Paprika til vinteren

Paprika til vinteren er en veldig lys og velsmakende forberedelse til hjemmebordet ditt. Hvis du ønsker å diversifisere hjemmemenyen og tilberede deilige paprikaer, så vær sikker på å legge merke til vårt deilige kulinariske utvalg. Her er ti av de beste oppskriftene for forberedelser med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Paprika-lecho for vinteren "You'll lick your fingers"

Paprika lecho for vinteren "Du vil slikke fingrene" vil glede deg med sitt appetittvekkende utseende, lyse og saftige smak. Denne godbiten kan serveres til varme tilbehør eller bare spises med brød. For å forberede seg på langtidslagring, bruk vår velprøvde oppskrift.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig paprikapreparat til vinteren? La oss forberede de nødvendige ingrediensene til den fingerslikkende pepper-lechoen.
2. 
   Vi vasker tomatene godt, deler dem i halvdeler eller kvartaler, fjerner stilkene.
3. 
   Vi sender tomatene til juiceren.
4. 
   Vi renser paprikaen fra stilker og frø og deler den i deler.
5. 
   Skjær hovedgrønnsaken i pene mellomstore biter.
6. 
   Hell tomatjuicen i en stor kjele og kok opp. I prosessen fjerner vi skummet.
7. 
   Senk pepperbitene her og kok i 30 minutter over moderat varme. Du kan dekke den med et lokk.
8. 
   Hell den angitte mengden salt og sukker her.
9. 
   Press hvitløksfeddene inn i blandingen og hell i et halvt glass vegetabilsk olje.
10. 
    Bland innholdet godt og fjern fra komfyren.
11. 
    Vi fortynner stivelsen i vann og hell den i den totale massen. Bland alt grundig igjen.
12. 
    Kok blandingen og kok i 5 minutter.
13. 
    Tilsett til slutt eddik. Blande.
14. 
    Hell i steriliserte krukker.
15. 
    Lukk med lokk, snu opp ned, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.
16. 
    Paprika lecho for vinteren "Du vil slikke fingrene" er klar. Sett den bort for oppbevaring.

---

Syltet paprika til vinteren

Syltet paprika for vinteren er en enkel og velsmakende forberedelse som definitivt vil gi variasjon til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant kald forrett for hele familien. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Paprika - 3 kg.
• Vann - 1 l.
• Sukker - 1,5 ss.
• Salt - 2 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.For å forberede syltet paprika til vinteren, mål opp den nødvendige mengden grønnsak og skyll den under vann.

Trinn 2. Fjern frø og stilker fra paprikaen og del den i mellomstore biter.

Trinn 3. Forbered marinaden i en kjele. Kok opp vann med salt, sukker, vegetabilsk olje og bordeddik.

Trinn 4. Dypp paprikaene i partier i den kokende marinaden, kok i 5 minutter fra starten av gjenkokingen.

Trinn 5. Legg i steriliserte glass og fyll med marinade.

Trinn 6. Lukk med lokk, snu opp ned, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 7. Syltet paprika er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Paprikasalat til vinteren

Paprikasalat til vinteren er en appetittvekkende og lett å gjennomføre idé for langtidslagring. En slik godbit vil være interessant i smak og attraktiv i utseende. Server som en kald forrett, og legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften til matlaging.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 750 ml.

Ingredienser:

• Paprika - 0,5 kg.
• Tomater - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Sukker - 1,5 ss.
• Salt - 0,5 ss.
• Eddik 9% - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede paprikasalat til vinteren, tilbered de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2. Vask pepperen, rengjør den for frø og stilker. Skjær grønnsakene i små biter og legg dem i en dyp panne.

Trinn 3. Vask tomatene og kutt i biter. Legg dem i en kjele med paprikaen.

Trinn 4. Dryss grønnsaker med sukker og salt, hell vegetabilsk olje.

Trinn 5. Plasser serviset og innholdet på komfyren. Kok opp og kok deretter over svak varme i ca 40 minutter.

Trinn 6. På slutten, rør inn bordeddik.

Trinn 7. Hell blandingen i steriliserte glass, lukk lokkene og la avkjøles.

Trinn 8. Paprikasalat er klar for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.

Paprika i olje med hvitløk for vinteren

Paprika i olje med hvitløk for vinteren blir utrolig appetittvekkende, saftig og aromatisk. Denne godbiten vil legge til variasjon til hjemmet eller feriebordet. Server med varme retter eller som et selvstendig mellommåltid. For å forberede, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Eddik 9% – 80 ml.
• Sukker - 80 gr.
• Honning - 1 ss.
• Salt - 0,5 ss.
• Hvitløk - 10 fedd.
• laurbærblad - 3 stk.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede paprika i olje med hvitløk til vinteren, tilbered hovedgrønnsaken, skyll den under vann og fjern stilker og frø.

