Kjøttretter - 10 deilige og raske oppskrifter

Kjøttkjøttretter er en flott mulighet til å mate familie og venner deilig og tilfredsstillende. Det finnes hundrevis, om ikke tusenvis av alle slags deilige kjøttretter. Hovedrettene kan ikke kalles kompliserte. Tilgjengelige ingredienser brukes vanligvis til tilberedning. Du må imidlertid bruke tid på selve prosessen. Mest sannsynlig har du kommet over disse oppskriftene mer enn en gang, men jeg vil minne deg om enkel hjemmelaget mat, rettene som mange er fornøyd med.

Saftig kjøttdeig koteletter i en stekepanne

Juicy kjøttdeig koteletter i en stekepanne er et appetittvekkende produkt som er supplert med ulike tilbehør. Kotelettene blir utrolig møre og appetittvekkende. Kjøttkoteletter er elsket av alle. Nyt oppskriften.

1. 
   På bordet samler du de nødvendige ingrediensene til kjøttretten. Fjern skallet fra løken.
2. 
   Legg 350 gram kjøttdeig i en dyp bolle. Hakk den skrellede løken. Send til kjøttdeigen.
3. 
   Mal 100 gram hard ost og ha i kjøttdeigen.
4. 
   Smak til med krydder - salt, kvernet pepper og krydder til kjøttdeig.
5. 
   Rør kjøttdeigen grundig til den er jevn. For å holde kotelettene møre, pisk kjøttkonsistensen.
6. 
   Form koteletter av omtrent samme størrelse av den tilberedte kjøttdeigen slik at tilberedningsprosessen skjer jevnt. Rull sjenerøst de tilberedte stykkene på alle sider i paneringsblandingen.
7. 
   Varm en stekepanne over middels varme. Hell i den luktfrie frityroljen du er vant til å bruke. Forsiktig, for ikke å brenne deg, plasser de tilberedte kotelettene i avstand fra hverandre. Brun den andre siden til den er gylden.
8. 
   Ha kotelettene over på en tallerken og server til lunsj. God appetitt!

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen er en fantastisk oppskrift som nesten ikke krever noen innsats. Retten ser festlig ut og passer til enhver feiring. Du kan også lage mesterverk av enkle ingredienser, det forsikrer jeg deg om!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Hard ost - 80 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Poteter - 300 gr.
• Rømme - 2 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1: På disken samler du alt du trenger til denne deilige potetgryten. Skyll og tørk favorittgrønnsakene dine, hakk med en skarp kniv. Fjern skallene fra hvitløken og passer gjennom en hvitløkspresse.Ha i kjøttdeigen og rør.

Trinn 2. Vask små poteter grundig med en grønnsaksbørste. Ungpoteter som ikke trenger å skrelles passer til denne gryten. Skjær knollene i tynne skiver.

Trinn 3. Dekk bunnen og sidene av bakebollen sjenerøst med uparfymert smør. Og kle bunnen av pannen med potetskiver. Tilsett salt og pepper. Fordel 300 gram kjøttdeig i et jevnt lag, krydre først med salt og pepper. Dryss med urter.

Trinn 4. Kle kjøttlaget med den andre halvdelen av de kuttede potetskivene.

Trinn 5. Dekk potetlaget med rømme. Du kan bruke hvitløkssaus eller majones etter eget skjønn. Eller bland rømme med majones.

Trinn 6. Vask tomatene, tørk dem, kutt i skiver. Linje toppen.

Trinn 7. Riv 80 gram hard ost og fordel jevnt i neste lag. Slå på ovnen for å forvarme ved å sette bryteren på 180 grader. Stek retten i 40 minutter.

Trinn 8. Server den appetittvekkende gryten med en osteskorpe. God appetitt!

Hakket pinnsvin med saus i en stekepanne

Hakkede pinnsvin med saus i en stekepanne blir utrolig appetittvekkende og saftig. Den delikate retten serveres som en frittstående rett eller supplert med din favorittsiderett om ønskelig. Lyst, smakfullt og enkelt – hovedmottoet for husmannskost! Ønsker du å mate familien din nærende og vakkert? Bruk det!

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Basmatiris - 120 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Tomater - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Krydder for kjøttdeig - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. På bordet, samle mat til saftige pinnsvin.

