Pannekaker til 1 liter melk

Pannekaker laget med 1 liter melk er en veldig populær og velsmakende rett som er elsket av alle uten unntak, noe som slett ikke er overraskende. Ved hjelp av enkle og rimelige ingredienser kan du enkelt tilberede en smaksrik rett for hele familien, som er ideell for en solid frokost i kombinasjon med kondensert melk eller syltetøy, eller for en solid lunsj, tilsett pannekaker med vridd kjøtt, kokt pølse eller revet ost .

Klassiske tynne pannekaker til 1 liter melk med hull

Selv om du aldri har vært i stand til å lage tynne og delikate pannekaker med melk, vil du følge anbefalingene som presenteres i denne oppskriften, få perfekte pannekaker, spesielt når du bruker en pannekakepanne eller en godt oljet støpejernspanne.

1. 
   Det er veldig enkelt å bake pannekaker med 1 liter melk. Hell en halv liter melk i en kjele og varm godt opp, bland med sammenpisket egg med tilsetning av salt, perlesukker og vanillin.Sikt melet gjennom en fin sil og tilsett eggedosisen – rør godt. Vi fortynner den tykke deigen til ønsket konsistens med den gjenværende melken, tilsett 5 ss smør. Dekk den eltede deigen med en serviett og la den hvile i ca 20 minutter.
2. 
   Dekk en tynn stekepanne med et tynt lag olje før hver pannekake stekes.
3. 
   Så snart den varmebestandige retten blir varm, hell litt deig og fordel den over hele overflaten.
4. 
   Stek maten på middels varme til den er gyllenbrun (ca. 1 minutt på den ene siden og 15-20 sekunder på den andre).
5. 
   Legg de rosenrøde pannekakene med hull i en stabel og start lunsjen. God appetitt!

Vaniljesaus pannekaker til 1 liter melk med kokende vann

Bare én gang, etter å ha tilberedt vaniljesaus pannekaker med melk og kokende vann, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen, fordi hele familien din vedvarende vil kreve mer, og venninnene dine vil be deg om å dele proporsjonene! Allsidigheten til denne retten er veldig fengslende, hvorfra pannekakekaker, forretter og desserter tilberedes.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Kokende vann - 250 ml.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 1,5 - 2 ss.
• Salt - ½ ts.
• granulert sukker - 1-2 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Smør - 20-30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk eggene i en dyp bolle.

Trinn 2. Tilsett salt til dem.

Trinn 3. Tilsett granulert sukker (mengden kan økes hvis du tilbereder søte pannekaker eller tvert imot reduseres hvis du for eksempel planlegger å fylle dem med kjøtt).

Trinn 4. Bland ingrediensene med en mikser, øke hastigheten gradvis.

Trinn 5.Pisk blandingen til de søte krystallene er helt oppløst og det dannes en jevn og homogen konsistens.

Trinn 6. Hell egg-sukkerblandingen i en liter varm (ikke varm!) melk.

Trinn 7. Kombiner ingrediensene sammen.

Trinn 8. Vi begynner å gradvis legge til siktet mel i den nesten ferdige deigen.

Trinn 9. Tilsett mel til konsistensen ligner tykk pannekakerøre (mengden mel kan variere avhengig av kvalitet og type).

Trinn 10. Hell en kopp kokende vann i pannekakebunnen og rør raskt, og brygg deigen.

Trinn 11. Bland den fortynnede massen grundig igjen.

Trinn 12. Dekk den ferdige deigen med et bomullshåndkle og la den stå i ca 8-10 minutter slik at melgluten får tid til å spre seg.

Trinn 13. Tilsett vegetabilsk olje til den "hvilte" basen, rør og begynn å varme opp stekepannen med lave sider.

Trinn 14. Dekk en varm varmebestandig tallerken med et stykke smør.

Trinn 15. Bruk en øse, øs opp litt deig og hell den i stekepannen, spre den over hele diameteren med rotasjonsbevegelser.

