Kanelsnurrer i ovnen

Hjemmelagde kaker med kanel er det beste å servere med te. Duften av nybakt brød vil bringe alle i husholdningen sammen på kjøkkenet. I denne artikkelen prøvde vi å kombinere 10 forskjellige oppskrifter på luftige kanelsnurrer.

Kanelsnurrer laget av gjærdeig i ovnen

Det er mange bolleoppskrifter og hver husmor bruker vanligvis sin egen velprøvde metode. Vi tilbyr et utmerket alternativ for gjær kanelsnurrer som er bakt i ovnen.

1. 
   Hvordan bake hjemmelagde kanelsnurrer i ovnen? Tilbered deigen: varm opp melken på middels varme, tilsett smør, sukker og salt, rør og avkjøl blandingen til romtemperatur.
2. 
   Løs opp gjæren i et halvt glass varmt vann, tilsett egget og bland godt.
3. 
   Kombiner melken og gjærblandingen, tilsett siktet mel, elt deigen og la den stå i en halvtime på et lunt sted.
4. 
   Når deigen har hevet deler du den i to deler. Rull den ene delen til et rektangel som er 0,7 centimeter tykt.
5. 
   Forbered fyllet: pensle deigen med mykt smør.
6. 
   Bland sukker med kanel, fordel denne blandingen jevnt over deigen.
7. 
   Rull deretter deigen til en rull og skjær den i 3 centimeter brede biter. Gjør det samme med den andre delen av deigen.
8. 
   Legg emnene på en bakeplate og sett i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 10 minutter.
9. 
   Pisk egget med en visp. Pensle bollene med den.
10. 
    Stek bollene i ytterligere 10-15 minutter. Avkjøl de ferdige bollene litt og server med te.

---

God appetitt!

Hjemmelagde kanelsukkerruller

På en fridag vil jeg virkelig glede meg selv og mine kjære med velduftende bakverk. Oppskriften på boller er slett ikke komplisert og du vil ha en rett med aromatiske og appetittvekkende bakevarer med kanel på bordet ditt.

Matlagingstid: 150 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• For testen:
• Mel – 650-700 gr.
• Melk - 300 ml.
• fersk gjær - 40 gr.
• Sukker - 4 ss.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Smør - 100 gr.
• For sprinkling:
• Sukker - 4 ss.
• Kanel - 1 ss.
• Smør - 50 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Tilsett sukker, en spiseskje mel og gjær til varm melk, bland og la stå på et lunt sted i 10 minutter.

2. Tilsett en klype salt og egg, bland.

3. Smelt deretter smøret og tilsett det i bollen. Sikt melet gjennom en sil, tilsett det i porsjoner og elt deigen godt etter hver gang.La deigen stå på et lunt sted i 40-60 minutter for å heve.

4. Når deigen har økt, elt den med hendene.

5. Del den i like deler, rull hver til et rektangulært lag. Pensle deigen med smeltet smør.

6. Dryss så deigen med en blanding av sukker og kanel.

7. Rull rektanglene til ruller.

8. Skjær rullene i 2,5-3 centimeter brede biter. Plasser de resulterende bitene på en bakeplate, pensle dem med sammenvispet egg.

9. Stek bollene i ovnen på 200-220 grader i 20-25 minutter. Avkjøl bollene og server.

God appetitt!

Deilige butterdeig kanelsnurrer

For å spare tid på å tilberede deilige bakevarer, kan du bruke et ferdig halvfabrikat. Bruk for eksempel ferdig butterdeig, som alltid finnes i butikkhyllene.

Matlagingstid: 65 min.

Matlagingstid: 35 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Butterdeig - 400 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Kanel - 15 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

1. Tin deigen helt og skjær den i strimler.

2. Smør deigen med vegetabilsk olje.

3. Bland sukker og kanel, dryss den resulterende blandingen på deigen.

4. Rull lagene til ruller.

5. Hvis rullene er veldig brede, kutt dem i flere biter.

6. Legg emnene på en smurt form, dryss dem med en blanding av sukker og kanel på toppen.

7. Stek bollene i ovnen på 190 grader i 20-30 minutter. Server vakre og deilige butterkaker når de er avkjølt.

God appetitt!

Hjemmelagde Sinabon kanelboller

Alle kjenner Sinabon-boller, dette er en luftig deig under et tykt lag med søt fudge.Har du prøvd å lage dem hjemme? Med denne oppskriften vil det være en veldig enkel oppgave å lage synabon.

Matlagingstid: 200 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• For testen:
• Melk - 200 ml.
• Tørrgjær - 11 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 75 gr.
• Mel - 4-4,5 ss.
• Sukker - 0,5 ss.
• Vaniljesukker - 0,5 pakker.
• For fylling:
• Smør - 75 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Kanel - 4 ss.
• For glasuren:
• Smør - 75 gr.
• Pulverisert sukker - 1,5 ss.
• Vaniljesukker - 0,5 pose.
• kremost - 50 gr.

