Gjærboller i ovnen

Boller laget av gjærdeig i ovnen er bakevarer som kan gjøre hvem som helst gal med aromaen. Og selv om du noen ganger må tukle med gjærdeig, er det fantastiske resultatet verdt det. Vi har samlet for deg en vurdering på 10 deilige og enkle oppskrifter på søte, luftige boller med steg-for-steg-bilder. Prøv å lage alle 10 og finn din perfekte oppskrift!

Søte boller laget av gjærdeig i ovnen

Bak disse vanvittig velduftende bollene, og husstanden din vil feie dem av bordet i løpet av sekunder. Bollene blir møre, middels søte med en vakker topp drysset med valmuefrø. Det er en glede å tilberede dem, selv om du trenger litt erfaring og fingerferdighet, men det hele er en læringsopplevelse, det viktigste er å ikke være redd for å eksperimentere.

1. 
   Hvordan bake boller fra gjærdeig i ovnen? Nøkkelen til en god deig er en riktig laget deig. Ta 150 milliliter varmt vann (temperatur ikke høyere enn 40ºC). Smuldre 20 gram fersk gjær i varmt vann (gni den med fingrene så grundig som mulig for å unngå klumper).
2. 
   For at gjæren skal begynne å vokse aktivt, må du legge til en spiseskje sukker (ta den fra de angitte 100 gram).
3. 
   Nå må du sikte 2 ss mel til gjær og sukker (ta dem fra de angitte 450 gram).
4. 
   Vent ca. 20 minutter. I løpet av denne tiden vil gjæren reagere med sukkeret og begynne å vokse aktivt. Du vil merke dette ved boblene som vil begynne å danne seg på overflaten av deigen.
5. 
   Etter at gjæren har begynt å virke, tilsett et egg, som først må piskes litt med en visp.
6. 
   Smelt smøret i en liten kjele eller mikrobølgeovn. Vent til oljen er avkjølt, og legg den deretter gradvis inn i deigen.
7. 
   Tilsett nå det resterende sukkeret, litt salt og siktet mel i deigen. Mel må siktes, siden det, mettet med oksygen, vil gjøre deigen mykere og luftigere. Bland alle ingrediensene og elt deigen.
8. 
   For å få deigen til å heve raskere, plasser den på et varmt, trekkfritt sted, dekk den først med lokk, og la den stå i denne tilstanden i ca 45 minutter.
9. 
   Så deigen har økt i størrelse, fått den ønskede strukturen og er klar til arbeid.
10. 
    Del deigen i 10-12 deler. Rull hver del til en pølse, ca 10 centimeter lang, og pakk deretter hver stripe inn i en knute.
11. 
    Brett endene av pølsen innover og trykk litt. Du burde ende opp med noe slikt.
12. 
    Slå på ovnen til 180 grader (det er best å gjøre dette mye tidligere slik at den rekker å varmes opp skikkelig). Smør et stekebrett med en liten mengde vegetabilsk olje og legg bollene på den. Toppen av hvert stykke skal smøres med eggeplomme. Dryss bollene med valmuefrø.
13. 
    Sett bakeplaten med bollene i en godt oppvarmet ovn i 15 minutter. Steketiden kan variere avhengig av ovnen din, så vær veiledet av utseendet til kaken: den skal øke i størrelse, bli gyllenbrun og ha en gyllen skorpe.
14. 
    La bollene avkjøles mens du brygger litt aromatisk te.

Nyt måltidet!

Hvordan bake boller fra gjærdeig med melk?

Mange husmødre synes det er veldig vanskelig å jobbe med gjærdeig, så de unngår å bake med gjærdeig på alle mulige måter. Faktisk er dette ikke i det hele tatt sant; du kan og bør bli venner med gjærdeig. Du trenger bare å huske to grunnleggende regler: "nei" til utkast og dårlig humør på tidspunktet for tilberedning av deigen. Prøv det!

Ingredienser:

• Hvetemel - 0,6 kg.
• Tørrgjær - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• granulert sukker - 2 ss.
• Bordsalt - på tuppen av en kniv.
• Melk - 250 ml.
• Ryazhenka - 0,2 l.
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Smør - 50 g

Kokeprosess:

1. Varm opp melken i mikrobølgeovnen til ca. 40ºC. Tilsett en spiseskje tørrgjær i varm melk og rør. For å få dem til å fungere raskere, tilsett en halv spiseskje sukker til dem. Plasser beholderen på et varmt, trekkfritt sted i 20 minutter.

