Squashretter

Squashretter er en mindre vanlig mat enn gresskar eller zucchini. Selv om oppskriftene ligner litt på analogene som er oppført ovenfor. Generelt er squash fra gresskarfamilien. Har du et spørsmål om hva som kan tilberedes av squash, har du kommet over det riktige utvalget. Her er populære retter som er likt, om ikke av alle, så av mange.

Fylt squash i ovnen

Fylt squash i ovnen blir utrolig deilig. En slik rett ser du ikke så ofte. Men etter å ha prøvd det minst én gang, kan du være målløs for alltid. Squash har ikke en uttalt smak, så den er supplert med forskjellige ingredienser, i kombinasjon med hvilke en vanlig grønnsak blir til et mesterverk.

1. 
   Vask squashen, skjær av hetten og fjern innmaten. Salt og belegg med vegetabilsk olje.Legg bitene på en bakeplate dekket med bakepapir og stek i ovnen i 20 minutter på 200 grader.
2. 
   I løpet av denne tiden skal arbeidsstykkene mykne.
3. 
   I mellomtiden hakker du skrelt løk og sopp og freser i en stekepanne til de er møre. Fjern deretter fra varmen og avkjøl.
4. 
   Hakk squashkjøttet og stek separat fra grønnsakene.
5. 
   Kombiner stekt sopp med løk, sautert squash og kjøttdeig.
6. 
   Smak til med salt og pepper. Rør i fyllet.
7. 
   Ta squashen ut av ovnen og fyll den forsiktig.
8. 
   Komprimer fyllet for å passe så mye som mulig.
9. 
   Smør toppen med rømme. Sett i ovnen i ca en time. Reduser temperaturen til 180.
10. 
    Ta frem en duftende rett.
11. 
    Dryss over revet ost.
12. 
    Sett i ovnen. Hold til osten smelter og blir til en gyllenbrun skorpe.
13. 
    Del den appetittvekkende delikatessen i porsjoner.
14. 
    Spis med appetitt og nyt! God appetitt!

---

Stekt squash med hvitløk

Stekt squash med hvitløk er en forrett som vil gjøre deg gal. Hvis du har prøvd stekt zucchini, vil du bli henrykt over den aromatiske retten. Denne budsjettvennlige og svært smakfulle retten vil bli satt pris på av alle som prøver den. Lyst, billig og muntert. Forbereder enkelt og uten vanskeligheter.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Squash – 2 stk.
• Hvetemel - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Majones/rømme – 3 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Grønt/valnøtter – til pynt.
• Ost - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta squashen og skyll. Unge frukter med myk hud krever ikke peeling.

Trinn 2. Skjær i tynne skiver.

Trinn 3.Hell hvetemel i en beholder, tilsett salt og rør. Mudre skivene sjenerøst.

Trinn 4. Varm olje i en stekepanne og stek squashen på begge sider til den er gyldenbrun.

Trinn 5. Blot den ferdige snacksen fra overflødig olje med servietter. Legg i et enkelt lag på retten du planlegger å servere i.

Trinn 6. Bland hakket ost med hvitløk med majones eller rømme. Fordel fyllet mellom squashene.

Trinn 7: Gjenta rader til du går tom for snackingredienser. Pynt med hakkede urter eller hakkede valnøtter.

Trinn 8. Server den aromatiske forretten til bordet og inviter familien til et måltid. God appetitt!

Squash bakt i ovnen med ost

Squash bakt i ovnen med ost blir mega appetittvekkende. Snacksen er perfekt for de som elsker snacks og hurtigmat, men som samtidig minimerer skadelige stoffer i kostholdet. Retten blir mør og appetittvekkende. Den serveres både varm og kald.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Squash – 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvetemel - 3 ss.
• Buljongterning med soppsmak – 1 stk.
• Tørket basilikum - 1 ts.
• Bearbeidet ost - 90 gr.
• Vegetabilsk olje - for å smøre bakeplaten.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta squashen og skyll. Unge frukter med myk hud krever ikke peeling. Skjær i tynne skiver.

Trinn 2. Hell hvetemel i en beholder, smak til med tørr basilikum og en buljongterning. Eller bruk dine favorittkrydder. Pisk egget i en egen bolle.

Trinn 3: Drys skivene sjenerøst i mel.

Trinn 4: Bad i sammenpisket egg.

Trinn 5. Brød i mel igjen.

Trinn 6. Dekk bunnen av bakebeholderen med en dråpe olje.Fordel den panerte squashen. For å være sikker, hell varmt vann i bunnen. Det vil koke bort under bakeprosessen. Stek i ovnen i 15-20 minutter på 200 grader.