Trinn 2. Kutt deretter pepperen i pene strimler. Skrell hvitløksfeddene.

Trinn 3. Riv feddene eller hakk dem gjennom et hvitløksfedd.

Trinn 4. Kombiner vann med vegetabilsk olje, bordeddik, sukker, honning, salt, hvitløk og krydder i en kjele. Kok innholdet på komfyren.

Trinn 5. Senk pepperen her og kok i ca 10 minutter.

Trinn 6. Legg pepperbitene i steriliserte glass. Lukk med lokk, snu opp ned, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 7. Paprika i olje med hvitløk er klare for vinteren. Ta den bort for oppbevaring!

Lecho fra paprika med tomatpuré for vinteren

Lecho laget av paprika med tomatpuré for vinteren vil glede deg med sin interessante smak og appetittvekkende utseende. Med denne godbiten vil du diversifisere hjemmemenyen din. For å forberede grønnsaker for langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 3 stk.
• Tomatpuré - 150 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vann - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Eddik 9% - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å tilberede paprika-lecho med tomatpuré til vinteren.

Trinn 2. I en kjele, rør tomatpuré med vann, salt, sukker og vegetabilsk olje.

Trinn 3. Skyll pepperen under vann, fjern stilker og frø. Skjær i små biter.

Trinn 4. Senk grønnsaken i tomatblandingen. Sett på komfyren og kok i ca 30 minutter på svak varme.

Trinn 5. På slutten, hell ut eddik. Rør rundt, la det småkoke i et minutt til og slå av varmen.

Trinn 6. Hell i en sterilisert krukke. Lukk lokket, snu det opp ned, pakk det inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 7. Paprika lecho med tomatpuré er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring!

Adjika fra paprika for vinteren

Adjika laget av paprika for vinteren vil glede deg med sin saftighet og moderate pikanthet. Denne godbiten kan smøres på svart brød eller serveres som en deilig saus. For å tilberede et lyst grønnsaksprodukt, bruk vår velprøvde steg-for-steg-oppskrift.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner – 0,6 l.

Ingredienser:

• Paprika - 0,5 kg.
• Varm pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 50 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 0,5 ss.
• Epleeddik - 2,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å tilberede adjika fra paprika til vinteren.

Trinn 2. Skyll pepperen under vann, fjern stilker og frø. Skjær i små biter.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i biter.

Trinn 4. Legg begge ingrediensene i blenderbollen.

Trinn 5. Mal grønnsakene til de er jevne.

Trinn 6. Hell den resulterende massen i en dyp bolle, tilsett salt, sukker og tilsett eplecidereddik.

Trinn 7. Bland innholdet godt og la stå i 30 minutter.

Trinn 8. Hell blandingen i steriliserte krukker og dekk med kokte lokk.

Trinn 9. Adjika fra paprika er klar for vinteren. Oppbevares i kjøleskapet.

Paprika i tomat til vinteren

Paprika i tomater for vinteren blir overraskende saftig, appetittvekkende og velsmakende. Den kan serveres med brød eller varme tilbehør. Det er ikke vanskelig å tilberede en slik godbit. For å gjøre dette, bruk en velprøvd kulinarisk oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Paprika - 4-5 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Tomatjuice - 1,5 l.
• Salt - 1,5 ss.
• Sukker - 0,5 ss.
• Eddik 9% – 150 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede paprika i tomater til vinteren, tilbered først tomatjuice. Du kan ta ferdig hjemmelaget eller presse juice fra modne tomater. Hell det over i en kjele.

Trinn 2. Skyll paprikaen under vann.

Trinn 3. Rens den fra stilker og frø. Skjær i små biter.

Trinn 4.Hell vegetabilsk olje i en kjele med tomatjuice.

Trinn 5. Hell salt her.

Trinn 6. Tilsett deretter den angitte mengden sukker.

Trinn 7. Legg til krydder fra listen.

Trinn 8. Gni hvitløksfeddene her.

Trinn 9. Hell ut bordeddiken. Bland alt godt.

Trinn 10. Dypp pepperbitene her.

Trinn 11. Kok opp innholdet og kok deretter i 20 minutter.

Trinn 12. Hell i steriliserte krukker. Lukk med lokk, snu opp ned, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 13. Paprika i tomater er klare for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.

