Biffretter

Biffretter er en veldig tilfredsstillende og lys løsning for ditt hjem og feriebord. Fra deilig kjøtt kan du tilberede mange forskjellige godbiter for enhver smak. Du finner de beste kulinariske alternativene i vårt utvalg av ti velprøvde oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Biff i en stekepanne

Biff i en stekepanne er en utrolig appetittvekkende, smakfull og lys godbit. Server denne retten til lunsj eller middag, og suppler den med tilbehør etter din smak. Bruk en velprøvd kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige hjemmemeny.

1. 
   Hvordan lage en deilig biffrett? Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen. Tin ytrefileten på forhånd og skjær den i like tykke biffer.
2. 
   Skyll deretter kjøttstykkene under vann og tørk av med et papirhåndkle.
3. 
   Gni arbeidsstykkene sjenerøst med salt og kvernet sort pepper.
4. 
   Drypp olivenolje over kjøttbiffer.
5. 
   Etter dette, overfør biffproduktet i en stekepanne og stek på begge sider i fire minutter.
6. 
   Legg smørbiter oppå kjøttet.
7. 
   Tilsett hvitløk og rosmarin i pannen for smak. Kok godbiten i omtrent to minutter til.
8. 
   Etter dette, overfør produktet til folie sammen med den aromatiske rosmarinen, lukk godt og la det trekke i minst 5 minutter.
9. 
   Deilige og saftige biffsteker står klare hjemme. Det blir som på en restaurant!

---

Klassisk oksegulasj med saus i stekepanne

Klassisk biffgulasj med saus i stekepanne er en deilig rett til familielunsj eller middag. Denne universelle godbiten vil ikke etterlate noen likegyldige. Tilbered den i henhold til en velprøvd tradisjonell oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen og server den med favorittsidene dine.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Mel - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi vasker det angitte biffstykket med vann, skjær det deretter i små biter, salt etter smak og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 2. Når kjøttet får en gylden fargetone, tilsett hakket løk. Bland og fortsett prosessen. Rør produktene med jevne mellomrom.

Trinn 3. Skrell, skyll og riv gulrøttene. Legg den i pannen sammen med resten av ingrediensene.

Trinn 4. Dryss innholdet med mel, stek i et minutt til og tilsett den angitte mengden tomatpuré.

Trinn 5.Fyll gulasjen med vann slik at det dekker kjøttstykkene, og la alt småkoke sammen på svak varme i ca en time.

Trinn 6. 5 minutter før beredskap, tilsett salt, krydder og hakkede urter til godbiten.

Trinn 7. Appetittvekkende hjemmelaget biffgulasj er klar. Server med potetmos eller annet tilbehør etter smak.

Saftige biffkoteletter i en stekepanne

Saftige biffkoteletter i en stekepanne er en flott kulinarisk idé for familiebordet ditt. En appetittvekkende kjøttgodbit vil ikke la noen være likegyldige. Server med dine favoritt tilbehør. For å forberede, anbefaler vi å bruke en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hakket biff - 400 gr.
• Løk - 30 gr.
• Mel - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Potetstivelse - 30 gr.
• Malt rød pepper - 0,2 gr.
• Salt - 8 gr.
• Vann - 130 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen. Tin kjøttdeigen på forhånd.

Trinn 2. Ha kjøttdeigen over i en passende bolle. Vi supplerer den med potetstivelse.

Trinn 3. Tilsett salt til blandingen.

Trinn 4. Dryss over en liten mengde malt rød pepper.

Trinn 5. For saftighet, hell i den angitte mengden kokt vann.

Trinn 6. Deretter legger vi til hakket løk.

Trinn 7. Elt produktene og tilsett et kyllingegg. Bland alt grundig igjen.

Trinn 8. Vi danner pene runde koteletter fra arbeidsstykket. Rull dem i mel.

Trinn 9. Stek produktet i vegetabilsk olje til det er gyldent brunt på begge sider. La så småkoke til ferdig under lokk. Du kan tilsette litt vann for damp.

Trinn 10Saftige og appetittvekkende biffkoteletter er klare hjemme!

Klassisk biff stroganoff

Klassisk biff stroganoff er en utrolig velsmakende og lys kulinarisk idé som definitivt vil bidra til å diversifisere din vanlige meny. Alle kan tilberede en slik godbit på sitt eget kjøkken. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift. Overrask familien din!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 800 gr.
• Løk - 2 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Mel - 2 ss.
• Tomatsaus - 2 ss.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Vann - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered den nødvendige mengden ingredienser. Skrell løken på forhånd.

