Eggeretter er alltid noe utrolig smakfullt og utrolig enkelt å tilberede. Egg er et unikt produkt som brukes i bakevarer, til fylling eller som selvstendige retter. Her er de mest populære oppskriftene som er etterspurt blant travle mennesker. I bunn og grunn er dette noe enkelt og beregnet på en lett matbit eller en deilig frokost. Jeg bruker ofte denne samlingen selv og håper at den vil være så nyttig for deg som mulig!
Frodig omelett av egg med melk i en stekepanne
Hvem som helst kan lage en luftig omelett av egg med melk i en stekepanne. Det er ikke noe vanskelig her. Hvis du tror at det fortsatt er en hake i å snu retten, skynder jeg meg å glede deg - denne omeletten trenger ikke å snu. Den baker godt og forblir mør og luftig!
- Kylling egg 5 (tingene)
- Kumelk 200 (milliliter)
- Smør til steking
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Grønt Til dekorasjon
-
Samle ingredienser til en magisk frokost. Ta store egg ut av kjøleskapet, skyll under vann og tørk av med et kjøkkenhåndkle. -
Knekk eggene i en bolle. -
Visp til det er glatt. -
Hell melken i eggedosisen og rør igjen. -
Tilsett litt salt og pepper. Rør med en visp. -
Varm opp stekepannen på komfyren. Tilsett smør og smelt. Når smøret er smeltet, heller du eggerøren i den varme pannen. Reduser varmen. Kok omeletten tildekket i 5-7 minutter. -
Når eggene er helt stivnet og omelettblandingen er gjennomstekt tar du kjelen av ovnen. -
Server omeletten til bordet. Pynt med favorittgrøntsakene dine. Nyt denne magiske godbiten! God appetitt!
Eggerøre med pølse og tomater i en stekepanne
Eggerøre med pølse og tomater i en stekepanne - hvem vil takke nei til en deilig rett? Studenter, bachelorer, travle mennesker - alle ønsker å spare dyrebar tid så mye som mulig. Ethvert innfall! Bruk gjerne denne enkle oppskriften. Spis deilig nesten uten anstrengelse!
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Kokt pølse - 50 gr.
- Persille - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Malt søt paprika - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll tomaten under vann. Lag et kutt med et kryss og legg i en beholder. Hell kokende vann over i et par minutter.
Trinn 2. Trekk deretter forsiktig av skinnet og fjern stilken. Skjær den flådde tomaten i firkanter.
Trinn 3. Skjær den kokte pølsen i tynne skiver. Varm opp stekepannen på komfyren. Smør med uparfymert olje. Tilsett pølsen og stek.
Trinn 4. Når pølsen er brunet på begge sider, tilsett tomatterningene. Stek lett.
Trinn 5.Ta store egg ut av kjøleskapet, skyll under vann og tørk av med et kjøkkenhåndkle. Knekk eggene i en stekepanne. Kok på lav varme.
Trinn 6. Tilsett litt salt. Smak til med kvernet pepper og paprika. Kok til hviten er helt stivnet.
Trinn 7. Skyll persillen og rist av fuktigheten. Hakk med en kniv. Dryss over eggerøre og slå av varmen.
Trinn 8. Overfør til en tallerken. Server eggerøren til bordet.
Trinn 9. Inviter husstanden på frokost og start morgenen lysende!
Lange brødkrutonger med egg og melk
Lang brødtoast med egg og melk er en megasmakfull delikatesse fra barndommen, som bestemoren min ofte spanderte på meg. Så deilig det var den gang! Ingen moderne kake eller dessert kan måle seg med deilige krutonger. Denne oppskriften kommer godt med når du vil ha noe søtt, men ikke har noe. Mens kjelen koker, er godbiten klar!
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- Melk - 150 ml.
- Smør - 80 gr.
- Honning - 1 ss.
- brød - 150 gr.