2.Legg smøret i en liten kjele og sett det på bålet (du kan også smelte det i mikrobølgeovnen). Vent til smøret smelter og slå av komfyren. Knekk 2 egg i en miksebolle. Tilsett en klype salt, 1,5 ss sukker og en pose vaniljesukker. Pisk alle ingrediensene grundig med en mikser.

3. Varm den fermenterte bakte melken litt i mikrobølgeovnen og tilsett den sammenpiskede eggene. Legg gjæren der, som burde ha økt i størrelse på dette tidspunktet, og det smeltede smøret. Visp.

4. Melet må siktes ved hjelp av en sil for å mette det med oksygen, slik at bakevarene blir mørt og mykt. Tilsett mel i deigen litt etter litt, mens du rører kontinuerlig. Når deigen blir tykk begynner du å elte den for hånd. Du må elte lenge nok til at du ender opp med en fin deig som ikke fester seg til hendene. Legg deigen i en bolle, dekk med et håndkle og la den stå varm i en og en halv time.

5. Etter at deigen har økt i volum, slår du den ned og deler i 10-12 deler. Del hver del i 3 deler og rull dem til flagella. Vev en flette fra flagellaen og legg den på en bakeplate smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.

6. Pisk 1 kyllingegg i en liten tallerken med en gaffel, og pensle deretter bollene våre med det. Dryss litt brunt sukker på toppen av bollene. La dem stå varme i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil bollene passe enda bedre, og du får tid til å forvarme ovnen til 180 grader. Legg bakeplaten med bollene på midterste nivå i 25 minutter.

7. La det ferdige bakevaren avkjøles og server.

Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på butterdeigsboller av gjær

Gjester er på dørstokken, og du vet ikke hva du skal tilberede til te? Butterdeigsboller i form av snegler vil komme godt med: veldig enkelt, raskt og velsmakende.

Ingredienser:

• Ferdig butterdeigsdeig – 1 pakke.
• Smør - 50 g.
• granulert sukker - 120 g.
• Malt kanel - 3-4 ts.
• Hvetemel - til kjevling.

Kokeprosess:

1. Ta deigpakken ut av fryseren og fjern innpakningen. La deigen tine ved romtemperatur i ca en time. Ta også smøret ut av kjøleskapet, det skal rekke å bli mykt.

2. Dryss arbeidsflaten på bordet med 1-2 ss mel og overfør deigen over på den. Nå må deiglaget rulles ut slik at tykkelsen ikke er mer enn 5 millimeter.

3. Fordel myknet smør over det resulterende rektangelet med deig, og la det være 2-3 centimeter på hver kant. Ta 100-120 gram perlesukker og fordel det jevnt over hele overflaten av deigen, og la det være igjen 2-3 centimeter langs kanten. Gjør det samme med kanel. Rull deigen til en ganske stram rull, press langs kanten slik at lagene holdes ordentlig sammen.

4. Slå på ovnen på forhånd for å varme opp til 180 grader, mens du begynner å forme bollene. For å gjøre dette, kutt den resulterende rullen i 16-18 stykker og snu dem med snittsiden ned på en bakeplate dekket med pergament. La bollene stå i 20 minutter for å la deigen heve ordentlig.

5. Etter at bollene har vokst litt, setter du bakeplaten i ovnen i 15-20 minutter. En behagelig aroma og gylden farge vil indikere beredskapen til bollene våre. Ferdige, avkjølte boller kan drysses med en liten mengde melis.

Nyt måltidet!

Duftende hvitløksboller laget av gjærdeig

Prøv å lage disse salte, aromatiske og utrolig deilige hvitløksbollene. De er perfekte til borsjtsj eller andre forretter. Hvitløksboller laget av gjærdeig vil bli satt pris på av både voksne og barn.

Ingredienser:

• Hvetemel - 0,5 kg.
• Egg - 2 stk. + 1 eggeplomme.
• Tørrgjær - 11 gr.
• Melk - 0,25 l + 1 ss. l.
• Bordsalt - 0,75-1 ts.
• granulert sukker - 1 ss. l.
• Smør - 8 ss. l.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - 1 klype.
• Fersk dill - 4 kvister.

