Pannekaker med myse

Hva kan være bedre enn å bake en stor bunke med tynne, blonde mysepannekaker på en søndag morgen? Tross alt, for å forberede dem trenger du de rimeligste ingrediensene, som hver husmor sannsynligvis har for hånden. Og du kan servere denne retten med forskjellige tillegg: starter med ost og skinke og slutter med søtt syltetøy og kondensert melk.

Tynne mysepannekaker med hull

En velprøvd oppskrift på fantastiske pannekaker, med hull tilberedt i myse, som passer perfekt til ferske eller hermetiske bær, syltetøy og rømme.

1. 
   Tynne mysepannekaker med hull er veldig enkle å tilberede. Vi tilbereder produktene i henhold til listen: mål ut den nødvendige mengden flytende og tørre ingredienser.
2. 
   Kombiner egg, salt, granulert sukker i en dyp beholder - bland grundig med en visp.
3. 
   Varm mysen lett i mikrobølgeovnen og tilsett eggedosisen.
4. 
   Tilsett deretter mel, som først må siktes gjennom en sil for å mette det med oksygen, og tilsett natron.
5. 
   Hell i solsikkeolje og rør alt godt. Legg den ferdige deigen til side i 10 minutter og begynn deretter å steke.
6. 
   Varm opp stekepannen og dekk den med en liten mengde olje, hell i litt deig og stek den første pannekaken. Så snart kantene begynner å bli brune, snu den.
7. 
   Og vi lager mat fra den andre siden.
8. 
   Brett de varme pannekakene til trekanter, hell over bærsyltetøy og server. God appetitt!

Hvordan bake pannekaker med myse med egg og brus?

Hvis du noen gang har laget hjemmelaget ost eller cottage cheese, så er du sannsynligvis klar over at det blir mye myse igjen under kokeprosessen. Så hvorfor ikke bruke den og bake tynne pannekaker som enkelt kan brødfø en stor familie.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Serum - 700 ml.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 3 ss.
• brus - 1 ts.
• Salt - 1 ½ ts.
• Solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Bland egg, salt og perlesukker i en hvilken som helst dyp beholder - bland grundig med en visp til krystallene er helt oppløst.

2. Varm opp mysen litt og hell den i beholderen med eggene – elt.

3. Tilsett gradvis siktet mel under konstant omrøring for å unngå dannelse av klumper. Tilsett brus.

4. Pisk blandingen med en visp til den er jevn.

5. Og helt til slutt, hell i to spiseskjeer vegetabilsk olje og rør igjen.

6. Varm stekepannen så høyt som mulig, hell i en liten mengde deig og stek på begge sider til den er gyldenbrun.

7.Server de ferdige pannekakene varme med eventuelle tilsetningsstoffer. 8. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tykke mysepannekaker

Etter å ha for hånden så enkle og rimelige ingredienser som mel og fersk myse, tilbereder vi luftige og høye pannekaker som garantert vil glede alle som prøver dem. Denne retten passer spesielt godt til mochanka og smør.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6-7 stk.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Myse - 2,5 ss.
• brus - 1 ts.
• Salt - ½ ss.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 1 klype.
• Smult - 30 gr.

Kokeprosess:

1. Vi starter med å forberede deigen. Hell tre glass siktet mel, salt og perlesukker i en dyp og stor nok beholder.

2. Varm mysen til ca 50 grader, dette kan gjøres enten på komfyren eller i mikrobølgeovnen.

3. Hell den varme mysen i melet (vi lar 2 ss væske stå i en separat beholder, vi trenger det litt senere) og elt grundig.

4. Bland intensivt og raskt inn ett egg om gangen.

5. Deigen skal ha en jevn og jevn tekstur.

6. Kok opp den resterende mysen, tilsett brus og rør - vi får et høyt skum.

7. Hell raskt skum i deigen og bland godt, deigen skal begynne å heve og boble rett foran øynene dine.

8. Den ferdige deigen har en konsistens som ligner på tykk rømme, la den hvile i ca 10 minutter.

9. I stedet for å helle olje i stekepannen, er det bedre å bruke et stykke hvitt smult og smøre overflaten med det før steking.