- Granulert sukker - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1: Samle ingrediensene til krutonger. Ta ut store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle.
Trinn 2. Knekk eggene i en bolle.
Trinn 3. Visp til det er glatt. Hell melk i eggedosisen og tilsett honning. Rør igjen.
Trinn 4. Skjær brødet i skiver. Jeg hadde allerede et oppskåret brød. Dypp hver skive i egge-melkblandingen. Bad fra alle kanter.
Trinn 5. Varm opp stekepannen på komfyren. Tilsett smør og smelt. Når smøret er smeltet legger du de bløtlagte bitene i en varm stekepanne. Reduser varmen. Brun på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 6.Legg de deilige krutongene på en tallerken og strø over perlesukker. Brygg aromatisk kaffe og nyt en magisk godbit! God appetitt!
Klassisk eggerøre
Den klassiske eggerøreboken er klar på få minutter. Dette er mitt favoritt frokostalternativ for når tiden er knapp. Ved å supplere scramble med en sandwich eller ferske grønnsaker, vil du ha en full frokost og vil ikke bli sulten før lunsj. Lag mat enkelt og med glede!
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 4 stk.
- Rømme - 1 ss.
- Smør - 40 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Grønn løk - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1: Samle ingrediensene til en god frokost. Ta ut store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle.
Trinn 2. Bryt de vaskede og tørkede eggene i en stor beholder. Smak til med salt og krydder.
Trinn 3: Bruk en visp og visp til den er jevn.
Trinn 4. Varm opp stekepannen på komfyren. Tilsett smør og smelt.
Trinn 5: Når smøret er smeltet, hell eggeblandingen i den varme pannen.
Trinn 6: Når eggene begynner å stivne, rør med en silikonspatel.
Trinn 7. Når eggene er ferdig kokt, smak til med rømme og dryss med hakket grønn løk.
Trinn 8. Rør og slå av varmen. Legg et stykke brød på en tallerken. Legg scramble på toppen. Pynt med urter og tomater. Inviter familien din og unn dem en elegant frokost! God appetitt!
Egggryte, akkurat som i barnehagen
Egggryte, som i barnehagen, er ikke mye forskjellig fra den klassiske omeletten.Hvis bare teksturen viser seg å være litt tettere. Både barn og voksne elsker denne gryten. Et utmerket frokostalternativ for en stor familie. Visp alt sammen og stek. Vel, hva er så vanskelig med det?
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Kyllingegg - 8 stk.
- Melk - 360 ml.
- Hvetemel - 2 ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Hell hvetemel i en liten beholder. Hell ut melken. Rør med en gaffel til den er jevn.
Trinn 2. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk av med et kjøkkenhåndkle. Knekk eggene i en bolle. Tilsett litt salt.
Trinn 3. Pisk med en visp til den er jevn. Hell gradvis i halvparten av melkeblandingen og rør.
Trinn 4. Hell så i den resterende melkeblandingen og rør.
Trinn 5. Dekk bakebeholderen grundig med luktfri olje. Hell i omelettrøren.
Trinn 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett beholderen i ovnen og stek i minst 20 minutter.
Trinn 7. Ta den elegante eggegryta ut av ovnen og del opp i porsjoner. Inviter familien over for et måltid og nyt den mest delikate maten!
Egg pannekaker
Eggpannekaker - velsmakende og mettende. Retten kan serveres med eller uten fyll etter eget skjønn. Jeg elsker forskjellige fyllinger. Derfor, hver gang jeg har, kan man si, en helt ny frokost. Disse pannekakene brukes også til å lage salater, og de blir veldig velsmakende.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- Melk - 2 ss.
- skinke - 50 gr.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Hard ost - 70 gr.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær skinken i terninger. Riv den harde osten.
Trinn 2. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk av med et kjøkkenhåndkle. Knekk eggene i en bolle og hell i melken. Tilsett salt og bland med en visp.