Kokeprosess:

1. Først må du forberede deigen. Ta 250 milliliter melk og varm opp til ca 40º C. Hell deretter 11 gram tørrgjær i den varme melken. Røre. Nå må du tilsette en spiseskje granulert sukker slik at gjæren aktiveres raskere og begynner å virke. Sett beholderen med melk og gjær på et lunt sted i minst 20 minutter.

2. Når den angitte tiden har gått og gjæren virker, tilsett 2 egg, salt, 4 ss smeltet smør og mel en etter en. Melet må siktes først, dette vil gjøre deigen luftig og det ferdige produktet mørt og mykt. Elt myk og elastisk deig. Husk at gjærdeig elsker hender og tid. Dette betyr at du må elte lenge og med hendene. Men resultatet er verdt det.

3. Når deigen får ønsket konsistens, legg den på et lunt sted, dekk den først med et rent kjøkkenhåndkle. Deigen skal stå på et lunt sted i minst en time, for den skal rekke å heve minst 2 ganger. Elt så den utvokste deigen med hendene og la den stå i en halvtime til.Disse bollene stekes i en godt oppvarmet ovn, så sørg for å forvarme den til 200 grader på forhånd.

4. Del den ferdige deigen i så mange deler som det er boller du planlegger å bake. Avhengig av størrelsen på bollene, oppnås vanligvis 12-16 stykker fra den angitte mengden ingredienser. Rull hver del til en rund og legg dem på en bakepapirkledd stekeplate eller bakeplate. De formede bollene trenger tid til å heve. Derfor bør du ikke sende dem rett inn i ovnen, la dem stå i ca 15 minutter.

5. Bland eggeplommen fra ett kyllingegg og 1 ss melk i en liten bolle. Luft med en gaffel eller visp og pensle deretter på hver bolle. Sett bollene i en godt oppvarmet ovn i 20 minutter, reduser deretter innvendig temperatur til 180 grader og stek bollene i ca 10 minutter.

6. Mens bollene steker, tilbered hvitløkssausen til dem. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem. Vask dillen og hakk den fint. Bland begge ingrediensene ved å tilsette 4 ss smeltet smør.

7. Salt den resulterende blandingen etter din smak og pensle de ferdige varme bollene med den. Det er det, du kan servere det til bordet.

God appetitt!

Frodige, luftige boller laget av gjærdeig med rosiner

Disse bollene er en fin løsning både som noe smakfullt til te og som snacks. Velsmakende, søte, aromatiske - du kan rett og slett ikke motstå dem, og de er tilberedt av de enkleste ingrediensene.

Ingredienser:

• Rosiner – 0,2 kg.
• Hvetemel - 4 kopper.
• Tørrgjær - 10 gr.
• granulert sukker - 100 g.
• Smør - 65 gr.
• Melk - 0,25 l.
• Egg - 2 stk.
• Bordsalt - på tuppen av en kniv.

Kokeprosess:

1. Før du begynner å forberede deigen, må du skylle rosinene i varmt vann, og deretter legge dem i et dørslag og la dem tørke.

2. Ta en dyp bolle og sikt 3 kopper hvetemel inn i den. Det er nødvendig å sikte melet, dette er kanskje en av hovedbetingelsene for å få en god gjærdeig. Tilsett 10 gram hurtigvirkende gjær i siktet mel (gjæren må være hurtigvirkende) og en klype salt. Bland alle ingrediensene.

3. Knekk 2 egg i en liten beholder og tilsett 100 gram sukker litt etter litt. Visp i 2-3 minutter.

4. Varm opp melken til ca 40-45ºC i mikrobølgeovnen, og smelt deretter smøret. Tilsett begge ingrediensene i de sammenpiskede eggene (bare husk å avkjøle smøret først).

5. Hell gradvis den resulterende blandingen i melet med gjær, bland grundig og tilsett et glass siktet mel. Bruk hendene og elt en myk og elastisk deig som ikke skal feste seg til hendene i det hele tatt (du må elte ganske lenge).

6. Nå skal deigen hvile i en time. Dekk bollen med et bomullshåndkle og sett på et lunt sted uten det minste trekk.

7. Når den angitte tiden har gått og deigen nesten har doblet seg, tilsetter du rosiner i små porsjoner og blander dem godt inn i deigen.

