Malte kalkunretter

Malte kalkunretter er appetittvekkende godbiter som alle kan lage. Utvalget inneholder de enkleste og lekreste oppskriftene. Kalkun er et diettkjøtt, så alle rettene passer for små barn. Oppskriftene er kanskje kjent for deg, men jeg minner deg bare på det. Plutselig glemte du noe. Lag mat med glede.

Saftige hakkede kalkunkoteletter i en stekepanne

Saftige hakkede kalkunkoteletter i en stekepanne blir utrolig møre og utrolig smakfulle. Disse kotelettene spises med tilbehør eller brukes til å lage alles favorittburgere. Jeg har laget denne oppskriften ganske lenge og har aldri hatt noen feil. Jeg anbefaler deg å bruke den også.

1. 
   Bruk butikkkjøpt kalkunfars eller tilbered det selv ved å male kjøttet gjennom en kjøttkvern.
2. 
   Legg hvitt brød i en bolle.
3. 
   Hell i melk til det dekker brødet helt.
4. 
   Klem ut det bløtlagte brødet og ha i kjøttdeigen.
5. 
   Skrell løken og hvitløken. Forbered krydderne.
6. 
   Mal de aromatiske grønnsakene til en pasta og legg i en bolle. Knekk egget og smak til med krydder.
7. 
   Rør kjøttdeigen godt og tilsett brødsmuler. Rør igjen.
8. 
   Smak til med hakkede urter. Jeg har frosne preparater.
9. 
   Kombiner alt godt igjen.
10. 
    Varm en stekepanne med olje. Form mellomstore koteletter med våte hender og plasser dem slik at de ikke berører hverandre.
11. 
    Brun på begge sider til den er sprø.
12. 
    Legg de stekte kotelettene i en felles beholder. Hell litt vann i bunnen. Damp i mikrobølgeovnen på maksimal effekt i 3 minutter.
13. 
    Server deilige saftige koteletter til bordet.
14. 
    Inviter husstanden din og gjør deg klar til å motta komplimenter. God appetitt!

---

Potetgryte med hakket kalkun i ovnen

Potetgryte med hakket kalkun i ovnen kan lages med minimal innsats. Enklere enn det ser ut ved første øyekast. Retten ser lys og festlig ut og tiltrekker seg oppmerksomhet med sitt utmerkede utseende. Gryten serveres både på vanlige dager og som hovedrett ved et festmåltid.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kalkunfars - 500 gr.
• Poteter - 5-6 stk.
• Majones - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Rømme - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Krem 10 % – 100 ml.
• Løk - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Røkt paprika - etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Ost - 250 gr.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern skinnet fra potetene med en husholderske, skyll rotgrønnsakene og kutt i tynne skiver, legg i en beholder. Tilsett salt og balanser smaken med røkt paprika, kvernet pepper og tørr hvitløk. Poteter kan rives om ønskelig.

Trinn 2. Smør beholderen der du planlegger å lage mat med olje. Fordel potetskiver langs bunnen. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Trinn 3. Skrell løken og hvitløksfeddene. Mal og bland med kjøttdeig. Smak til med krydder, tilsett majones og rømme for en delikat tekstur. Bland ingrediensene. Til og med blandingen over de bakte potetene.

Trinn 4. Kombiner fløte med egg og krydder. Riste.

Trinn 5. Hell over kjøttet slik at laget er helt dekket med kremet fyll.

Trinn 6. Mal osten og dryss gryten på toppen. Sett i ovnen og stek i 30-35 minutter. Denne gangen er nok til at ingrediensene blir ferdig kokt.

Trinn 7. Fjern forsiktig den aromatiske retten med en gyllen osteskorpe fra ovnen og del i porsjoner. Suppler med urter og friske grønnsaker. Inviter familien på middag og nyt et godt måltid. Nyt!

Malt kalkunpinnsvin med saus i en stekepanne

Malte kalkunpinnsvin med saus i en stekepanne er et flott alternativ for en deilig lunsj. Retten suppleres med tilbehør eller spises som en selvstendig godbit. Imidlertid liker mange mennesker pinnsvin laget av en annen type kjøtt; alle vil velge sin egen versjon. Barn liker virkelig saftige kjøttpinnsvin. Laget av malt kalkun - diettversjon.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kalkunfars - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Vann - 200 ml.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Til sausen:

• Tomatpuré - 4 ss.
• Vann - 500 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• granulert sukker - 0,5 ss.
• Mel - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll risen til en ren, klar væske. Legg i en kokekar og hell ut vannet. Sett på brenneren og kok til halvparten.