Trinn 3. Varm opp stekepannen på komfyren. Smør med vegetabilsk olje. Hell i halvparten av de sammenpiskede eggene og fordel over hele overflaten av den varme stekepannen. Reduser varmen. Stek pannekaken til eggene er helt stivnet. Legg ost i midten og legg skinke på toppen.
Trinn 4. Brett kantene på pannekaken mot midten.
Trinn 5: Brett deretter igjen for å danne et rektangel.
Trinn 6. Så stek alle pannekakene. Legg varme pannekaker med deilig fyll på en tallerken. Pynt med dine favoritturter eller grønnsaker.
Trinn 7. Nyt en magisk frokost! God appetitt!
Posjerte egg hjemme
Posjerte egg hjemme kan tilberedes ved hjelp av en rekke metoder. Det fungerer kanskje ikke første gang, dette krever ferdigheter. Men hvis du ikke prøver å lage mat, hvordan vet du om det vil fungere eller ikke? På en gang prøvde jeg dusinvis av alternativer og life hacks. Men jeg trakk frem denne spesielle oppskriften for meg selv. Jeg anbefaler!
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 1
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Cherrytomater - 5 stk.
- Salatblader - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta det store egget ut av kjøleskapet, skyll under vann og tørk av med et kjøkkenhåndkle. Knekk egget i en bolle.
Trinn 2. Hell vann i pannen. Sett på komfyren. Tilsett salt og kok opp kraftig.
Trinn 3.Slå av varmen, men ikke ta kjelen fra ovnen. Lag en trakt med en skje, rør kraftig i vannet.
Trinn 4: Hell egget forsiktig i den resulterende trakten. Slå på lav varme og kok i 2 minutter.
Trinn 5. Skyll salatbladene under vann og tørk på et kjøkkenhåndkle.
Trinn 6. Riv dem med hendene eller hakk dem med en kniv. Vask cherrytomatene og del dem i to. Ordne blant salatblader. Smak til med krydder.
Trinn 7. Del salaten i porsjoner og legg på tallerkener. Bruk en hullsleiv, fjern egget og legg på salaten. Krydre og server. Nyt en fantastisk frokost! God appetitt!
Shakshuka i en stekepanne
Shakshuka i en stekepanne høres uvanlig ut, men i hovedsak er det en rett med egg, supplert med grønnsaker og krydder. Det er et alternativ til våre klassiske eggerøre, bare i stil med jødisk mat. Det er mange modifikasjoner, men denne oppskriften tilbyr en klassisk versjon basert på egg med tomater, paprika, løk, hvitløk og krydder.
Koketid: 20 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Søt pepper - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Olivenolje - 3 ss.
- Malt koriander - ½ ts.
- Zira - ½ ts.
- Chilipepper - ½ ts.
- Salt - etter smak.
- Grønt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først, i henhold til andelen av oppskriften og antall porsjoner du trenger, alle ingrediensene til shakshuka.
Trinn 2. Skrell løken og hvitløken og hakk den fint.
Trinn 3. Skjær tomatene på tvers og blancher i kokende vann i 30 sekunder. Avkjøl dem så, skrell dem og skjær dem i små terninger.
Trinn 4.På den åpne brenneren på komfyren, svidd paprikaen på alle sider, snu den med en gaffel.
Trinn 5. Pakk paprikaen inn i en pose og skrell den.
Trinn 6. Fjern skallet og frøene fra den forberedte paprikaen og kutt fruktkjøttet i små terninger.
Trinn 7. Varm olivenolje i en støpejernsstekepanne og stek løk og hvitløk i den. Tilsett krydderne som er angitt i oppskriften, bland og stek i to minutter.
Trinn 8. Ha så den hakkede paprikaen i stekepannen og stek den i 2-3 minutter.
Trinn 9. Tilsett tomatterninger til disse stekte ingrediensene og la det småkoke til saften er fullstendig fordampet.