Kokeprosess:

1. Varm opp melken, tilsett gjær, salt, vaniljesukker, myknet smør og egg pisket med sukker. Bland alle ingrediensene. Tilsett så siktet mel litt etter litt og elt deigen.

2. La deigen stå på et lunt sted i 1,5-2 timer for å heve.

3. Forbered fyllet: bland sukker og kanel.

4. Del deigen i biter, kjevle dem ut, smør med mykt smør og strø over en blanding av kanel og sukker.

5. Rull deigen til rundstykker.

6. Skjær rullene i 1-1,5 centimeter brede biter. Legg bitene på et bakepapirkledd stekebrett.

7. Stek bollene i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

8. Lag glasuren. Bland melis, smør og kremost.

9. Frost dem mens bollene fortsatt er varme.

10. Avkjøl Sinabon-bollene og server.

God appetitt!

Luftige boller med eple og kanel

Ingen kan motstå den møre fruktkjøttet av gjærdeigen og det saftige fyllet av epler og kanel. Dette er utrolig smakfullt, spesielt når bollene ennå ikke er helt avkjølt. Du kan servere dem med te eller et glass melk.

Matlagingstid: 180 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Melk - 225 ml.
• Sukker - 75 gr.
• Instant gjær - 7 gr.
• Smør - 60 gr.
• Salt - ¾ ts.
• Mel – 500-600 gr.
• For fylling:
• Epler - 2 stk.
• Sukker - 30 gr.
• Kanel - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Tilsett sukker og gjær i varm melk, rør og la stå i 10-15 minutter. Bland mel med salt og sikt over i en bolle. Tilsett melk-gjærmasse og smeltet smør, elt deigen.

2. La deigen stå i en time på et lunt sted til heving.

3. Vask eplene, skrell og skjær i skiver.

4. Kjevle ut den hevede deigen til et tynt rektangel og skjær den i 8 like deler.

5. Legg en epleskive på den ene siden av stripen og strø den med sukker og kanel.

6. Rull deretter opp rullen og snu den med sømsiden ned. Gjør dette med all deigen.

7. La deigen stå i 40 minutter på et lunt sted slik at deigen vokser litt mer. Stek så bollene i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter. Flotte hjemmelagde kaker med epler og kanel er klare.

God appetitt!

Hjemmelagde kanelsnurrer

Vi tilbyr deg en oppskrift på deilige bakevarer som du kan gjenta hjemme. I tillegg til å være svært velsmakende, vil lukten av ferske bakevarer gi en følelse av varme og komfort til hjemmemiljøet ditt.

Matlagingstid: 180 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 540 gr.
• Instant gjær - 8 g.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 80 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 1 ts.
• For fylling:
• Sukker - 50 gr.
• Kanel - 2 ts.
• Smør - 40 gr.
• Kyllingegg - til smøring av bollene.

Kokeprosess:

1.Tilsett gjær og et par teskjeer sukker i en bolle med varm melk, rør og la det stå varmt i 10-15 minutter.

2. Knekk eggene i en egen beholder, tilsett sukker og salt og visp ingrediensene. Tilsett deretter myknet smør og bland godt.

3. Hell deretter i gjærblandingen og rør.

4. Tilsett siktet mel i bollen i deler og elt deigen.

5. Rull deigen til en ball og la den stå på et lunt sted i 1,5-2 timer for å heve.

6. Når deigen har vokst 2-2,5 ganger elter du den igjen med hendene og kjevler den tynt ut. Pensle deigen med mykt smør og strø over en blanding av sukker og kanel.

7. Brett langkantene på deigen mot midten, smør overflaten med smør.

8. Brett deigen i to igjen og skjær bunten i 10 like store stykker.

9. Trykk hvert stykke på midten med den butte siden av en kniv, trekk i kantene på deigen og vri til en spiral.

10. Vri så spiralene og form en rund bolle.

11. Smør et stekebrett med smør eller kle det med bakepapir. Legg bitene på en bakeplate og la dem heve i 20 minutter. Pensle så bollene med sammenvispet egg og stek dem i ovnen på 190 grader i 20-25 minutter.

12. Avkjøl de ferdige bollene og server med melk eller te.

God appetitt!

Hjemmelagde kanelsnurrer uten gjær

Dette er en gjærfri versjon av kanelsnurrer. Et ganske enkelt bakealternativ for hele familien. Det er ingen grunn til å vente på at deigen hever, langt mindre å bli lei seg hvis dette ikke skjer.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• For testen:
• Kefir - 100 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Mel - 200-250 gr.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• For fylling:
• Kanel - 1 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Smør - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Knekk et egg i en bolle, tilsett salt og sukker, visp til det er glatt. Tilsett deretter kefir og vegetabilsk olje, bland.