Trinn 7. Riv osten.

Trinn 8. Dekk den bakte squashen med ostespon og sett tilbake i ovnen.

Trinn 9. Hold til osten smelter og blir til en gyllenbrun skorpe.

Trinn 10. Del den appetittvekkende delikatessen i porsjoner. Spis med appetitt og nyt! God appetitt!

Kylling med squash i ovnen

Kylling med squash i ovnen er en godbit med en elegant presentasjon. Retten blir saftig og mega appetittvekkende. Fylte potter ser utrolig estetisk tiltalende ut. Denne retten er det ikke synd å servere i et middagsselskap. Den fantastiske smaken kan ikke annet enn å overraske de tilstedeværende.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Squash – 3 stk.
• Kyllingfilet - 150 gr.
• Champignoner - 5 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Bulgur - 1 ss.
• revet ost - 100 gr.
• En blanding av italienske urter - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Hvitvin - 50 ml.

For salsa:

• Tomater - 1 stk.
• Persille - 1 kvist.
• Olivenolje - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask squashen, klipp av hetten og fjern innmaten.

Trinn 2. Skyll og tørk kyllingfileten, kutt i terninger og smak til med krydder.

Trinn 3. Hakk squashkjøttet og stek separat.

Trinn 4. Hakk skrelt løk og sopp og surr i en stekepanne til de er møre.

Trinn 5. Kok det skivede brystet til fargen endres.

Trinn 6. Tilsett salt, vasket bulgur og stekte grønnsaker.

Trinn 7. Hell i hvitvin og fortsett å småkoke i 5 minutter.

Trinn 8Fyll squashen med tilberedt fyll og legg i formen.

Trinn 9. Dekk til med lokk. Pakk i folie. Stek i ovnen i 20 minutter på 200 grader. Ta frem en duftende rett. Dryss over revet ost. Sett i ovnen. Hold til osten smelter og blir til en gyllenbrun skorpe.

Trinn 10. Forbered salsaen, hakk de vaskede og skrellede tomatene og persille, tilsett salt og olivenolje. Del den appetittvekkende delikatessen i porsjoner og server med salsa. Nyt!

Squash i røren i en stekepanne

Squash i røre i en stekepanne tilberedes enkelt og raskt. Budsjettretten vil bli verdsatt av alle elskere av enkel hjemmelaget mat. Retten kan spises både varm og kald, akkurat som stekt zucchini. Alle velger et alternativ som er akseptabelt for dem. Jeg elsker begge variantene.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Squash – 2 stk.
• Hvetemel - 2-3 ss.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta squashen og skyll. Unge frukter med myk hud krever ikke peeling.

Trinn 2. Skjær grønnsakene i tynne skiver.

Trinn 3. Legg i en beholder. Dryss over hvetemel og salt. Smør skivene sjenerøst i den tørre blandingen.

Trinn 4. Knekk eggene her. Hvis eggene er store, er to nok. Bland grundig. Røren kan tilberedes på en annen måte ved å røre eggene og blande med mel. Og så bade squashen i den.

Trinn 5. Varm olje i en stekepanne, dypp arbeidsstykkene i den varme oljen.

Trinn 6. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Trinn 7. Blot den ferdige snacksen fra overflødig olje med servietter.

Trinn 8Pynt med hakkede urter. Server en appetittvekkende forrett til bordet og inviter familien til et måltid. God appetitt!

Grønnsaksgryte med squash

Grønnsaksgryte med squash vil bli elsket av kjennere av grønnsaksretter. En overflod av grønnsaker kombinert med hverandre ser fantastisk ut. Og smaken er overveldende. Retten vil absolutt erobre de som ikke spiser kjøtt. Et flott alternativ for et velsmakende lavkalorimåltid. Vegetarianere vil sette pris på det.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 10-15

Ingredienser:

• Squash – 5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Zucchini - 3 stk.
• Grønne tomater - 1 stk.
• Salt - 2 ss.
• Kvernet rød pepper - ½ ts.
• granulert sukker - 2 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Paprika - 1 stk.
• Tørr hvitløk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• laurbærblad - 3 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered squash, zucchini, løk, grønne tomater, gulrøtter, paprika og skyll. Ung zucchini og squash med myk hud krever ikke peeling. Skrell gulrøttene og løkene. Jeg anbefaler å tilberede retten bare fra sesongens grønnsaker, så smaken blir rik og naturlig.

