Brokkoliretter - 10 raske og smakfulle oppskrifter

Brokkoliretter er smakfulle, sunne og lettlagde kulinariske løsninger for hele familien. Du vil bli positivt overrasket over hvor mange deilige retter som kan tilberedes fra en enkel grønnsak. For å gjøre dette, sjekk ut vårt velprøvde utvalg av ti raske og deilige oppskrifter med steg-for-steg-bilder.

Brokkolisuppe

Brokkolipurésuppe er utrolig mør, lett og smakfull. En utmerket løsning for din sunne og lyse lunsj med familien din. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift, som definitivt vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og diversifisere din vanlige meny.

1. 
   Del brokkolien i buketter og fyll med kaldt saltet vann. Bløtlegg i 10 minutter. Dette er nødvendig slik at alle forurensninger flyter til overflaten.
2. 
   Skrell potetene, skyll dem under vann og skjær i små biter.
3. 
   Fjern brokkolien fra vannet, vask den og skjær den i små biter.
4. 
   Fyll brokkoli og poteter med vann og sett på brann.Kok potetene til de er myke. Dette vil ta ca. 15 minutter.
5. 
   Hakk løken og stek den i smør til den er gjennomsiktig.
6. 
   Stek baguetteskiver i smør til de er lysebrune. Gni dem med hvitløk, salt og dryss over kvernet pepper.
7. 
   Mal de kokte grønnsakene med en blender.
8. 
   Tilsett fløte. Kok opp, men ikke kok, og fjern fra varmen.
9. 
   Delikat og lys brokkolisuppe er klar. Hell over på tallerkener og server med krutonger.

---

Brokkoli og blomkålgryte i ovnen

Brokkoli- og blomkålgryte i ovnen er en veldig smakfull, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj eller snack for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve det!

Koketid - 45 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Brokkoli - 400 gr.
• Blomkål - 400 gr.
• Krem 10-15 % – 0,5 l.
• Hard ost - 150 gr.
• Mel - 20 gr.
• Smør - 30 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok blomkål og brokkoli i 5 minutter i vann med salt. Etterpå kaster vi den i et dørslag.

Trinn 2. Riv den harde osten.

Trinn 3. Smelt smøret i en stekepanne.

Trinn 4. Tilsett mel her. Rør og stek.

Trinn 5. Hell i fløten og kok opp innholdet.

Trinn 6. Senk revet ost i den varme blandingen.

Trinn 7. La sausen småkoke til osten smelter.

Trinn 8. Salt og pepper arbeidsstykket og fjern det fra komfyren.

Trinn 9. Legg blomkål og brokkoli i en ildfast form.

Trinn 10. Hell sausen over grønnsakene og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

Trinn 11. Brokkoli- og blomkålgryte i ovnen er klar. Server og nyt!

Koteletter med brokkolikål

Koteletter med brokkolikål er en original godbit som definitivt vil diversifisere menyen din og vil forbløffe alle. Med tilsetning av kål vil hjemmelagde koteletter vise seg utrolig møre og saftige. Sørg for å prøve vår velprøvde steg-for-steg oppskrift!

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hakket biff - 350 gr.
• Brokkoli - 100 gr.
• Blomkål - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Dill - 2 bunter.
• Egg - 1 stk.
• Fullkornsmel – 1-1,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Legg brokkoli, blomkål, dill, løkbiter og rå egg i en blenderbolle.

Trinn 3. Pisk massen med en blender til den er jevn.

Trinn 4. Legg kjøttdeig i preparatet. Bland alt sammen med en blender.

Trinn 5. Tilsett den resulterende massen med salt, malt svart pepper og fullkornsmel.

Trinn 6. Elt deigen grundig og form den til pene koteletter.

Trinn 7. Dypp dem i mel og legg dem i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.

Trinn 8. Stek bitene til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 9. De originale brokkolikotelettene er klare. Server til bordet!