Syltet paprika med olje til vinteren

Syltet paprika med smør til vinteren blir utrolig appetittvekkende og rik på smak. Forberedelsen vil diversifisere hjemmet eller feriebordet ditt. Server med varme retter eller som et selvstendig mellommåltid. For å forberede, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Paprika - 3 kg.
• Vann - 1 l.
• Eddik 9% – 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Sukker - 4 ss.
• Salt - 1 ss.
• Sorte pepperkorn - 12 stk.
• Søte erter - 12 stk.
• Hvitløk - 12 fedd.
• Laurbærblad - 6 stk.
• Selleri - 6 grener.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede syltet paprika med olje til vinteren, steriliser glassene. Legg hvitløksfedd og grønnselleri på bunnen.

Trinn 2. Forbered deretter marinaden. Kok opp vann med salt og sukker. Deretter sender vi krydderne hit, hell i vegetabilsk olje og eddik.

Trinn 3. Vask paprikaen og fjern frøboksen. Vi kutter grønnsakene i pene kronblad.

Trinn 4. Legg grønnsaker i kokende marinade. Kok i ca 10 minutter.

Trinn 5.Legg paprikaene tett i steriliserte glass.

Trinn 6. Fyll dem med marinade med vegetabilsk olje.

Trinn 7. Lukk med lokk, snu opp ned, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 8. Marinert paprika med olje er klar for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.

Paprika- og agurksalat til vinteren

Paprika- og agurksalat til vinteren er en velsmakende og enkel å implementere idé for langtidslagring. En slik godbit vil smake interessant og utrolig appetittvekkende. Server som en kald forrett, og legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften til matlaging.

Koketid – 1 time og 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 0,6 kg.
• Agurk - 4 kg.
• Løk - 1 kg.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - 4 ss.
• laurbærblad - 5 stk.

Til marinaden:

• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Malt søt pepper - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede en salat med paprika og agurk til vinteren, vask agurkene godt og skrell dem.

Trinn 2. Skjær de skrellede grønnsakene i tynne skiver.

Trinn 3. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer.

Trinn 4. Vi renser paprikaen fra frø og stilker. Vi kutter grønnsakene i tynne strimler og legger dem til agurkene.

Trinn 5. Legg grønnsakene i en stor bolle. Vi supplerer dem med hakket hvitløk, salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik.

Trinn 6. Rør og la stå i én time for å frigjøre saften.

Trinn 7. Legg salaten i steriliserte glass. Ha i en stor kjele med kokende vann med et håndkle i bunnen. Etter koking, steriliser halvlitersglass i 15 minutter, litersglass i 20 minutter.Deretter lukker vi lokkene, snur det opp ned, pakker det inn i et teppe og lar det avkjøles helt.

Trinn 8. Paprika- og agurksalat er klar for vinteren. Du kan ta den med for oppbevaring!

Paprika lecho for vinteren med gulrøtter, tomater og løk

Paprika lecho for vinteren med gulrøtter, tomater og løk vil gledelig overraske deg med sin rike smak og lyse utseende. Denne godbiten kan serveres til varme tilbehør eller bare spises med brød. For å forberede seg på langtidslagring, bruk vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2,5 l.

Ingredienser:

• Paprika - 0,5 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Løk - 0,5 kg.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Tomatsaus - 250 ml.
• Eddik 9% - 6 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene for å tilberede paprika-lecho til vinteren med gulrøtter, tomater og løk.

Trinn 2. Vask tomatene og lag korsformede kutt på dem.

Trinn 3. Hell kokende vann over tomatene. Vi skålder dem.

Trinn 4. Avkjøl fruktene og fjern skallet. Kutt deretter i små biter.

Trinn 5. Skrell løken og finhakk den.

Trinn 6. Vi renser paprikaen fra frø og stilker. Etterpå kutter du grønnsakene i små biter.

Trinn 7. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne små skiver.

Trinn 8. Kombiner paprika og tomater i en dyp kjele. Hell i tomatsausen og rør innholdet. Sett på komfyren og la det småkoke i ca 25 minutter. Rør hele tiden i blandingen under prosessen.

Trinn 9. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Her småkoker vi løk og gulrøtter til de er myke.

Trinn 10. Overfør de stekte grønnsakene til en felles panne.Vi sender også hakket hvitløk hit. Hell ut eddik og gjenværende vegetabilsk olje. Rør og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Trinn 11. Plasser godbitene i steriliserte glass. Deretter lukker vi lokkene, snur det opp ned, pakker det inn i et teppe og lar det avkjøles helt.

Trinn 12. Paprika lecho for vinteren med gulrøtter, tomater og løk er klar. Ta den bort for oppbevaring.