Trinn 2. Skjær de tilberedte grønnsakene i terninger, behold de samme kuttene for estetikk. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tøm de hakkede grønnsakene.

Trinn 3. Smak til med laurbærblad og tørr hvitløk.

Trinn 4. Tilsett tomatpuré. Mengden avhenger av ønsket farge på den ferdige retten. Hvis du tilsetter mer tomat, balanser den med krydder etter smak slik at lapskausen ikke blir sur.

Trinn 5. Smak til med salt, sukker og pepper.

Trinn 6: Rør. La småkoke ved moderat temperatur.

Trinn 7: Grønnsakene vil frigjøre mye væske. Det er ikke nødvendig å tilsette vann, din egen juice er nok.La det småkoke til væsken fordamper. Stuingsprosessen kan fullføres når gulrøttene blir myke. Det viktigste er ikke å gå glipp av dette øyeblikket slik at de resterende ingrediensene ikke blir til grøt.

Trinn 8. Overfør den ferdige lapskausen til beholderen der du planlegger å servere den deilige maten.

Trinn 9. Den elegante retten er full av lyse farger og sprø aromaer. Server den velduftende retten til bordet og inviter familien til et måltid. God appetitt!

Squashfritter

Squashpannekaker tilberedt på denne måten er perfekte for en rask matbit eller en deilig frokost. Pannekaker kan være dessert eller snacks. Alt avhenger av din fantasi og smakspreferanser. Jeg foretrekker den salte varianten, som kan toppes med kremost og rød fisk.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Squash - 250 gr.
• Rømme - 50 gr.
• Kyllingegg C0 – 1 stk.
• Hvetemel - 30 gr.
• Bakepulver/bakepulver – ½ ts/1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - etter smak.
• Melk - etter behov.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered squashen og skyll. Unge frukter med myk hud krever ikke peeling. Men for pannekaker er det fortsatt bedre å fjerne skallet med en husholderske og fjerne frøene.

Trinn 2. Mal den skrellede squashen med din favorittmetode - på rivjern, kjøttkvern eller blender. Klem ut overflødig væske.

Trinn 3. Knekk egget, tilsett bakepulver eller brus. Salt og sukker.

Trinn 4. Tilsett rømme og siktet mel.

Trinn 5. Bland med kraftig omrøring, hvis deigen virker tykk, hell i litt melk og rør.

Trinn 6. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, skje ut deigen, stek til toppen er helt satt.

Trinn 7. Snu og stek på den andre siden.

Trinn 8. Bruk all deigen og bak deilige pannekaker.

Trinn 9. Spis deilig og med glede. Om ønskelig, suppler retten med rømme eller hva du måtte ønske. Nyt!

Stuet squash i en stekepanne

Stuet squash i stekepanne egner seg som tilbehør til fjærfe- eller kjøttretter. Noen mennesker spiser stuvede grønnsaker bare sånn. Squash tilberedt på denne måten kan spises varm eller avkjølt. En budsjettbehandling vil kreve minimale kostnader å gjennomføre.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Squash - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5-7 fedd.
• Tomatpuré/ketchup/tomatsaus – 1 ss.
• Varmt vann - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 50-70 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• granulert sukker - 1 ts.
• Dill - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask squashen og dillen. Skrell gulrøttene, skrell løk og hvitløksfedd. For å skrelle gulrøtter bruker jeg en skreller og fjerner skinnet i et tynt lag.

Trinn 2. Hakk den skrellede løken som du vil.

Trinn 3. Riv gulrøttene eller kutt i strimler.

Trinn 4. Surr de oppkuttede grønnsakene i en varm stekepanne med olje. Squash med myk hud krever ikke rengjøring. Det er nok å kutte endene på begge sider. Klipp som du vil. Skjæringen skal ikke være for fin.

Trinn 5. Overfør squashskivene til de sauterte grønnsakene. Brun til en deilig skorpe.

Trinn 6. Løs opp tomatpuré i kokende vann. Balanser fyllet med salt, sukker og kvernet pepper. Eller bruk dine favorittkrydder. Kombiner til glatt.Hvis du ikke har tomatpuré, bruk ketchup eller tomatsaus.

Trinn 7. Hell den tilberedte tykke sausen over grønnsakene. Bland innholdet i pannen.

Trinn 8. Mens grønnsakene putrer på lav varme, hakk du dillen og knus hvitløken gjennom hvitløkspressen. Ha de aromatiske ingrediensene over i stekepannen. Røre. La småkoke under lokk i flere minutter.

