Linseretter

Linseretter er næringsrike godbiter for hele familien. Denne eldgamle landbruksavlingen kan brukes til å tilberede solide sideretter eller hovedretter. Spesielt for deg har vi laget et fargerikt utvalg av ti velprøvde oppskrifter med steg-for-steg-bilder. Husk å legge merke til interessante kulinariske ideer som vil hjelpe deg å enkelt diversifisere din vanlige meny.

Linser og potetsuppe

Suppe med linser og poteter viser seg utrolig tilfredsstillende og interessant på smak. Denne varme retten er en ideell løsning for en familielunsj. Passer til faste-, vegetar- og veganske menyer. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

1. 
   Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen. Vi renser grønnsakene på forhånd og vasker dem om nødvendig.
2. 
   Vask de røde linsene og tilsett dem i en kjele med kokende vann.
3. 
   Skjær nå potetene i små terninger. Vi sender den i vannet med linsene.
4. 
   Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
5. 
   Stek grønnsaker i en stekepanne i vegetabilsk olje. Kok til den er myk.
6. 
   Ha de stekte grønnsakene over i suppen. Salt og dryss med krydder etter smak. Kok i ytterligere 10-15 minutter til den er ferdig.
7. 
   En solid og deilig hjemmelaget suppe med linser og poteter er klar. Server med urter og rømme!

---

Linser med grønnsaker i en stekepanne

Linser med grønnsaker i en stekepanne er en veldig smakfull, tilfredsstillende og lys kulinarisk løsning for hjemmebordet ditt. Den ferdige godbiten kan serveres som en selvstendig rett eller brukes som siderett. Appetittvekkende linser passer godt til kjøtt- eller fiskeretter. Prøv det!

Koketid - 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 200 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - 10 gr.
• Vann - 350 ml.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løkene, skjær dem i små terninger og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Trinn 2. Fjern frøene fra paprikaen. Vi kutter selve frukten i terninger, og overfører den deretter til løken. Rør og stek i et par minutter.

Trinn 3. Suppler grønnsakene med finhakkede tomater. La småkoke i omtrent ett minutt. Salt, dryss med malt pepper og bland.

Trinn 4. Vask linsene på forhånd og fordel dem på grønnsakene i et jevnt lag.

Trinn 5. Fyll innholdet med den angitte mengden kaldt vann. Kok opp blandingen og la deretter småkoke under lokk i ca 10-15 minutter.

Trinn 6. På slutten av prosessen legger du hakket hvitløk og dill til retten. La det trekke under lokk i et par minutter.

Trinn 7Appetittvekkende og lyse linser med grønnsaker er klare. Legg på tallerkener og server!

Linsesuppepuré

Linsepurésuppe viser seg spesielt velsmakende og mør. Forberedelsen tar ikke mer enn en halv time. Selv uerfarne husmødre kan gjøre denne enkle prosessen. Kremen gir en ekstraordinær ettersmak, og kjeksene er i perfekt harmoni med rettens delikate tekstur.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Linser - 300 gr.
• Gulrøtter - 180 gr.
• Løk - 140 gr.
• Krem 15 % – 70 ml.
• Hvitt toastbrød - 180 gr.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 1/5 ts.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene til mør suppe.

Trinn 2. Etter å ha sortert og vasket linsene godt, hell dem i en tykkvegget panne.

Trinn 3. Hell i vann og sett på brann. Vi venter på at det skal koke.

Trinn 4. Etter å ha skrellet og skylt løken, kutt i terninger. Etter å ha frigjort gulrøttene fra skinnet med en grønnsaksskreller, kutt dem i terninger.

Trinn 5. Sett stekepannen over en moderat flamme, hell bokstavelig talt en dråpe vegetabilsk olje og varm den opp. Tilsett skivene og stek til de er myke under konstant omrøring.

Trinn 6. Når linsene får et aktivt oppkok, overfører du sauten og la det småkoke i 15 minutter til linsene er myke.

Trinn 7. Etter å ha kuttet brødet i terninger, overfør det til en tørr stekepanne. Kok til den er gyldenbrun, rør av og til.

Trinn 8. Når linsene er kokt, fjern pannen fra komfyren og puré forsiktig med en stavmikser for ikke å skålde. Smak til med salt og pepper.

