Borsjtsj i en langsom komfyr

Borscht i en langsom komfyr er en moderne og forenklet måte å tilberede en rett på, som lar hver husmor lage den velsmakende, rik og knallrød. Borsjten putrer i en saktekoker, og dette ligner på effekten av en russisk ovn. Det er ingen strenge oppskrifter på borsjtsj og utvalget av ingredienser er bredt. Grønnsaksbunnen og kjøttbuljongen for ulike typer kjøtt forblir uendret.

Klassisk borsjtsj med rødbeter i en Redmond slow cooker

Klassisk borsjtsj med rødbeter i Redmond slow cooker er veldig enkel å tilberede, og smaken vil ikke skille seg fra tradisjonelle versjoner. Vi tar klassiske ingredienser til borscht: kjøtt, poteter med rødbeter, gulrøtter, kål og løk. I denne oppskriften koker vi borscht med biff. Mesteparten av tiden går med til å tilberede grønnsaker. Vi legger alle produktene i bollen samtidig og lager mat på "Suppe"-programmet, som er tilgjengelig på Redmond.

1. 
   Borscht i en langsom komfyr tilberedes raskt og enkelt.Skyll biff for borsjtsj under rennende vann og kutt i mellomstore biter.
2. 
   Skrell og skyll grønnsakene som er angitt i oppskriften. Mal rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern eller skjær i tynne strimler. Skjær løken i små terninger.
3. 
   Kutt kålen i tynne strimler og gni litt med hendene for å redusere volumet. Tøm kåljuice.
4. 
   Skjær potetene i terninger og legg i en bolle med kaldt vann for å unngå at de blir mørkere.
5. 
   Legg det hakkede kjøttet og grønnsakene i bollen til Redmond multikoker. Løs opp tomatpuré i kaldt vann og hell i en bolle. Tilsett salt med krydder etter din smak og tilsett vann til ingrediensene. Lukk lokket på multikokeren. Slå på "Suppe" og "start"-programmet. Koketid for borsjtsj er 1,5 time. Server den klassiske borsjten tilberedt i en saktekoker varm, toppet med fersk persille. God appetitt!

Borsjtsj med kylling i en langsom komfyr

Borscht med kylling i en langsom komfyr vil være din diettversjon av denne retten, og kyllingen vil koke raskere. For borsjtsj er det viktige punktet fargemetningen, så vi vil tilberede rødbetene separat, men du kan bruke bakte eller syltede. I denne oppskriften vil vi utfylle smaken av borscht med kylling med sopp.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kylling - 250 gr.
• Kål - 250 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rødbeter - 1 stk.
• Løk - 1/2 stk.
• Gulrøtter - 1/2 stk.
• Champignoner - 5 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til borsjten. Skrell grønnsakene, skyll og kutt i små biter av vilkårlig form.Legg potetskivene i multikokerskålen.

Trinn 2. Tilsett hakkede gulrøtter og løk og tilsett tomatpuré.

Trinn 3. Mal kålen til borscht, spesielt sene varianter, ved hjelp av en blender.

Trinn 4. Overfør den deretter til bollen med resten av grønnsakene.

Trinn 5. Skjær kyllingen i mellomstore biter, og for å fjerne fettet, kok den i 5 minutter i en egen panne. Ha kyllingen over i en bolle og tilsett laurbærblad og salt etter eget ønske.

Trinn 6. Hell 2 liter rent vann i bollen og slå på "Suppe"-programmet for standardtiden.

Trinn 7. Skjær rødbetene i biter og damp dem på forhånd til de er møre. Dette kan gjøres samtidig med matlaging av borscht, hvis multikokeren tillater det.

Trinn 8. Mal de dampede rødbetene på samme måte som kål ved hjelp av en blender.

Trinn 9. På slutten av "Suppe"-programmet, overfør de hakkede rødbetene til borsjten.

Trinn 10. Vask champignonene, kutt i skiver, stek i en stekepanne i 5 minutter og legg til borscht, som vil gi retten en spesiell sopparoma.

Trinn 11. På et hvilket som helst program, kok opp borsjten. Tilsett deretter finhakket grønt til det. La borsjten stå i "oppvarmingsmodus" i 30 minutter for å trekke.

Trinn 12. Du kan servere borscht med kylling tilberedt i en langsom komfyr til lunsj. God appetitt!

