Pannekaker med surmelk

Pannekaker laget med sur melk er like delikate og appetittvekkende som tradisjonelle pannekaker laget med melk og vann. Dessuten vil de hjelpe deg med å bruke produktene mer forsiktig! Rømme er et godt tillegg til disse pannekakene, men søte tilsetninger vil bare gjøre smaken bedre. Og serverer du dem med en håndfull bær eller syltetøy, blir resultatet rett og slett deilig!

Klassiske tynne pannekaker med surmelk med hull

Klassiske tynne surmelkpannekaker med hull er en god frokost! Du kan servere dem separat eller fylle dem med et søtt fyll av bær, syltetøy eller cottage cheese. Mørt, med en gylden rødme, ber de bare om å bli puttet i munnen din!

1. 
   Hvordan bake tynne pannekaker med sur melk med hull? Ta en dypere bolle, pisk to egg inn i den, tilsett 2 ss sukker og pisk blandingen med en mikser.
2. 
   Tilsett nå surmelk og fortsett å vispe.
3. 
   Sikt melet gjennom en sil og hell det i den ferdige blandingen.
4. 
   Hell i en spiseskje vegetabilsk olje, natron og smak til med salt. Rør deigen.
5. 
   Varm opp stekepannen og smør den med vegetabilsk olje. Bruk en stor skje eller øse, hell i den første delen av deigen og jevn den ut over hele overflaten av formen.
6. 
   Etter 2 min. Pannekaken blir brun og du kan snu den over på den andre siden.
7. 
   Legg de tilberedte pannekakene på en tallerken og legg smør på toppen.

Tips: Kompletter pannekakene med deilig fyll eller server med syltetøy, rømme eller pisket krem.

Pannekaker er klare til bordet. God appetitt!

Luftige pannekaker med sur melk

Luftige pannekaker med sur melk er en av de beste hjemmelagde pannekakeoppskriftene. Kokt på en surgjort base blir de veldig rosenrøde og luftige. Og ikke vær redd for å servere dem med honning eller syltetøy, dette vil perfekt skjule den svake surheten. Og en deilig dessert til frokost er klar!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• sur melk - 300 ml.
• granulert sukker - 60 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 150 gr.
• bakepulver - 2,5 g.
• Smør - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Ta en dyp beholder og knekk egg i den, hell deretter i surmelk og tilsett sukker. Bland alt grundig og visp i tillegg alt med en visp.

2. Bland de resterende produktene i en egen bolle: siktet mel og bakepulver.

3.Vi kombinerer de to massene til en, blander den grundig for ikke å danne unødvendige klumper.

4. Smelt smøret ved å dampe eller i mikrobølgeovnen. Hell den smeltet i pannekakedeigen. Røre.

5. Varm opp stekepannen på middels varme. Smør med vegetabilsk olje og hell den første delen av deigen med en øse, fordel den jevnt over hele overflaten. Stek til de er gyldenbrune. Snu og stek den andre siden.

6. Gjenta prosedyren med hele massen. Legg i en stabel på en tallerken.

God appetitt!

Deilige tykke pannekaker med gjær

Tykke pannekaker laget med surmelk og gjær er en deilig og veldig næringsrik delikatesse. Gjær gir dem en spesiell luftighet samtidig som den opprettholder mykhet og elastisitet. Disse pannekakene ruller lett inn i et rør, river ikke og lekker ikke fyllet. De er perfekte til pålegg! Prøv det selv!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 1 time 20 min.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Surmelk - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Gjær - 15 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Varm et halvt glass melk i mikrobølgeovnen og rør ut gjæren i den. Tilsett 3 ss til blandingen. skjeer mel og perlesukker. Dekk blandingen med et håndkle eller lokk og sett på et lunt sted. La gjæren heve i 20 minutter.

2. Ta nå en dypere beholder og bland gjærblandingen med de resterende ingrediensene. Rør godt om. For å bli kvitt alle klumpene kan du sile pannekakedeigen gjennom en sil. Dekk platen med et håndkle igjen og vent i 40 minutter.

3. Bruk en øse og hell den første porsjonen deig i en oppvarmet og oljet stekepanne. Fordel den slik at pannekaken er på størrelse med diameteren på stekepannen.Stek til den blir gyllenbrun. Så snur vi det. Og stek igjen til den er gyldenbrun.

4. Stek dermed alle pannekakene.

God appetitt!

Hvordan bakeLenter deg på surmelk uten egg?

Pannekaker med sur melk uten egg er et enkelt alternativ for en deilig frokost. Pannekakene blir veldig myke og møre. Denne delikatessen er også fantastisk fordi den er veldig lett å diversifisere! Bare server den med diverse syltetøy eller pensle den med honning eller kondensert melk. Og det vil smake helt annerledes! Bare en fornøyelse!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 min.

Ingredienser:

• sur melk - 200 ml.
• Hvetemel - 150 gr.
• Sukker - 3 ss.
• brus - ¼ ts.
• Salt - ¼ ts.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Lag en blanding av surmelk, sukker og brus med salt. Tilsett så mel siktet gjennom en sil og bland. Deigen skal ligne konsistensen til tykk rømme.

2. Varm opp stekepannen, smør bunnen med olje og hell i første del av deigen. Snu kjelen slik at deigen sprer seg over hele eller mesteparten av overflaten. Pannekaker skal være store og luftige.

3. Stek hver pannekake på begge sider. Legg i en stabel på en tallerken.

4. Klar for bordet!

God appetitt!

Vaniljesaus pannekaker med surmelk og kokende vann

Vaniljesauspannekaker laget med sur melk og kokende vann er en veldig velsmakende, bevist delikatesse. Vaniljesaus pannekaker, i motsetning til klassiske, viser seg å være mer møre og luftige. Søte og svampete - de er rett og slett et ekte kulinarisk mesterverk! Pårørende vil bli glade!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 1 time

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Mel - 200 gr.
• Melk (sur) - 500 ml.
• Sukker - 50 gr.
• brus - ¼ ts.
• Vann - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i et krus og kvern med sukker.

