Smørbrød til feriebordet

Smørbrød til feriebordet er deilige snacks som lar deg fordrive tiden før den varme maten kommer. I tillegg er de rimelige, enkle og raske å tilberede. På tampen av enhver ferie blir enkle og deilige sandwichoppskrifter for feriebordet de mest populære.

Smørbrød med brisling, fersk agurk og egg

En klassiker fra sovjettiden - smørbrød med svart eller hvitt brød og brisling.Kokte egg og fersk agurk brukes som tilleggsingredienser.

1. 
   Hvordan lage en enkel sandwich til feriebordet? Legg eggene i en kjele, tilsett saltet vann og hardkok (etter koking i 10 minutter). Legg umiddelbart i en bolle med kaldt vann for å hjelpe skjellene til å løsne bedre. Skrell eggene og skjær i vertikale skiver. Skjær brødet i biter, og hver bit diagonalt (du får trekanter).
2. 
   Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og stek brødstykkene på begge sider til de er litt sprø (men pass på at de ikke brenner seg). Deretter gni hver skive på den ene siden med et kuttet fedd hvitløk.
3. 
   Skjær den vaskede agurken i tynne skiver.
4. 
   Avkjøl brødskivene og belegg baksiden (der den ikke er gnidd med hvitløk) med majones. I tillegg kan du bruke cottage cheese eller bearbeidet ost.
5. 
   Legg en agurkskive i det ene hjørnet av en brødskive.
6. 
   Legg en skive kokt egg på den andre siden.
7. 
   Legg en fisk (brisling) på toppen. Det er tilrådelig å servere slike smørbrød på bordet innen en time, så begynner brødet gradvis å miste sine knasende egenskaper.

---

God appetitt!

Enkle og rimelige smørbrød med brisling og syltet agurk

Hjemmelaget sylteagurk kan enkelt erstatte ferske grønnsaker når du lager smørbrød. Smaken av brisling passer godt til smaken av syltede agurker.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Hvitt brød eller baguette - 1 stk;
• Brisling - 1 krukke;
• Majones - 5 ss. l.;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Syltet agurk - 2 stk.;
• Persille og dill - et par kvister hver.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet eller baguetten i tynne biter og tørk i ovnen eller i en stekepanne.

Trinn 2. Skrell hvitløken og press gjennom en presse.

Trinn 3. Vask grønnsakene, tørk dem på et papirhåndkle og finhakk dem.

Trinn 4. Bland majones (kan erstattes med rømme) med hvitløksmasse og urter.

Trinn 5. Skjær pickles på langs med en skarp kniv eller i en grønnsaksskjærer i tynne skiver.

Trinn 6. Smør biter av hvitt brød med majonessaus og urter, tilsett 1-2 brislinger og en skive agurk.

Trinn 7. Dekorer midten av hver sandwich med en persillekvist.

Trinn 8. Legg forretten i ett lag på et bredt fat, la det trekke litt og server.

God appetitt!

Smørbrød med rød fisk og avokado

Deilige smørbrød med rød fisk og avokadoskiver kan dekorere et feriebord, eller kan tjene som en sunn frokost som gir deg energi hele dagen.

Koketid: 10 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Lett saltet rød fisk (laks eller ørret) - 50 g;
• avokado - 0,5 stk;
• ostemasse eller rømme - 30 g;
• Svart brød med frø - 2 skiver;
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær 2 skiver svart brød (du kan kjøpe fullkorn eller med solsikkefrø), tørk det lett i ovnen.

Trinn 2. Bland cottage cheese (kremost eller ricotta) med krydder - provençalske urter, pizzablanding eller tørket hvitløk. Du kan kjøpe ferdig ostemasse med urter, eller du kan lage den selv ved å veie rømme i gasbind over natten, salte og blande med krydder.

Trinn 3. Pensle brødskivene med ost.

Trinn 4.Vask avokadoen og del den i to, fjern skinnet fra 1 halvdel og skjær avokadoen i skiver.