10. Å bestemme beredskapen til deigen er veldig enkelt - det hele skal være dekket med små bobler.

elleve.Hell ca 6 ss deig i en forvarmet og smurt stekepanne og stek på den ene siden til den er gyldenbrun på bunnen og hull på toppen.

12. Snu og stek på den andre siden.

13. Legg den bakte pannekaken på et flatt fat.

14. Gjenta trinnene ovenfor til deigen renner ut. Vi stabler de ferdige "kakene" oppå hverandre i en stabel.

15. Server varm. 8. God appetitt!

Deilige pannekaker laget med kefirmyse

Pannekaker tilberedt med myse har en unik søt og sur smak, takket være den passer de godt med kjøttingredienser og ost, samt med syltetøy og kondensert melk.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• Serum - 200 ml.
• Mel - 100 gr.
• brus - 1/3 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

1. For å forberede deigen, knekk to egg i en dyp beholder.

2. Tilsett perlesukker der.

3. Og bare litt salt.

4. Kombiner ingrediensene med en visp til det dannes et lett hvitt skum.

5. Varm opp mysen, tilsett brus og hell den i eggedosisen – rør. Brus tilsettes deigen slik at de ferdige pannekakene får hull.

6. Sikt hvetemel gjennom en sikt for å mette det med oksygen.

7. Tilsett mel gradvis i blandingen av myse og egg - elt en tykk deig og legg den til side i 15-20 minutter.

8. Etter at tiden har gått, tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje til deigen og bland kraftig.

9. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, øs ut litt deig med en øse og hell den på en varm overflate.Stek på moderat varme til de er gyldenbrune på begge sider. Stable de varme pannekakene oppå hverandre og krydre hele stabelen med et stykke smør. 8. God appetitt!

Pannekaker laget av en liter cottage cheese myse

Når du tilbereder hjemmelaget cottage cheese, dannes det mye naturlig myse, som du ikke trenger å skynde deg med å helle ut. Dette er et veldig sunt produkt, og steker du i tillegg pannekaker av det, får du en herlig frokost eller lunsj for hele familien.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Myse - 1 l.
• Mel - 340 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - ½ ts.
• granulert sukker - 1-1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 45 ml.
• brus - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Hell mysen i en panne av passende størrelse og varm den til en slik temperatur at du kan holde fingeren der i noen sekunder. Hell et halvt glass i en separat beholder.

2. Hell granulert sukker i mysen - bland, salt - bland og tilsett først deretter hvetemel.

3. Bland massen grundig, pisk deretter inn egget, tilsett solsikkeolje og elt en tykk, homogen deig. Kok opp resten av mysen og sluk brusen i den - send den også til testen

4. Varm opp stekepannen og smør den med en liten mengde vegetabilsk olje. Hell i litt deig og stek på moderat varme i ca 3 minutter.

5. Når pannekaken er brunet i bunnen snur du den og steker på den andre siden.

6. Brett de ferdige pannekakene til trekanter og pynt som du ønsker. 8. God appetitt!

Tynne vaniljesaus pannekaker med myse

Et alternativ for tynne, møre pannekaker med flere hull kan være vaniljesaus-pannekaker laget med myse.Deigen for dem eltes ved hjelp av varm myse med tilsetning av brus, noe som gjør glutenet i melet tettere. Slike pannekaker rives ikke, fester seg ikke til pannen når de stekes, og egner seg til å servere som en egen rett, eller til å fylle med diverse fyll.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Myse - 1 ss.
• Mel - ½ ss.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 ss.
• brus - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål umiddelbart alle ingrediensene til pannekaker i henhold til oppskriftens proporsjoner og antall porsjoner du trenger.