2. Varm opp surmelken på svak varme til den er varm.

3. Hell melk i egg-sukkerblandingen og rør.

4. Sikt melet gjennom en sil og tilsett det i porsjoner til den ferdige massen. Rør godt til det er glatt.

5. Kombiner brus og kokende vann i et glass. Tilsett væske i deigen og rør. Dekk beholderen med deigen med et lokk. Og la det trekke i en halvtime.

6. Bland massen. Smør stekepannen med olje og varm den opp. Hell en øse med deig på den oppvarmede stekepannen. Vi vipper den i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg over overflaten. Stek pannekaken på begge sider til den er lett brun. Legg pannekakene i en stabel på en tallerken. Klar!

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage pannekaker med sur melk og kefir

Pannekaker laget med sur melk og kefir er en deilig og budsjettvennlig oppskrift på en appetittvekkende frokost. Surmelk vil utfylle smaken av kefir godt, og lett surhet kan enkelt skjules ved hjelp av sukker og søtt pålegg. Og deilig med te!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 30-40 min.

Ingredienser:

• sur melk - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Mel - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 4 ss.
• brus - ½ ts
• Salt - ¼ ts.

Kokeprosess:

1. Kjør to egg i en dyp beholder og rør med sukker og salt. Bruk en visp eller gaffel og pisk blandingen til det dannes lett skum.

2. Vi begynner å gradvis introdusere sur melk, og deretter kefir.

3. For å gjøre pannekakene mer porøse, sikt melet. Tilsett det i små porsjoner til melk-kefir-blandingen og bland til en tykk deig dannes. Tilsett natron og rør igjen.

4. For å unngå at noe brenner seg, varm opp komfyren og stekepannen, og stek pannekakene i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.Stek på begge sider.

5. Vi forbereder også de resterende pannekakene.

God appetitt!

Søte pannekaker med sur melk

Søte pannekaker med sur melk er en deilig og lett å tilberede rett. Denne oppskriften er spesielt nyttig når melken har surnet og du ikke kan lage grøt til frokost. Deilige og tilfredsstillende pannekaker vil hjelpe. Server dem med syltetøy eller rømme, som du foretrekker. Og familien din vil være lykkelig!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• sur melk - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Bakepulver - ¼ ts.
• Mel - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

1. Bland egg med perlesukker. Pisk med mikser eller visp til lett skum.

2. Hell 125 ml i blandingen. melk og rør.

3. Kombiner mel og bakepulver og hell i flytende masse. Rør rundt og tilsett forsiktig resten av surmelken.

4. Bland med en visp.

5. Varm opp stekepannen. Før den første pannekaken, smør bunnen med vegetabilsk olje. Stek hver pannekake på begge sider. Etter 2-3 pannekaker, smør formen på nytt for å unngå at den brenner seg.

God appetitt!

En enkel oppskrift på pannekaker med sur melk uten brus

Pannekaker laget med sur melk uten brus er tynne og delikate på smak. Det viktigste i denne oppskriften er riktig forhold mellom mel og melk, slik at deigen ikke fester seg i det hele tatt. Å tilberede disse pannekakene er ikke vanskelig, og de forsvinner like raskt fra tallerkenene!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 min.

Ingredienser:

• Melk (sur) - 250 ml.
• Mel - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 3 ss.
• Solsikkeolje - til steking

Kokeprosess:

1. Pisk egg og surmelk med en visp eller bruk mikser til lett skum.

2. Tilsett så alt sukkeret, rør og pisk igjen.

3.For å gjøre pannekakene luftige, sikt melet 2-3 ganger gjennom en sil. Etter dette, tilsett den flytende massen i små porsjoner og rør deigen.

4. Varm opp bunnen av pannen og belegg den med vegetabilsk olje. Vi skal bruke en øse til matlaging. Hell en ufullstendig øse med røre på hver pannekake og fordel den i formen. Stek hver side av pannekaken. Og legg den på en tallerken. Vi gjentar det samme med hver pannekake.

Klar! God appetitt!

 Deilige pannekaker med syrlig bakt melk

Pannekaker laget med sur bakt melk er en deilig oppskrift som gir retten en delikat kremet nyanse og utsøkt aroma. Du kan i det uendelige eksperimentere med dem, legge til fyll fra kjøtt, fisk eller cottage cheese. Dette vil bare gjøre smaken bedre! Disse pannekakene vil være en ekte oppdagelse for mange husmødre!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• Bakt surmelk - 500 ml.
• Sukker - 3 ss.
• Mel - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• brus - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - til steking

Kokeprosess:

Tips: Hvis du ikke har spesiell bakt melk, kan du enkelt tilberede den selv. For dette trenger du en keramisk bolle eller kokekar i støpejern. Smør den med smør, litt høyere enn melken vil helles. Sett bollen i ovnen og la melken småkoke på lav temperatur slik at den ikke koker i 3-5 timer.

1. Ta en dypere beholder og hell sur bakt melk i den.

2. Pisk inn egget og bland slik at blandingen blir helt homogen.

3. Tilsett sukker og rør.

4. Tilsett mel og brus siktet gjennom en sil til blandingen og bland pannekakedeigen med en visp.

5. Varm opp stekepannen og smør den med vegetabilsk olje. Vi skal bruke 1 øse til hver pannekake.Hell det over i kjelen og fordel deigen slik at den sprer seg over hele overflaten. Stek pannekaken på begge sider til den er kremaktig.

6. Stek alle pannekakene på denne måten.

God appetitt!