8. Ta en liten klype fra den totale deigkulen og rull den til en flagell. Knyt hver flagell til en knute, og gjem endene under bunnen - så har du en bolleforberedelse. Legg alle bollene på en stekeplate kledd med bakepapir og la hvile i 20 minutter. I løpet av denne tiden, forvarm ovnen til 180ºC.

9.Før du setter bollene i ovnen, pensle dem med eggeplomme (eller smør eller melk). Du må bake rosinbollene i 20-25 minutter til de får en behagelig gylden fargetone.

God appetitt!

Luftige osteboller laget av gjærdeig

Slike duftende og myke boller kan serveres som brød til suppe, eller tas med på jobb i stedet for en matbit, eller bare nippe til te med dem. De er perfekte for enhver anledning. De er ganske enkle å tilberede, så selv uerfarne husmødre bør kunne takle å tilberede slike boller uten problemer.

Ingredienser:

• fersk gjær - 35-40 g.
• Hvetemel - 0,4 kg.
• Melk - 200 ml.
• granulert sukker - 1,5-2 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Smør - 60 g.
• Hard kremost - 0,1 kg.

Kokeprosess:

1. For å gjøre bollene våre luftige og luftige, må du forberede deigen riktig. For å gjøre dette, hell 200 milliliter melk i en liten øse og varm den til den er varm. Løs opp gjæren i varm melk (ca. 40ºC), og gni den grundig med fingrene. Tilsett 1 ss sukker og 2 ss vegetabilsk olje uten smak. Du må også legge til 2 ss siktet mel til deigen (ta den fra det totale volumet) og elt deigen.

2. Sett beholderen med på et lunt sted og dekk til med et bomullshåndkle - la deigen heve i 20-25 minutter.

3. Sikt resten av melet, og tilsett det deretter gradvis til den hevede deigen. Elt en fin deig som ikke skal feste seg til hendene. Legg den i en stor bolle og la den stå på et lunt sted til heving i 1 time. Dekk toppen av bollen med et håndkle.Når deigen hever veldig, slår du den ned og lar den heve igjen.

4. Dryss arbeidsflaten med en liten mengde mel og kjevle ut deigen med en kjevle slik at du får et stort lag ikke mer enn 5 millimeter tykt. Pensle deigen med mykt smør over hele overflaten.

5. Riv osten på et grovt rivjern og dryss den jevnt over hele deigen, og la det være igjen 2 centimeter på hver kant.

6. Rull deigen til en ganske stram rull, som du så skjærer i ringer.

7. Legg hver ring på en bakeplate dekket med bakepapir, slik at kuttet vender opp. La bollene heve i 15 minutter.Skru i mellomtiden på ovnen for å forvarme til 180-190 grader. Pisk lett 1 egg og pensle toppen av bollene med det. Stek velduftende osteboller i ca en halvtime i en godt oppvarmet ovn.

Nyt måltidet!

Søte gjærboller med syltetøy

Lag disse fantastiske deilige syltetøybollene. De passer utmerket til te eller kaffe, og er en fornøyelse å tilberede.

Ingredienser:

For testen:

• gjær - 10 g.
• Sukker - 150 g.
• Hvetemel - 4-4,5 kopper.
• Salt er på tuppen av kniven.
• Melk - 0,25 l.
• Egg - 1 stk.
• Uparfymert solsikkeolje - 60 ml

For fylling:

• Syltetøy - 6-7 ss. l.

For sprinkling:

• Mel - 1 ss. l.
• Smør - 25 g.
• Granulert sukker - 0,75 ss. l.

Kokeprosess:

1. Knekk gjæren i små biter og ha i en dyp bolle. Hell gjæren med melk oppvarmet til 40ºC. Rør og tilsett 10 gram perlesukker, og deretter 4 ss siktet mel. Elt deigen, dekk bollen med et håndkle og la stå på et varmt, trekkfritt sted i 20 minutter.

2.Når den angitte tiden har gått, hell det resterende sukkeret i deigen, pisk inn 1 egg og hell i 60 ml vegetabilsk olje. Bland alle ingrediensene, og tilsett deretter det siktede melet gradvis. Deigen skal være ganske stiv, men elastisk og ikke klissete til hendene (elt grundig).

