Champignonretter

Champignonretter er alltid veldig velsmakende, interessante og attraktive kulinariske løsninger. Slike godbiter passer både til hjemme- og feriebord. Vi anbefaler å sjekke ut vårt livlige utvalg av ti raske og deilige oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen. Dine kjære og gjester vil bli glade!

Fylte champignoner med ost i ovnen

Fylte champignoner med ost i ovnen er en lett å lage og svært smakfull rett som alle bør tilberede på sitt eget kjøkken. Du vil definitivt positivt overraske dine kjære og gjester med denne godbiten. Husk å legge merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.

1. 
   La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å forberede godbiten.
2. 
   Vi vasker soppen på forhånd og renser dem om nødvendig. Klipp forsiktig av stilken og skjær ut innholdet på innsiden av lokket.
3. 
   Finhakk de avskårne bena med en kniv.
4. 
   Skrell løken og hakk den fint.
5. 
   Tin og vask kalkunfileten på forhånd. Skjær kjøttet i svært små biter.
6. 
   Riv osten på et fint rivjern.
7. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken i den til den er gjennomsiktig.
8. 
   Legg biter av kalkunfilet til løken. Rør og stek alt sammen over moderat varme i ca 10-15 minutter.
9. 
   Tilsett soppstilker til den totale blandingen.
10. 
    Salt og pepre innholdet, bland og kok i ca 10-15 minutter.
11. 
    Hell den angitte mengden fløte i steken. La småkoke i 5 minutter og fjern fra varmen.
12. 
    Fyll champignonhettene tett med den resulterende blandingen.
13. 
    Overfør soppen til en ildfast form.
14. 
    Dryss retten med revet ost og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
15. 
    Deilige og appetittvekkende fylte champignoner er klare. Server dem til bordet og nyt!

---

Champignoner stekt i stekepanne med løk og rømme

Champignon stekt i stekepanne med løk og rømme er en veldig enkel og rask rett å lage. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin lyse smak og aroma. Server med brød eller som et deilig tilbehør. Diversifiser menyen din hos oss.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 5 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Champignonsopp - 300 gr.
• Rømme - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørr hvitløk - 0,5 ts.
• Persille - til servering.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Skrell løken, og skjær den deretter i små terninger.

Trinn 3. Vask soppen grundig og rens dem om nødvendig for forurensninger.Etterpå skjærer vi dem i små biter.

Trinn 4. Varm opp stekepannen med vegetabilsk olje. Tilsett løk og champignon. Stek i ca 5-7 minutter, rør jevnlig med en slikkepott.

Trinn 5. Etter den angitte tiden, tilsett rømme til stekingen.

Trinn 6. Tilsett salt, malt svart pepper og tørr hvitløk til preparatet. Bland innholdet og kok på lav varme i 15 minutter.

Trinn 7. Slå av varmen og dryss godbiten med hakket persille. Hvis ønskelig, kan du erstatte med andre urter etter smak.

Trinn 8. Deilige champignoner stekt med løk og rømme er klare. Ha over på et serveringsfat og server!

Soppsuppe med champignon

Sopppurésuppe fra champignon viser seg å være veldig øm, næringsrik og utrolig aromatisk. Server den til bordet, supplert med kjeks eller aromatiske urter. Vår enkle steg-for-steg oppskrift vil definitivt bidra til å diversifisere lunsjmenyen din. Husk å ta det til etterretning.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignonsopp - 400 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Krem 20 % – 400 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene, vask og kutt i store terninger. Fyll dem med vann og kok til de er myke i ca 20 minutter.

Trinn 2. Etter matlaging, hell vannet i et glass eller en annen beholder. Mal de ferdige potetene til puré.

Trinn 3. Skrell løken og hakk den fint. Stek i olje til den er gjennomsiktig.

Trinn 4. Tilsett forvaskede og finhakkede champignoner til løken. Rør og stek alt sammen til soppen er klar. Til slutt tilsett salt og malt svart pepper.

Trinn 5.Mal den stekte maten til en pasta med en blender.

Trinn 6. Ha soppblandingen i en kjele med potetmosen. Hell i den angitte mengden krem.

Trinn 7. Mal arbeidsstykket med en blender til en homogen pasta oppnås.

Trinn 8. Hell litt vann som er igjen etter koking av potetene i denne blandingen. Juster tykkelsen på suppen. Kok opp, tilsett salt og pepper etter smak og ta av ovnen.

Trinn 9. Den mest delikate kremete champignonsuppen er klar. Server med krutonger og aromatiske urter.

Hjemmelagde marinerte champignoner

Marinerte champignoner hjemme blir veldig saftige, sprø og lyse på smak. Denne godbiten kan serveres til varme retter eller som et frittstående mellommåltid. Selv nybegynnere kan sylte sopp deilig; for å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignonsopp - 500 gr.
• Vann - 1 ss.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Til marinaden:

• Vann - 500 ml.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% - 5 ss.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Søte erter - 2 stk.
• nellik - 2 stk.
• Sennepsfrø - 0,5 ss.
• Dillfrø - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Vask champignonsoppene og rens dem om nødvendig.

