Borsjtsj med bønner

Borscht med bønner er en veldig smakfull og original versjon av den populære suppen. Mange husmødre elsker å lage mat borscht, og prøver alltid å legge til noe spesielt. Vi inviterer deg til å prøve deilig, rik og næringsrik borsjtsj med bønner. Artikkelen inneholder 8 av de mest originale oppskriftene.

Usammenlignelig deilig borscht med kjøtt og hermetiske bønner

Rød borsjtsj med bønner er kjent for sin smak og tykke konsistens. Det er lett for dem å stille sulten. Og selvfølgelig skal den serveres med hvitløksboller og smult.

1. 
   For å tilberede deilig borscht med bønner, kok kalvebuljongen på forhånd.Skjær så kjøttet i porsjoner og sil av buljongen.
2. 
   Vask og skrell løk, gulrøtter og rødbeter. Skjær løken i halve ringer, riv gulrøtter og rødbeter. Sett en tykkbunnet panne på bålet, hell i vegetabilsk olje, stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøtter og rødbeter. La grønnsakene småkoke på svak varme i 10-15 minutter.
3. 
   Tilsett så tomatpuré, eddik og sukker til stekingen. hell også i 1-1,5 kopper buljong og fortsett å småkoke grønnsakene på svak varme i 25 minutter.
4. 
   Skrell potetene, vask og kutt i terninger. Kok potetene i buljongen til de er møre, tilsett kalvebiter der.
5. 
   Hakk kålen, legg i pannen og stek i 20 minutter. Deretter legger du de stekte grønnsakene og hermetiske bønner i den. Til slutt tilsett salt, krydder og hakket hvitløk. La borsjten trekke under lokk i 10 minutter, og server den deretter.

God appetitt!

Lenten grønnsaksborscht med bønner uten kjøtt

Borscht uten kjøtt kan være utrolig velsmakende og mettende. I fastetiden er denne første retten veldig populær. Takket være den spesielle tilberedningsmetoden vil du ikke engang legge merke til at det ikke er kjøtt i buljongen.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 1 boks.
• Grønnsaksbuljong - 1,5 l.
• Kokte rødbeter - 400 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Dill - 1 haug.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Sukker - 1 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Riv de kokte rødbetene på et grovt rivjern og strø over sitronsaft.

2. Skrell løk og gulrøtter, vask dem og hakk dem fint.Sett en tykkbunnet panne på bålet, hell i vegetabilsk olje og stek grønnsakene til de er gyldenbrune.

3. Spe ut tomatpuré i tre spiseskjeer vann. Tilsett den resulterende blandingen til løk og gulrøtter, rør og la det småkoke i 5 minutter.

4. Kok opp grønnsaksbuljongen, tilsett hakkede poteter og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.

5. Bland hvitløk, dill, sukker og salt i en blender.

6. Tilsett hermetiske bønner, ristede grønnsaker og rødbeter i buljongen, krydre borsjten etter smak, kok i 10 minutter. Tilsett så hvitløksdressingen, rør og skru av varmen. la borsjten trekke under lokk i 15 minutter.

7. Pynt borsjten med friske urter og server til lunsj.

God appetitt!

Hvordan lage deilig borscht med hermetiske røde bønner?

Utmerket borsjtsj for vegetarianere. Den tilberedes i grønnsaksbuljong og stekes. For å spare tid, bruk hermetiske bønner i stedet for tørkede.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rødbeter - 600 gr.
• Løk - 200 gr.
• Hvitkål - 400 gr.
• Poteter - 600 gr.
• Hermetiske røde bønner - 240 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Agurk saltlake - 4 ss.
• Hvitløk - 20 gr.
• Grønn løk - 20 gr.
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Grønnsaksbuljong - 3,5 l.

Kokeprosess:

1. Skrell og vask grønnsakene. Hell grønnsaksbuljongen i pannen og sett den på bålet.

2. Skjær løk og rødbeter i små terninger. Plasser grønnsakene i en kjele, tilsett vegetabilsk olje og agurk, rør og la det småkoke på lav varme i en halv time.

3. Skjær potetene i små terninger og legg dem i kokende buljong, kok i 20 minutter på moderat varme.

4.Finhakk kålen med en kniv. Etter 20 minutter, tilsett den til buljongen med de kokte potetene.