Trinn 2. Knekk et kyllingegg i en bolle for elting av deig og tilsett sukker og en klype salt.

Trinn 3. Pisk disse ingrediensene, hell i et halvt glass myse og bland godt.

Trinn 4. Sikt melet gjennom en sil og bland med brus. Hell denne blandingen i de flytende ingrediensene og bruk en visp til å elte deigen til den er jevn.

Trinn 5. Varm opp resten av mysen i en øse, uten å koke opp, hell i deigen i en tynn stråle og bland samtidig godt med en visp.

Trinn 6. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Bruk en øse til å helle den elte deigen, fordel den over pannen i et tynt, jevnt lag.

Trinn 7. Stek pannekakene på lav varme til de er gyldenbrune i 20 sekunder på den ene siden, deretter 10 sekunder på den andre.

Trinn 8. Overfør de tilberedte tynne vaniljesauspannekakene med myse til en tallerken, brett dem i fire og server med eventuelt pålegg, eller pakk inn fyllet i dem. God appetitt!

Hvordan lage mysepannekaker uten egg?

Det virker vanskelig å tilberede noe velsmakende fra så enkle ingredienser som myse, mel, brus.Dette er imidlertid ikke helt sant, fordi det er fra dette settet med produkter at praktfulle tynne pannekaker oppnås, som kan serveres som en uavhengig rett, eller kan "fylles" med noe fyll.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Myse (sur) - 500 ml.
• Mel - 2 ss.
• brus - 1 ts.
• granulert sukker - 3 ts.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. I en dyp beholder kombinerer du 250 milliliter oppvarmet myse med mel, ½ ts brus, salt og granulert sukker.

2. Elt den tyktflytende deigen og sett til side i 15-20 minutter.

3. Etter at tiden har gått, hell i resten av mysen og brusen og bland.

4. Etter, tilsett et par spiseskjeer vegetabilsk olje, rør igjen og deigen er klar.

5. Varm opp stekepannen, kle den med en liten mengde olje (dette bør kun gjøres før du steker den første pannekaken), øs ut litt deig med en sleiv og fordel den over hele diameteren. Stek på den ene siden i ca 2 minutter.

6. Snu og stek pannekaken på den andre siden.

7. Legg de varme flatbrødene i en stabel og smak eventuelt til med en smørbit.

8. God appetitt!

Gjærpannekaker med myse

Pannekaker tilberedt med tilsetning av gjær tar selvfølgelig lengre tid å tilberede enn vanlige, siden det tar omtrent 60 minutter å aktivere gjæren. Men dette er ikke skummelt, for du vil sannsynligvis bli fornøyd med resultatet, fordi de ferdige pannekakene blir utrolig tynne, møre og blonder!

Matlagingstid – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10-12.

Ingredienser:

• Serum - 700 ml.
• Mel - 1,5 ss.
• Melk 3,2% - ½ ss.
• Gjær (presset) - 25 gr.
• granulert sukker - 5 ss.
• Salt - 1 ts.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered deigen. I en dyp beholder kombinerer du varm melk, 2 ss granulert sukker, gjær og 3-4 ss mel - bland og sett til side i 15 minutter. I en annen beholder blander du myse, egg, salt, resterende sukker, to spiseskjeer smør og ett glass mel - bland alt grundig. På dette tidspunktet er deigen klar - hell den i eggeblandingen og elt deigen - dekk til og sett den på et varmt sted i 3 timer.

2. Etter at tiden har gått, varm opp stekepannen, hell i litt røre og stek pannekakene på begge sider, ca 2 minutter på hver side, til det dannes en appetittvekkende gyllen skorpe.

3. Stek alle pannekakene og stable dem oppå hverandre (du kan kle dem med smør mellom lagene for en fyldigere smak), på denne måten holder de varmen bedre.

4. Brett pannekakene til trekanter og legg dem på serveringsfat, pynt med rømme eller hvit tyktflytende kondensert melk.

God appetitt!