Trinn 2. Tin 500 gram kjøttdeig på forhånd og legg i en bolle. Skrell potetene og riv dem. Knekk et forhåndsvasket kyllingegg. Smak til med urter, kjøttdeigskrydder, salt og pepper. Jeg bruker frosne grønnsaker.

Trinn 3. Elt kjøttdeigen grundig til den er jevn.

Trinn 4. Skyll 120 gram ris i kaldt vann flere ganger til vannet blir klart.

Trinn 5. Fjern skallet fra løken og hakk det på en praktisk måte. Varm opp stekepannen. Hell i luktfri olje. Vend inn den hakkede løken. Sauter til det er mykt.

Trinn 6. Tilsett deretter den hakkede paprikaen. Jeg bruker frossen. Dette vil ikke påvirke smaken av retten på noen måte.

Trinn 7. Sauter i 5 minutter.

Trinn 8. Skyll tomatene, skrell dem og kvern i en kjøttkvern.

Trinn 9. Tilsett tomatblandingen til grønnsakene. Smak til med salt og pepper. La småkoke mens du danner pinnsvin.

Trinn 10. Form kjøttdeigen til klumper av omtrent samme størrelse.

Trinn 11. Rull hver klump i ris, som om du presser risen inn i kjøttdeigen.

Trinn 12. Om ønskelig kan ris blandes inn i kjøttdeigen og deretter formes til kjøttboller. Men retten ser finere ut på denne måten.Trinn 13. Plasser de dannede pinnsvinene i den tilberedte grønnsakssteken i avstand fra hverandre. Dekk kjelen med lokk.

Trinn 14. La pinnsvinene småkoke over lav varme i minst 40 minutter. Server den ferdige retten i porsjoner. God appetitt!

Zucchinibåter med kjøttdeig i ovnen

Zucchinibåter med kjøttdeig i ovnen blir utrolig velsmakende og saftig.En appetittvekkende ostehette gjør retten til et gastronomisk mesterverk. Minimum tilgjengelige ingredienser – maksimalt med følelser og inntrykk! Forbered deg og nyt!

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Hard ost - 70 gr.
• Tomater - 100 gr.
• Rømme - 80 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: På arbeidsflaten din samler du alle ingrediensene du trenger for å lage disse utrolige squashbåtene.

Trinn 2. Skyll zucchinien og tørk. Trim endene. Bruk en spiseskje og øs ut fruktkjøttet. For denne retten, velg unge frukter. Du kan bruke fruktkjøttet til å lage squashkaviar eller lapskaus. Eller hakk og kombiner med kjøttfyll for saftighet.

Trinn 3. Krydre kjøttdeigen med dine favorittkrydder. Jeg bruker vanligvis kun salt og kvernet pepper. Bland grundig. Fyll båtene med tilberedt kjøttdeig.

Trinn 4. Skyll tomatene, tørk og skjær i tynne skiver.

Trinn 5. Dekk kjøttdeigen med rømme og smak til med pepper.

Trinn 6: Legg tomatskivene på toppen.

Trinn 7. Kle et stekebrett med bakepapir. Ordne de utstoppede båtene.

Trinn 8. Riv 70 gram hard ost og dryss båtene med ostesmuler. Slå på ovnen for å forvarme ved å sette bryteren på 180 grader. Stek retten i 35-45 minutter. Tiden avhenger av type kjøttdeig og hvor unge grønnsakene du bruker.

Trinn 9. Server de deilige båtene til lunsj eller middag. God appetitt! Spis og ha det gøy!

Fylt paprika med ris

Fylt paprika med ris vil gjøre deg gal. Alle som prøver den lyse retten sitter igjen med et hyggelig inntrykk. Uten overdrivelse blir retten deilig. Den guddommelige smaken og den luksuriøse aromaen vil bringe uforglemmelig nytelse. Prosessen er ikke rask, men veldig spennende.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 7

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 800 gr.
• Ris - 0,5 ss (100 g.)
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 14 stk.
• Løk - 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Til sausen:

• Tomatpuré - 5 ss.
• Rømme - 3 ss.
• Vann - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. På bordet, samle de nødvendige ingrediensene for utrolig velsmakende fylte paprika.

Trinn 2: Legg en halv kopp ris i en bolle.

Trinn 3. Fyll med vann og skyll flere ganger til vannet er klart. Kok risen i rikelig med saltet vann til den er halvkokt.