Trinn 5. Skjær den røde fisken i tynne skiver og legg på brød.

Trinn 6. Legg avokadoskiver på toppen.

Trinn 7. Du kan legge til eventuelle vaskede greener på toppen og dryss med tørkede urter. Server smørbrød til frokost med te eller kaffe.

God appetitt!

Enkle og deilige smørbrød med ostemasse og laks

I tillegg til kremost og ricotta kan du også bruke mascarponeost i smørbrød. Den har en mer delikat struktur og mild smak, som passer godt til lettsaltet laks.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Sandwichbrød - 6 skiver;
• Mascarpone ost - 180 g;
• lett saltet laks - 100 g;
• Dill og persille - flere grener hver;
• Sitron - 0,5 stk;
• Oliven - 30 g.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær baguette- eller sandwichbrød i tynne skiver, du kan bruke hvitt brød med kli.

Trinn 2. Legg brødskivene på en bakeplate og sett dem i ovnen, forvarmet til 180 grader, i bokstavelig talt 2-3 minutter. Baguetten skal være litt tørr på utsiden, men fortsatt myk på innsiden.

Trinn 3. Vask sitronen med natron, hell kokende vann over den og del den i to.

 

Trinn 4. Skjær den ene halvdelen i tynne skiver, sett den andre halvdelen til side, du må presse saften ut av den.

Trinn 5. Vask dill og persille og la tørke. Finhakk dillen og fjern små kvister fra de harde stilkene på persillen.

Trinn 6. Legg mascarponeost i en bolle, tilsett hakket dill. Dryss alt med sitronsaft, du kan tilsette noen tørkede urter. Bland hele massen til den er jevn.

Trinn 7. Skjær fisken i tynne strimler, skjær de pitted oliven i to på langs.

Trinn 8Fordel ostemasseblanding (1 ts) på hver brødskive og legg fiskestykker oppå.

Trinn 8. Pynt smørbrødene med sitronskiver, persillekvister og olivenskiver.

God appetitt!

Smørbrød med rød kaviar og smør

Smørbrød med rød kaviar og smør symboliserer velstand og lages ofte til nyttår. Denne forretten passer godt til musserende vin.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• brød eller baguette - 8 skiver;
• rød kaviar - 45 g;
• dill - 20 g;
• Smør 82,5% - 50 g;
• Pisket krem ​​- 4 ss. l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet i biter, om ønskelig kan du bruke en stans til å skjære ut stjerner, kuler osv. fra det.

Trinn 2. Vask dillen, tørk den og hakk den veldig fint.

Trinn 3. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det rekker å bli mykt.

Trinn 4. Smør sidene på hver skive hvitt brød med mykt smør med en silikonbørste og rull sidene i hakket dill.

Trinn 5. Pisk tung krem ​​på minst 30 % kald (umiddelbart fra kjøleskapet) til stabile topper med en mikser.

Trinn 6. Legg 0,5 ss på hvert brødstykke. l. fløte og fordel dem med en skje.

Trinn 7. Fordel den røde kaviaren over kremen, rør det myke smøret i midten eller på siden ved hjelp av en konditorpose med munnstykke.

Trinn 8. Smørbrød kan dekoreres med vasket persille eller dill, legges på en tallerken og serveres.

God appetitt!

Kongelige smørbrød med rød og svart kaviar på festbordet

Kongelige smørbrød med svart og rød kaviar vil bli en hit snack på bordet ditt! Om ønskelig kan svart kaviar erstattes med imitasjon, det vil være billigere, men det anbefales å lage retten i sin opprinnelige form.

Koketid: 15.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvitt brød eller baguette - 8 skiver;
• Svart eller imitert kaviar - 140 g;
• rød kaviar - 160 g;
• røkt laks - 90 g;
• Smør 82,5 % fett – 40 g.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet eller baguetten i tynne skiver. Forvarm ovnen til 180 grader, fordel det hvite brødet på en bakeplate og rist i ovnen til det er lett sprøtt.