Trinn 3. Dypp deretter champignonene i en løsning av et glass vann og sitronsyre. Kok produktet i dette vannet i 5 minutter.

Trinn 4. Etter koking legger du soppen i et dørslag og lar den avkjøles.

Trinn 5. La oss nå lage marinaden.For å gjøre dette, kok opp den angitte mengden vann, oppløs salt og sukker i den.

Trinn 6. Deretter legger du biten, vegetabilsk olje og krydder som er angitt i listen til vannet.

Trinn 7. Overfør de tilberedte champignonene til den aromatiske varme marinaden. Kok soppen i den i ytterligere 10 minutter.

Trinn 8. Etter matlaging kan soppen overføres til en glasskrukke for praktisk oppbevaring.

Trinn 9. Sprø og smakfulle marinerte champignoner er klare. Du kan prøve!

“Mushroom Glade” salat med champignon og kylling

"Mushroom Glade" salat med champignon og kylling er en veldig lys og velsmakende kulinarisk løsning for feriebordet ditt. En slik godbit vil gledelig overraske gjestene dine og vil ikke forlate noen likegyldige. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid – 2 timer 25 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Marinert champignon - 200 gr.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Syltede agurker - 100-150 gr.
• Poteter - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 100 gr.
• Grønt - 3 grener.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først en dyp salatskål eller bakebolle. Legg matfilm i fatet. Plasser marinerte champignoner på den, lokk ned.

Trinn 2. Arranger greenene forsiktig mellom soppen.

Trinn 3. Kok først kyllingfilet, poteter, gulrøtter og kyllingegg. Del den kokte kyllingen i fibre. Legg den forsiktig på soppen og hell majones over.

Trinn 4. Dryss kyllinglaget med revet kokte gulrøtter. Igjen lager vi et nett av majones.

Trinn 5. Legg neste lag med revet ost.

Trinn 6.Hell majones over osten og fordel finhakket egg jevnt på toppen.

Trinn 7. Hell majones over alt igjen. Legg et lag med finhakkede syltede agurker.

Trinn 8. Riv de skrellede kokte potetene på et grovt rivjern. Spre et lag av den resulterende massen. Sett deigen i kjøleskapet i ca 2 timer.

Trinn 9. Snu formen og innholdet forsiktig over på en flat tallerken. Soppen skal på toppen.

Trinn 10. Den deilige "soppglade" salaten med champignon og kylling er klar!

Champignoner med hvitløk og majones i ovnen

Champignoner med hvitløk og majones i ovnen er et veldig interessant og velsmakende kulinarisk alternativ som absolutt er verdt å merke seg. Det er veldig enkelt å tilberede en slik godbit; selv nybegynnere kan håndtere prosessen. Men den lyse aromaen og smaken av den ferdige retten vil ikke forlate noen likegyldige.

Koketid - 45 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Champignonsopp - 200 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille - 3 grener.
• Majones - 60 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Vask det angitte antallet champignoner grundig i vann, og la dem tørke.

Trinn 3. Kombiner majones, hakket hvitløk og persille i en dyp bolle.

Trinn 4. Tilsett salt og malt svart pepper til blandingen. Bland sausen grundig til den er jevn.

Trinn 5. Senk den tilberedte soppen i sausen. Bland godt.

Trinn 6. Belegg bakebollen med vegetabilsk olje. Legg sopp i majonessaus i den.

Trinn 7. Send retten til å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 minutter.

Trinn 8Duftende champignoner med majones og hvitløk er klare. Du kan servere den og prøve den!

Champignoner i koreansk stil hjemme

Champignoner i koreansk stil hjemme er en veldig saftig, lys og moderat krydret godbit til hjemmebordet ditt. Det er ikke vanskelig å tilberede en deilig forrett; bruk en velprøvd kulinarisk oppskrift med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Koketid - 4 timer

Koketid - 2 timer

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Champignonsopp - 500 gr.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% – 1-2 ss.
• Søte erter - 10 stk.
• Løk - 1 stk.
• laurbærblad - 1 stk.

Til gulrotmarinade:

• Gulrøtter - 300 gr.
• Salt - 2/3 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 6% - 1,5 ss.
• Paprika - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Korianderfrø - 1 ts.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter i henhold til listen.

Trinn 2. Vask soppen grundig under vann og skjær i tynne skiver. Ha i en dyp bolle, tilsett vann, kok opp og kok i 20 minutter. Fjern skummet med jevne mellomrom.

