Kalkunfiletretter

Kalkunfiletretter er en godbit beriket med animalsk protein. Du kan tilberede mange deilige kostholdsretter fra kalkunfilet. Idrettsutøvere, folk som passer på kostholdet eller ønsker å gå ned i vekt, bruker ofte kalkunfilet til å tilberede retter med lavt kaloriinnhold. Kalkunkjøttretter er velsmakende og appetittvekkende. Kalkunfilet tilberedes enkelt, akkurat som kyllingfilet. Lag mat med glede!

Saftig og myk kalkunfilet bakt i folie i ovnen

Saftig og myk kalkunfilet bakt i folie i ovnen vil glede alle kjøttetere. Retten vil dekorere enhver høytidsfeiring eller bli et av alternativene for en næringsrik middag. Du vil garantert like den aromatiske fileten, det garanterer jeg deg. Ikke vær redd for å lage mat - alt ordner seg!

1. 
   Skyll kalkunbrystfileten og tørk med servietter. Del opp i store biter.
2. 
   Forbered marinaden. Press saften av en sitron i en dyp bolle og hell 4 ss olivenolje. Smak til med sort pepper og chili, tilsett paprika og provençalske urter. Tilsett litt salt og rør.
3. 
   Legg filetbitene i marinaden og trykk med hendene til bitene er helt dekket.
4. 
   Når 10 minutter har gått, snu og la stå i like lang tid.
5. 
   Fordel bakepapir på en stekeplate, legg et stykke kalkunkjøtt, og legg et stykke smør oppå. Smør vil gi kjøttet mørhet og saftighet.
6. 
   Brett kantene på folien mot midten.
7. 
   Pakk kjøttet helt.
8. 
   Legg det innpakket kalkunkjøttet på en rist. Legg en bakeplate eller en bakebolle under risten for å unngå at saften lekker ut.
9. 
   Forvarm ovnen ved å sette skiven på 180 grader. Kok i 40 minutter og pakk deretter forsiktig ut folien. Kok i ytterligere 10 minutter. Overflødig fuktighet vil fordampe og kjøttet blir gyldent.
10. 
    Server den saftige, deilige kalkunen i porsjoner. Hvis ønskelig, legg til favorittsiden din eller friske grønnsaker. God appetitt!

Kalkunfilet med poteter i ovnen

Kalkunfilet med poteter i ovnen er et flott alternativ for en næringsrik lunsj eller middag. Poteter med kalkun er ganske enkle å tilberede; du trenger ikke å bli fancy. Utførelsesprosedyren er ganske interessant, og oppskriften er veldig appetittvekkende. Mens retten stekes i ovnen, gjør andre ting. Deilig varm mat vil ikke gå ubemerket.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• kalkunfilet - 250 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Gulrøtter - 60 gr.
• Løk - 60 gr.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Kombiner ingrediensene til fantastiske kalkunpoteter. Fjern skallet fra poteter og gulrøtter etter å ha vasket fruktene under springen.

Trinn 2. Fjern skallet fra løkhodet, skyll og kutt som du vil.

Trinn 3. Hakk de skrellede gulrøttene i ganske tykke sirkler.

Trinn 4. Del de skrellede potetene i store terninger.

Trinn 5. Legg de oppkuttede grønnsakene i den forberedte ildfaste formen eller bakeplaten.

Trinn 6: Grovhakk kalkunen og legg den oppå grønnsakene. Smak til med salt og pepper og hell favorittoljen din på toppen. Forvarm ovnen. Still inn 180 grader på bryterspaken. Sett kjelen i ovnen og la det småkoke i 40 minutter, dekk med folie.

Trinn 7. Etter 40 minutter, fjern folien og la potetene småkoke i ytterligere 10 minutter. Unn familien din med deilig kjøtt og poteter. Kalkunkjøttet blir mørt og saftig, og grønnsakene beholder formen. Spis hjertelig! God appetitt!

Kalkunfilet i fløtesaus i stekepanne

Kalkunfilet i kremet saus i stekepanne blir supermør. Appetittvekkende gulasj er supplert med favorittsidene dine. Kremet saus passer utmerket til pasta eller potetmos. Kjøtt i fløte blir saftig. Forbered deg, gjestene dine vil bli glade og takknemlige.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• kalkunfilet - 800 gr.
• Maisstivelse - 1,5 ss.
• Rømme - 4 ss.
• Krem - 200 ml.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kalkunkjøttet og tørk det med servietter. Del kjøttet i ganske store skiver. Kuttemetoden er ikke viktig.

Steg 2.Skru varmen til middels og varm opp kjelen. Tilsett 2 ss av din favoritt uparfymerte olje. Legg kalkunkjøtt i varm olje.