3. Sett bollen med deigen på et lunt sted i 1 time, husk å dekke toppen med et bomullshåndkle.

4. Elt den hevede deigen og form den til en elastisk ball. Del den i 12-15 deler og rull hver del til en rund kake.

5. Ha litt syltetøy i midten av hver scones og klyp kantene sammen til en rund bolle. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg bollene på den, med sømsiden ned, i litt avstand fra hverandre (under bakeprosessen vil bollene øke betydelig i størrelse). Mens bollene hever (15-20 minutter), skru på ovnen for å forvarme til 180 grader.

6. Forbered toppingen. For å gjøre dette, bland sukker, mel og smør kuttet i små biter i en bolle. Mal alle ingrediensene til fine smuler. Pensle hver bolle med litt smør og dryss deretter med de resulterende smulene.

7. Sett bakeplaten med bollene i en godt oppvarmet ovn i omtrent en halvtime (steketiden avhenger av hver spesifikke ovn). Avkjøl de ferdige bollene og server.

Nyt måltidet!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage gjærboller med valmuefrø

En veldig enkel oppskrift på utmerket gjærdeig, som du kan bruke hva som helst til som fyll. I dag skal vi bake valmuefrøboller: møre, aromatiske og utrolig velsmakende. Deigen til slike boller er veldig enkel å jobbe med, det viktigste er å ikke tilsette mer mel enn nødvendig.Overflødig mel vil gjøre deigen seig og tung. Lykke til!

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 3 stk.
• Hvetemel - 1 kg.
• fersk gjær - 35-40 g.
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Sukker - 140 g.
• Smør - 0,2 kg.
• Melk - 0,5 l.

For fylling:

• Melk - 150 ml.
• Valmue – 0,3 kg.
• granulert sukker - 0,1 kg.

Kokeprosess:

1. Først må vi forberede deigen. Varm 70 milliliter melk til 40-50ºС, tilsett levende gjær, samt en spiseskje granulert sukker og samme mengde siktet mel. Bland alle ingrediensene grundig og dekk bollen med et håndkle. Deigen skal legges på et ganske varmt sted, uten det minste trekk.

2. Smøret må tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det rekker å bli mykt. Ha mykt smør i en bolle og tilsett 140 gram sukker. Bland godt og pisk inn 2 egg. Tilsett en klype salt og tilsett oppvarmet melk (minus 70 milliliter som vi tok til deigen). Hell i passende deig og bland alle ingrediensene til en jevn masse, og tilsett så, litt etter litt, det siktede melet. Nå skal du elte en god, elastisk deig (den skal feste seg ganske mye til hendene). Gjærdeig elsker å eltes lenge, så ikke spar på krefter eller tid på denne prosessen. Plasser den ferdige deigen på et lunt sted, dekk toppen med et håndkle og la stå i omtrent en og en halv time.

3. Mens deigen hever har du tid til å forberede valmuefrøene. Først må du skylle den i kaldt vann og deretter tilsette 150 milliliter melk. Sett kasserollen med melk og valmuefrø på middels varme. Vent til melken koker og slå av komfyren. La valmuefrøene ligge i den varme melken i 1 time og tøm deretter melken forsiktig ved hjelp av en sil.

4.Tilsett 100 gram granulert sukker til de bløtlagte valmuefrøene og bland med en nedsenkbar blender.

5. Rull ut den ferdige deigen med en kjevle og tilsett en liten mengde mel, og dryss deretter det resulterende flatbrødet med valmuefrø. Rull deigen til en stram rull og skjær deretter i porsjoner.

6. Dekk et stekebrett med bakepapir og legg bollene på slik at snittet havner nederst og øverst. La bollene stå varme i 15-20 minutter. På dette tidspunktet kan du slå på ovnen på 180ºC slik at den rekker å varmes opp skikkelig.

7. Pensle bollene med sammenvispet egg og sett dem i ovnen i 20-25 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl de ferdige bollene og server.

Nyt måltidet!

Myke luftige boller laget av gjærdeig med kanel

Duften av nybakte kanelsnurrer vil fylle hjemmet ditt med en atmosfære av feiring og komfort. Selv om du ikke var i stand til å bli venner med gjærdeig før, sørg for å prøve det denne gangen. Deigen tilberedes enkelt og greit, du vil definitivt lykkes!