Brokkoli med ost i ovnen

Brokkoli med ost i ovnen er en veldig mør og appetittvekkende rett til hjemmebordet ditt. Ta en interessant kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige meny. Dine kjære og gjester vil bli fornøyde, og du vil ikke bruke mye tid på den kulinariske prosessen.

Koketid - 1 time

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Egg - 4 stk.
• Krem - 0,5 ss.
• Hard ost - 100 gr.
• Sennep - 1 ts.
• Mel - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Muskat - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Kok brokkolien i en saltpanne i ca 5 minutter, kast den i et dørslag.

Trinn 3. Pisk egg med fløte i en dyp tallerken.

Trinn 4. Tilsett sennep, salt og krydder til denne blandingen. Blande.

Trinn 5. Tilsett mel og bland blandingen med en visp.

Trinn 6. Riv nå den harde osten inn i blandingen. La et lite stykke ost stå til topplaget. Bland alt igjen.

Trinn 7. Del brokkolien i buketter og legg i en ildfast form. Hell ostesaus over grønnsakene.

Trinn 8. Dryss arbeidsstykket med den gjenværende revet ost. Stek retten i 30 minutter på 180 grader.

Trinn 9. Brokkoli med ost i ovnen er klar. Server og nyt!

Brokkoli med egg i en stekepanne

Brokkoli med egg i en stekepanne er en original godbit til frokosten eller mellommåltidet. Denne retten vil vise seg å være veldig næringsrik, sunn og velsmakende. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen og fotografier.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Brokkoli - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Hard ost - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask brokkolien og del den i buketter.

Trinn 2. Stek det tilberedte produktet lett i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Salt grønnsaken etter smak.

Trinn 4. Knekk to kyllingegg her.

Trinn 5.Vi fortsetter å steke produktene og blande dem grundig.

Trinn 6. Tilsett revet hard ost i retten og fortsett å røre. Når produktet har smeltet, kan du slå av komfyren.

Trinn 7. En appetittvekkende hjemmelaget rett av brokkoli med egg i en stekepanne er klar. Server og prøv!

Kremet brokkolisuppe

Kremet brokkolisuppe med fløte er en veldig smakfull, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den, og smaken av suppen vil ikke la noen være likegyldige. Sørg for å prøve det!

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Krem 20% – 200 ml.
• Kyllingbuljong - 300 ml.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Muskat - 1 klype.
• Salt - etter smak.
• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen.

Trinn 2. Vask brokkolien og del den i buketter. Skjær løk og hvitløk i små terninger. Hakk brokkolistilkene.

Trinn 3. Smelt vegetabilsk olje i en kjele og stek hakket løk i den i et par minutter.

Trinn 4. Tilsett brokkolistilker til løkene. Stek sammen i ytterligere 2-3 minutter.

Trinn 5. Plasser blomsterstandene og hakket hvitløk her. Tilsett salt og krydder.

Trinn 6. Fyll arbeidsstykket med kyllingbuljong og krem. Kok i 5 minutter etter koking, mal deretter massen med en blender.

Trinn 7. Delikat kremet brokkolisuppe med krem ​​er klar. Hell på tallerkener og server, toppet med kjeks.

Brokkoli i røre i en stekepanne

Brokkoli i røre i en stekepanne er en veldig lys og appetittvekkende rett til hjemmebordet ditt.Ta en interessant kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige meny. Dine kjære og gjester vil være fornøyd med denne forretten, og du vil ikke bruke mye tid på den kulinariske prosessen.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 10 ss.
• Hard ost - 50 gr.
• Grønt - etter smak.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• brus - 0,5 ts.
• Krydder - etter smak.
• Vann - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk kyllingegget i en dyp bolle, tilsett salt og brus.

Trinn 2. Tilsett hakkede urter, hvitløk, krydder, mel til eggeblandingen og hell i et glass vann.

Trinn 3. Elt massen og tilsett revet hard ost. Bland alt igjen til du får en homogen røre.

Trinn 4. Kok den vaskede brokkolien i kokende saltet vann i ca 5-6 minutter, kast den deretter i et dørslag, avkjøl og del opp i blomsterstander.

