Cottage cheese retter

Cottage cheese-retter er enkle, smakfulle og sunne godbiter til bordet ditt. Du kan lage mange interessante ting fra produktet: både raske desserter og næringsrike kulinariske løsninger. Vi har samlet de lyseste oppskriftene på cottage cheese hjemme i vårt velprøvde utvalg. Husk å ta det til etterretning!

Klassiske cottage cheese pannekaker i stekepanne

Klassiske cottage cheese pannekaker i stekepanne er den perfekte frokosten eller mellommåltidet for hele familien. Denne godbiten viser seg å være veldig øm, luftig og appetittvekkende. Kan serveres med en kopp te eller kaffe. Prøv å lage ostekaker etter vår tradisjonelle oppskrift.

1. 
   Kvern først cottage cheesen gjennom en fin sil.
2. 
   Overfør det tilberedte produktet til en stor bolle. Vi supplerer den med to typer sukker og salt. Bland godt.
3. 
   Pisk egget separat og hell det i ostemassen.
4. 
   Tilsett en spiseskje mel her.Bland deigen grundig og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.
5. 
   Fra den resulterende deigen danner vi en pen tykk pølse.
6. 
   Skjær pølsen i like tykke sirkler. Vi former dem til pene kuler. Trykk hver ball med håndflaten, form den og rull i mel.
7. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek ostekakene her på begge sider til de er gyldenbrune.
8. 
   Klassiske ostekaker i stekepanne er klare hjemme. Prøv det!

---

Frodig cottage cheese gryte i ovnen

En frodig cottage cheese-gryte i ovnen viser seg utrolig mør og behagelig å smake på. En utmerket løsning for frokoster, desserter eller snacks. Denne delikatessen vil bli verdsatt av både voksne og barn. Sørg for å prøve vår detaljerte oppskrift med trinnvise bilder.

Koketid: 1 time

Koketid: 45 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Cottage cheese - 750 gr.
• Egg - 3 stk.
• Smør - 120 gr.
• Rosiner - 80 gr.
• Melk - 100 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Salt - 1 klype.
• semulegryn - 180 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, sorter og bløtlegg rosinene i varmt vann i ca 10 minutter. Etterpå overfører du ingrediensen til en papirserviett slik at den trekker til seg overflødig væske.

Trinn 2. Mal den angitte mengden cottage cheese gjennom en fin sil. Skjær smøret i små terninger og la det myke litt.

Trinn 3. I en egen bolle, pisk eggene med sukker og en klype salt. Vi sender blandingen til cottage cheese.

Trinn 4. Hell i melk, 100 gram myknet smør og 150 gram semulegryn. Bland igjen til den er jevn.

Trinn 5. Brett rosinene forsiktig inn i deigen ved hjelp av en slikkepott.

Trinn 6. Gni en passende bakebolle med det resterende smøret.Dryss overflaten med gjenværende semulegryn.

Trinn 7. Hell deigen her. Sett godbiten i en ovn forvarmet til 190 grader i 40-45 minutter.

Trinn 8. En luftig og mør cottage cheese gryte hjemme er klar. Del opp i porsjoner og nyt!

Late cottage cheese dumplings

Lazy cottage cheese dumplings er en veldig smakfull og rask rett for hele familien. Hvis du ønsker å skjemme bort dine kjære med en næringsrik frokost eller en rask matbit, så vær sikker på å legge merke til vår kulinariske idé. Ved hjelp av en steg-for-steg beskrivelse vil prosessen være enkel og komfortabel.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Sukker - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Rømme - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal cottage cheese med sukker og legg i en dyp bolle. Vi supplerer blandingen med et kyllingegg. Bland alt grundig.

Trinn 2. Hell siktet mel og salt i ostemassen.

Trinn 3. Elt alt til en tett, homogen klump er dannet.

Trinn 4. Fra den resulterende deigen danner vi pølser av lik tykkelse. Skjær dem i små firkanter.

