Trinn 3. Plasser fruktene på brettet og slå med en kjevle til en karakteristisk knitrende lyd oppstår, men ikke overdriv.

Trinn 4. Skjær agurkene litt på skrå i mellomstore skiver. Salt skivene og hell eddik over dem, la stå i 20 minutter.

Trinn 5. Etter tid, klem ut grønnsakene og bland med rekene.

Trinn 6. Smak til forretten med soyasaus og sesamfrø.

Trinn 7. Server og nyt. God appetitt!

Pisket agurker med biff

Piskede agurker med biff er en næringsrik salat som du ikke trenger å bruke mye tid og krefter på å forberede, men denne retten vil lindre deg fra den hatefulle sultfølelsen i lang tid og vil lade deg med energi til kvelden . La oss lage et matsett og komme i gang!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

Til salaten:

• biff - 200 gr.
• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Paprika - 2 stk.
• Sesamolje - 2 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
• Sesam - 2 ss.

For agurker:

• Agurker - 2 stk.
• Eddik - 1 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Soyasaus - 2 ss.
• Olivenolje - 1 ss.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi vasker agurkene under rennende vann, hakker dem grovt og legger dem i en pose og slår dem med en kjevle eller en kjøkkenhammer.

Trinn 2. Kombiner grønnsaksskiver med hakket hvitløk og hell eddik, soyasaus og olivenolje. Hvis ønskelig, tilsett favorittkrydderet ditt, bland og sett i kjøleskapet i 20 minutter.

Trinn 3. Vask kjøttet grundig og tørk med tørkepapir. Skjær i tynne «bånd» og stek raskt i varm stekepanne til fargen endrer seg.

Trinn 4.Legg biffet i en beholder og tilsett strimler av paprika, krydrede gulrøtter og agurker dynket i marinade.

Trinn 5. Server salaten og hell sesamolje sammen med soyasaus. Pynt med sesamfrø og begynn måltidet umiddelbart. God appetitt!

Agurksalat med cashewnøtter

Salat av knuste agurker med cashewnøtter er en original kombinasjon av ingredienser som vil gi deg ekte gastronomisk nytelse! Hele hemmeligheten bak den utrolige smaken ligger i dressingen, som alle kan tilberede. Du kan servere forretten umiddelbart eller gi den tid til å trekke i kjøleskapet.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Koriander - 1 haug.
• Cashewnøtter - 4 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Soyasaus - 4 ts.
• Solsikkeolje - 1,5 ss.
• Riseddik - 1,5 ss.
• granulert sukker - ½ ts.
• Sesamolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk fruktene med den flate siden av kniven og skjær dem tilfeldig.

Trinn 2. Finhakk hvitløken eller riv den på et rivjern med små hull, grovhakk de aromatiske urtene.

Trinn 3. Kombiner alle de hakkede ingrediensene i en salatskål.

Trinn 4. For å forberede dressingen, i en separat beholder, bland eddik med sesamolje, granulert sukker og soyasaus.

Trinn 5. Hell nøttene i grønnsakene, tilsett dressingen og bland godt.

Trinn 6. Server den aromatiske forretten til bordet til glede for familie og gjester. Lag mat og ha det gøy!

Agurksalat med blekksprut

Agurksalat med blekksprut er en festlig rett som ikke bare har fantastisk smak, men også ser veldig imponerende ut.Presentasjonen er opp til deg: du kan legge ut komponentene separat, eller du kan bare blande dem.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Agurker - 8 stk.
• Blekksprut i sin egen juice – 200 gr.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Paprika - 1 stk.
• Soyasaus - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Eddik - 2 ss.
• Sesamolje - 1 ss.
• Tabasco saus - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask fruktene grundig, tørk dem og del dem i to. Slå med kjevle eller kjøkkenhammer på halv styrke.

Trinn 2. Rens den våte delen av agurken med en teskje og hakk den tilfeldig.

Trinn 3. Salt skivene og la dem stå en stund til saften kommer ut. Vi presser den ut.

Trinn 4. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett den til agurkene.

Trinn 5. Skjær paprikakjøttet i avlange tynne strimler og legg til andre ingredienser.

Trinn 6. Krydre grønnsakene med eddik, perlesukker, soyasaus, sesamolje og varm saus – bland.

Trinn 7. Tilsett marinert blekksprut (klar) i salaten, bland og server. God appetitt!