Trinn 9. Overfør den ferdige retten til bollen der du planlegger å presentere den elegante retten. Server den velduftende retten til bordet og inviter husstanden til å smake på den. Nyt!

Deilig squashkaviar til vinteren

Deilig squashkaviar vil fange hjertet ditt til vinteren, det garanterer jeg. Den delikate konsistensen til snacks er ideell for ristet eller ferskt brød. Smørbrød med lys kaviar vil bli din favorittmatbit. Prosessen med å tilberede kaviar er enkel. Alle som har lyst kan absolutt takle det.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3 bokser á 950 ml.

Ingredienser:

• Skrelt squash - 2 kg.
• Gulrøtter - 500 gr.
• paprika - 200 gr.
• Tomater - 600 gr.
• Løk - 300 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 1,5 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• Epleeddik - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll squashen. Fjern skallet med en hushjelp og fjern frøene. Fjern skallet fra gulrøttene ved hjelp av en hushjelp. Vask paprikaene og fjern innmaten. Fjern skallet fra pærene. Skold tomatene med kokende vann, og fjern deretter skinnet.

Trinn 2. Rull de skrellede ingrediensene gjennom en kjøttkvern eller kjør i en blender til den er jevn. Hell den knuste massen i en beholder med tykk bunn og vegger der du skal tilberede kaviaren. Det er bedre å bruke en gryte.

Trinn 3.Hell ut vegetabilsk olje, tilsett salt og sukker, tilsett tomatpuré.

Trinn 4: Kombiner komponentene. Sett på middels varme og kok opp blandingen. La småkoke i 1 time tildekket ved minimumstemperatur. Ikke glem å røre så blandingen ikke brenner seg.

Trinn 5. Skrell hvitløken, hakk og pass gjennom en presse. 5 minutter før klargjøring, tilsett hakket hvitløk til kaviaren og hell i eplecidereddik. Rør blandingen.

Trinn 6. Skyll krukker og lokk med natron og steriliser. Det er praktisk å sterilisere små beholdere i mikrobølgeovnen.

Trinn 7. Bruk en trakt, fyll sterile krukker med varm kaviar.

Trinn 8. Stram glassene og avkjøl uten å snu glassene opp ned.

Trinn 9. Plasser den avkjølte beholderen med konservert mat i vinterlagringsområdet. Bruk den deilige kaviaren etter behov. Nyt!

Syltet squash til vinteren

Marinert squash er lett å tilberede for vinteren. Den hermetiske snacken blir sprø og utrolig appetittvekkende. Vinterforberedelse vil appellere til alle elskere av deilige sømmer. Lys og elegant squash vil dekorere enhver fest. Kok og nyt saftig syltetøy.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4 glass à 0,5 l.

Ingredienser:

• Squash - 1,3 kg.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Dill - 4 kvister.
• Persille - 4 kvister.
• Selleri - 4 kvister.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Sorte pepperkorn - 20 stk.
• Allehånde erter – 12 stk.
• Sennepsfrø - 2 ts.
• nellik - 8 stk.

Til marinaden:

• Vann - 2 l.
• Salt - 4 ss.
• granulert sukker - 6 ss.
• Eddik 9% - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll den unge squashen i rennende vann.

Trinn 2. Trim hestehalene på begge sider.Vask glass og lokk med natron og steriliser. Det er praktisk å sterilisere små beholdere i mikrobølgeovnen. Fjern skallet fra gulrøttene med en husholderske, kutt i sirkler og vend om til blomster.

Trinn 3. Legg dill, persille, hvitløksfedd, selleri, laurbærblad, pepperkorn, nellik og sennepsfrø i hver krukke.

Trinn 4. Fyll beholderen med squash og gulrotblomster.

Trinn 5. Fyll de fylte glassene med tilberedt varmt vann og sett til side i 10 minutter. Dekk til med sterile lokk.

Trinn 6. Bruk en spesiell enhet, hell vann i beholderen for matlaging av marinaden. Tilsett sukker og salt. Kok opp og hell i eddik.

Trinn 7. Fyll glassene med kokende marinade. Dekk til med lokk. Legg i en stor kjele. Ikke glem å dekke bunnen med et håndkle. Etter koking, steriliser i 15 minutter.

Trinn 8: Fjern forsiktig de varme glassene og skru lokkene godt på. Avkjøl ved å snu glassene opp ned.

Trinn 9. Plasser den avkjølte beholderen med konservert mat i vinterlagringsområdet. Bruk snacks etter behov. Nyt!