Meieriretter er populære, appetittvekkende godbiter, alt fra enkle supper til en rekke hjemmelagde bakevarer. Hvis du ofte har ubrukt melk og har spørsmål om hva du skal lage mat, vil denne samlingen definitivt hjelpe deg. Her er de enkleste og deiligste, etter min mening, oppskrifter som enhver husmor og til og med en nybegynner kokk kan håndtere. Jeg hjelper deg gjerne!
Melkesuppe med nudler
Alle kjenner melkesuppe med nudler. Retten tilberedes i barnehagen, og hvorfor ikke unne husstandsmedlemmene en slik frokost. Raskt og enkelt, og også veldig velsmakende. Oppskriften kan enkelt mestres av en amatør. Jeg har elsket denne suppen siden barndommen min, bestemoren min lagde den ofte. Nå, mens jeg lager mat, husker jeg de gangene med kjærlighet og frykt.
- Kylling egg 1 (tingene)
- Granulert sukker 1 (ss)
- Salt smak
- Vermicelli 50 (gram)
- Kumelk 500 (milliliter)
- Smør 5 (gram)
-
Samle ingrediensene til melkesuppe. -
Ta kyllingegget ut av kjøleskapet. Vask og tørk med servietter. Bryt i en bolle. Rist med en gaffel. -
Hell melk i en tykkvegget kjele, tilsett sukker og salt.Sett på moderat varme og kok opp. -
Reduser varmen. Tilsett vermicelli. -
Hell i det sammenpiskede egget i en tynn stråle. -
Under konstant omrøring, kok i 7-10 minutter. -
Del melkesuppen i porsjoner og smak til med smør. Føl smaken av barndommen! Nyt!
Pannekaker med melk
Både barn og voksne elsker pannekaker med melk. Etter min mening er dette den perfekte frokosten for en stor familie. Pannekaker tilberedes raskt. Hvert medlem av husstanden kan supplere hjemmelaget bakevarer med favorittsyltetøy, rømme, kondensert melk, eller smøre med ostemasse og spise med rød fisk. I dette tilfellet gjør du pannekakene nøytrale i smaken.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- granulert sukker - 70 gr.
- Hvetemel - 200 gr.
- Melk - 400 ml.
- Bakepulver - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bank de varme eggene på en flat overflate. Hell innholdet i en dyp beholder. Tilsett granulert sukker.
Trinn 2. Bruk en visp, kombiner til en homogen masse. Hell melk ved romtemperatur.
Trinn 3. Rist med kraftige bevegelser av det elektriske apparatet til det er glatt.
Trinn 4. Tilsett siktet mel og bakepulver. Bland med en mikser til deigen har en jevn konsistens.
Trinn 5. Hell i raffinert olje.
Trinn 6. Rør.
Trinn 7. Varm opp en tørr stekepanne over moderat varme. Hell røren inn i blandingen og fordel den på avstand fra hverandre. Reduser varmen og stek til den er gyldenbrun.
Trinn 8. Vend deretter til den andre siden og stek i ytterligere et par minutter. Stek alle pannekakene og legg på en tallerken.Server med favorittpålegget ditt til te eller aromatisk kaffe. Inviter familie og venner og nyt å bake. Nyt!
Tynne melkepannekaker med hull
Tynne melkepannekaker med hull er en favoritt delikatesse ikke bare for Maslenitsa, men også i helgene. Jeg baker pannekaker i store mengder, fryser ned halvfabrikata og bruker etter behov. Noen ganger fryser jeg den rett med fyllet. Ikke en eneste kjenner av hjemmebakst vil takke nei til de delikate pannekakene!
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingegg - 4 stk.
- granulert sukker - 2 ss.
- Hvetemel - 300 gr.
- Melk - 500 ml.
- Kokende vann - 500 ml.
- Salt - en klype.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. På bordet setter du sammen alle ingrediensene til flotte pannekaker.
Trinn 2. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bank de varme eggene på en flat overflate. Hell innholdet i en dyp bolle.
Trinn 3. Tilsett salt og sukker. Varm opp melken litt og hell i deigen. Visp kraftig med en visp til den er jevn.
Trinn 4. Tilsett siktet mel og rør. Rør kontinuerlig, hell i det kokende vannet og rør igjen.
Trinn 5. Tilsett raffinert olje. Bland ingrediensene med en visp.