5. Etter en halvtime, tilsett hermetiske bønner til stekebetene, rør, dekk med lokk og slå av varmen.

6. Vask grønnløken og finhakk. Tilsett hakket hvitløk til den.

7. Legg de stekte rødbetene i buljongen med poteter og kål, rør rundt.

8. Deretter legger du grønn løk, hvitløk og tomatpuré til borsjten.

9. Salt borsjten etter smak. Dekk kjelen med lokk, kok opp og fjern fra varmen.

10. La borsjten trekke under lokk i 15-20 minutter og server.

God appetitt!

Duftende og fyldig borsjtsj med bønner og sopp

Borsjtsj er en favoritt forrett for mange. Den er laget av rødbeter - dette er en konstant ingrediens, det bestemmer den vakre fargen på borscht. For store fans av borsjtsj foreslår vi å eksperimentere litt og legge til bønner og sopp i oppskriften.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• bønner - 80 gr.
• Purre - 50 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Dill - 5 gr.
• Persille - 5 gr.
• Poteter - 80 gr.
• Rødbeter - 80 gr.
• Solsikkeolje - 70 ml.
• sopp - 80 gr.
• Tomatpuré - 10 ml.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Hvitkål - 120 gr.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg bønnene i flere timer i forveien, og kok deretter til de er møre.

2. For velsmakende borscht må du lage grønnsaksbuljong. Hell vann i kjelen, tilsett dill, persille, halve purren og gulrøtter.

3. Hakk resten av purren og fres i solsikkeolje.

4. Finhakk soppen og legg i pannen med løken, fortsett å steke.

5. Deretter skjærer du gulrøttene i strimler og legger dem også i pannen.

6.Skjær rødbetene i terninger og legg i en stekepanne.

7. Tilsett tomatpuré og puré i de stekte grønnsakene.

8. Skjær potetene i terninger og legg dem i grønnsaksbuljong, kok til de er møre.

9. Finhakk hvitkålen. Legg kålen i pannen og kok opp borsjten.

10. Tilsett så bønner i pannen, kok opp buljongen og kok borsjten til kålen er klar.

11. Legg de stekte grønnsakene i pannen, rør, kok opp borsjten, la det småkoke på svak varme i 5-7 minutter og slå av varmen. La borsjten trekke under lokk i 15-20 minutter og server.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage borscht med bønner i tomatsaus

En oppskrift på deilig borsjtsj med bønner, testet gjennom årene og av husmødre. Et spesielt trekk ved denne oppskriften er bruken av hermetiske bønner i tomatsaus; dette tilfører en liten surhet til borsjten.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Poteter - 4-5 stk.
• Hvitkål - 300 gr.
• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4-5 ss.
• Bønner med tomatsaus - 1 ss.
• Vann - 3 l.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell, vask og skjær potetene i terninger. Legg den i en kjele, tilsett salt og dekk med vann. Sett pannen på bålet.

2. Skjær kålen i tynne strimler. Når vannet i pannen koker, tilsett kålen.

3. Skrell rødbeter og gulrøtter, vask og riv på et grovt rivjern. Skjær paprikaen i strimler. Legg grønnsakene i en stekepanne og stek dem i vegetabilsk olje i 7 minutter. Etter dette, tilsett hakket løk i pannen og fortsett å steke grønnsakene til de er kokte.

4.Når potetene er klare, legg bønnene i tomatsaus i pannen og stek i 5-7 minutter. Tilsett deretter ristede grønnsaker, salt og krydder etter smak. La borsjten småkoke i 5 minutter.

5. Ta så kjelen av varmen, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter. Server borsjtsj med rømme eller majones.

God appetitt!

Tykk og aromatisk ukrainsk borscht med bønner, tilberedt hjemme

Det er legender om ukrainsk borsjtsj. Den er tykk, rik, krydret og aromatisk. Du kan tilberede dette perfekte mesterverket av kulinarisk kunst ved å bruke vår detaljerte oppskrift.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Svineribbe - 1,5 kg.
• Rødbeter - 1 stk.
• Poteter - 6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Hvitkål - 0,5 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Paprika - 0,5 stk.
• Vegetabilsk olje - etter smak.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Salt - etter smak.
• Persille - 1 haug.
• Hermetiske bønner - 200 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Rømme - etter smak.
• Bordeddik - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Tin svineribba helt og vask den. Legg svinekjøttet i en kjele, tilsett vann og la det koke. Skrell grønnsakene.

