Blomkålretter - 10 oppskrifter

Blomkålretter er sunne og smakfulle kulinariske løsninger til hjemmebordet. Du kan lage mange interessante godbiter fra en enkel grønnsak. Bruk vårt velprøvde utvalg av ti raske og fargerike oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen. Diversifiser menyen din.

Blomkål i røre i en stekepanne

Blomkål i røre i stekepanne er en veldig smakfull, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj eller snack for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve det!

1. 
   La oss forberede den nødvendige mengden ingredienser i henhold til listen.
2. 
   Vask blomkålen godt og del den i blomsterstander.
3. 
   Kok deretter de tilberedte blomsterstandene i saltet vann i tre minutter.Dette vil fjerne bitterheten til produktet.
4. 
   La oss forberede røren. Hell kefir i en dyp bolle og bland med brus, vent på reaksjonen.
5. 
   Tilsett deretter kyllingegg, salt og sukker i den angitte mengden til kefiren. Bland grundig.
6. 
   Tilsett mel og elt til en homogen røre uten klumper. Den skal ha konsistens som rømme.
7. 
   Rull blomsterstandene i den tilberedte røren.
8. 
   Overfør preparatene til en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek til den er lysebrun. Ca 1-2 minutter på hver side.
9. 
   Sprø blomkål i røre i en stekepanne er klar. Du kan servere og nyte!

---

Blomkålgryte med egg og ost i ovnen

Blomkålgryte med egg og ost i ovnen er en veldig mør og appetittvekkende rett til hjemmebordet ditt. Ta en interessant kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige meny. Dine kjære og gjester vil bli fornøyde, og du vil ikke bruke mye tid på den kulinariske prosessen.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Blomkål - 0,7 kg.
• Hard ost - 120 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sennep - 1 ts.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Provençalske urter - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Rømme/majones – 3-4 ss.
• Smør – til smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask blomkålen grundig og del den i blomsterstander.

Trinn 2. Senk deretter blomsterstandene i saltet kokende vann. Kok i ca 3-4 minutter.

Trinn 3. Hell det kokte produktet i en sil. La væsken renne helt av. Kålen skal avkjøles. For å fremskynde prosessen kan du helle kaldt vann over den.

Trinn 4.I en dyp bolle kombinerer du kyllingegg, rømme, sennep, provençalske urter, salt og malt svart pepper etter smak. Bland massen grundig.

Trinn 5. Dekk bakebollen med smør. Dryss overflaten med brødsmuler.

Trinn 6. Plasser kålblomstene i den forberedte formen og fyll dem med rømme og eggdressing.

Trinn 7. Dryss arbeidsstykket med revet hard ost.

Trinn 8. Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

Trinn 9. En mør og aromatisk blomkålgryte med egg og ost i ovnen er klar. Del opp i porsjoner og server!

Blomkålsuppe

Blomkålpurésuppe viser seg utrolig mør, lett og aromatisk. En utmerket løsning for din sunne og lyse lunsj med familien din. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift, som definitivt vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og diversifisere din vanlige meny.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Blomkål - 0,7 kg.
• Poteter - 200 gr.
• Løk - 100 gr.
• Hard ost - 80 gr.
• Krem 20% – 200 ml.
• Olivenolje - 2 ss.
• Smør - 1 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Skål:

• Baguette - 100 gr.
• Hard ost - 20 gr.
• Sennep - 1 ss.
• Smør - 1 ss.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først de aromatiske sennepskrutongene. For å gjøre dette, hell olivenolje og smeltet smør i en ildfast form.

Trinn 2. Tilsett sennep og revet ost i oljen. Skjær baguetten i små terninger.

Trinn 3. Legg baguetteterningene i den aromatiske oljen og bland alt forsiktig.Sett deigen i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

Trinn 4. Overfør de forberedte krutongene til en praktisk tallerken. La dem vente på levering.

Trinn 5: Blomkål kan brukes fersk eller frossen. Vi måler ut nødvendig mengde produkt.

Trinn 6. Sett kjelen på komfyren for å varme opp. Hell olivenolje her og tilsett et stykke smør.

Trinn 7. På dette tidspunktet skrell løk og poteter. Skjær begge ingrediensene i terninger.

Trinn 8. Legg poteter og løk i oljeblandingen. Vi sender også hakkede hvitløksfedd hit.

Trinn 9. Plasser blomkålblomstene i den totale massen.

Trinn 10. Fyll innholdet med kokende vann, salt og pepper etter smak og kok til alle produktene er myke. Dette vil ta ca. 20 minutter.

Trinn 11. Etter koking, tøm litt buljong fra massen. Dette er nødvendig for at suppen ikke skal komme ut for flytende. Bland resten med en blender til den er jevn og jevn.

