Burrito er en meksikansk rett som består av en rekke fyllinger pakket inn i en myk hvetetortilla. Dette er en av de mest kjente og populære rettene i det meksikanske kjøkkenet. For at du skal kunne gjenta det hjemme, har vi valgt ut disse 6 flotte oppskriftene.
Klassisk kyllingburritooppskrift hjemme
Du trenger ikke være en profesjonell kokk for å lage den berømte meksikanske burritoen. Denne oppskriften er en god matbit for hele familien ved å bruke en klassisk kyllingburrito.
- Tortilla 4 (tingene)
- Kyllingfilet 300 (gram)
- Hermetiske bønner 150 (gram)
- Hermetisert mais 150 (gram)
- Tomat 300 (gram)
- Bulgarsk pepper 1 (tingene)
- Ost 200 (gram)
- Grønn løk 5 (gram)
- Hvitløk 3 (deler)
- Chili ½ (teskjeer)
- Zira ¼ (teskjeer)
- Salt smak
- Vegetabilsk olje til steking
-
Hvordan lage en burrito hjemme ved å bruke en klassisk oppskrift? Finhakk den grønne løken og hvitløksfeddene. Stek løk og hvitløk i vegetabilsk olje. -
Skjær kyllingfileten i små terninger og stek hver for seg til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje. Salt til slutt kjøttet etter smak. -
Tilsett løk, hvitløk og hakket paprika i stekepannen med kjøttet og stek alt sammen i 3 minutter. -
Tilsett deretter hermetiske bønner, mais, spisskummen, chilipepper og tomater. Bland ingrediensene godt og stek i 3 minutter. -
Riv osten på et fint rivjern, tilsett den i pannen og rør. Når osten har smeltet, fjern pannen fra varmen. -
Nå kan du gå videre til å sette sammen burritoene. Legg 3-4 ss fyll på tortillas. Brett inn nederste kant først, deretter sidene. Pakk den nederste kanten av burritoen inn i pergament eller folie for å unngå at fyllet lekker ut.
God appetitt!
Hvordan lage en deilig burrito med kjøttdeig?
Burritoen er laget med hvetetortillaer, hakket kylling og ferske grønnsaker. Dette er en fin måte å ha en rask og tilfredsstillende matbit hjemme eller på gaten.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Hakket kylling - 0,5 kg.
- Hveteflatbrød – 4 stk.
- Bladsalat - 16 stk.
- Hermetiske bønner - 400 gr.
- Tomater - 3 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Grønn løk - 1 haug.
- Løk - 2 stk.
- Tomatpuré - 0,5 ss.
- Malt spisskummen - 1 ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Finhakk løken. Bland tomatpuré med en liten mengde vann, spisskummen og løk, la blandingen småkoke i 15 minutter under konstant omrøring.
2. Ha så kjøttdeigen i stekepannen og fortsett å putre til den er klar.
3. Tilsett deretter bønnene, rør, salt og smak til.
4. Skjær paprikaen i strimler og tomatene i tynne skiver. Finhakk grønnsakene.
5. Hvis kakene er veldig store, skjær dem i to. Legg salat på flatbrødet, deretter noen skjeer med fyll, grønnsaker og urter.
6.Pakk inn fyllet i en tortilla og burritoen er klar.
God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage en bønneburrito
Et flott vegetarisk burrito-alternativ og en deilig meksikansk forrett med bønner og grønnsaker. Retten viser seg ikke verre enn den klassiske versjonen med kjøtt, den har også høy næringsverdi.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Tortillas - 6 stk.
- Hermetiske bønner - 1 boks.
- Tomater - 2 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Chilipepper - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode.
- Rømme 15% – 3 ss.
- Dill - 0,5 haug.
- Persille - 0,5 haug.
- Koriander - 0,5 haug.
- Salt - 0,5 ts.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Ost - 100 gr.
Kokeprosess:
1. Finhakk løk og hvitløk. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, stek løk og hvitløk til de er gyldenbrune.
2. Legg de hermetiske bønnene i en sil for å renne av væsken. Tilsett bønnene i pannen med løk og hvitløk, rør og fortsett å steke i 2 minutter.
3. Skjær tomater og paprika i små terninger.
4. Finhakk den varme chilipepperen. Du kan bruke fersk eller syltet paprika.
5. Tilsett alle hakkede ingredienser i pannen, tilsett salt, smak til og rør.
6. Vask grønnsakene og finhakk med en kniv. Bland greener med rømme.
7. Riv osten på et fint rivjern. Sett til side ¼ av osten, tilsett resten i stekepannen med fyllet, rør rundt og fortsett å putre til osten smelter.
8. Nå kan du gå videre til å sette sammen burritoen. Pensle flatbrødet med en blanding av rømme og urter.
9. Tilsett så noen spiseskjeer med fyll.
10.Rull først sammen den ene siden av tortillaen, dryss litt ost på den, overlapp deretter den andre siden av tortillaen.