2. Tilsett deretter mel og bakepulver i deler.

3. Elt deigen med hendene til den er jevn.

4. Kjevle så ut deigen til et tynt rektangel. Smør den med mykt smør, dryss på sukker og kanel.

5. Rull deigen til en rull, skjær deretter i 2,5-3 centimeter brede biter.

6. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg bitene på den.

7. Stek bollene i ovnen på 190 grader i 20-30 minutter. Server de vakre gyllenbrune bollene etter at de er avkjølt.

God appetitt!

Hvordan bake deilige sneglekanelboller?

Dette er et middels søtt og veldig mørt bakverk. Takket være den sjenerøse dryssingen av sukker og kanel, dekkes "Snegl"-bollene med en tynn, sprø skorpe under steking og forblir luftige inni.

Matlagingstid: 150 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• For testen:
• Melk - 170 ml.
• Sukker - 2 ss.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Mel - 370 gr.
• For fylling:
• Sukker - 3 ss.
• Kanel - 1 ts.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Hell 150 milliliter varm melk i en bolle, tilsett tørrgjær og sukker, bland og la blandingen ligge i den varme deigen i 10 minutter.

2. Smelt smøret, avkjøl og tilsett gjærmassen. Tilsett deretter ett egg og en hvit. Bland eggeplommen med den resterende melken og la bollene smøres.

3.Tilsett siktet mel til den resulterende blandingen og elt deigen. Legg den i en smurt bolle og la den stå på et lunt sted til heving i 1,5 time.

4. Etter at deigen har doblet størrelsen, elt den med hendene og kjevle den tynt ut. Pensle deigen med smeltet smør.

5. Dryss deigen sjenerøst med sukker- og kanelblandingen.

6. Rull deigen til en stram rull.

7. Kutt deretter rullen i 10-12 like deler. Legg bitene i en smurt form. La bollene stå på et varmt sted i ytterligere 15 minutter for å heve.

8. Pensle deretter bitene med en blanding av melk og eggeplomme. Stek "snegle"-boller i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter til de er vakkert gyldenbrune.

God appetitt!

Enkel og deilig kanelrosinruller oppskrift

Mørt fruktkjøtt, aroma av kanel og saftighet av rosiner - alt dette kombineres i hjemmelaget baking. Vi tilbyr deg en veldig smakfull versjon av kanelrosinboller.

Matlagingstid: 150 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• For testen:
• fersk gjær - 20 gr.
• Melk - 100 ml.
• Sukker - 50 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Mel – 250-300 gr.
• For fylling:
• Smør - 25 gr.
• Melk - etter smak.
• Rosiner - 50 gr.
• Malt kanel - 3 ss.
• Pulverisert sukker - 3 ss.
• For fondant:
• Pulverisert sukker - 150 gr.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Sitronskall - 1-2 ss.

Kokeprosess:

1. Løs opp gjær i melk. Tilsett mel, sukker, ett egg og myknet smør, elt til en jevn deig og la den stå på et lunt sted til heving i 1 time.

2. I en egen bolle kombinerer du kanel, melis og rosiner.

3. Tilsett litt melk og bland godt til fyllet blir til en homogen pasta.

4. Kjevle ut den hevede deigen tynt.

5.Pensle deigen med smeltet smør og legg fyllet på den.

6. Rull rullen slik at fyllet blir inni.

7. Skjær rullen i 2-2,5 centimeter brede biter. Legg bitene på en bakeplate og pensle dem med sammenvispet egg.

8. Stek bollene i ovnen på 180 grader i 20 minutter. I løpet av denne tiden forbereder du fudgen. Bland melis med sitronskall og sitronsaft.

9. Hell fondant over bollene og pynt dem med tørket frukt.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kjøttfrie kanelsnurrer

Hvis du holder fastetiden, trenger du ikke å frata deg deilig bakevarer. Selv uten melk, smør eller egg kan du lage luftige kanelsnurrer hjemme.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• For testen:
• Vann - 125 ml.
• Hvetemel - 2-3 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Vaniljesukker - 1 ss.
• For fylling:
• Kanel - 1,5 ss.
• Sukker - 1,5 ss.
• Til sirupen:
• Vann - 3 ss.
• Sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Hell vann i en bolle, løs opp sukker og tørrgjær i den. La gjærblandingen stå i romtemperatur i 15 minutter.

2. Tilsett deretter vegetabilsk olje og vaniljesukker til deigen, bland godt.

3. Tilsett mel gradvis i porsjoner og elt deigen.

4. Rull deigen til en bolle og la den stå i romtemperatur i 1,5 time.

5. Kjevle ut deigen tynt. For å gjøre det mer praktisk å jobbe med det, del deigen i to deler. Dryss de resulterende rektanglene med en blanding av sukker og kanel.

6. Rull deigen til en rull, skjær den deretter i flere like deler.

7. Legg bitene i en varmebestandig form, smør dem med sukkersirup og stek i ovnen på 180 grader i 30 minutter.

8.Avkjøl de ferdige bollene og server med te.

God appetitt!