Trinn 2. Hakk halvparten av den skrellede løken ved hjelp av en foodprosessor eller hakker.

Trinn 3: Deretter legger du til den malte kalkunen og kombinerer ingrediensene.

Trinn 4. Tøm den kokte risen og skyll under springen.

Trinn 5. Kombiner frokostblandingen med kjøttdeig, knekk egget. Salt og tilsett dine favorittkrydder. Røre.

Trinn 6. Hakk den andre halvdelen av løken i firkanter.

Trinn 7. Riv de skrellede gulrøttene.

Trinn 8. Sauter grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 9. Det er mer praktisk å danne pinnsvin med våte hender. Gjør som du er vant til og legg den på en grønnsakspute.

Trinn 10. Fortynn tomatpuré i 400 milliliter vann. Salt, sukker, smak til med krydder. Rør kraftig.

Trinn 11. Hell sausen i pinnsvinene og etter koking, la det småkoke i 20 minutter. Løs opp melet i det resterende vannet og hell fortykningsmiddelet i stekepannen. Etter koking, la det småkoke i 5 minutter og slå av brenneren.

Trinn 12. De duftende pinnsvinene er klare. La dekket til å trekke i sausen.

Trinn 13. Del opp i porsjoner. Hell over sausen og inviter familien til å smake på den fargerike retten. God appetitt!

Zucchinibåter med hakket kalkun i ovnen

Zucchinibåter med hakket kalkun i ovnen er en kostholdsrett som uten tvil eller frykt kan spises til en sen middag. En saftig godbit kan ikke skade. Retten ser presentabel og festlig ut. Perfekt for en vennlig fest eller rolige familiesammenkomster.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 1

Ingredienser:

• Kalkunfars - 130 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Zucchini - 160 gr.
• Løk - 50 gr.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Ost - 25 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk zucchinien eller zucchinien. Trim hestehalene.

Trinn 2. Kutt på langs.

Trinn 3: Bruk en skje til å øse ut innmaten.

Trinn 4. Innsiden vil være nyttig for fylling.

Trinn 5. Hakk dem med en kniv.

Trinn 6. Mal osten.

Trinn 7. Finhakk den skrellede løken.

Trinn 8. Riv gulrøttene.

Trinn 9. Hakk den skrellede hvitløken eller før den gjennom en presse.

Trinn 10. Kombiner zucchinimassen med kjøttdeigen.

Trinn 11. Varm opp stekepannen, smør den med olje og legg ut ingrediensene.

Trinn 12. Kok til all fuktigheten har fordampet. Balanser med krydder etter smak. Fjern fra pannen.

Trinn 13: Sauter nå de hakkede grønnsakene.

Trinn 14: Fjern fra pannen og avkjøl.

Trinn 15. Fyll båten med kjøttfyll.

Trinn 16. Hvis du lager mat til én person, er én båt nok.

Trinn 17. Fordel grønnsakslaget på toppen.

Trinn 18. Dekk med ostespon.

Trinn 19. Pakk båten inn i folie. Legg i en ildfast panne.

Trinn 20. Stek på 180 grader i ca 40 minutter.

Trinn 21. Overfør den varme båten til en serveringsskål og nyt en herlig lett middag. Nyt!

Fylte paprika med kjøttdeig og ris

Fylte paprika med kjøttdeig og ris er elsket av alle i husholdningen. Enkel hjemmelaget mat viser seg utrolig appetittvekkende. Jeg vil spise det uten stans. Jeg er mer enn sikker på at de vil be om mer, så jeg prøver å lage mat til fremtidig bruk. Jeg oppbevarer ekstra ingredienser i fryseren og tar de ut etter behov.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kalkunfars - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Suluguni ost - 50 gr.
• Ris - 100 gr.
• Rømme - 8 ts.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Krydder til grillmat - etter smak.
• Karri - etter smak.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Sitronpepper - etter smak.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene til en fantastisk rett.