Trinn 2. Fjern først smøret fra kjøleskapet slik at det rekker å bli mykt. Hvis dette ikke er gjort på forhånd, kan du skjære smøret i veldig tynne skiver og legge på en tallerken. Om 10 minutter. det vil mykne.

Trinn 3: Smør hver toast med et tynt lag smør.

Trinn 4. Skjær laksefilet (røkt) i tynne skiver.

Trinn 5. Legg en stripe røkelaks på hvert brød, og litt svart og rød kaviar på toppen (du kan gjøre dette i form av et Ying-Yang symbol).

Trinn 6. Hvis det ikke er mulig å kjøpe svart kaviar, kan du erstatte den med tang.

Trinn 7. Server smørbrød med rød og svart kaviar med champagne eller hvitvin.

God appetitt!

Forrett med sild på svart brød

Det ser ut til at dette er de enkleste smørbrødene, men de kan også dekoreres og diversifiseres. Kokt rødbetdressing vil lyse opp forretten og myke opp den harde smaken av sild. Smaken ligner den populære sildesalaten under en pels.

Koketid: 55 min.

Porsjoner: 7.

Ingredienser:

• Svart brød - 220 g;
• Sildefilet - 160 g;
• Rødbeter - 1 stk;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Majones - 2-3 ss. l.;
• Dill - 6 g;
• Eddik 9% - 1 ts.
• Uparfymert solsikkeolje - 1 ss. l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell rødbetene med saltet vann med tilsetning av 1 ts. eddik, kok til den er mør, avkjøl og fjern skinnet, riv på et grovt rivjern.

Trinn 2. Press det skrellede hvitløksfedd gjennom en presse og bland med rødbetene Trinn 3. Klem majones inn i betemassen og bland godt igjen. Sett i kjøleskapet.

Trinn 4. Skjær det svarte brødet i skiver, som må kuttes diagonalt. Du vil få små trekanter.

Trinn 5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek toast lett.

Trinn 6. Fordel beteblandingen over brødet (1 ts per stykke).

Trinn 7. Skjær sildefileten i små flate biter og legg en på hver brødbit.

Trinn 8. Smørbrød kan dekoreres med greener eller erter fra en krukke.

God appetitt!

Raske varme smørbrød med pølse og ost i ovnen

Varme smørbrød vil være et godt alternativ til kveldspizza: de er raske å lage, upretensiøse i ingredienser og økonomiske. I dette tilfellet er det bedre å bruke ekte pølse fremfor et pølseprodukt.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Hvitt brød - 10 skiver;
• hard ost - 120 g;
• Kokt pølse - 300 g;
• Tomater - 2 stk;
• Majones - 2 ss. l.;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Ketchup - 2 ss. l.;
• Grønt, malt pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den kokte pølsen i små terninger. Pølse kan erstattes med gode kjøttpølser eller skinke.

Trinn 2. Finhakk de vaskede greenene, kutt tomatene i terninger, press den skrellede hvitløken gjennom en presse. Tilsett alle ingrediensene til pølsen.

Trinn 3. Krydre den resulterende massen med ketchup og majones og bland.

Trinn 4.Riv osten på et grovt rivjern.

Trinn 5. Skjær det hvite brødet i biter av middels tykkelse og legg på en bakeplate. Legg 1,5 ss på hver brødskive. l. masse og pepper lett.

Trinn 6. Dryss revet ost på toppen av hver sandwich.

Trinn 7. Varm opp ovnen til 180 grader og stek smørbrødene i ca 15 minutter.

God appetitt!

Velsmakende smørbrød med ost, hvitløk og tomat

Den vanlige kombinasjonen av ost og tomater, supplert med hvitløk, etterlater ingen likegyldige under hjemmesamlinger. Slike smørbrød kan raskt lages til husholdningen din om morgenen for te; voksne og barn elsker dem. For barn kan hvitløken fjernes.