Kjøttborsjtsj med biff i en langsom komfyr

Kjøttborscht med biff i en langsom komfyr er ikke vanskelig å tilberede, og det er forskjellige teknologier. I denne oppskriften lager vi mat med biff. Stek grønnsaker, unntatt poteter, sammen med kjøtt på "Baking"-programmet. For å bevare den lyse fargen på rødbetene, tilsett litt eddik. Tilsett deretter poteter, vann og kok borsjten på "suppe"-programmet.

Koketid: 2 timer 20 minutter.

Koketid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Ben til buljong - 1 stk.
• Rødbeter - 2 stk.
• Hvitkål - 250 gr.
• Poteter - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Paprika - ½ stk.
• Vin/epleeddik – 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Persille - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vann – 2 l.+40 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til borscht i henhold til oppskriften. Skrell og skyll grønnsakene.

Trinn 2. Finhakk løken. Mal gulrøttene på et grovt rivjern. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og slå på programmet "Frying" eller "Baking". Legg hakket løk og gulrøtter i oppvarmet olje og stek dem i 3 minutter under omrøring.

Trinn 3. Skjær paprikaen i små terninger og legg i en bolle.

Trinn 4. Skjær de skrellede rødbetene i tynne strimler, som anses som bedre enn å rive. Legg beteskivene i en bolle.

Trinn 5. Hell vin eller eplecidereddik over rødbetene, da vil de beholde den lyse fargen godt.

Trinn 6. Tilsett deretter tomatpuré med 40 ml rent vann til grønnsakene og bland alt godt.

Trinn 7. Bruk en skarp kniv eller grønnsaksskreller, skjær kålen i tynne strimler, kvern litt for å redusere volum og legg i en bolle sammen med resten av grønnsakene.

Trinn 8. Skjær biff for borsjtsj i små biter og stek i et par minutter med grønnsaker slik at det ikke skummer under matlagingen.

Trinn 9: Plasser et biffben i midten av bollen. Skjær potetene i små terninger og legg dem også i en bolle. Salt disse ingrediensene etter din smak, tilsett svart pepper og laurbærblad.Hell så 2 liter varmt vann over grønnsakene og biff og bland alt. Lukk lokket på multikokeren og slå på "suppe"-programmet. Koketiden skal være 1,5 time, ikke mindre.

Trinn 10. Et par minutter før slutten av matlagingen, tilsett finhakkede urter og hvitløk til borsjten. På slutten av programmet kan du la borsjten brygge litt i "Oppvarming" -modus, men dette er ikke nødvendig.

Trinn 11. Server kjøttborscht med biff tilberedt i en langsom komfyr varm til lunsj, toppet med rømme. God appetitt!

Borsch uten kål i saktekoker

Borscht i en langsom komfyr kan tilberedes uten kål hvis du av en eller annen grunn ikke har det eller ikke vil inkludere det i suppen. I denne versjonen tilsettes dobbelt så mye rødbeter til borsjtsj som i vanlig borsjtsj. Vi tilbereder borsjtsj med ungt storfekjøtt og kutter det opp slik at det koker raskere. Vi steker rødbetene sammen med gulrøtter og løk, som vil bevare deres rike farge godt. Hakket smult vil gi borscht en spesiell smak.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Biffkjøtt - 400 gr.
• Rødbeter - 500 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Bladselleri - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Laurbærblad - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Saltet smult - etter smak.
• Vann - 3 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene til borscht i henhold til oppskriften. Skrell og skyll grønnsakene. Mal gulrøttene på et fint rivjern.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger. Varm opp litt vegetabilsk olje i en multikokerbolle på "Frying"-programmet og stek den hakkede løken i den til den er lys gyldenbrun.

Trinn 3. Tilsett gulrøtter til løken og stek kort.

Trinn 4.Mal de skrellede rødbetene på samme måte som gulrøtter, på et fint rivjern. Det er lettere å gjøre dette i en foodprosessor.

Trinn 5. Legg de hakkede rødbetene i en bolle og stek godt under omrøring.

Trinn 6. Skjær potetene i små terninger.

Trinn 7. Skyll et stykke ungt storfekjøtt godt og skjær i tynne strimler.

Trinn 8. Skjær sellerien (stilkene) i små biter.

Trinn 9. Legg biter av biff, skivede poteter og selleri i en bolle med de stekte grønnsakene, tilsett salt og krydder etter din smak og hell 3 liter varmt vann over disse ingrediensene. Lukk lokket på multikokeren. Slå på Suppe-programmet for standardtid.