Trinn 6. Varm opp stekepannen over høy varme. Smør bunnen med smør før du steker den første pannekaken. Hell en øse med deig og fordel utover hele overflaten. Reduser varmen og stek til den er gyldenbrun.
Trinn 7. Snu den så over på den andre siden og stek i ytterligere et par minutter.
Trinn 8. Stek pannekakene og overfør til en tallerken.
Trinn 9: Server med favorittpålegg, sauser eller pålegg.Brygg te eller aromatisk kaffe. Nyt den delikate delikatessen. God appetitt!
Melkemuffins i ovnen
Å lage melkemuffins i ovnen kunne ikke vært enklere. Oppskriften er så enkel at den ikke kan annet enn glede. Appetittvekkende cupcakes hjelper meg når gjestene står på dørstokken, og det er absolutt ingenting å servere til te. Her trenger du ikke ha profesjonelle ferdigheter - elt deigen, hell den i former og mens kjelen koker, er godbiten bakt!
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- granulert sukker - 3 ss.
- Hvetemel - 4 ss.
- Melk - 5 ss.
- Bakepulver - ¼ ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Vaniljesukker - 1 ts.
- Kakaopulver - 2 ss.
- Valnøtt - etter smak.
- Pulverisert sukker - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta det store egget ut av kjøleskapet, skyll og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bank den på en flat overflate. Hell innholdet i en dyp beholder. Tilsett vanilje og vanlig sukker.
Trinn 2: Bruk en gaffel og rist til den er jevn.
Trinn 3. Hell i oppvarmet melk og raffinert olje.
Trinn 4. Tilsett mel, bakepulver og kakaopulver til den resulterende massen.
Trinn 5: Bruk en gaffel for å oppnå en jevn konsistens.
Trinn 6: Tilsett valnøtter om ønskelig. Bruk favorittnøttene dine.
Trinn 7. Hakk i smuler med en skarp kniv.
Trinn 8. Hell muttersmulene inn i arbeidsstykket og bring til det er glatt.
Trinn 9. Fyll silikonmuffinsformer med sjokoladedeig. Forvarm ovnen, sett temperaturspaken til 180 grader. Stek i 20 minutter.
Trinn 10. Stikk hull i deigen med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer tørr ut, er cupcakesene klare.Fjern de duftende bakverkene fra formene og legg på en tallerken.
Trinn 11. Pynt med melis eller topp med favorittsyltetøyet ditt. Du kan lage sjokoladeglasur. Sett på vannkokeren og brygg favorittdrinkene dine. Inviter dine kjære. Unn deg selv deilige bakevarer! Nyt!
Frodig manna med melk
Frodig manna med melk er en ideell godbit for te. Budsjettdelikatessen tilberedes i løpet av få minutter, du trenger bare å være tålmodig og vente på at paien skal bakes. Dette er det vanskeligste, de med en søt tann vil ikke la deg lyve. Jeg elsker enkle godbiter og lager gjerne mat til familien min!
Matlagingstid – 1 time 10 minutter
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- granulert sukker - 100 gr.
- Hvetemel - 1 ss.
- semulegryn - 1 ss.
- Smør - 1 ss.
- Frøfrie rosiner - 100 gr.
- Sitronskall - 1 ts.
- Melk - 1 ss.
- Bakepulver - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Hell oppvarmet melk over semulegrynen, rør og la svelle. Ta store egg ut av kjøleskapet, skyll under vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og knekk på en flat overflate. Hell innholdet i en stor beholder.
Trinn 2. Hell i granulert sukker. Bevæpnet med en mikser, kombiner ingrediensene.
Trinn 3. Tilsett den hovne semulegryn og bland med et elektrisk apparat. Hvis du er begrenset i tid, er det ikke nødvendig å la frokostblandingen svelle.
Trinn 4. Tilsett det siktede melet med bakepulver og bland inn i den tidligere oppnådde massen.
Trinn 5: Smelt smøret i 10-15 sekunder i mikrobølgeovnen. Skyll og tørk rosinene. Tilsett deigen sammen med sitronskall. Hvis du ønsker, kan du utelate rosinene helt. Øk deretter sukkermengden.Tilpass smaken til dine egne preferanser.
Trinn 6. Smør beholderen med olje og fyll den med deig.
Trinn 7. Varm opp komfyren, bytt temperaturspaken til 180 grader.
Trinn 8. Sett beholderen i ovnen. Kok i 50 minutter.