Stek 16. Stek pannekakene til de er lett brune på begge sider (for å få fart på stekeprosessen anbefales det å bruke to stekepanner samtidig).

Trinn 17. Før du heller deigen, bland den hver gang og etter 3-4 pannekaker, ikke glem å smøre den varme overflaten med olje.

Trinn 18. Server gyldne og velduftende pannekaker med salte eller søte tilsetninger og en kopp sterk te. God appetitt!

Gjærpannekaker per liter melk

Hemmeligheten bak perfekte pannekaker er veldig enkel og den ligger i høykvalitets og fersk gjær, egg og melk ved romtemperatur, så det anbefales å fjerne disse ingrediensene fra kjøleskapet på forhånd. Ved å bruke enkle og rimelige ingredienser vil vi tilberede en stor bunke pannekaker som vil glede alle uten unntak!

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• granulert sukker - 2,5 ss.
• fersk gjær - 25 gr.
• Mel - 500 gr.
• Salt - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat med deigen: varm en kopp melk til ca 40 grader og bland med gjær, en spiseskje mel og granulert sukker. Bland grundig, dekk til med et håndkle og sett på et lunt sted i 10-20 minutter for å aktivere gjæren.

Trinn 2. Etter ca. 15 minutter, returner deigen til arbeidsbordet.

Trinn 3. Tilsett gjenværende melk, egg, salt og perlesukker i den boblende blandingen - rør og tilsett siktet mel i håndfuller - elt røren.

Trinn 4. Til slutt tilsett vegetabilsk olje (3 ss), rør igjen og la hvile i 25-30 minutter på et sted uten trekk.

Trinn 5. Etter tid dobles massen.

Trinn 6. Dekk den oppvarmede stekepannen med en dråpe olje og begynn å bake pannekaker: hell litt deig med en øse og vipp stekepannen litt, spre den over overflaten.

Trinn 7. Stek over moderat varme til det begynner å komme mange hull på pannekaken, og vend deretter. Ytterligere 10-15 sekunder og fjern fra varmen.

Trinn 8. Kombiner openwork gjærpannekaker med et glass varm melk og nyt. God appetitt!

Pannekaker til 1 liter surmelk

Av så enkle og rimelige ingredienser som surmelk, mel og perlesukker tilbereder vi møre og utrolig smakfulle pannekaker som er ideelle for en full frokost eller en solid matbit i løpet av dagen, som er veldig praktisk å ta med seg til jobb eller skole.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Melk (sur) - 1 l.
• Mel - 350 gr.
• Egg - 3 stk.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner surmelk og egg i en tallerken med høye sider - rør med en gaffel eller visp.

Trinn 2. Tilsett deretter mel, salt og granulert sukker.

Trinn 3. Bland ingrediensene til de er jevn.

Trinn 4. Tilsett tre spiseskjeer olje og bland dem inn i deigen.

Trinn 5. Dekk den varme stekepannen med olje før du begynner å steke den første pannekaken. Hell 2/3 av deigen i pannen.

Trinn 6. Stek pannekaker over moderat varme på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 7. Legg de tynne pannekakene oppå hverandre og nyt den delikate smaken og aromaen. God appetitt!

Lacy pannekaker for 1 liter melk med egg

Når banale smørbrød og eggerøre blir kjedelig til frokost, la oss tilberede tynne pannekaker med melk som vil glede og overraske deg og din familie med deres diskré smak og kremete aroma. Og for variasjon kan de serveres med kondensert melk, syltetøy og naturlig honning.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 1,5 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - ½ ts.
• Solsikkeolje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk eggene i en stor beholder, tilsett salt og sukker og rør.

Steg 2.Tilsett en halv liter melk i den resulterende blandingen i en tynn stråle.

Trinn 3. Tilsett siktet mel til eggebunnen.

Trinn 4. Bland ingrediensene grundig til de har en homogen konsistens uten en eneste klump.

Trinn 5. Tilsett den resterende melken, to spiseskjeer smør, rør igjen og deigen er klar.

Trinn 6. Bruk en konditorkost, før du baker den første pannekaken, smør den oppvarmede stekepannen med en spiseskje olje og stek pannekakene.