Trinn 2. Kutt deretter løkene i tynne kvarter.

Trinn 3. Stek grønnsakene i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 4. Skjær storfekjøttet i tynne små strimler.

Trinn 5. Mudre hvert kjøttstykke i mel.

Trinn 6. Stek deretter det tilberedte kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.

Trinn 7. Tilsett ferdigstekt løk, rømme, tomatsaus, salt og kvernet sort pepper til kjøttet, hell i litt vann.

Trinn 8. Rør og la blandingen småkoke i ca 25 minutter under lokk.

Trinn 9. Den deilige klassiske biff-stroganoff er klar. Server med et valgfritt tilbehør og nyt!

Fransk biff bakt i ovnen

Biff i fransk stil bakt i ovnen viser seg utrolig tilfredsstillende, saftig og lyst på smak. Denne retten passer både til en lys familiemiddag og et festlig bord. Bruk vårt utvalg av velprøvde kulinariske ideer for å diversifisere hjemmemenyen din.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Persille - etter smak.
• Majones - 40 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til baking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Tin biffen på forhånd, vask den og fjern filmene.

Trinn 3. Skjær kjøttet i like tykke biffer.

Trinn 4. Deretter må hver del slås med en kjøkkenhammer, salt og pepper.

Trinn 5. Skjær de skrellede grønnsakene og urtene i små terninger.

Trinn 6. Kombiner løk, gulrøtter, hvitløk og urter i en dyp bolle. Smak til med majones og bland godt.

Trinn 7. Legg kjøttstykkene i en smurt ildfast form. Vi belegger hvert stykke med grønnsaksforberedelse.

Trinn 8. Dryss godbiten med revet ost og kok den i 1 time ved 160 grader.

Trinn 9. Lyst og velsmakende fransk biffkjøtt er klart. Du kan unne deg selv!

Biff pilaf i en gryte på komfyren

Biff pilaf i en gryte på komfyren er en svært tilfredsstillende rett for hele familien basert på orientalske motiver. Forbered en lys godbit til lunsj eller middag. For å forberede, anbefaler vi å legge merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Unn deg selv og familien din et næringsrikt hjemmelaget produkt.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Biff - 1,3 kg.
• Ris - 900 gr.
• Store løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Zira - 1 ss.
• Tørket berberis - 1 ss.
• Salt - 1,5 ss.
• Vann – 1,6 l.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask, rens og skjær et stykke biff i små terninger.

Steg 2.Legg kjøttstykkene i en stor bolle, tilsett salt og bland. Sett til side en stund.

Trinn 3. Skrell løken, skjær den i halve ringer og stek i olje til den er gyldenbrun.

Trinn 4. Skjær de skrellede gulrøttene i terninger.

Trinn 5. Legg kjøttet til den gylne løken og stek alt sammen i ca 10 minutter. Hell deretter en liter kokende vann i gryten med innholdet. Tilsett berberis og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Trinn 6. Tilsett gulrøtter til innholdet, men ikke bland.

Trinn 7. Legg forvasket ris på gulrøttene.

Trinn 8. Hell i vann slik at det dekker rislaget.

Trinn 9. Tilsett spisskummen i retten og kok alt på lav varme i ytterligere 20-30 minutter.

Trinn 10. Solid hjemmelaget biff pilaf i en gryte er klar. Du kan prøve!

Biff lagman

Beef lagman er en klassisk orientalsk rett som vil utfylle hjemme- eller feriemenyen på en original måte. Alle kan tilberede en lys godbit. For å gjøre dette, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg. Vi lover at dine kjære og gjester vil bli fornøyde.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Nudler for lagman – 1 pakke.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Grønn reddik - 1 stk.
• Paprika - 2 stk.
• surkål - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Persille - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Kvernet rød pepper - 1 klype.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det vaskede kjøttet i små terninger. Vi kutter også løk, gulrøtter, tomater og paprika i små biter. Det er bare å rive reddiken på et grovt rivjern.

Steg 2.Varm opp en gryte eller stor stekepanne med vegetabilsk olje. Stek biffbitene i ca 10-15 minutter. Rør hele tiden slik at produktet ikke brenner seg.

Trinn 3. Tilsett løk og gulrøtter til biffen, tilsett salt etter smak. Bland ingrediensene og fortsett å steke alt sammen til grønnsakene er myke.

Trinn 4. Plasser revet reddik og bytt til lav varme. La småkoke i 5 minutter.

Trinn 5. Suppler innholdet med hakket paprika og surkål. Rør alt igjen og kok i 5 minutter.