Trinn 5. Legg bitene i kokende vann i 3-5 minutter.

Trinn 6. Fjern forsiktig det ferdige produktet fra det varme vannet med en hullsleiv.

Trinn 7. Deilige late cottage cheese dumplings er klare. Server med favoritttilskuddene dine!

Frodige cottage cheese pannekaker i ovnen

Frodige cottage cheese pannekaker i ovnen viser seg veldig møre, velsmakende og attraktive. De kan serveres til frokost eller med en kopp varm te. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid: 45 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Cottage cheese - 1 kg.
• Mel - 8 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 4 ss.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Olivenolje – til baking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell cottage cheese i en dyp bolle. Vi supplerer den med to typer sukker og salt.

Trinn 2. Mal ingrediensene til de er jevne.

Trinn 3. Bryt kyllingeggene i den totale massen.

Trinn 4. Sikt melet her sammen med bakepulveret.

Trinn 5. Elt arbeidsstykket og form små pene kuler fra det.

Trinn 6. Trykk forsiktig på ballene med hendene, og gi dem en vakker form.

Trinn 7. Overfør ostekakene til en bakeplate med pergament. Forbelegg pergamentet med olivenolje. Stek godsaken i 25 minutter ved 160 grader.

Trinn 8. Frodige og møre ostekaker er klare i ovnen. Du kan servere den til bordet!

Smørdeigspai med cottage cheese i ovnen

En pai laget av mørdeig med cottage cheese i ovnen viser seg veldig velsmakende, mør og smuldrete. Dette er en utmerket løsning for å drikke te hjemme eller ha gjester over. Alle kan tilberede en deilig delikatesse med egne hender. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid: 1 time

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 3 ss.
• Margarin (smør) - 250 gr.
• brus - 1 ts.
• Sukker - 2/3 ss.

For fylling:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 2/3 ss.
• Rosiner - 100 gr.
• Vaniljesirup - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt melet og hell det umiddelbart på arbeidsflaten.

Trinn 2. Tilsett små margarinbiter i melet.

Trinn 3. Vi begynner å blande produktene. Du kan hakke dem med en kniv.

Trinn 4. Som et resultat bør vi få fine sandsmuler.

Trinn 5. Tilsett sukker og brus til blandingen.

Trinn 6. Bland alt grundig igjen. Sandbasen er klar.

Trinn 7. Forbered ostemassefyllet. For å gjøre dette, slå cottage cheese med egg, sukker og vaniljesirup.

Trinn 8. Tilsett rosiner til blandingen. Bland alt igjen.

Trinn 9. Legg halvparten av melsmulene i en bakebolle.

Trinn 10. Hell ostemasseblandingen på sandlaget.

Trinn 11. Dekk fyllet med de resterende smulene.

Trinn 12. Plasser arbeidsstykket i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Trinn 13. Den deilige mørdeigpaien med cottage cheese er klar. Del opp i porsjoner og prøv!

Achma fra lavash med cottage cheese

Achma fra lavash med cottage cheese er en populær rett fra georgisk mat, som er veldig vanskelig å motstå. Lag en deilig godbit til deg selv, kjære eller gjester. For å gjøre dette anbefaler vi å bruke en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 stk.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Matsoni - 2 ss.
• Smør - 50 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Svan salt - 1 ts.
• Grønt - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden cottage cheese. Ha det i en stor bolle og tilsett Svan salt. Kan erstattes med vanlig salt.

Trinn 2. Tilsett cottage cheese med kyllingegg og matsoni.

Trinn 3. Tilsett smør til blandingen. Pisk blandingen til den er jevn.

Trinn 4. Hakk grønnsakene og legg dem til den totale massen. Blande.

Trinn 5. Skjær det tynne pitabrødet i biter som passer til bakebollen.

Trinn 6. Bløtlegg pitabrødet med vann. Legg den i formen, alternerende med ostemassefyllet. Dryss revet ost på toppen. Stek retten i 25 minutter på 180 grader.