Trinn 3: Dryss maisstivelse. Stivelse vil fungere som et fortykningsmiddel. Fordamp kjøttsaften. Brun kjøttet til det er gyldenbrunt.

Trinn 4: Ta kremen. Jeg har 10% fett. Du kan ta det fetere, det blir enda bedre. Mål opp 200 milliliter fløte og 4 ss rømme. Bland i en felles bolle.

Trinn 5. Krydre fruktkjøttet med malt pepper og salt. Hell den kremete substansen over kjøttet. La det småkoke i ca 5 minutter på lav varme, og dekk kjelen med lokk. Kjøttet vil koke og sausen vil tykne.

Trinn 6. Pynt det deilige kjøttet i fløte med dine favoritthakkede urter og unn familien din. Kan serveres med ferskt brød eller toppes med favorittsiden din. Spis med velbehag og ha det gøy. Nyt!

Kalkunfilet med grønnsaker i ovnen

Kalkunfilet med grønnsaker i ovnen ser lyst og festlig ut. Retten er perfekt for de som følger med på kostholdet eller har et kaloriunderskudd. Et fantastisk alternativ for en komplett, balansert lunsj eller middag. Den guddommelige smaken og utsøkte aromaen vil bringe ubeskrivelig glede.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• kalkunfilet - 250 gr.
• Auberginer - 50 gr.
• Zucchini - 50 gr.
• Brokkoli - 50 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Tomater - 70 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørr hvitløk - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: For enkelhets skyld legger du ingrediensene til dine deilige kalkungrønnsaker på ett sted. Fjern skallet fra gulrøttene.Skyll og tørk auberginer, zucchini, brokkoli, tomater og paprika. Skyll kalkunkjøttet og tørk med servietter.

Trinn 2: Hakk zucchini og brokkoli etter eget ønske.

Trinn 3. Gjør det samme med auberginer og tomater.

Trinn 4. Hakk de skrellede gulrøttene i ganske tykke sirkler. Skrell paprikaene fra innsiden og hakk dem etter ønske.

Trinn 5. Legg de oppkuttede grønnsakene i den forberedte ildfaste formen eller bakeplaten.

Trinn 6: Smak til med din uparfymerte favorittolje.

Trinn 7: Grovhakk kalkunen og legg den oppå grønnsakene.

Trinn 8. Tilsett salt og pepper, smak til med tørr hvitløk. Røre. Forvarm ovnen. Still inn 180 grader på bryterspaken. Sett kjelen i ovnen og la det småkoke i 25 minutter, dekk med folie.

Trinn 9. Etter 25 minutter, fjern folien og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Unn familie og venner saftig kjøtt og grønnsaker. Kalkunkjøttet blir mest mørt, og grønnsakene beholder fargen og formen. Spis hjertelig! God appetitt!

Kalkunfilet med rømme i en stekepanne

Kalkunfilet med rømme i en stekepanne vil vinne hjertet ditt for alltid. Den saftige, appetittvekkende fileten vil glede alle. Kalkunkjøtt ser ut til å smelte i munnen. Og når du kobler sammen med favorittingrediensene dine, vil du rett og slett ikke kunne motstå. Når du først tilbereder det, er det usannsynlig at du nekter deilig kjøtt i rømmefyll.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 5 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ingrediensene til en saftig kalkun på ett sted.Skyll kalkunkjøttet og tørk det med tørkepapir. Fjern skallet fra gulrøttene.

Trinn 2. Del kjøttet i store skiver. Kuttemetoden er ikke viktig. Hakk den skrellede løken som du vil.

Trinn 3. Hakk de skrellede gulrøttene og hvitløken som du vil.

Trinn 4: Skru varmen til middels og varm opp kjelen. Tilsett 2 ss av din favoritt uparfymerte olje. Legg kalkunkjøttet på den oppvarmede oljen. Send deretter de tilberedte grønnsakene. Fordamp kjøttsaften. Brun kalkunkjøttet til det er gyldenbrunt.

Trinn 5. Krydre fruktkjøttet med malt pepper og salt. Hell rømme over kjøttet, tilsett laurbærblad. La småkoke i omtrent 20 minutter på lav varme, og dekk kjelen med lokk. Kjøttet vil koke og sausen vil tykne.

Trinn 6. Pynt det appetittvekkende kjøttet i rømme med dine favoritthakkede urter og unn familien din.

Trinn 7. Kjøtt med saus kan serveres med ferskt brød eller supplert med din favorittsiderett. Spis velsmakende og mettende, ha det gøy. God appetitt!