Trinn 9. Stikk hull i deigen med en tannpirker eller fyrstikk. Hvis tannpirken kommer tørr ut, er kaken klar.
Trinn 10. Ta ut den mest delikate mannaen og la den avkjøles. Overfør til en tallerken.
Trinn 11. Del godbiten i porsjoner. Kok vannkokeren, brygg favorittdrikkene dine eller hell melk. Unn dine kjære. Nyt deilige bakevarer! Nyt!
Melkesuppe med dumplings
Melkesuppe med dumplings er et interessant alternativ for å mate dine kjære. Hvis du ikke vil lage ostekaker eller, spesielt, lage deig til pannekaker, og du trenger å lage noe raskt, er denne oppskriften ditt ideelle! Mens melken koker vil du raskt tilberede dumplingdeigen. Det er alt! En, to, og du er ferdig! Jeg lager ofte denne suppen når meieriprodukter står unødvendig i kjøleskapet. Vel, å kaste melk, som annen mat, er ikke et alternativ.
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- granulert sukker - 0,5 ss.
- Hvetemel - 1,5 ss.
- Melk - 500 ml.
- Cottage cheese - 150 gr.
- Salt - en klype.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg cottage cheesen i en bolle. Ta det store egget ut av kjøleskapet. Skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bryt i en bolle.
Trinn 2. Rør til det er jevnt. Tilsett litt sukker og salt. Sikt melet.
Trinn 3. Elt deigen. Rull kulene.
Trinn 4. Hell melk i en tykk kjele. Sett på moderat varme og kok opp. Reduser varmen. Legg til cottage cheese dumplings.
Trinn 5.Når alle dumplings har hevet seg til toppen, skru av varmen.
Trinn 6. Del melkesuppen i porsjoner. Inviter familien din og nyt. Nyt!
Melk pannekaker i en stekepanne
Pannekaker laget av melk i en stekepanne blir magiske! Alle i husholdningen venter på dem med beven, og jeg lager pannekaker ganske ofte. Generelt prøver jeg å gjøre bakevarer nøytrale i smaken, slik at familien min uavhengig kan komplettere retten med sine favorittalternativer. Men denne oppskriften lar ingen være likegyldig! Kanel fungerer fortsatt 100%. Ingen kan motstå duftene!
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- granulert sukker - 1 ss.
- Hvetemel - 200 gr.
- Melk - 200 ml.
- Kanelsukker - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bryt på en flat overflate. Hell innholdet i en dyp beholder. Tilsett granulert sukker. Kombiner med en mikser til en homogen masse.
Trinn 2. Tilsett oppvarmet melk og rist med kraftige bevegelser av det elektriske apparatet til det er glatt.
Trinn 3. Sikt melet gjennom en krussikt.
Trinn 4. Tilsett kanelsukker.
Trinn 5. Kombiner ingrediensene ved hjelp av et elektrisk apparat.
Trinn 6. Varm opp stekepannen over moderat varme. Skje opp deigen og fordel den i midten. Reduser varmen og stek til den er gyldenbrun.
Trinn 7: Stek til deigen på toppen er stivnet. Vend deretter over på den andre siden og stek i et par minutter til.
Trinn 8. Stek alle pannekakene og legg på en tallerken.
Trinn 9. Server med favorittpålegget ditt med nytraktet te eller aromatisk kaffe. Nyt luftige bakevarer! Nyt!
Charlotte laget av deig med melk
Charlotte laget av melkedeig viser seg veldig appetittvekkende med en delikat tekstur. Kjeksen smelter i munnen. Ingen nekter hjemmelaget pai. Gjestene blir alltid imponert over enkle bakevarer. Den velduftende aromaen fyller hele rommet og skaper komfort. Denne paien skaper en spesiell atmosfære om høsten!
Matlagingstid – 50 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 1
Ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- granulert sukker - 130 gr.
- Hvetemel - 280 gr.
- Melk - 150 ml.
- Smør - 50 gr.
- Sitron - ½ stk.
- Epler - 2 stk.
- Vanillin - 2 gr.
- Salt - etter smak.
- Kanel - etter smak.
- Bakepulver - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - 80 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål opp alle ingrediensene til en lekker pai. Ta ut store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Vask eplene, skrell og kjernehus, kutt etter ønske.