Trinn 9. Hell fløte i suppen og rør.

Trinn 10. Sett på komfyren og varm opp på lav varme, uten å koke opp. Slå av varmen.

Trinn 11. Hell den deilige purésuppen i porsjoner.Vi supplerer retten med kjeks. God appetitt!

Linsekoteletter

Fastelavnslinsekoteletter er en ideell varmrett for veganere, vegetarianere eller de som midlertidig har gitt opp mat av animalsk opprinnelse. Denne godbiten viser seg å være veldig velsmakende, næringsrik og sunn. Server den til lunsj eller middag med favorittsiden din.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Grønne linser - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• semulegryn - 120 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vann - til matlaging.
• Tomatpuré (ketchup) - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg linsene på forhånd. Det er best å la det stå over natten.

Trinn 2. Skyll deretter ingrediensen under vann og kok i kokende vann i ca. 20 minutter.

Trinn 3. Skrell løken og skjær den i små terninger.

Trinn 4. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 5. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Vi supplerer grønnsakene med tomatpuré, salt og krydder etter smak. Rør og la det småkoke på lav varme i ca 10-15 minutter.

Trinn 6. Når linsene er kokt, tøm av overflødig vann. Mal selve produktet med en blender og tilsett revet hvitløk.

Trinn 7. Tilsett stuvede grønnsaker til blandingen. Bland alt godt.

Trinn 8. Form pene koteletter fra den resulterende deigen og rull dem i semulegryn.

Trinn 9. Stek bitene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 10. Appetittvekkende magre linsekoteletter er klare!

Deilig linsegrøt

Selv nybegynnere kan lage deilig linsegrøt. For å gjøre dette, lag mat i henhold til vår velprøvde oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen.Den appetittvekkende grøten vil glede deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Server som en egen rett eller som tilbehør. Dine kjære vil sette pris på det!

Koketid - 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 1 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Tomatpuré - 2 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 2 ss.
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk løken og riv gulrøttene. Legg grønnsakene i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.

Steg 2. Stek løk og gulrøtter til de er myke.

Trinn 3. Mål opp den angitte mengden linser og skyll dem godt under vann.

Trinn 4. Overfør de tilberedte linsene i en stekepanne med grønnsaker. Tilsett tomatpuré, bland og stek i et par minutter.

Trinn 5. Overfør den stekte massen til en kjele. Hell varmt vann her, tilsett hakket hvitløk. Kok blandingen og kok deretter i 15-20 minutter.

Trinn 6. I løpet av denne tiden vil grøten koke og tykne. Suppler med salt, kvernet sort pepper og et stykke smør. Bland godt.

Trinn 7. Deilig linsegrøt er klar. Legg den på tallerkener, tilsett hakkede urter og server.

Linser i gryte i ovnen som tilbehør

Linser i en gryte i ovnen som siderett blir veldig velsmakende, lyse og næringsrike. Den kan serveres til kjøtt- eller fiskeretter. Den ideelle løsningen for din familie eller feriebord. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time og 15 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2 gryter

Ingredienser:

• Grønne linser - 2 ss.
• Champignonsopp - 0,5 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 750 ml.
• Soyasaus - 4 ss.
• Persille - 1 haug.
• Salt - 1 ts.
• Universalkrydder - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask linsene og bløtlegg dem i kaldt vann i 20 minutter.

Trinn 2. Skjær løken i halve ringer og riv gulrøttene. Stek grønnsaker til de er myke i vegetabilsk olje.

Trinn 3. Legg de stekte grønnsakene i gryter.

Trinn 4. Stek champignonene og legg dem på et lag med grønnsaker. Dryss over salt og universalkrydder.

Trinn 5. Legg de tilberedte linsene på toppen.

Trinn 6. Tilsett soyasaus og vann her.

Trinn 7. Plasser bitene i en ovn forvarmet til 200 grader i 1 time. Koking under lokk.

Trinn 8. Appetittvekkende linser i potter er klare. Server som tilbehør, toppet med friske urter!

