Lingonsaus til kjøtt

Tygebær er et eksepsjonelt bær for sine gunstige egenskaper og smaksegenskaper. Tygebær lager ikke bare deilig syltetøy, men også en utmerket saus til kjøttretter. Vi har valgt ut 7 vellykkede kjøttsausoppskrifter.

Klassisk oppskrift på tyttebærsaus til kjøtt

Rik på vitamin C, B, E og PP, tyttebærsaus avslører perfekt smaken av kjøttretter. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder en klassisk versjon av denne sausen selv hjemme i oppskriften vår.

1. 
   Hvordan tilberede tyttebærsaus til kjøtt? Skrell ingefærroten og riv den på et fint rivjern.
2. 
   Ha tyttebær, tørre urter og ingefærrot i en kjele og sett på middels varme.
3. 
   Hell kokende vann over appelsinen, vask og riv skallet på et fint rivjern.
4. 
   Press saften ut av appelsinen.
5. 
   Mal de kokte tyttebærene i en blender.
6. 
   Tilsett appelsinjuice og -skall i tyttebærblandingen og rør.
7. 
   Tilsett også sukker og kanel.
8. 
   La sausen småkoke på lav varme i 20 minutter, rør av og til.Tykkebærsausen blir tykk og aromatisk, oppbevar den i kjøleskapet.

God appetitt!

Hvordan tilberede tyttebærsaus med vin til kjøtt?

Lingonbær kan brukes til å lage interessante sauser til kjøttretter. For eksempel, i denne oppskriften vil vi avsløre hemmeligheten ved å lage en enkel saus med en rik tyttebæraroma, en behagelig smak, myknet av vin og balansert med kanel.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• tyttebær - 200 gr.
• Sukker - 10 gr.
• Kanel - 5 gr.
• Tørr vin - 25 ml.
• Stivelse - 7 gr.

Kokeprosess:

1. Legg tyttebærene i en stor beholder, fyll den med vann, kok opp og kok i 2 minutter. Dekk tyttebærene med lokk og la stå i 10 minutter.

2. Gni så bærene gjennom en sil.

3. Ha tyttebærblandingen over i en kjele, tilsett litt bærbuljong. Tilsett også stivelse og bland godt.

4. Varm opp sausen og hell i vinen, rør rundt. Tilsett deretter kanel og sukker.

5. Rør hele tiden, kok opp sausen og ta den av varmen. Avkjøl sausen og server til varme kjøttretter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tyttebærsaus uten vin

Vanligvis tilberedes bærsauser for kjøtt med tilsetning av vin. Men hvis alkohol plager deg, foreslår vi at du prøver en enklere, men ikke mindre smakfull oppskrift på tyttebærsaus.

Matlagingstid: 25 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• tyttebær - 300 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Vann - 200 ml.
• Kanel - 1 klype.
• Potetstivelse - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Sorter tyttebærene, vask dem og legg dem i en kjele.

2. Hell vann over bærene og sett på brann.

3. Kok opp bærene, tilsett sukker og kok til det er oppløst.

4.Tilsett kanel, rør og stek videre i 2-3 minutter.

5. Mal bærene med en blender, tilsett stivelse og ta sausen over svak varme til ønsket tykkelse. Avkjøl tyttebærsausen og server deretter til kjøttretter.

God appetitt!

Hvordan tilberede tyttebærsaus til kjøtt til vinteren?

Lingonbærsaus er et utmerket, lyst tillegg til kjøttretter. Forbered dette tillegget for vinteren, og bordet ditt vil alltid være fullt av nye smaker og farger.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Tygebær - 0,5 kg.
• Oransje - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rødvin - 100 ml.
• Honning - 3 ss.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell løken, finhakk og fres i olivenolje til den er gjennomsiktig. Legg løken i en kjele hvor sausen skal tilberedes.

2. Hell kokende vann over appelsinen, vask og riv skallet på et fint rivjern. Skjær selve appelsinen i flere deler og kvern med en blender. Press saften ut av fruktkjøttet gjennom osteduk.

3. Tilsett tyttebær, appelsinskall, honning, appelsinjuice i den stekte løken i en kjele, rør og sett på brann. La sausen småkoke på svak varme i 10 minutter.

4. Mal sausen i en blender.

5. Ha så sausen tilbake i pannen, tilsett vin og kok i ytterligere 15 minutter. Overfør den varme sausen til en sterilisert krukke og lukk den med et tørt metalllokk. Oppbevar sausen på et kjølig sted.

God appetitt!

Duftende tyttebær-tyttebærsaus til kjøtt

Lingonbær-tyttebærsaus passer utmerket til alt kjøtt: kylling, biff, svinekjøtt eller mer eksotiske alternativer. Det er spesielt hyggelig å servere din egen hjemmelagde saus til rettene dine.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Tygebær - 0,5 kg.
• tyttebær - 0,5 kg.
• Sukker - 0,3 kg.
• Ingefær - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sorter og vask bærene. Mal 300 gram tyttebær og tyttebær i en blender.

2. Ha bærpureen i en kjele, sett på svak varme og kok opp under konstant omrøring.

3. Tilsett deretter hele bær og sukker i bærpuréen, sett på brann, fortsett å koke i 15 minutter.

4. Skrell ingefæren fra det øverste laget, riv den på et fint rivjern og tilsett sausen, fortsett å koke i ytterligere 2-3 minutter, og fjern deretter pannen fra varmen.

5. Overfør sausen til en praktisk beholder og avkjøl. Etter dette vil den være klar til å spises.

God appetitt!

Deilig tyttebærsaus til kjøtt som i Ikea

Du trenger ingen unike kulinariske ferdigheter for å lage deilig svensk tyttebærsaus. Sausen tilberedt etter denne oppskriften passer like godt til kjøttretter og luftige søte pannekaker.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• tyttebær - 30 gr.
• Tørr hvitvin - 60 ml.
• Sukker - 1 ts
• Malt kanel - 0,5 ts.
• Stjerneanis - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Vask tyttebærene.

2. Legg bærene i en kjele med tykk bunn, tilsett vin og sett på fyr.

3. Tilsett sukker og kanel i tyttebærene, rør rundt.

4. Mens du varmer opp innholdet i pannen, knuser du bærene med en moser. Rør sausen og la den småkoke et par minutter.

5. Tilsett stjerneanis, rør og fjern sausen fra varmen. Når sausen er avkjølt kan den serveres.

God appetitt!

Hvordan tilberede tyttebærsaus til kjøtt med appelsin?

En herlig saus med uttalte sitrustoner. Lingonbærsaus med appelsin vil forvandle kjøttretter og gi deg nye kulinariske opplevelser.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Oransje - 1 stk.
• Malt ingefær - 0,5 ts.
• Sukker - 100 gr.
• Kanel - 0,25 ts.
• nellik - 2 stk.
• tyttebær - 350 gr.

Kokeprosess:

1. Sorter tyttebærene, vask dem og hakk dem i en blender.

2. Hell kokende vann over appelsinen, vask godt og tørk. Riv skallet på et fint rivjern og press saften ut av appelsinen.

3. I en kjele blander du tyttebærpuré, sukker, kanel, malt ingefær, nellik, appelsinskall og juice.

4. Gi sausen et oppkok og kok i 5 minutter.

5. Sausen er klar, avkjøl den, overfør den til en praktisk beholder og oppbevar den i kjøleskapet.

God appetitt!