Trinn 3. Tilsett deretter salt, sukker, pepperkorn, laurbærblad og eddik i denne pannen. Kok alt sammen i ytterligere 15 minutter. Fjern deretter fra komfyren og la avkjøles.

Trinn 4. Skrell gulrøttene og riv dem på et koreansk rivjern.

Trinn 5. Tilsett salt og sukker til de revne gulrøttene. Mal det hele grundig med hendene til saften kommer ut.

Trinn 6. La gulrøttene stå i 15 minutter.

Trinn 7. Tilsett deretter sort pepper, korianderfrø og paprika til gulrøttene.

Trinn 8. Bland alt grundig.

Trinn 9. Tilsett hakket hvitløk til gulrotblandingen.

Trinn 10Varm opp vegetabilsk olje og hell den i gulrøttene, tilsett eddik her. Rør og la stå i 2 timer.

Trinn 11. Skjær løkene i ringer eller halvringer. Stek den i vegetabilsk olje.

Trinn 12. Kombiner champignon, gulrøtter og løk i en dyp bolle. Rør og la det trekke igjen i to timer.

Trinn 13. Deilige koreanske marinerte champignoner er klare. Du kan prøve!

Champignoner med kylling i fløtesaus

Champignoner med kylling i kremet saus er en lys og utrolig smakfull rett til familielunsj eller middag. Denne godbiten passer også til en feriemeny. Det vil gledelig overraske deg med sin ømhet og ernæringsmessige egenskaper. Legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Champignonsopp - 200 gr.
• Kyllingbryst - 300 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Krem - 200 ml.
• Soyasaus - 40 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin kyllingbrystet og skjær det i små terninger. Stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Trinn 2. Skrell hvitløken og hakk den fint.

Trinn 3. Vask og rengjør champignonene, skjær dem i tynne skiver.

Trinn 4. Tilsett hakket hvitløk til det stekte brystet. Rør og stek alt sammen i ca 2 minutter.

Trinn 5. Plasser soppen her. Bland alt igjen og kok i ca 7 minutter.

Trinn 6. Tilsett fløte og soyasaus til stekingen. Kok opp innholdet og kok i ca 5-7 minutter.

Trinn 7. Appetittvekkende champignoner med sopp og kylling i kremet saus er klare. Server med tilbehør. Du kan prøve!

Klassisk julienne med champignon

Klassisk julienne med champignon er en veldig smakfull og lett å lage rett som passer perfekt inn i din feriemeny. Gled dine kjære og gjester med en mør og næringsrik matbit. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Champignonsopp - 200 gr.
• Kyllingbryst - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Ost - 80 gr.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Til sausen:

• Smør - 40 gr.
• Rømme - 250 gr.
• Melk - 250 ml.
• Mel - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er møre. La den så avkjøles og del den i små fibre.

Trinn 2. Stek hakket løk i vegetabilsk olje. Legg her til tynne tallerkener med ferdigvaskede champignoner.

Trinn 3. Rør og stek til kokt og fuktighet fordamper. Tilsett salt på slutten.

Trinn 4. I en ren stekepanne, stek melet til det er litt mørkt. Tilsett myknet smør til dette. Rør og stek i 1-2 minutter.

Trinn 5. Varm opp melken i en liten kjele. Tilsett melblandingen her, rør raskt, kok opp og ta av varmen. Tilsett deretter rømme og bland igjen.

Trinn 6. Kombiner kokt kylling med sopp. Blande.

Trinn 7. Legg ingrediensene i små bakeboller. Hell den tilberedte sausen over dem.

Trinn 8. Dryss revet ost på toppen.

Trinn 9. Stek retten i 20 minutter ved 180 grader. Til slutt pynter du med urter etter smak.

Trinn 10. Den deilige julienne med champignon og kylling er klar. Du kan servere og nyte!

Suppe med champignon og vermicelli

Suppen med champignon og vermicelli viser seg å være veldig tilfredsstillende, aromatisk og lys på smak. En flott løsning for familiemiddagen din. Denne kulinariske ideen vil diversifisere den vanlige menyen din. Legg merke til den velprøvde oppskriften med trinn-for-trinn beskrivelse.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Champignonsopp - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vermicelli - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 2,5 l.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver.

Trinn 2. Hakk løken veldig fint med en kniv.

Trinn 3. Rens og skyll champignonene godt. Skjær dem i tynne skiver. Etterpå steker vi den.

Trinn 4. Stek hakket løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.

Trinn 5. Plasser gulrøtter her. Rør og stek til gulrøtter er myke. Pass på at grønnsakene ikke brenner seg.

Trinn 6. Kok den angitte mengden vann. Legg alle de stekte ingrediensene i den. Salt, pepper og kok i 15 minutter. Tilsett vermicelli og kok i et par minutter til. Du kan slå av komfyren.

Trinn 7. Appetittvekkende hjemmelaget suppe med champignon og nudler er klar. Du kan helle på tallerkener og servere!