Trinn 7. Deilig achma av lavash med cottage cheese er klar!

Hjemmelaget cottage cheese kake uten baking

Hjemmelaget cottage cheese cheesecake er den mest delikate desserten som ingen vil være likegyldig til. Denne appetittvekkende godbiten er ideell for festlige begivenheter og tedrikking i hyggelig selskap. Appellen til ostekake er vanskelig å gå glipp av. Sørg for å prøve det!

Koketid - 12 timer

Koketid - 40 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Sandkaker - 200 gr.
• Smør - 80 gr.
• Jordbær - 500 gr.
• Cottage cheese - 600 gr.
• Rømme - 300 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Egg - 3 stk.
• Stivelse - 3 ss.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Gelé – 1 pakke.
• Sukker - 2-3 ss. l. (for jordbær)

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal sandkakekjeksene til fine smuler. For enkelhets skyld og spar tid, bruk en blender.

Trinn 2. Tilsett smeltet smør til smulene og bland alt grundig.

Trinn 3. Ostekakebunnen er klar. Nå må du sette den i en rund form. Fyll bunnen med et tynt, tett lag.

Trinn 4. I en separat dyp bolle, elt og bland cottage cheese med kyllingegg. Det anbefales å ta produktene ved romtemperatur.

Trinn 5. Tilsett deretter rømme, to typer sukker, stivelse og sitronsaft. Bland innholdet grundig til det er jevnt.

Trinn 6. Pakk inn formen med folie for å forhindre at fyllet lekker ut i fremtiden.

Trinn 7. Hell den luftige ostemassefyllingen på bunnen.

Trinn 8. For pålitelighet kan du plassere formen i en enda større beholder.

Trinn 9. Plasser arbeidsstykket i kjøleskapet over natten. Ostekaken skal være helt frossen.

Trinn 10. Forbered jordbærene til dekorasjon. Vi vasker de fleste bærene under vann og kutter dem i to.

Trinn 11. Vi begynner å forsiktig legge ut bærene i en sirkel.

Trinn 12Fyll hele overflaten av desserten med jordbær.

Trinn 13. Overfør godbiten til en tallerken. Vi fortynner geléen i henhold til instruksjonene og hell den over toppen av bærene.

Trinn 14. Mal de resterende jordbærene i en blender. Du kan tilsette litt sukker. Hell blandingen over desserten vår.

Trinn 15. Den deilige ostemassedesserten uten baking er klar. Du kan prøve!

Ostekaker med cottage cheese laget av gjærdeig

Ostekake med cottage cheese laget av gjærdeig er noe som vil fenge hele familien din. Appetittvekkende bakverk vil utfylle et familieteselskap eller dekorere et feriebord. Dessuten vil en lys ostekake være en flott anledning til å samle sine kjære ved ett bord. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 2 timer

Koketid - 1 time

Porsjoner - 10

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 300 gr.
• Instant gjær - 1 ts.
• Melk - 100 ml.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

For fylling:

• Cottage cheese - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 3 ss.
• Vanillin - 1 klype.
• Salt - 1 hvisking.

For smøring:

• Melk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Bland tørrgjær i varm melk. Ta tre spiseskjeer av den totale mengden mel og sukker. Vi legger det i melk.

Trinn 3. Rør og la stå i 10 minutter.

Trinn 4. I en egen bolle smelter du smøret.

Trinn 5. Pisk kyllingegget med salt.

Trinn 6. Hell det smeltede avkjølte smøret i eggeblandingen.

Trinn 7. Hell i gjærdeigen her. Vi fortsetter å elte.

Trinn 8. Tilsett det siktede melet gradvis i den flytende blandingen.

Trinn 9. Bland blandingen til den er jevn.

Trinn 10Vi danner en elastisk ball.