Trinn 2: Samle dine favorittkrydder. Jeg har karri, sitronpepper, suneli humle, krydder til grillmat og kylling. Du velger dine favorittkrydder.

Trinn 3. Kombiner malt kalkun med ris og hakkede grønnsaker - hakket løk, finrevet gulrøtter og hakket hvitløk. Salt og smak til med krydderne som er oppført i listen over. Rør grundig. Hvis fyllet viser seg tett, tilsett litt vann.

Trinn 4. Lyse paprika, jeg har gule og røde, skyll og tørk. Skjær på langs og fjern kjernen med membraner og frø.

Trinn 5. Fyll paprikaene med det forberedte aromatiske fyllet. Ringle over olje for saftighet. Bruk eventuell uparfymert olje.

Trinn 6. Sett formen på en bakeplate. Dekk toppen av paprikaen med rømme (du kan bruke majones eller en blanding av rømme og majones) og dryss sjenerøst over revet ost.

Trinn 7Stek på 200 grader i ca 50 minutter. For å unngå at osten brenner seg kan du dekke den med folie. Legg den lyse, saftige paprikaen i en serveringsbolle, dryss over hakkede urter og nyt en deilig feriemiddag.

Trinn 8. God appetitt!

Pasta reir med malt kalkun

Pasta reir med malt kalkun vil vinne deg hvis du elsker pasta i alle dens former. Retten viser seg så appetittvekkende at den rett og slett ikke kan uttrykkes med ord. Godbiten ser presentabel og original ut. Det er ingen skam å servere den på et middagsselskap eller andre festlige begivenheter. Å utføre en uvanlig rett vil ikke skape problemer!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kalkunfars - 400 gr.
• Pasta reir – 6 stk.
• Tomatpuré - 2 ts.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Kikertmel - 2 ss.
• Hard ost - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Til sausen:

• Tomatpuré - 3 ts.
• Krem 10 % – 50 ml.
• Vann - 500 ml.
• Kikertmel - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene til et fantastisk deilig måltid. Bruk butikkkjøpt eller hjemmelaget kjøttdeig. Fjern det frosne halvfabrikatet og tin det på forhånd. Hvis det ikke er kjøttdeig, mal kalkunmassen gjennom en kjøttkvern.

Trinn 2. Legg kjøttdeigen i en bolle. Hakk løk og hvitløk eller mal det på annen måte, etter å ha fjernet det øverste laget. Og send det til kjøttet. Tilsett kikert eller annet mel.

Trinn 3. Smak til med salt og pepper. Juster eventuelt smaken med dine favorittkrydder. Jeg bruker gurkemeie og paprika. Du tar dine favorittkrydder og krydder.Hvis halvfabrikaten er tett nok, bør du ikke tilsette mel, men heller helle i litt vann for saftighet. Pisk kjøttet godt.

Trinn 4. Mens arbeidsstykket suger inn aromaer, for sausen, kombinerer du tomatpuré (ketchup, saus eller tomater i sin egen juice) med fløte, mel og krydder. Rør kraftig. For å sikre at det ikke er noen klumper igjen, tilsett vann sakte og rør.

Trinn 5. Fyll hver pasta med en saftig, duftende fylling, form kjegler og trykk dem inn i hullet.

Trinn 6. Legg reirene i en stekepanne og hell den tilberedte sausen over dem.

Trinn 7. Når innholdet koker, dekk til med et lokk og overfør til en grunn brenner. La det småkoke i 25 minutter med en liten gurkling.

Trinn 8. Etter 25 minutter, slå av brenneren, men ikke fjern den fra komfyren.

Trinn 9. Jeg hadde revet ost, du kan rive den selv.

Trinn 10. Dryss reirene sjenerøst med revet ost og dekk til med lokk. Det vil smelte litt under dampen. Retten kommer, og den aromatiske sausen vil bli fullstendig absorbert i pastaen.

Trinn 11. Ordne de appetittvekkende reirene i porsjoner. Jeg anbefaler å drysse med tørket eller fersk basilikum. Italienske urter vil gi retten en fabelaktig vri og ta deg til Italia.