Trinn 4. Fjern skallet fra løken og hakk det på en praktisk måte.

Trinn 5. Varm opp stekepannen. Hell i luktfri olje. Vend inn den hakkede løken. Sauter til det er mykt.

Trinn 6. Skrell gulrøttene og riv dem.

Trinn 7. Rør løken slik at den ikke brenner seg, men blir litt brun.

Trinn 8. Legg hakkede gulrøtter til den rosenrøde grønnsaken.

Trinn 9. Rør.

Trinn 10. La småkoke til gulrøttene mykner.

Trinn 11. Tin 800 gram kjøttdeig på forhånd og legg i en bolle.

Trinn 12. Send deretter den kokte risen.

Trinn 13. Deretter overfører du stekegrønnsakene fra stekepannen.

Trinn 14. Elt fyllet grundig. Smak til med salt og pepper. Rør godt om.

Trinn 15: Begynn å tilberede sausen.Kombiner rømme og tomatpuré i en bolle.

Trinn 16. Salt og fyll med varmt vann. Rør til det er glatt.

Trinn 17. Skyll paprikaene grundig og tørk.

Trinn 18. Trim stilken og fjern innsiden.

Trinn 19: Skyll under springen for å sikre at det ikke er noen frø igjen inni.

Trinn 20. Gjør dette med alle paprikaene.

Trinn 21: Ta de skrellede paprikaene og fyll dem med fyllet.

Trinn 22. Fyll alle grønnsakene på denne måten.

Trinn 23. Fyll pannen eller gryten med den tilberedte paprikaen.

Trinn 24. Hell den tilberedte sausen over den. Tilsett laurbærblad.

Trinn 25. Sett kjelen på komfyren og kok tildekket i 40 minutter etter koking.

Trinn 26. Del den ferdige fylte paprikaen i porsjoner og unn familien din. God appetitt!

Pasta reir med kjøttdeig

Pasta reir med kjøttdeig vil appellere til elskere av solide hjemmelagde retter. Vanlig pasta kan tilberedes med raffinement. Vil du ha ferie? Det er ingen grunn til å vente på neste mulighet. En hverdagsmiddag blir til en feiring i dag. Kok deilig og spis hjertelig!

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Finhakket kalkun - 250 gr.
• Hard ost - 60 gr.
• Løk - 1 stk.
• Pappardelle pasta - 500 gr.
• revne tomater - 400 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Granulert hvitløk - ½ ts.
• Blanding av italienske urter - 2 ts.
• Paprika - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. For enkelhets skyld, samle alle ingrediensene til deilige pastareir på ett sted.

Trinn 2. Fjern skallet fra løken og hakk det på en praktisk måte. Varm opp stekepannen. Hell i luktfri olje. Vend inn den hakkede løken. Sauter til det er mykt.

Trinn 3. Legg 250 gram malt kalkun i en bolle, tilsett sautert løk, granulert hvitløk, salt, malt pepper og en blanding av italienske urter. Elt kjøttdeigen grundig til den er jevn.

Trinn 4. Form like klumper av kjøttfyllet.

Trinn 5. Legg pappardelle-pasta på bunnen av bakebollen. Du kan også bruke annen pasta. Legg klumper av kjøttdeig på toppen.

Trinn 6. Forbered tomatfylling. Hell 400 gram purerte tomater og 200 milliliter vann i en bolle. Smak til med finhakket hvitløk, italienske urter og paprika.

Trinn 7. Rør til det er glatt og hell i formen. Slå på ovnen for å forvarme ved å sette bryteren på 180 grader. Stek retten i 30 minutter. Etter 30 minutter, fjern pannen, dryss reirene med hakket hard ost og stek i ytterligere 10 minutter.

Trinn 8. Server den ferdige retten i porsjoner. God appetitt!

Kålruller med kjøttdeig og ris

Kålruller med kjøttdeig og ris er en ganske arbeidskrevende rett. Men dette er bare ved første øyekast. Når du koker den, vil du bli overbevist om det motsatte, det kan jeg forsikre deg om. En balansert rett er et komplett alternativ for en appetittvekkende lunsj. Kålrullene viser seg å være de mest møre. Spis hjertelig og med glede!