Trinn 11. Belegg arbeidsstykket med en teskje vegetabilsk olje. Kna.

Trinn 12. Dekk deigkulen med matfilm. La stå på et varmt sted i 50 minutter.

Trinn 13. For fyllet, mal cottage cheese gjennom en fin sil.

Trinn 14. Tilsett et kyllingegg, salt og sukker til cottage cheese.

Trinn 15. Bland alt grundig, tilsett vanillin på slutten.

Trinn 16. Gå tilbake til testen. Den bør øke i størrelse i løpet av denne tiden.

Trinn 17. Del deigen i 10 deler. Rull hver av dem til en ball.

Trinn 18. Rull hver ball til en flat kake.

Trinn 19. Legg kakene på en bakeplate, dekk med et håndkle og la stå i 15 minutter på et lunt sted.

Trinn 20. Trykk på midten av hver kake med et lite glass.

Trinn 21. Dekk hver fordypning med melk.

Trinn 22. Plasser ostemassen i dette hulrommet.

Trinn 23. Plasser bitene i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Trinn 24. Ta godbitene ut av ovnen og dekk dem med olje.

Trinn 25. Frodige og lyse ostekaker med cottage cheese er klare. Du kan prøve!

Dessert laget av cottage cheese med gelatin uten baking

Dessert laget av cottage cheese med gelatin uten baking er en original hjemmelaget dessert som vil gledelig overraske alle dine kjære eller gjester. Barn vil også definitivt sette pris på den lyse og velsmakende godbiten. For å tilberede din egen delikatesse anbefaler vi å bruke en velprøvd oppskrift med en detaljert beskrivelse av prosessen.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 1 time

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Vann - 50 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Krem - 100 ml.
• Gelatin - 18 gr. (12 gram i cottage cheese + 6 gram i puré)
• Bærpuré - 200 gr.
• Rømme - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Legg cottage cheesen i en dyp bolle. Vi supplerer den med rømme og sukker.

Trinn 3. Pisk produktene med en blender til de er luftige.

Trinn 4. Separat, pisk kremen til den er tykk. Vi overfører dem til cottage cheese.

Trinn 5. Vi fortynner gelatin i henhold til instruksjonene. 12 gram går inn i ostemassen, og 6 – til bærpuréen.

Trinn 6. Bland den tilberedte gelatinen inn i bærpuréen. Fordel blandingen i ett lag i bollene. Legg bitene i fryseren til laget stivner.

Trinn 7. Rør også ostemassen med gelatin. Legg arbeidsstykket på det frosne bærlaget. Vi legger preparatene tilbake i fryseren.

Trinn 8. Dekk ostemasselaget med bær. Legg den tilberedte desserten i fryseren til den er helt frossen.

Trinn 9. Den lyse ostemassen med gelatin uten baking er klar.

Smultringer stekt i olje

Cottage cheese smultringer stekt i olje blir utrolig saftige, appetittvekkende og lyse på smak. Server dem til et hjemmelaget teselskap eller spis dem bare sånn. Det er rett og slett umulig å motstå en slik delikatesse. Og den kulinariske prosessen vil ikke være vanskelig. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Mel - 1,5 ss.
• brus - 1 ts.
• Bordeddik - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk eggene i en dyp bolle og pisk dem med en visp.

Trinn 2. Senk cottage cheesen her. Bland grundig.

Trinn 3. Tilsett sukker og brus lesket med eddik. Slå igjen.

Trinn 4. Tilsett deretter den angitte mengden mel.

Trinn 5. Elt blandingen grundig til du får en tett ostemasse.

Trinn 6. Hell vegetabilsk olje i pannen. Vi varmer det opp.

Trinn 7. Form deigen til pene kuler. Senk dem i kokende olje og stek til de er gyldenbrune.

Trinn 8Overfør den gylne desserten til papirhåndklær. Fjern overflødig olje.

Trinn 9. De rosenrøde ostemassende er klare. Du kan prøve!