2. Når vannet koker, tøm det, skyll kjøttet og legg i et dørslag. Hell vann over kjøttet igjen og sett det på bålet. Når buljongen koker, skum av skummet og tilsett gulrøttene, kuttet i strimler, løkhalvdeler, laurbærblad og salt.

3. Riv rødbetene på et grovt rivjern. Legg det i en oppvarmet stekepanne, tilsett eddik og salt, la det småkoke til det er ferdig. Stek de hakkede tomatene hver for seg i en stekepanne.

4. Fjern kokt løk, gulrøtter og svineribbe fra buljongen. Skjær poteter og paprika i strimler, skjær kålen i tynne strimler.

5.Overfør grønnsakene til buljongen og kok i en halv time.

6. Etter dette legger du svineribbe, ristede grønnsaker, hermetiske bønner og hakket persille i pannen. Rør borsjten, kok opp og ta den av ovnen. Dekk kjelen med lokk og la borsjten trekke i 10-15 minutter.

7. Server ukrainsk borsjtsj med rømme og brød.

God appetitt!

Deilig borsjtsj med kylling, bønner og tomatpuré

Faktisk, så mange husmødre som det er, er det like mange oppskrifter på deilig hjemmelaget borsjtsj. Noen liker det fetere, andre liker det krydrere. Borsjtsj med bønner og kylling til lunsj er en sann fryd, mettende og varmende uten å være fet.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Vann - 2,5 l.
• Kyllinglår - 400 gr.
• bønner - 0,5-1 ss.
• Gulrot - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitkål - 300 gr.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Pepperkorn – 5-6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.

Kokeprosess:

1. Dekk bønnene med vann og la stå i flere timer.

2. Skrell og vask grønnsakene. Løk og gulrøtter og skjær i strimler. Riv rødbetene på et grovt rivjern.

3. Skyll bønnene, legg dem i en kjele, dekk med kaldt vann og kok opp. Vask kyllinglåret og legg det i en kjele, stek i 1 time.

4. Varm opp en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den, stek først løk og gulrøtter i et par minutter, tilsett deretter rødbeter, tomatpuré, pepperkorn og laurbærblad. La småkoke i 15 minutter.

5. Finhakk kålen og skjær potetene i terninger. Hvis kyllingen lett kan stikkes hull med en gaffel, kan du tilsette kål og poteter i buljongen. Fortsett å koke til potetene er ferdige.

6.Etter dette, tilsett stekte grønnsaker, hakket hvitløk, salt og sukker etter smak i pannen. Kok opp borsjten, slå av varmen, dekk den med lokk og la den trekke i en halv time.

7. Deretter kan borsjten helles på tallerkener og serveres.

God appetitt!

Hvordan lage deilig og rik borscht med bønner i en langsom komfyr?

Takket være bønner viser borscht seg å være veldig mettende og næringsrik. Du må forberede og måle alle hovedingrediensene til retten, og multikokeren vil gjøre hovedarbeidet, og du vil ha rik og smakfull borscht på bordet ditt.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• bønner - 70 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Hvitkål - 300 gr.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Sitron - 0,5 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Kjøttbuljong - 2,5 l.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. For å få bønnene til å koke raskere, bløtlegg dem over natten.

2. Riv gulrøtter og rødbeter, finhakk løken. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og plasser grønnsakene. Kok dem i "Fry"-modus til de er myke, tilsett sitronsaft på slutten.

3. Etter dette, tilsett tomatpuré, sukker og krydder, rør og kok i ytterligere 2-3 minutter.

4. Tilsett deretter poteter i terninger og bløtlagte bønner.

5. Hakk kaputen i tynne strimler og legg også i bollen.

6. Hell deretter i kjøttbuljongen, tilsett laurbærblad og salt etter smak. Slå på "suppe"-modus og kok borsjten til pipetonen høres.

7. 10 minutter før beredskap, tilsett hakket hvitløk og urter. Etter pipetonen må du ikke åpne multikokeren på ytterligere 15-20 minutter.

8.Server borsjtsj med ferskt brød og rømme.

God appetitt!