Koketid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• Tomater - 3 stk;
• Hard ost - 280 g;
• Majones - 2-3 ss. l.;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Persille - 3 kvister;
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet eller baguetten i skiver eller kjøp det først i skiver. Tørk alle bitene på en bakeplate i ovnen eller i en brødrister; hvis de er store, skjær dem i to.

Trinn 2. Vask tomatene og kutt i tynne ringer med en grønnsakskutter.

Trinn 3. Riv osten på et fint rivjern, press de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse. Bland ost, hvitløk, majones og krydder (svart pepper eller herbs de Provence).

Trinn 4. Legg et stykke tomat på hver toast, og 1-1,5 ss per tomat. l. ostemasse, trykk lett ned.

Trinn 5. Dekorer alle smørbrød med persillekvister.

Trinn 6. Server med te, kaffe eller melk.

God appetitt!

Originale og rimelige smørbrød med torskelever

Dette produktet er rikt på nyttige mineraler og vitaminer. Agurk vil friske opp smaken av smørbrød, egg vil gi metthetsfølelse. Dekorasjonen kan lages av grønt.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• baguette - 6 skiver;
• Frisk agurk - 2 stk.;
• torskelever - 130 g;
• granulert sukker - 1 ts;
• Kyllingegg C 0 – 3 stk.;
• Havsalt - 0,5 ts;
• Eddik 9% - 0,5 ts;
• Persille og dill - flere grener hver;
• Løk - et halvt hode.

Kokeprosess:

Trinn 1. Åpne boksen med torskelever og tøm oljen.

Trinn 2. Skjær baguetten i 1 cm tykke skiver og tørk dem lett i ovnen på en bakeplate.

Trinn 3. Skjær den skrellede løken i to, kutt deretter i halve ringer. Legg løken i en dyp kopp, dryss over sukker og salt, og hell i eddik. Hell kokende vann over alt slik at det dekker løkbitene. Rør og mariner (10 minutter).

Trinn 4. Skrell agurken og riv den på et fint rivjern.

Trinn 5. Kok eggene (pass på å være hardkokte), fjern skallene og riv også fint.

Trinn 6. Finhakk de vaskede greenene.

Trinn 7. Fjern løken fra marinaden og klem.

Trinn 8. Mos fiskeleveren med en gaffel, bland i en bolle med agurk og egg.

Trinn 9. Legg fiskeblanding på hver brødskive, legg syltede løkhalvringer på toppen og dryss med urter.

God appetitt!

Raske smørbrød med hermetisk tunfisk og egg

Tunfisk på boks er en hyppig gjest i hyllene i butikkene våre. Hvis du tenker på hva du kan lage mat med det, lag deilige smørbrød med tilsetning av kokte egg. Det viser seg ømt og utrolig velsmakende.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Baguette eller vanlig hvitt brød - 1 stk;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Majones - 1-2 ss. l.;
• Hermetisk tunfisk - 1 boks;
• Løk - 1 stk;
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok eggene i vann tilsatt salt, og etter koking, kok i ytterligere 12 minutter.Fjern umiddelbart fra kokende vann med en hullsleiv og legg i kaldt vann. Dette vil tillate at skjellene skiller seg bedre.

Trinn 2. Skjær eggene i små terninger eller riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skrell løken og hakk den fint. Legg løkterningene i en sil og skåld med kokende vann for å fjerne bitterheten. La løken stå i 5 minutter til alt vannet renner bort.

Trinn 4: Åpne tunfiskboksen og tøm av all væsken. Mos fisken direkte i glasset med en gaffel.

Trinn 5. Plasser tunfisk i en separat beholder, bland med løk og kokte egg. Salt lett og tilsett 1 ss. l. majones, rør og se. Hvis massen er tykk nok, kan du tilsette litt mer majones.

Trinn 6. Skjær baguetten i skiver og legg på en tallerken.

Trinn 7. Legg 1-2 ss på hver brødbit. l. tilberedt masse, fordel med en skje.