Trinn 6. Parallelt med stuing koker du lagmannudlene i saltet vann.

Trinn 7. Tilsett tomatpuré, hakkede urter og hvitløk til det stekte kjøttet og grønnsakene. Tilsett spisskummen i retten og la det småkoke til det er ferdig, ca 15-20 minutter.

Trinn 8. Legg godbiten sammen med nudlene på et serveringsfat. Den appetittvekkende bifflagmannen er klar, du kan prøve den!

Biff azu med pickles

Biff azu med pickles er en ekte tatarisk godbit for hele familien. Deilig kjøtt stuet med grønnsaker og aromatiske krydder vil ikke forlate noen likegyldige. Sørg for å bruke vår velprøvde kulinariske oppskrift og overrask dine kjære.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biff - 700 gr.
• Løk - 2 stk.
• Syltet agurk - 200 gr.
• Poteter - 1 kg.
• Tomatsaus - 1 ss.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Vann - 250 ml.
• Salt - etter smak.
• Malt pepper - 0,5 ts.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i pene strimler. Legg i en stekepanne med vegetabilsk olje for å brune.

Steg 2.Hakk løken og fres den separat til den er gjennomsiktig. Dette vil ta omtrent tre til fem minutter.

Trinn 3. Skjær pickles i tynne skiver.

Trinn 4. Skjær det tilberedte biffen i tynne strimler og stek også separat i en stekepanne med olje. Stek i ca 20 minutter til de er gyldenbrune.

Trinn 5. Tilsett biff, agurker og tomatsaus i gryten. Plasser arbeidsstykket på lav varme.

Trinn 6. Hell deretter et glass vann her og la godbiten småkoke i ca. 30 minutter. Under prosessen skal kjøttet bli mykt og mørt.

Trinn 7. 10 minutter før slutten av prosessen, tilsett salt, malt pepper, hakket hvitløk og laurbærblad.

Trinn 8. Legg de tilberedte potetene og stekte løkene i den totale massen og bland forsiktig alle produktene sammen.

Trinn 9. Azu fra biffkjøtt og syltede agurker kan umiddelbart legges ut på tallerkener. Klar!

Biff khashlama med poteter

Biff khashlama med poteter er en veldig saftig rett som absolutt er verdt å prøve å tilberede på kjøkkenet ditt. En tykk, rik godbit som vil mate en stor familie eller gruppe. Det er ikke vanskelig å forberede. For å gjøre dette, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

Koketid – 3 timer og 20 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 700 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vann – 700-800 ml.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene. Vi skyller biffen under vann, skreller og skyller grønnsakene.

Trinn 2. Skjær kjøttet i mellomstore biter.

Trinn 3. Overfør kjøttet til en kjele med tykk bunn. Dryss den med salt og krydder etter smak.

Trinn 4. Skjær den skrellede løken i mellomstore biter.

Trinn 5. Skjær gulrøttene i halvsirkler med liten tykkelse.

Trinn 6. Skjær potetene i to eller fire.

Trinn 7. Fjern frøene fra paprikaen. Vi kutter selve frukten i små firkanter.

Trinn 8. Del tomatene i skiver med like tykkelse.

Trinn 9. Vi sender alle grønnsakene til kjøttet. Når du legger ut, tilsett salt og krydder.

Trinn 10. Tilsett litt mer salt og hakket hvitløk på toppen.

Trinn 11. Hell vann i pannen med innholdet.

Trinn 12. Kok arbeidsstykket ved lav koking i ca 3 timer.

Trinn 13. Biff khashlama med poteter er klar. Legg på tallerkener, topp med friske urter og server!

Stuet biff med svisker i en stekepanne

Stuvet biff med svisker i en stekepanne er en veldig lys og original kulinarisk idé. Denne retten kan serveres til en familiemiddag eller et feriebord. Unn deg selv og dine kjære en deilig godbit med vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Svisker - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løkene og hakk dem.

Trinn 2. Vask og tørk den forhåndsfrosne biffkjøttet. Kutt deretter i små terninger.

Trinn 3. Varm opp en stekepanne med olje. Stek hakket løk i den til den er myk.

Trinn 4. Legg biter av biff på løken. La overflødig fuktighet fordampe og suppler produktene med tomatpuré.

Trinn 5. Hell litt vann i retten og la alt småkoke i ca en time. Til slutt legger du til forvaskede svisker.

Trinn 6.Salt og dryss med krydder etter smak. Rør og la det småkoke i ca 10 minutter.

Trinn 7. Appetittvekkende biff stuet med svisker er klar. Du kan servere den til bordet!