Kalkunfiletkoteletter i en stekepanne

Kalkunfiletkoteletter i en stekepanne vil forbli i hjertet ditt en gang for alle. Kjøttretten blir mør og saftig. Koteletter serveres med grønnsaker eller din favorittsiderett. Hvis servert med ferskt brød, kan du lage en ganske mettende matbit. Næringsrike koteletter vil glede dine kjære, og til gjengjeld vil du bli gitt komplimenter.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• kalkunfilet - 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 2 skiver.
• Melk - 100 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Brødsmuler - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Legg alle ingrediensene på ett sted.

Trinn 2. Legg skivene med hvitt brød i en bolle og dekk med melk. Den bløte krummen vil gi kotelettene en delikat tekstur.

Trinn 3. Skyll kalkunkjøttet og tørk det med servietter. Del kjøttet i passende skiver. Kuttemetoden er ikke viktig.

Trinn 4. Fjern skallet fra løken og hvitløksfeddene. Hakk løken slik du vil. Kvern kjøttet og aromatiske grønnsaker i en kjøttkvern eller puré i en blenderbolle. Resultatet blir en masse med en jevn tekstur.

Trinn 5. Legg kjøttdeigen i en bolle. Klem ut brødet fra melken og tilsett det i kjøttdeigen. Knekk et kyllingegg. Smak til med pepper og salt. Elt kjøttdeigen grundig.

Trinn 6. Form kjøttklumper av kjøttdeigen, flat dem og rull dem sjenerøst i brødsmuler på alle sider.

Trinn 7: Skru varmen til middels og varm opp kjelen. Tilsett en spiseskje av din favoritt uparfymerte olje. Legg koteletter i varm olje. Stek på begge sider i 5-7 minutter under lokk.

Trinn 8. Dekorer de saftige, deilige kotelettene med favoritturtene eller grønnsakene dine og unn familien din. Spis med glede. God appetitt!

Kalkunfilet bakt i hylse

Kalkunfilet bakt i en hylse blir utrolig mør og saftig. En rett du ikke skammer deg over å servere på en høytidsfeiring, supplert med potetmos eller annen siderett. Tilberedningsprosessen er enkel, alle kan gjøre det. Når du prøver det, vil du få en ubeskrivelig følelse.

Matlagingstid – 1 time 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Kalkunbrystfilet - 1,2 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørr hvitløk - 2 ss.
• Krydder til fjærfe - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Sitronsaft - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skyll store kalkunbryst og tørk med tørkepapir. Ikke fjern skinnet, det vil legge til saftighet til retten.

Trinn 2. Fjern skallet fra løkhodet, skyll og kutt som du vil.

Trinn 3. Press saften fra sitronen. Til marinaden trenger du 3 ss.

Trinn 4. Tilsett salt, malt pepper, tørr hvitløk og fjærfekrydder til løken. Rør til alle ingrediensene er kombinert.

Trinn 5. Overfør hele kalkunkjøttet i en bakepose eller, om ønskelig, forhåndskåret i store biter. Gni krydder og løk inn i kjøttet, dekk kjøttet godt.

Trinn 6. Fjern skallet fra gulrøttene etter å ha skylt dem under springen. Skjær de skrellede gulrøttene i terninger og legg oppå kjøttet. Forsegl hylsen og brett den inn i formen. Forvarm ovnen. Still inn 180 grader på bryterspaken. Sett pannen i ovnen.

Trinn 7: Stek kalkunkjøttet i omtrent en time. Etter en time fjerner du det saftige kjøttet fra ermet og deler opp i porsjoner. Unn dine kjære den ømme fruktkjøttet. Spis nærende og velsmakende. Nyt!

Kalkunbryst med grønnsaker i en langsom komfyr

Kalkunbryst med grønnsaker i en slow cooker vil vinne deg over med sin enkelhet. Å lage mat med en slik assistent er en ekte glede. Selv de som ikke vet hvordan og ikke liker å lage mat kan takle prosessen. En balansert rett er et flott alternativ for et sunt måltid. Du vil bli overrasket over de fantastiske resultatene!

Matlagingstid – 2 timer 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kalkunbrystfilet - 400 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Hermetiske bønner - 4 ss.
• Maisolje - 1 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørr hvitløk - etter smak.
• Tørre greener - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vann - 250 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Legg sammen ingredienser for elegante kalkungrønnsaker. Fjern skallet fra gulrøttene etter å ha vasket fruktene under springen. Skyll og tørk tomater og paprika. Del paprikaen i to og skjær ut innmaten.

Trinn 2. Fjern skallet fra løkhodet, skyll og kutt som du vil. Hakk de skrellede gulrøttene i ganske tykke biter.

Trinn 3. Del den skrellede paprikaen og tomatene i store terninger.

Trinn 4. Skyll kalkunfileten og tørk med servietter. Del opp i store biter.