Trinn 2: Knekk egg ved romtemperatur på en flat overflate. Hell innholdet i en dyp beholder. Tilsett perlesukker og salt. Bruk en mikser og bland ingrediensene til en jevn masse.
Trinn 3. Tilsett melk og raffinert olje. Koble til et elektrisk apparat.
Trinn 4. Sikt mel og bakepulver, rør med en mikser.
Trinn 5. Smør beholderen med smør og fyll den med deig. Forvarm ovnen, sett temperaturspaken til 180 grader.
Trinn 6. Dryss eplene med sukker og kanel. Røre.
Trinn 7. Legg dem på deigen. Stek i 40 minutter. Stikk hull i paien med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer tørr ut, er bakevarene klare.
Trinn 8. Løs opp litt sukker, vanillin og smør i vannbad.
Trinn 9. Tilsett sitronsaft og kanel og rør.
Trinn 10. Hell saus over den velduftende paien og avkjøl. Del opp i porsjoner.Sett på vannkokeren og brygg te eller kaffe. Unn dine kjære. Nyt hjemmelaget bakevarer! Nyt!
Frodig omelett laget av egg og melk
En luftig omelett laget av egg og melk kan tilberedes på forskjellige måter. Jeg behandler retter tilberedt både i ovnen og i en stekepanne likt. Skal du lage mat til én person er det mer praktisk å gjøre det i en stekepanne, men hvis du er begrenset i tid og trenger å lage mat til hele familien, anbefaler jeg å bruke ovnen. Selv om alt egentlig er individuelt.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 4 stk.
- Salt - etter smak.
- Melk - 250 ml.
- Smør – til smøring av formen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Samle ingrediensene til omeletten. Ta ut store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle.
Trinn 2: Knekk eggene på en flat overflate. Hell innholdet i en kopp.
Trinn 3. Hell ut melken. Jeg måler melk ved hjelp av skallet.
Trinn 4. Tilsett litt salt.
Trinn 5. Visp kraftig med en visp til den er jevn.
Trinn 6. Smør sidene og bunnen av bakebeholderen med mykt smør. Hell ut omelettblandingen.
Trinn 7. Slå på ovnen for å forvarme.
Trinn 8. Plasser den ildfaste beholderen i en forvarmet ovn.
Trinn 9. Stek i 25 minutter, sett temperaturbryteren til 190 grader.
Trinn 10. Fjern forsiktig den varme omeletten fra ovnen.
Trinn 11. Legg på en tallerken. Del opp i porsjoner. Server omeletten til bordet. Nyt denne myke godbiten. God appetitt!
Hjemmelaget melkeis
Hjemmelaget melkeis ble ansett som noe overnaturlig for meg helt til jeg kom over denne magiske oppskriften.Mest sannsynlig vil du si at isen er langt fra originalen, og du vil ha helt rett. Men en slik delikatesse er mer enn passende for vennlige sammenkomster. Dette er et ganske interessant godbitalternativ. Gjør deg klar, jeg håper du koser deg!
Matlagingstid – 2 timer 00 minutter
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 11
Ingredienser:
- Kakaopulver - 2 ss.
- granulert sukker - 70 gr.
- melkepulver - 50 gr.
- Melk - 400 ml.
- Maisstivelse - 1 ss + 40 ml melk.
- Vaniljesukker - 1 ss.
- Sjokolade - til glasur.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ha perlesukker, vaniljesukker og kakaopulver i en tykkvegget kjele. Hell litt melk og rør så det ikke blir klumper. Tilsett den resterende melken. Sett på komfyren for å varme opp.
Trinn 2. Hell i melkepulveret, rør med en visp og fortsett oppvarmingen.
Trinn 3. Løs opp maisstivelse i en liten mengde melk og tilsett det i sjokoladeblandingen i en tynn stråle. La det tykne, rør hele tiden med en visp.
Trinn 4: Ta iskremformene og fyll dem med varm sjokoladeblanding. Avkjøl ved romtemperatur og avkjøl deretter.
Trinn 5. Fjern den frosne isen fra formene.
Trinn 6. Bryt sjokoladen i biter og smelt i støt i 10-15 sekunder i mikrobølgeovnen. Dypp frossen iskrem i glasuren. Glasuren vil stivne på bare noen få sekunder.
Trinn 7. Appetittvekkende is er klar til å spises.
Trinn 8. Kom sammen med en stor gruppe og nyt en sjokoladedessert. Nyt!