Matlagingstid – 2 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 1 kg.
• Hvitkål - 3 kg.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ris - 70 gr.
• Løk - 2 stk.
• Tomater i sin egen juice - 400 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kombiner ingrediensene til saftige og deilige kålruller på ett sted.Rens kålhodet fra visne blader. Klipp forsiktig ut stilken. Legg det tilberedte kålhodet i en kjele og fyll på med vann. Kok over varme til bladene begynner å skille seg fra hodet.

Trinn 2. Forbered fyllet. Kok risen i rikelig med saltet vann til den er halvkokt. Fjern det øverste laget fra løken og hakk den på en praktisk måte. Kombiner kjøttdeig, kokt ris og halvparten av den hakkede løken i en bolle. Knekk det forvaskede egget.

Trinn 3. Elt fyllet grundig. Smak til med salt og pepper. Rør godt igjen.

Trinn 4. Skille bladene fra kålhodet og klipp av selene.

Trinn 5. Legg kjøttfyllet på kålbladet.

Trinn 6. Stikk endene til midten og pakk dem med en rull. Gjør dette med alle kålbladene og kjøttfyllet.

Trinn 7. Skrell gulrøttene og riv dem. Varm opp en tykkvegget panne. Hell i luktfri olje. Tilsett hakket løk og gulrot. Sauter til det er mykt.

Trinn 8. Fyll pannen med forberedte kålruller. Hell tomatene i sin egen juice. Smak til med laurbærblad og pepperkorn. Tilsett litt salt. Sett kjelen på komfyren og stek tildekket i 40 minutter etter koking.

Trinn 9. Ordne de ferdige kålrullene i porsjoner, smak til med rik rømme og unn familien din. God appetitt!

Kjøttdeig i ovnen

Kjøttdeig i ovnen har en magisk smak og deilig aroma. Den appetittvekkende godbiten vil ikke la noen gjest være likegyldig. Den velduftende rullen ser festlig ut og løfter humøret. Bruk en interessant oppskrift, følg forholdene og spis deilig!

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 1 kg.
• Kyllingegg - 8 stk.
• Gulrøtter - 120 gr.
• Løk - 200 gr.
• Brødsmule - 115 gr.
• Melk - 300 ml.
• Brødsmuler - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Persille - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene på bordet til en saftig kjøttkake. Tin en kilo kjøttdeig på forhånd og ha det over i en bolle. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller eller skrap dem med en kniv og skyll dem.

Trinn 2. Hardkok 6 kyllingegg, etter å ha vasket dem.

Trinn 3. Fjern skinnene fra 200 gram løk, skyll og kvern i en kjøttkvern eller hakk med en blender.

Trinn 4. Legg brødsmulen i en bolle.

Trinn 5. Fyll med melk.

Trinn 6. Mal de skrellede gulrøttene.

Trinn 7. Skyll og tørk persillen. Hakk med en kniv.

Trinn 8. Tilsett den bløtlagte brødsmulen, hakket løk, persille og gulrøtter til kjøttdeigen.

Trinn 9. Knekk 2 egg, smak til med salt og kvernet pepper.

Trinn 10. Elt kjøttdeigen grundig.

Trinn 11. Avkjøl de kokte kyllingeggene og skrell dem. Dekk et stekebrett med bakepapir. Fordel kjøttdeigen i et jevnt lag. Legg skrellet kyllingegg i midten.

Trinn 12. Brett de frie kantene på kjøttdeigen mot midten og form en rull.

Trinn 13. Dryss brødsmuler på toppen.

Trinn 14. Forsegl rullen i folie i flere lag. Sett rullen i den forvarmede ovnen i omtrent en time. Stekes på 180 grader.

Trinn 15. Pakk deretter ut folien og stek i ytterligere 10 minutter ved maksimal temperatur. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Forsiktig så du ikke brenner hendene, ta rullen ut av ovnen og legg den over på en rist for å avkjøles litt.

Trinn 16. Kutt den saftige kjøttbrøden, pynt med favoritturtene dine og spis med glede.God appetitt!

Butterdeigspai med kjøttdeig

En butterdeigpai med kjøttdeig ser ganske appetittvekkende ut. Retten blir saftig og aromatisk. Paien serveres både varm og kald. Ulike typer kjøtt er valgt som fyll, supplert med duftende krydder. Lagpai vil bli din signaturgodbit.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Butterdeig - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Grønne - en gjeng.
• Paprika - 1 ts.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Varm chilipepper - ½ stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin 600 gram kjøpt kjøttdeig på forhånd og overfør det til en bolle. Du kan vri kjøttdeigen selv. Skyll og tørk favorittgrønnsakene dine. Hakk med en kniv. Legg til kjøttdeigen.