Trinn 7. Stek på begge sider til en lys gylden nyanse vises. God appetitt!

Pannekaker per liter melk uten egg

Selv om du går tom for kyllingegg og virkelig vil ha pannekaker, spiller det ingen rolle! La oss tilberede tynne og veldig møre pannekaker uten denne komponenten, som på ingen måte vil påvirke smaksegenskapene og den rike aromaen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 1 l.
• granulert sukker - 3-5 ss.
• Salt - 2-3 klyper.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Smør - 50-60 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt den nødvendige mengden mel i en beholder med høye sider.

Trinn 2. Tilsett salt.

Trinn 3. Tilsett perlesukker og melk i en tynn stråle – rør til konsistensen er jevn.

Trinn 4. Tilsett tre spiseskjeer olje.

Trinn 5. Rør og la "hvile" i 1-2 minutter.

Trinn 6. Dekk en tynn stekepanne med et tynt lag olje og varm den godt opp.

Trinn 7. Bruk en øse, hell deigen i stekepannen og stek til det dannes små hull på overflaten.

Trinn 8. Snu og kok i 30 sekunder til den er ferdig.

Trinn 9. Kle de varme pannekakene med smør og rull dem til trekanter, legg til bananskiver og karamelltopping. God appetitt!

Pannekaker per liter melk med rismel

Ved å erstatte hvetemel med rismel, blir de ferdige pannekakene mindre fete og mer sunne, noe som har en gunstig effekt på figuren vår. På grunn av utskifting av hovedkomponenten, mister ikke alles favorittmat sin delikate smak, kjent fra barndommen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Rismel - 2 ss.
• Melk - 1 l.
• granulert sukker - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner egg og sukker i en stor bolle.

Trinn 2. Tilsett smør og melk ved romtemperatur.

Trinn 3. Tilsett puffet rismel og elt bunnen av pannekakene - deigen.

Trinn 4. Elt deigen til den får en homogen og ganske flytende konsistens uten klumper.

Trinn 5. Smør stekepannen med olje og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Før hver øsing av deigen anbefales det å røre den, da mel kan legge seg i bunnen av formen.

Trinn 6. Legg de gylne pannekakene oppå hverandre.

Trinn 7. Og server det til bordet i kombinasjon med tilsetningsstoffer som syltetøy, marmelade eller honning. God appetitt!

Tykke luftige pannekaker til 1 liter melk

La oss tilberede luftige melkebaserte pannekaker, som er ideelle for servering til en familiemiddag i kombinasjon med stekt svinekjøtt eller rømme. Kokeprosessen er ganske lang på grunn av bruken av gjær, og denne komponenten tar tid å begynne å "fungere", men resultatet er definitivt verdt det!

Matlagingstid – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Mel - 600 gr.
• Egg - 3 stk.
• Gjær (tørr) - 1 ts.
• granulert sukker - 3 ss.
• Smør (ghee) - 100 gr.
• Salt - 1,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell en liter melk i en kjele, varm opp til 40 grader og bland med tørrgjær, la stå i ca 10 minutter.

Trinn 2. Tilsett deretter siktet mel i melk-gjærblandingen - bland godt og sett på et lunt sted under et håndkle i ca 2 timer.

Trinn 3. Knekk eggene forsiktig og separer plommene fra hvitene. Kombiner eggeplommene med litt oppvarmet smør (50 gram), rør og sett i kjøleskapet.

Trinn 4. Når deigen øker i volum, tilsett eggeplommemassen til den, bland og gå tilbake til et sted uten utkast i ytterligere 40 minutter.

Trinn 5. Tilsett salt til hvitene og pisk med en mikser til det dannes luftig skum. Brett de luftige toppene forsiktig inn i deigen og begynn å steke.

Trinn 6. Dekk en støpejernsstekepanne med et tynt lag med gjenværende smør før hver pannekake stekes. Stek på begge sider til de er gyldenbrune og begynn å smake. God appetitt!