Trinn 5. Dypp brokkolibitene i den tykke røren.

Trinn 6. Stek bitene i en stekepanne med vegetabilsk olje. Kok produktet til det er sterkt farget på alle sider.

Trinn 7. Sprø og smakfull brokkoli i røre i en stekepanne er klar. Server til bordet!

Kylling med brokkoli i ovnen

Kylling med brokkoli i ovnen er en utrolig smakfull, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj eller snack for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve det!

Koketid - 40 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Krydder til kylling - 1 klype.
• Hvitløk - 1 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask brokkolien, klem ut vannet og del i små buketter.

Trinn 2. Skjær kyllingfileten i små biter. Stek til den er klar i vegetabilsk olje.

Trinn 3. Legg et lag med tilberedt kyllingfilet i en bakebolle. Salt produktet og tilsett krydder.

Trinn 4. Legg de tilberedte brokkolibukettene på kyllingen. Salt og pepper etter smak.

Trinn 5. Før den harde osten gjennom et rivjern.

Trinn 6. Dryss godbiten med hakket hvitløk og ost. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

Trinn 7. Kylling med brokkoli i ovnen er klar. Del opp i porsjoner og server!

Brokkoli salat

Brokkolisalat er en veldig velsmakende, sunn og lys godbit for bordet ditt. Denne retten vil definitivt diversifisere din vanlige meny. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift med bilder. Selv nybegynnere kan håndtere den enkle kulinariske prosessen.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Brokkoli - 30 gr.
• Blomkål - 30 gr.
• Agurk - 10 gr.
• Reddik - 10 gr.
• Løk - 10 gr.
• Rosiner - 1 ss.
• Gresskarfrø - 1 ts.
• Røde rips - 1 ts.
• Soyasaus - 1 ts.
• Druefrøolje - 1 ts.
• Pulverisert sukker - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Del brokkoli og blomkål i blomsterstander og kok i ca 3 minutter i saltet vann.

Trinn 2. Tøm i et dørslag og legg på en salattallerken.

Trinn 3. Vask rosinene godt, skåld og tørk med et papirhåndkle.

Trinn 4. Skrell løken og skjær den i tynne ringer.

Trinn 5. Legg løkene i salaten.Vi sender også tynne skiver agurk og reddik hit.

Trinn 6. Dryss godbiten med hakkede rosiner, rips, gresskarfrø, melis og malt pepper. Smak til med soyasaus og druekjerneolje.

Trinn 7. Den originale vitaminsalaten med brokkoli er klar. Topp med urter og server!

Quiche med brokkoli og laks

Quiche med brokkoli og laks er en veldig velsmakende, tilfredsstillende og original rett til hjemmet eller på feriebordet. Denne godbiten vil tjene som en interessant matbit for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve oppskriften vår!

Koketid - 1 time

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Brokkoli - 300 gr.
• Laksefilet - 500 gr.
• Krem 10-20% – 200 ml.
• Hard ost - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

For testen:

• Mel - 200-250 gr.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal smør med kyllingegg.

Trinn 2. Tilsett rømme her.

Trinn 3. Elt produktene til de er jevne.

Trinn 4. Tilsett salt og mel til blandingen. Elt til en tykk og elastisk deig.

Trinn 5. Dekk quiche-pannen med smør. Vi legger deigen her tett med sider, og danner en passende base.

Trinn 6. Skjær laksefileten i små terninger.

Trinn 7. Riv hard ost på et grovt rivjern.

Trinn 8. For å fylle, pisk kyllingegg med salt og malt svart pepper.

Trinn 9. Hell i den angitte mengden krem.

Trinn 10. Senk revet ost ned i blandingen.

Trinn 11. Bland arbeidsstykket.

Trinn 12. Legg fiskestykker og brokkolibuketter på deigbunnen.

Trinn 13. Salt og pepre fyllet.

Trinn 14Vi kompletterer alt dette med ostefyll og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Trinn 15. Den deilige quichen med brokkoli og laks er klar. Server og nyt!