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 1 kg.
• fersk gjær - 35-40 g.
• Smør - 0,1 kg.
• Sukker - 3-4 ss. l.
• Melk - 0,3 l.
• Egg - 4 stk.

For fylling:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Malt kanel - 3-4 ts.
• granulert sukker - 3-4 ss. l.
• Smør - 50-60 g.

Kokeprosess:

1. Grunnlaget for enhver gjærdeig er deig. Det er ikke vanskelig å tilberede: varm melken til den er varm, tilsett biter av fersk gjær, samt sukker. Sett bollen med ingrediensene der den er varm og fri for trekk. Toppen av bollen må dekkes med et rent håndkle.

2. Mens deigen hever tar du en stor dyp bolle og sikter 1 kilo mel i den.Hell blandingen i det siktede melet og bland. Tilsett litt salt og pisk egget inn i deigen.

3. Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller i vannbad og avkjøl. Tilsett 100 gram smeltet smør i deigen.

4. Nå har du det viktigste arbeidet foran deg: elting av deigen. Det endelige resultatet avhenger av hvor godt du elter deigen. Gjærdeig eltes vanligvis i minst 7-10 minutter. Når alt er klart, overfør deigen i en bolle, dekk til med et håndkle og legg på et lunt sted i 1,5-2 timer.

5. Hell 4 ss kanel i en liten tallerken, tilsett samme mengde perlesukker og rør til en jevn masse.

6. Når deigen har hevet godt, slår du den ned og kjevler den ut med en kjevle til et stort, tynt lag. Pensle deigen med 60 gram smeltet smør. Dryss kanel-sukkerblandingen over hele overflaten av deigen, og la det være en tomme langs hver kant av deigen.

7. Rull deigen forsiktig til en stram rull og skjær den på tvers i 14-16 biter. Legg de fremtidige bollene på en bakeplate, som må dekkes med bakepapir. Legg bollene med kuttesiden ned. La dem etterheve i 20 minutter.

8. Plasser en bakeplate med boller, smurt med 1 sammenvispet egg, på den midterste rillen i en forvarmet ovn til 180ºC i 20-25 minutter. La de ferdige kanelsnurrene avkjøles og inviter familien til å drikke te.

Nyt måltidet!

Luftige boller laget av gjærdeig med kondensert melk

Unn familien din med en herlig godbit - gjærboller med kondensert melk. En veldig velsmakende og original dessert som selv en nybegynnerkokk kan tilberede.

Ingredienser:

• Hvetemel - 4,5-5 kopper.
• Presset gjær - 20 g.
• granulert sukker - 100-120 g.
• Melk - 0,5 l.
• Kokt kondensert melk - 1 boks.
• Smør - ½ pakke.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Smelt smøret i vannbad eller i mikrobølgeovnen. La avkjøles til romtemperatur.

2. Varm opp melken litt, og løs deretter opp 20 gram gjær i den.

3. Tilsett egg og sukker i smeltet smør. Bland alle ingrediensene grundig til en homogen masse er dannet. Kombiner innholdet i begge bollene og pisk med en mikser i noen minutter.

4. Sikt melet i en separat dyp bolle for å berike det med oksygen. Dette trinnet vil hjelpe deigen til å heve bedre og bli mer mør. Tilsett mel i små porsjoner i en bolle med gjær, smør og melk og elt til en deig som er behagelig for hendene. Du må elte lenge, minst 10 minutter (husk at det ikke under noen omstendigheter skal dannes klumper i deigen). Dekk bollen med deigen med et rent kjøkkenhåndkle og la den hvile på et lunt sted i en halvtime.

5. Slå ned den oppvokste deigen og kjevle den til et lag på ca 5 millimeter tykt. Ta en rund kutter og skjær ut emner for fremtidige boller.

6. Åpne en boks med kokt kondensert melk og legg 1 ts kondensert melk i midten av hver sirkel. Ta kantene på kaken sammen for å danne den bolleformen du ønsker.

7. Slå på ovnen til 200 grader. Smør en bakeplate med 1-2 ss vegetabilsk olje og legg bollene på den med sømsiden ned. La dem stå i 10-15 minutter og sett dem i ovnen. Ulike faktorer påvirker baketiden til bollene, så la deg styre av utseendet: toppen av bollene skal få en vakker gylden fargetone. Dette skjer vanligvis etter 30 minutters baking.

Nyt måltidet!