Linsesuppe med kjøtt

Linsesuppe med kjøtt er en veldig næringsrik og mettende rett til hjemmelunsjen. Server denne deilige suppen med svart brød, rømme og urter. Denne kulinariske ideen vil definitivt diversifisere din vanlige meny. Husk å legge merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Røde linser - 100 gr.
• Svinekjøtt på bein - 400 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kjøttet til det er kokt. La buljongen stå, legg svinekjøttet på en tallerken og la det avkjøles.

Trinn 2. Hakk løk og gulrøtter på hvilken som helst praktisk måte.

Trinn 3. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 4.Vi vasker de røde linsene godt og legger dem i kokende kjøttkraft.

Trinn 5. Skrell potetene og skjær dem i små terninger. Vi sender dem også i buljongen.

Trinn 6. Tilsett suppen med stekte grønnsaker, salt og krydder etter smak. Kok i 20-30 minutter til ingrediensene er myke. Til slutt legger du til stykker kokt kjøtt.

Trinn 7. Rik linsesuppe med kjøtt er klar. Hell på tallerkener og server!

Linser med sopp og grønnsaker

Linser med sopp og grønnsaker er en veldig smakfull, næringsrik og levende kulinarisk løsning for hjemmebordet ditt. Godbiten kan serveres som en egen rett eller brukes som tilbehør. Sterke linser passer godt til kjøtt- eller fiskeretter. Sørg for å prøve det!

Koketid - 45 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Linser - 1 ss.
• Champignonsopp - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell grønnsakene. Finhakk løken med en kniv, riv gulrøttene.

Trinn 2. Vask champignonene godt, og skjær dem deretter i tynne skiver.

Trinn 3. Stek først løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, og tilsett deretter soppen. Stek til ferdig i ca 8 minutter.

Trinn 4. Vi sender forvaskede og kokte linser til produktene.

Trinn 5. Suppler godbiten med hakkede friske urter.

Trinn 6. Salt og pepper etter smak. Legg hakket hvitløk her. Bland alt igjen og la det småkoke i et par minutter.

Trinn 7. De aromatiske linsene med sopp og grønnsaker er klare. Del opp i porsjoner og server!

Linser med kjøttdeig i en stekepanne

Linser med kjøttdeig i stekepanne er en veldig smakfull og rask rett til bordet ditt. Bruk denne kulinariske ideen til familielunsjer, middager eller snacks. Dine kjære vil sette pris på de solide og lyse godbitene. Husk å notere det og starte prosessen!

Koketid - 35 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Linser - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask linsene og kok til de er møre.

Trinn 2. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Stek grønnsaken i en stekepanne i vegetabilsk olje.

Trinn 3. Tilsett kjøttdeig til den gylne løken.

Trinn 4. Bland blandingen og la det småkoke under lokk i ca 7 minutter.

Trinn 5. Legg de kokte linsene i et dørslag. La vannet renne helt av.

Trinn 6. Overfør produktet til kjøttstekingen.

Trinn 7. Salt godbiten etter smak og bland godt. Fjern fra komfyren.

Trinn 8. Appetittvekkende linser med kjøttdeig er klare. Du kan servere og nyte!

Tyrkisk rød linsesuppe

Tyrkisk rød linsesuppe har en rik smak og krydret aroma. En slik varm rett vil definitivt ikke forlate noen likegyldige. Server den til lunsj, supplert med svart brød eller kjeks. For å forberede, anbefaler vi å bruke en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 46 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Røde linser - 50 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Smør - 70 gr.
• Tørket mynte - 1 ts.
• Malt paprika - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sitron - til servering.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask grønnsakene. Skjær poteter, gulrøtter, løk og hvitløk i små terninger.

Trinn 2. Varm opp pannen og hell i vegetabilsk olje. Stek først løken, tilsett deretter poteter, gulrøtter og hakket hvitløk. Kok til den er myk.

Trinn 3. Plasser tomatpuré her og deretter vaskede røde linser. Bland alt godt.

Trinn 4. Hell vann i blandingen. Kok opp og kok i 25 minutter.

Trinn 5. Mal suppen med en stavmikser. Tilsett salt og kvernet sort pepper.

Trinn 6. Smelt smør i en stekepanne og stek paprika og mynte i den. Hell etterpå den aromatiske blandingen i suppen.

Trinn 7. Deilig og interessant tyrkisk linsesuppe er klar. Hell i boller og server med sitronbåter.