Trinn 10. På slutten av programmet legger du hakket hvitløk og saltet smult til borsjten. La retten stå en stund. Deretter kan du servere borscht uten kål tilberedt i en langsom komfyr, og tilsett rømme. God appetitt!

Borsjtsj i en langsom komfyr med bønner

Borsjtsj i en saktekoker med bønner har en god smak, mettende og er også sunn, siden den tilberedes av et utvalg grønnsaker. Ethvert kjøtt er egnet for borscht, men i denne oppskriften tilbereder vi en diettversjon uten kjøtt, bare med kjøttbuljong. Vi tar tørre bønner og bløtlegger dem på forhånd, og grønnsakene er de samme som for vanlig borsjtsj. For å bevare fargen, stek rødbeter med gulrøtter og løk. Vi lager mat ved å bruke programmene "Frying" og "Suppe".

Koketid: 2 timer.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk.
• bønner - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Hvitkål - 300 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Sitron - ½ stk.
• Laurbærblad - etter smak.
• Kjøttbuljong - 2,5 l.
• Grønt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll bønnene på forhånd og bløtlegg dem i kaldt vann i flere timer eller over natten. Skrell og skyll grønnsakene som er angitt i oppskriften. Mal rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær løken i små terninger.

Trinn 2. Slå på multikokeren til "Frying"-programmet og varm vegetabilsk olje i en bolle. Legg de hakkede grønnsakene i en bolle.

Steg 3. Mens du rører med en slikkepott, stek grønnsakene til de blir myke og mot slutten av stekingen helles i saften av en halv sitron, da mister ikke rødbetene fargen.

Trinn 4. Tilsett tomatpuré til denne grønnsaksfryten, tilsett salt, sukker og eventuelt krydder og stek i et par minutter til.

Trinn 5. Skjær potetene i små terninger og legg i en bolle.

Trinn 6: Tilsett deretter de bløtlagte bønnene.

Trinn 7. Hakk kålen i tynne strimler, kvern litt for å redusere volumet og tilsett resten av ingrediensene.

Trinn 8. Hell varm kjøttkraft eller bare varmt vann over grønnsakene. Legg laurbærblad til dem. Lukk lokket på multikokeren og slå på "Suppe"-programmet for standardtiden.

Trinn 9. På slutten av programmet, rør borsjten, ta en prøve og juster etter din smak.

Trinn 10. Tilsett finhakket hvitløk og urter til borsjten. Lukk lokket og la borsjtsjen trekke i 20-30 minutter i "oppvarmingsmodus".

Trinn 11. Hell borscht med bønner tilberedt i en langsom komfyr i suppekopper, tilsett rømme og server retten til lunsj. God appetitt!

Borsjtsj med stuet kjøtt i en langsom komfyr

Borscht med lapskaus i en langsom komfyr vil være et enkelt og raskt alternativ fra et bredt utvalg av denne typen grønnsakssuppe. Den tilberedes med vann, men du kan supplere med buljongterninger.Stuingen er valgt å være av høy kvalitet og med “fett”, og du bør ikke spare på den. For en god smak av borsjtsj i en langsom komfyr er rekkefølgen av ingrediensene viktig, som angitt i oppskriften.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kål - 400 gr.
• Rødbeter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Stuing - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, i henhold til oppskriften, tilbered alle ingrediensene til borscht. Skrell og skyll grønnsaker. Kutt deretter de tilberedte grønnsakene med en kniv eller bruk kjøkkenutstyr, noe som er mer praktisk og enklere.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger.

Trinn 3. Mal gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern.

Trinn 4. Hakk kålen i tynne strimler.

Trinn 5. Slå på "Frying"-programmet i 20 minutter. Varm vegetabilsk olje i en bolle og stek den hakkede løken i den.

Trinn 6. Tilsett så de revne gulrøttene til løkene og stek under omrøring med en slikkepott til de er myke.

Trinn 7. Overfør deretter de revne rødbetene til bollen, tilsett salt og sukker og tilsett tomatpuré etter 5 minutter. Bland disse ingrediensene med en slikkepott.

Trinn 8. Legg poteter og kålstrimler i terninger til de stekte grønnsakene.

