Burgerboller

Burgerboller er luftige, luftige bakevarer som du kan lage hjemme. Hjemmelagde burgere smaker mye bedre hvis du lager dem på din egen hjemmelagde bolle. For å gjøre dette, bruk et lyst kulinarisk utvalg med trinnvise oppskrifter. Det er både klassiske og diettalternativer her.

Hjemmelagde burgerboller i ovnen

Bruk en enkel ovnsoppskrift for et deilig og helt naturlig produkt.

1. 
   Hvordan bake burgerboller hjemme i ovnen? Rør tørrgjær i en beholder med varmt vann.
2. 
   Varm opp halvparten av melken og bland den med salt, sukker og smør.
3. 
   Etter at smøret er oppløst, tilsett gjærblandingen her.
4. 
   Pisk blandingen og tilsett det siktede melet gradvis. Elt til deigen er homogen.
5. 
   Dekk den resulterende klumpen med vegetabilsk olje og la stå i 1 time på et varmt sted.
6. 
   Del den ferdige deigen i flere like deler. Ca 18-20 stk. Vi danner dem til pene baller og legger dem på en bakeplate med pergament, smurt med smør eller drysset med mel.
7. 
   Dekk produktet med den resterende melken og strø over sesamfrø. Stek i 20 minutter ved 200 grader.
8. 
   Bløte og smaksrike burgerboller er klare. Bruk som tiltenkt!

Hjemmelagde burgerboller som McDonald's

Rødrøde og deilige burgerboller som de på McDonald's er enkle å tilberede hjemme. Bruk en enkel steg-for-steg oppskrift for dette. Unn deg selv og dine kjære med en deilig godbit!

Koketid: 3 timer

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 12 stk.

Ingredienser:

• Mel - 650 gr.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 370 ml.
• Tørrgjær - 7 gr.
• Smør - 75 gr.
• Smør – til smøring av pergament.
• Honning - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 3 ss.
• Olivenolje - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Sesamfrø - etter smak.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg gjæren i varmt vann i 5 minutter, og bland den deretter med smeltet og avkjølt smør, ett egg, melk, honning, sukker og salt.

2. Tilsett gradvis siktet mel og elt deigen til en homogen deig er oppnådd. Elt med hendene i ca 8 minutter.

3. Ha deigen i en bolle dekket med olivenolje og la den stå på et lunt sted i 1,5 time.

4. I løpet av denne tiden vil deigen heve godt.

5. Elt den ferdige deigen lett med hendene og del den i 12 like deler. Vi danner pene kuler fra hver del.

6. Legg kulene på en bakeplate med bakepapir smurt med smør.

7. La produktet stå i 1 time for å skille det.

8.Pensle deigen med det gjenværende sammenpiskede egget.

9. Dryss over sesamfrø.

10. Stek i 20 minutter ved 200 grader.

11. Ha de brunede bollene over på en rist og la dem avkjøles.

12. Hjemmelaget produkt som i McDonald's er helt klart!

Deilige potetburgerboller

Lyse og utrolig smakfulle burgerboller kan lages av potetdeig. Dette produktet vil være et utmerket grunnlag for en deilig hjemmelaget matbit. Sjekk ut denne interessante kulinariske ideen!

Koketid: 2 timer

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 9 stk.

Ingredienser:

• Poteter - 100 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Instant gjær - 1 ts.
• Mel - 350 gr.
• Smør - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sesamfrø - etter smak.

Kokeprosess:

1. Myk opp smøret, del det i små biter og ha over i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og instant gjær her.

2. Kok potetene i skallet, riv dem på et middels rivjern og legg dem i en felles bolle. Vi legger også til kefir her.

3. Vi begynner å elte ingrediensene og tilsett gradvis siktet mel.

4. Elt til det dannes en tett klump.

5. Sett på et lunt sted i én time.

6. Del den ferdige deigen i ni like deler.

7. Fra hver del lager vi en pen ball.

8. Smør produktene med sammenvispet egg og dryss over sesamfrø.

9. Stek godsaken ved 200 grader i 20 minutter.

10. Ferdig, avkjøl og bruk etter hensikten!

En enkel oppskrift på å lage burgerboller uten gjær

En rask og enkel måte å lage hjemmelagde burgerboller på – uten å tilsette gjær. Dette alternativet vil vise seg ikke mindre luftig enn med gjærdeig. Ta notat!

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 10 stk.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Naturlig yoghurt - 300 ml.
• Bakepulver - 2 ts.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Smør – til smøring av pergament.
• Sesamfrø - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt melet og rør det med sukker, salt og bakepulver.

2. Hell vegetabilsk olje i den tørre blandingen sammen med naturell yoghurt.

3. Elt deigen grundig til det dannes en homogen tett klump.

4. Del arbeidsstykket i 10 like deler. Vi danner en pen ball fra hver del.

5. Rull hver del i sesamfrø, legg på en stekeplate smurt med smør, og stek i 20 minutter ved 200 grader.

6. Appetittvekkende burgerboller er klare. La dem avkjøles og bruk til videre kulinariske formål.

Hjemmelagde PP burgerboller

Hvis du er en ernæringsfysiolog, vil du elske denne enkle hjemmelagde oppskriften på kalorifattige burgerboller. Populær hurtigmat kan også være sunt, prøv det!

Koketid: 1 time

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 5 stk.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 120 gr.
• Havregryn mel - 40 gr.
• Egg - 2 stk.
• Olivenolje - 1 ss.
• Smør – til smøring av pergament.
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Bakepulver - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Bland forsiktig cottage cheese, egg og salt. Tilsett gradvis begge typer siktet mel, olivenolje og til slutt bakepulver. Bland grundig til jevn.

2. La deigen hvile i ca 15 minutter, deretter deler vi den i 5 like kuler. Legg dem på en bakepapirkledd stekeplate smurt med smør.

3.Stek godsaken i 20 minutter ved 180 grader.

4. Legg det varme produktet i en panne, dekk til med lokk og la stå i 30 minutter. Dette vil gjøre bollene myke.

5. Møre, sunne burgerboller er klare!

Hjemmelagde rugburgerboller

Gylne burgerboller er laget av rugmel. Dette produktet vil være et utmerket grunnlag for en lys og appetittvekkende hjemmelaget godbit. Prøv en enkel matlagingside.

Koketid: 2 timer

Koketid: 20 minutter

Porsjoner – 5 stk.

Ingredienser:

• Rugmel - 4 ss.
• Hvetemel - 120 gr.
• Melk - 150 ml.
• Presset gjær - 7 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Smør – til smøring av pergament.
• Sesamfrø - etter smak.

Kokeprosess:

1. Varm opp melken og tilsett sukker, gjær, salt og vegetabilsk olje. Kna.

2. Tilsett deretter rugmel og rør igjen.

3. Vi sikter også hvetemelet her.

4. Elt deigen til den danner en homogen deig. La det stå på et varmt sted i 1 time.

5. Del melproduktet i fem deler. Fra hver danner vi en ball, trykk den forsiktig med hånden og legg den på en bakeplate med pergament, smurt med smør.

6. La bollene stå slik i 15 minutter, og kle dem så med melk og dryss over sesamfrø.

7. Stek i 20 minutter ved 180 grader til de er gyldenbrune.

8. Rugburgerboller er helt klare!