Trinn 12. Tilsett den resulterende massen med revet ost, fløte og bland grundig. Varm godbiten til ønsket temperatur, men ikke kok opp.

Trinn 13. Delikat blomkålsuppe er klar. Hell over på tallerkener og server med aromatiske krutonger. God appetitt!

Blomkål i koreansk stil hjemme

Blomkål i koreansk stil hjemme viser seg å være veldig saftig og lys i smak. Server som en frittstående godbit eller i tillegg til andre retter. Passer både til hjemme- og feriebord. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 5 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Søte erter - 6 stk.
• Salt - 2,5 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Eddik 6% – 100 ml.
• Vann - 1 l.
• Persille - etter smak.
• Malt koriander - 2 ss.
• Kvernet chilipepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart den aromatiske marinaden. Ha salt, sukker, eddik, laurbærblad og pepperkorn i en kjele med vann. Rør og kok opp.

Trinn 2. Vask blomkålen grundig under vann og del den i blomsterstander.

Trinn 3. Plasser kålblomsterstander i den kokende marinaden. Kok i ca 2-3 minutter til den er halvkokt.

Trinn 4. Fjern kålen fra væsken og la den avkjøles. Vi lar marinaden stå, den kommer godt med senere.

Trinn 5. Mal grønnsakene og skrellet paprika. Vi river gulrøttene på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.

Trinn 6. Legg gulrøttene og paprikaen i en dyp bolle sammen med blomkålen.

Trinn 7. Tilsett hakket hvitløk, malt koriander og rød pepper til grønnsakene.

Trinn 8. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele eller stekepanne, og hell den deretter på grønnsakene med krydder.

Trinn 9. Tilsett hakkede urter og bland alt grundig.

Trinn 10. Tilsett avkjølt marinade til blandingen. La stå i kjøleskapet i 3-4 timer.

Trinn 11. Blomkål i koreansk stil er klar hjemme. Server den aromatiske forretten til bordet og nyt!

Blomkål med kylling i ovnen

Blomkål med kylling i ovnen er en utrolig appetittvekkende, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj eller snack for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve vår steg-for-steg oppskrift!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Kefir - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Ost - 250 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Dill - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen.

Trinn 2. Vask kyllingfileten godt under vann og skjær i små skiver.

Trinn 3. Hakk den godt vaskede dillen med en kniv.

Trinn 4. Skrell hvitløksfeddene, og hakk dem deretter på en passende måte.

Trinn 5. Bland kefir, dill, hvitløk og kyllingegg i en vanlig bolle. Bland blandingen grundig, tilsett salt og pepper.

Trinn 6. Legg kyllingfileten i den resulterende kefirsausen og la den marinere litt.

Trinn 7. Vask blomkålen godt og del den i blomsterstander.

Trinn 8. Kok blomsterstandene i saltet vann i ca 3-4 minutter for å fjerne bitterheten til produktet.

Trinn 9. Legg kyllingfilet i marinaden i en bakebolle.

Trinn 10. Legg blomkål på toppen, hvorfra vi først drenerer vannet.

Trinn 11. Hell sausen som er igjen fra kyllingen over grønnsaken.

Trinn 12. Stek arbeidsstykket i 35 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Trinn 13. På dette tidspunktet river du osten på et grovt rivjern.

Trinn 14. Dryss den ferdige retten med ost og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Trinn 15. Blomkål med kylling i ovnen er klar. Del godbiten i porsjoner og server!

Sprøstekt blomkål

Stekt blomkål med sprø skorpe er en veldig lys og appetittvekkende rett til hjemmebordet ditt. Ta en interessant kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige meny. Dine kjære og gjester vil være fornøyd med denne forretten, og du vil ikke bruke mye tid på den kulinariske prosessen.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Blomkål - 0,7 kg.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Hakkede grønnsaker - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask blomkålen godt og del den i blomsterstander.

Trinn 2. Plasser blomsterstandene i kokende saltet vann. Kok i 10 minutter. Dette vil fjerne overflødig bitterhet og gjøre det ferdige produktet mer mørt.

Trinn 3. Tøm vannet fra kålen. La det avkjøles. Kan deles inn i enda mindre blomsterstander.

Trinn 4. Pisk egg med salt og sort pepper.

Trinn 5. Bland brødsmuler og hakkede urter i en egen tallerken.

Trinn 6. Dypp de kokte blomsterstandene i eggeblandingen.

Trinn 7. Rull så inn brødsmuler med urter.

Trinn 8. Stek bitene i en stekepanne med vegetabilsk olje til en lys sprø skorpe vises på alle sider.