Trinn 2. Fjern skallet fra løken, skyll og hakk. Send til kjøttdeigen. Smak til med paprika og gurkemeie. Smak til med salt og pepper. Bland kjøttfyllet grundig.

Trinn 3. Kle et stekebrett med bakepapir. Kjevle ut 250 gram ferdig butterdeig ved hjelp av en kjevle.

Trinn 4. Fordel det tilberedte kjøttfyllet jevnt.

Trinn 5. Skyll chilipepperen, hakk den på en praktisk måte og fordel den over fyllet. Hvis du ikke liker det krydret, trenger du ikke bruke varm pepper.

Trinn 6: Kjevle ut det andre arket med butterdeig. Dekk fyllet med det. Lukk kantene på deigen godt. Sett paien i en forvarmet ovn i ca 40 minutter Stek på 180 grader.

Trinn 7. Sjekk beredskapen til paien med en tannpirker. Vær forsiktig så du ikke brenner hendene dine, ta pannen ut av ovnen og overfør produktet til en rist for å avkjøle litt. Skjær i biter.

Trinn 8. Det saftige kjøttfyllet passer perfekt til butterdeigen. Server denne deilige paien med te. Spis med glede. God appetitt!

Lavash lasagne med kjøttdeig i ovnen

Lavash lasagne med kjøttdeig i ovnen er en rett som ikke tar mye tid. En forenklet versjon av den klassiske analogen er på ingen måte dårligere enn originalen. Lasagnen blir saftig og mør. Denne godbiten vil glede alle. Ingen vil gjette at lavash ble brukt til forberedelse.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 gr.
• Tynn lavash - 200 gr.
• Hard ost - 40 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Dill - etter smak.
• Melk - 125 ml.
• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. På bordet, tilbered alle ingrediensene for den mest delikate lasagnen.

Trinn 2. Mal 250 gram svinekjøtt i en kjøttkvern. Du kan bruke ferdig kjøttdeig.

Trinn 3. Varm opp stekepannen. Hell i den luktfrie oljen du er vant til å bruke. Send kjøttdeigen til steking, tilsett salt og pepper. Ikke glem å røre. Det er viktig at all saften fordamper og kjøttdeigen brunes. Fjern kjøttdeigen fra pannen.

Trinn 4. Fjern skallene fra løken, skyll og hakk på en praktisk måte. Skyll tomatene, legg i en bolle og hell kokende vann over dem, la stå i 5 minutter Fjern skinnet forsiktig, skjær ut stilken og skjær i biter etter ønske.

Trinn 5. Brun den hakkede løken i stekepannen som du stekte kjøttdeigen i.

Trinn 6. Deretter legger du til de tilberedte tomatene. Smak til med salt og pepper.

Trinn 7. La det småkoke til sausen er jevn.

Trinn 8. Skjær 200 gram pitabrød i like plater.

Trinn 9Tilbered hvit saus. Hell 125 milliliter melk i en kjele. Tilsett en spiseskje mel og salt.

Trinn 10. Rør grundig med en visp til den er jevn. Sett på komfyren og la det tykne.

Trinn 11: Sett nå sammen lasagnen. Legg en skje hvit saus på bunnen. Legg et ark pitabrød på toppen.

Trinn 12. Deretter fordeler du det stekte kjøttdeig.

Trinn 13. Legg ut pitabladen igjen.

Trinn 14. Smør med tomatsaus.

Trinn 15 Gjenta lag.

Trinn 16. Dekk til med et ark pitabrød.

Trinn 17: Smør med hvit saus. Sett pannen i den forvarmede ovnen i omtrent en halv time. Stekes på 180 grader.

Trinn 18. Riv den harde osten.

Trinn 19: Fjern pannen fra ovnen. Fordel den revne osten jevnt over lavashen dekket med hvit saus.

Trinn 20. Stek i ytterligere 10 minutter.

Trinn 21. Skjær den saftige lasagnen i porsjoner, pynt med favoritturtene dine og spis med glede. God appetitt!