Trinn 10. Lag 4 hull i grønnsaksblandingen og bryt eggene i dem. Bland forsiktig hvitene med grønnsakene, men pass på at plommene forblir intakte.
Trinn 11. Etter å ha brettet hvitene, slå av varmen. Dryss shakshuka tilberedt i en stekepanne med finhakkede urter, tilsett ferskt brød og server varmt til frokost. God appetitt!
Eggrull med ost og hvitløk
En eggrull med ost og hvitløk ser ganske presentabel ut og er ganske egnet som en forrett for en familiefeiring eller vennlige sammenkomster. Det er litt vanskeligere å tilberede enn eggerøre eller eggerøre. Men det er definitivt ikke noe fra fantasiens verden. Derfor kan alle håndtere retten uten å overdrive.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingegg - 6 stk.
- Rømme - 3 ss.
- Majones - 3 ss.
- Dill - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - for smøring.
For fylling:
- Kokte kyllingegg - 2 stk.
- Majones - 3 ss.
- Hard ost - 100 gr.
- Hvitløk - 3 fedd.
Kokeprosess:
Trinn 1. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle.Knekk eggene i en bolle. Tilsett rømme og majones.
Trinn 2. Visp til det er glatt. Skyll greenene, rist av fuktighet og hakk med en kniv. Tilsett deigen og tilsett salt. Rør igjen.
Trinn 3. Kle et stekebrett med bakepapir av god kvalitet. Dekk sjenerøst med vegetabilsk olje. Fordel deigen over hele overflaten.
Trinn 4. Plasser bakeplaten i den forvarmede ovnen. Stek i 15 minutter ved 180 grader.
Trinn 5. Tilbered fyllet mens rullen stekes. Kok kyllingegg hardt. Skrell hvitløksfeddene fra det øverste laget og passer gjennom en presse, bland med majones.
Trinn 6. Fjern rullen fra ovnen, avkjøl og fjern fra papiret. Bløtlegg med hvitløkssaus.
Trinn 7. Avkjøl de kokte eggene og skrell dem. Mal på et rivjern og fordel over hele overflaten.
Trinn 8. Ta hard ost og riv den med et rivjern, fordel den over eggelaget.
Trinn 9. Rull rullen stramt. Pakk i bakepapir. Avkjøl i 15 minutter.
Trinn 10. Skjær den avkjølte rullen i porsjoner og legg på en tallerken.
Trinn 11. Server den aromatiske forretten til bordet.
Trinn 12. Inviter gjester og unn dem en fantastisk matbit! Nyt!
Frodig eggomelett i ovnen
Selv en amatør kan mestre en luftig eggomelett i ovnen. En rett med en delikat luftig tekstur etterlater kontinuerlige herligheter, og tilberedes på bare noen få minutter. Alt du trenger å gjøre er å vente til omeletten stekes i ovnen. Omelett er et flott enkelt måltid som alle elsker.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Kyllingegg - 5 stk.
- Melk - 250 ml.
- granulert sukker - 0,5 ts.
- Smør - 5 gr.
- Salt - 0,5 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Fjern store egg fra kjøleskapet, skyll under vann og tørk med et kjøkkenhåndkle. Bank eggene på en flat overflate. Hell innholdet i en kopp.
Trinn 2. Visp kraftig med en visp til den er jevn.
Trinn 3. Tilsett granulert sukker og salt.
Trinn 4. Hell melk i den piskede blandingen.
Trinn 5. Rør kraftig igjen.
Trinn 6. Smør sidene og bunnen av bakebeholderen med mykt smør.
Trinn 7: Hell i omelettblandingen. Plasser den ildfaste beholderen i en forvarmet ovn. Stek i en halv time, sett temperaturbryteren på 180 grader.
Trinn 8. Fjern forsiktig den varme omeletten fra pannen. Legg på en tallerken. Skjær i biter. Server omeletten til bordet. Nyt den møre maten. God appetitt!