Trinn 9. Appetittvekkende blomkål med en utrolig sprø skorpe er klar. Hjelp deg selv!

Blomkål bakt med rømme og ost

Blomkål bakt med rømme og ost er en utrolig smakfull, mør, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj eller snack for en stor gruppe. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Ta notat!

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Blomkål - 0,4 kg.
• Rømme - 100 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Smør - 10 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask blomkålen godt og del den i blomsterstander.

Trinn 2. Senk de resulterende bitene i kokende saltet vann.Kok i 5 minutter, hell av i et dørslag og la avkjøle.

Trinn 3. Pisk egget med salt og malt svart pepper i en dyp bolle.

Trinn 4. Tilsett rømme i eggeblandingen. Fortsett å blande til massen er homogen.

Trinn 5. Smør bakebollen med smør. Plasser blomkålbuketter her. Fyll det hele med rømmesaus.

Trinn 6. Dryss arbeidsstykket med revet ost og sett det i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Trinn 7. Den mest møre blomkålen bakt med rømme og ost er klar. Del opp i porsjoner og nyt!

Blomkålgryte med kjøttdeig

Blomkålgryte med kjøttdeig er en utrolig næringsrik og appetittvekkende rett til hjemmebordet ditt. Legg merke til en lys kulinarisk idé for å diversifisere din vanlige meny. Dine kjære og gjester vil bli fornøyde, og du vil ikke bruke mye tid og krefter på prosessen.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Blomkål - 0,7 kg.
• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Poteter - 3 stk.
• Hard ost - 200 gr.

Til sausen:

• Smør - 3 ss.
• Mel - 2 ss.
• Melk - 250 ml.
• Tørket oregano - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene, kok opp og skjær dem i tynne sirkler. Legg produktet i en ildfast form dekket med smør.

Steg 2 Stek kjøttdeigen i en stekepanne og fordel den på potetene i et jevnt lag.

Trinn 3. Legg deretter ut et lag med blomkålblomsterstander. Vi forkoker dem i kokende saltet vann. Tre minutter vil være nok.

Trinn 4. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett mel og bland godt. Tilsett melk gradvis og fortsett å røre.Salt innholdet, strø over oregano og basilikum og la det småkoke til det tykner.

Trinn 5. Dryss maten med revet ost og hell over den resulterende delikate sausen.

Trinn 6. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader til den er gyldenbrun. Dette vil ta ca. 15-20 minutter.

Trinn 7. Den appetittvekkende blomkålgryten med kjøttdeig er klar. Del opp i porsjoner og nyt!

Blomkål i brødsmuler i en stekepanne

Blomkål i brødsmuler i en stekepanne er en veldig smakfull, mettende og sunn rett til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant lunsj, middag eller snack for hele familien. Du vil ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den. Sørg for å prøve det!

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 kg.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask hodet av blomkål grundig.

Trinn 2. Skille det vaskede produktet forsiktig i blomsterstander.

Trinn 3. Kok deretter blomsterstandene i kokende saltet vann i omtrent tre minutter. Tøm deretter vannet og la produktet avkjøles.

Trinn 4. Pisk eggene med en visp og tilsett salt.

Trinn 5. Dypp kålen i eggeblandingen og rull deretter inn brødsmuler.

Trinn 6. Stek bitene i vegetabilsk olje til de er lysebrune på alle sider.

Trinn 7. Sprø blomkål i brødsmuler i en stekepanne er klar. Du kan servere den til bordet!

Blomkålbiff i ovnen

Blomkålbiff i ovnen er en original hjemmelaget rett som er ideell for en fastelavns- eller vegetarmeny.Hvis du vil overraske dine kjære eller gjester, så sørg for å prøve den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Hvitløk - 3 fedd.
• hakket dill - 3 ss.
• Rosiner - 30 gr.
• Salt - etter smak.
• Smør - 20 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene fra listen. Vask blomkålen godt under vann, skåll eller bløtlegg rosinene.

Trinn 2. Skjær det godt vaskede blomkålhodet i like tykke biffer.

Trinn 3. Plasser det hakkede produktet på en bakeplate belagt med vegetabilsk olje. Dryss over salt og malt svart pepper etter smak.

Trinn 4. Overfør grønnsakene på bakeplaten til en ovn forvarmet til 180 grader. Kok i ca 30-40 minutter.

Trinn 5. Stek de tilberedte rosinene i 3-5 minutter i en stekepanne oppvarmet med smør.

Trinn 6. Bland rosiner i smør med hakket dill. Hell blandingen over de bakte biffene.

Trinn 7. Appetittvekkende og originale blomkålsteker er klare i ovnen. Legg på serveringsfat og server!