Trinn 9. Hell kokende vann over grønnsakene, beregn suppeporsjonene og konsistensen på retten du trenger. Tilsett svart pepper med laurbærblad, lukk lokket på multikokeren og slå på "Suppe"-programmet for standardtiden, som vanligvis er 1 time.

Trinn 10. 10 minutter før slutten av programmet overfører du lapskausen til borsjten, mos den i små biter med en gaffel og rør igjen.På slutten av programmet kan borsjtsj med lapskaus tilberedt i en langsom komfyr umiddelbart serveres ved bordet, supplert med urter og rømme. God appetitt!

Borsjtsj i en slowcooker med Maggi-krydder

Borsjtsj i slowcooker med Maggi-krydder/dressing har god smak og fyldig farge, og det sparer husmorens tid. Dressingen inneholder friske grønnsaker med krydder og krydder, så det er kun poteter, kål og gulrøtter som tilsettes borsjten. I denne oppskriften tilbereder vi slik borsjtsj på kyllingvinger, men kjøttet kan være alle slags. En pakke dressing er nok til en standard multikokerskål og gir 3 liter borsjtsj.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Dressing for borsjtsj "Maggi" - 1 pakke.
• Kyllingvinger - 4 stk.
• Poteter - 200 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Hvitkål - 350 gr.
• Vann - 2,5 l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, tilbered alle ingrediensene i henhold til oppskriften. Matlagingen begynner med å koke kyllingvingene. Skyll dem godt med kaldt vann.

Trinn 2. Hell 2,5 liter rent vann i multikokerskålen og slå på "Suppe"-programmet i 1 time og 15 minutter. Legg vingene i kokende vann og kok i 20 minutter med lokket lukket.

Trinn 3. Mens vingene koker, skrell poteter og gulrøtter og skyll. Skjær potetene i små terninger og etter 20 minutter med koking av vingene, tilsett dem i buljongen.

Trinn 4. Mal gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett dem i buljongen etter potetene. Kok alt under lukket lokk.

Trinn 5. Hakk kålen i tynne strimler, overfør til en bolle og tilsett laurbærblad.

Trinn 6.10 minutter før programslutt, legg en pakke Maggi-dressing i en bolle, rør borsjten, ta en prøve og juster etter din smak, tilsett salt og sort pepper.

Trinn 7. Etter signalet om slutten av programmet, tilsett finhakkede urter og hvitløk til borscht.

Trinn 8. La borsjten være tilberedt i en multikoker med Maggi-dressing/krydder under et lukket lokk i "Oppvarming"-modus i 10-15 minutter for å trekke, og server deretter til middag, tilsett rømme. God appetitt!

Grønn borsjtsj med sorrel i en saktekoker

Grønn borsjtsj med sorrel i en saktekoker har mange matlagingsalternativer, både med kjøtt og lettere, bare med grønnsaker. I denne borsjten erstattes rødbeter med sorrel, og retten har en spesiell farge og smak. I denne oppskriften tilbereder vi grønn borscht uten kjøtt, med hermetisk sorrel og legger til spinat med poteter og gulrøtter. Krydre borsjten med egg og friske urter.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Spinat - 20 gr.
• Sorrel, hermetisert - 100 gr.
• Persille - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• Vegetabilsk olje - 10 ml.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og skyll grønnsakene for borsjtsj. Skjær gulrøttene i tynne strimler.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger.

Trinn 3. Slå på "Frying"-programmet i multikokeren, varm vegetabilsk olje og stek hakket løk og gulrøtter til lys gyldenbrun.

Trinn 4. Skjær potetene i små biter av hvilken som helst form.

Trinn 5. Legg de hakkede potetene i en bolle, rør inn gulrøtter og løk og stek i et par minutter.

Trinn 6.Hell deretter varmt vann i bollen med de stekte grønnsakene i henhold til antall porsjoner. Tilsett salt med sort pepper og laurbærblad. Lukk lokket og slå på "suppe"-programmet i 30 minutter.

Trinn 7. På slutten av programmet, tilsett hermetisk sorrel og finhakket spinat med dill og persille til borsjten.

Trinn 8. Knekk 4 kyllingegg i en bolle og bland godt med en gaffel eller visp.

Trinn 9. Hell eggeblandingen i en tynn stråle og under kraftig omrøring i den varme borsjten. Ta en prøve og juster etter din smak.

Trinn 10. Server den grønne borsjten med sorrel kokt i en saktekoker varm. God appetitt!