Trinn 12. Inviter gjester til bordet og nyt deilig hjemmelaget mat. Nyt!

Kålruller med hakket kalkun og ris

Kålruller med hakket kalkun og ris vil glede alle uten unntak. Den ømme, saftige godbiten viser seg å være super appetittvekkende. Dette er en fantastisk måte å smake og tilfredsstillende mate en stor familie på. Tilberedningsprosedyren vil ta tilstrekkelig tid, men slike forberedelser kan gjøres for fremtidig bruk og fryses. Og bruk den etter behov.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kalkunfars - 350 gr.
• Brun ris - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Kålblader - så mange som trengs.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Til sausen:

• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 200 gr.
• Vann - 500 ml.
• Kikertmel - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk løken og hvitløken eller mal den ved hjelp av en annen metode, etter å ha fjernet topplaget. Skrell gulrøttene med en hushjelp. Rist. Kombiner grønnsaker med malt kalkun.

Trinn 2. Kok brun eller annen ris til den er halvkokt, skyll i et dørslag og tilsett kjøttfyllet. Smak til med salt og pepper. Elt fyllet grundig.

Trinn 3. Fjern visne og bortskjemte blader fra kålen. Kok hele blader til de er halvkokte i kokende vann. Ikke glem å salte det kokende vannet.

Trinn 4. Fjern arkene fra kokende vann, avkjøl og skjær av de harde årene.

Trinn 5. Legg fyllet på kanten av arket.

Trinn 6. Brett de motsatte sidene mot midten og rull dem til en stram rull. Vri alle kålrullene slik.

Trinn 7. Fyll den ildfaste beholderen med forberedte halvfabrikata.

Trinn 8. Bland rømme og tomatpuré (ketchup, saus eller tomater i sin egen juice). Tilsett krydder og mel. Jeg har kikerter, men du kan bruke hvilken som helst, det er ikke viktig. Det vil fungere som et fortykningsmiddel. Rør til det ikke er noen klumper, tilsett gradvis varmt vann.

Trinn 9. Hell den tilberedte sausen over kålrullene. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen. La småkoke i 50 minutter ved 180 grader.

Trinn 10. Sjekk om kålrullene er ferdige ved å stikke dem forsiktig med en gaffel. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen.

Trinn 11Del den appetittvekkende retten i porsjoner, hell over den lyse, appetittvekkende sausen. Inviter til bordet og motta komplimenter. God appetitt!

Lavash lasagne med hakket kalkun i ovnen

Lavash lasagne med kalkunhakket i ovnen er en superenkel rett som enhver nybegynner på kjøkkenet kan takle. En magisk rett fyller hele rommet med sine aromaer. Husstandsmedlemmer venter spent på en fantastisk godbit. Jeg liker denne solide retten ikke bare for sin deilige smak, men også for tilberedningshastigheten.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kalkunfars - 800 gr.
• Lavash på rull – 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Tomatpuré - 2 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Røkt paprika - etter smak.
• Koriander - etter smak.
• Krem 10 % – 100 ml.
• Mozzarellaost - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk løken og hvitløken eller mal den på en annen måte, etter å ha fjernet topplaget. Kombiner grønnsaker med malt kalkun. Stek på en varm stekepanne til fargen endrer seg. Smak til med tomatpuré (ketchup, saus eller tomater i egen juice). Tilsett krydder.

Trinn 2. Skjær pitabrødet i like deler. Jeg har 4 ark. Legg arket i en ildfast beholder.

Trinn 3. Fordel kjøttfyllet på toppen.

Trinn 4. Igjen et ark pitabrød.

Trinn 5. Fylling igjen. Bruk pitabrød og kjøttfyll på denne måten, alternerer dem med hverandre. Topplaget mitt viste seg å være kjøtt. Hell fløte på toppen. Dette vil gi saftighet til den ferdige retten og forhindre at lavashen tørker ut.

Trinn 6. Riv mozzarellaen. Ingen mozzarella - ta hvilken som helst annen ost som smelter godt.

Trinn 7: Dryss sjenerøst med revet ost.

Trinn 8Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 25 minutter.

Trinn 9. Skjær den velduftende lasagnen i porsjoner.

Trinn 10. Inviter til bordet og motta beundring fra husstanden din. God appetitt!