11. Du kan servere burritoen umiddelbart eller varme den i mikrobølgeovnen til osten smelter.
God appetitt!
Hvordan lage raskt og deilig en burrito med mais?
Den tradisjonelle meksikanske burritoen er en deilig pakke fylt med en rekke ingredienser: kjøtt, grønnsaker, kylling, bønner eller mais. Tortillaen kan pakkes inn på forskjellige måter, for eksempel i form av en halvlukket konvolutt, noe som gjør burritoen veldig praktisk å spise på farten.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- Tortillas – 4-6 stk.
- Kjøttdeig - 250 gr.
- Hermetiske bønner - 100 gr.
- Hermetisert mais - 100 gr.
- Tomater - 300 gr.
- Ost - 100 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1-2 tenner.
- Salt - etter smak.
- Kvernet rød pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
Kokeprosess:
1. Stek finhakket løk i vegetabilsk olje til den er myk.
2. Tilsett deretter kjøttdeigen i pannen og fortsett å steke til fuktigheten har fordampet.
3. Tomater må skrelles og finhakkes. Tilsett tomatmassen i stekepannen med løk og kjøttdeig. Stek fyllet over høy varme til overflødig fuktighet har fordampet.
4. Etter dette legger du hermetisk mais og bønner i pannen. Tilsett salt og krydre fyllet etter smak, rør og ta av varmen.
5. Legg noen spiseskjeer med fyll i midten av tortillaen, dryss over revet ost og brett kantene på tortillaen.
6. Stek burritoen på begge sider i en tørr grillpanne og server.
God appetitt!
Hjemmelaget kylling og ris burrito
Fans av sunn hurtigmat bør ta hensyn til burritos. Det finnes mange burrito-oppskrifter og alle kan enkelt finne det beste fyllet for seg selv. Vi tilbyr deg en original og tilfredsstillende versjon av en burrito med kylling og ris.
Matlagingstid: 50 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Kyllingbryst - 1 stk.
- Indica ris - 1 pakke.
- Tomatpuré - 200 ml.
- Soyasaus - 2 ss.
- Løk - 1 stk.
- Hard ost - 100 gr.
- Rømme - 2 ss.
- Tortillas - 3 stk.
- Kvernet varm pepper - etter smak.
- Malt nellik - 1 klype.
- Tørket oregano - 1 ts.
Kokeprosess:
1. Bruker du ris i porsjonsposer, så kan ris og kylling kokes i samme panne.
2. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje, tilsett nellik, oregano og tomatpuré.
3. Hell deretter i soyasaus og la det småkoke til fuktigheten fordamper.
4. Del det ferdige kyllingkjøttet i fibre og legg i stekepannen til tomatmassen.
5. Tilsett deretter kokt ris, revet ost og rømme, bland alt, tilsett salt og fjern fyllet fra varmen.
6. Legg like mye fyll på tortillaene, pakk inn tortillaene og burritoen er klar.
God appetitt!
En enkel og deilig rekeburritooppskrift
Siden en burrito er klassifisert som hurtigmat, er den vanligvis dannet av ferdige ingredienser eller de som tilberedes i løpet av få minutter. Fyllet kan fylles med ferske og hermetiske grønnsaker, sjømat og ulike sauser.
Matlagingstid: 25 min.
Matlagingstid: 25 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Tortillas - 2 stk.
- Reker - 250 gr.
- Avokado - 0,5 stk.
- Sitroner - 1 stk.
- Sjalottløk - 1 stk.
- Chilipepper - 0,5 stk.
- Salat - 4 blader.
- Hvitløk - 1 tann.
- Grønn løk - 2 stilker.
- Mynte - 2 grener.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Karri - 0,25 ts.
- Salt - 1 klype.
- Til sausen:
- Majones - 1 ss.
- Ketchup - 1 ts.
- Tabasco saus - 0,25 ts.
- Worcestershire saus - 0,25 ts.
- Salt - 1 klype.
Kokeprosess:
1. Tin rekene helt.
2. Finhakk sjalottløk og hvitløk, stek dem i vegetabilsk olje.
3. Tilsett karri og reker i pannen.
4. Press saften ut av sitronen.
5. Tilsett hakket grønn løk, salt og halvparten av sitronsaften til rekene, rør.
. Tilsett også hakkede chilipepper i pannen, rør og fortsett å steke til rekene er kokte.
7. Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær i strimler. Hell resten av sitronsaften over fruktkjøttet.
8. Bland majones, ketchup, Worcestershiresaus og Tabasco i en bolle. Salt den resulterende massen.
9. Varm tortillaene lett i en stekepanne.
10. Smør varme tortillas med saus, legg reker med grønnsaker, avokado, mynte og salat i midten. Rull sammen tortillaen. Rekeburritoen er veldig lett og deilig.
God appetitt!