Trinn 5. Hell maisolje eller annen luktfri olje som du er vant til å bruke i bunnen av multikokerskålen. Tilsett alle de hakkede ingrediensene og tilsett de hermetiske bønnene. Smak til med kvernet pepper, salt, tørre urter og hvitløk.

Trinn 6. Hell 250 milliliter oppvarmet vann. Plasser bollen i enheten.

Trinn 7. På multikokerpanelet, velg "Stew"-programmet, sett timeren til 2 timer. Lukk lokket på enheten. Klikk "Start". Fordelen med en multikoker er at du kan lage deilige retter i forsinket modus.

Trinn 8. Når multikokeren varsler deg om slutten av programmet med et lydsignal, slår du av multikokeren. Åpne lokket. Unn familien med deilig kjøtt og grønnsaker. Kalkunkjøttet kommer ut saftig og mykt. Spis solid og sunt! God appetitt!

Kalkunfilet med tomater og ost i ovnen

Kalkunfilet med tomater og ost i ovnen ser nydelig ut på feriebordet. Hvorfor vente på en grunn hvis du kan arrangere en ferie for deg selv i dag? Kalkunen blir saftig og myk med en deilig osteskorpe. Lag mat, behandle dine kjære, og du vil bli overøst med komplimenter.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Hard ost - 80 gr.
• Rømme - 50 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Paprika - etter smak.
• Tørr hvitløk - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene til en deilig og deilig kalkunfilet.

Trinn 2: Skyll kalkunkjøttet under springen og tørk. Bevæpnet med en hammer, slå den lett av. Legg på belagt folie og smak til med paprika, salt og kvernet pepper. Masser krydderne inn i kjøttet.

Trinn 3. Dekk det krydrede kjøttet sjenerøst med rømme. Rømme vil gjøre kjøttet saftigere.

Trinn 4. Skyll og tørk tomatene, kutt i sirkler og fordel over kalkunen. Bruk cherrytomater eller små vanlige tomater. Du vil ikke merke mye forskjell. Det viser seg deilig med ethvert alternativ.

Trinn 5. Riv favorittosten din og dryss sjenerøst på toppen av fileten. Legg kjøttet på en stekeplate. Forvarm ovnen. Still inn 180 grader på bryterspaken. Sett i ovnen og stek i 25 minutter.

Trinn 6. Når det har gått 25 minutter, fjern kjøttet fra ovnen og unn familien din en deilig rett med osteskorpe. En elegant rett vil dekorere enhver fest og bringe mange positive følelser og inntrykk. Mat skal ikke bare være velsmakende, men også vakkert. Spis hjertelig! God appetitt!

Kalkunfilet stekt i røre

Kalkunfilet stekt i røre blir kjempegodt. Et minimum av ingredienser sammen blir til et kulinarisk mesterverk. Saftige koteletter serveres med eller uten tilbehør. Fileten blir mør og ser ut til å smelte i munnen. Selv når det er avkjølt, vil kjøttet gi deg en uforglemmelig opplevelse.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• kalkunfilet - 500 gr.
• Hvetemel - 75 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sprudlende mineralvann - 60 ml.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Provençalske urter - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Olivenolje - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Legg sammen ingrediensene til en gourmet kalkunfilet.

Trinn 2. Skyll kalkunkjøttet og tørk det med papirhåndklær. Skjær kjøttet i store biter.

Trinn 3. Bevæpnet med en hammer, slå av bitene. Kjøttet blir mer mørt.

Trinn 4. Mariner fileten. Overfør bitene til en stor bolle. Hell i olivenolje. Smak til med kvernet pepper, salt og urter fra Provence.

Trinn 5. Bland med hendene og masser krydderne inn i kjøttskivene.

Trinn 6. Forbered røren. I en dyp bolle kombinerer du 2 eggeplommer, musserende mineralvann og hvetemel.

Trinn 7. Rør med en visp til den er jevn.

Trinn 8. Pisk eggehvitene til det dannes stive topper.

Trinn 9. Tilsett gradvis de piskede hvitene til eggeplommeblandingen.

Trinn 10. Rør i milde bevegelser oppover til den er jevn.

Trinn 11. Dypp de marinerte kjøttstykkene i den tilberedte røren.

Trinn 12. Varm opp stekepannen til moderat temperatur. Hell i olje. Legg kjøttstykkene i røren. Stek til den er gyldenbrun på den ene siden.

Trinn 13: Snu og stek den andre siden.

Trinn 14. Kle en tallerken med servietter og legg kjøttet i røren slik at overflødig olje absorberes.

Trinn 15. Overfør deretter kjøttet til et serveringsfat.

Trinn 16. Pynt med friske urter og grønnsaker.

Trinn 17. Kalkunkjøtt viser seg uvanlig saftig. Spis med velbehag. Nyt!