Trinn 8: Server umiddelbart.

God appetitt!

Hvordan lage varme lavash-smørbrød i en stekepanne?

Varme lukkede smørbrød i lavash tilberedes raskt og ligner fylte paier. Du kan fylle dem etter eget ønske; pass på å legge til mye klebrig ost. Ikke overbruk vannholdige grønnsaker, ellers vil fyllet lekke.

Koketid: 25 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 2 ark;
• hard ost - 130 g;
• Kokt pølse - 220 g;
• fersk tomat - 1 stk;
• Majones - 5 ss. l.;
• Raffinert solsikkeolje - 90 ml;
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kutt hvert ark lavash i 4 stykker med en kjøkkensaks, og gjør 8 stykker totalt.

Trinn 2. Skjær den kokte pølsen i små terninger eller riv på et grovt rivjern.

Trinn 3. Riv hard ost (du kan bruke mozzarella til pizza, den strekker seg godt) på et grovt rivjern.

Trinn 4. Skjær den vaskede tomaten i tynne skiver.

Trinn 5. Plasser pølse i midten av hver rute og dryss over rikelig med ost.

Trinn 6. Legg tomatbitene oppå osten og tilsett lett salt på toppen.

Trinn 7. Skjær av et lite hjørne av majonespakken og hell tynne strøk over fyllet.

Trinn 8. Pakk inn fyllet i pitabrød som en fylt pannekake eller i en konvolutt.

Trinn 9. Varm en stekepanne over middels varme med en liten mengde solsikkeolje, stek smørbrødene bokstavelig talt til de er lyse gylne på begge sider.

God appetitt!

Kanapeer "Sild under en pels" til nyttårsbordet

En utmerket analog til den vanlige salaten, en slik forrett flyr raskt av festbordet, det viktigste er å forberede mer. Disse kanapeer ser veldig elegante ut og serveres helt i begynnelsen av ferien.

Koketid: 45 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Saltet sildefilet - 280 g;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Poteter - 1 stk;
• Rødbeter - 1 stk;
• Majones - 2 ts;
• Svart brød - 3 skiver;
• Grønn løk - 3 g;
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask grønnsaker og urter. Kok poteter, gulrøtter og rødbeter i 30 minutter. og kult.

Trinn 2. Skrell grønnsakene og riv dem på et fint rivjern, hver i en egen bolle. Etter å ha hakket hver grønnsak, ikke glem å vaske rivjernet.

Trinn 3. Tilsett litt salt til hver masse og tilsett et par dråper majones, bland. Ved salting må du huske at sild også er saltet, så det er viktig å ikke oversalte.

Trinn 4. Skjær stykkene av svart brød i firkanter med en side på ca. 2 cm.

Trinn 5. Legg et lag med potetblanding over brødbitene.

Trinn 6. Legg gulrøtter på toppen av potetene.

Trinn 7. Deretter kommer et lag med rødbeter.

Trinn 8. Hakk den grønne løken.

Trinn 9Legg biter av sildefilet oppå rødbetene på kanapéen og dryss over grønn løk.

Trinn 10. Du kan styrke kanapene med tannpirkere eller plastspyd.

God appetitt!

Veldig enkle og raske smørbrød med krabbepinner

Med andre ord, "Studentsmørbrød", fordi ingrediensene er veldig billige, men det viser seg deilig. Selv en nybegynner kokk kan takle det, det er ingen triks her. Det er bedre å lage mat dobbelt eller tre ganger så mye på en gang.

Koketid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 100 g;
• hard ost - 120 g;
• Fullfet rømme - 4 ss. l.;
• Brød - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet i biter og tørk det i ovnen på 190 grader i 1-2 minutter, men det skal forbli mykt inni. Du kan bruke en brødrister.

Trinn 2. Skrell krabbepinnene fra cellofan og finhakk eller riv.

Trinn 3. Riv hard ost på et middels rivjern.

Trinn 4. Bland ost med krabbepinner, tilsett majones og bland godt.

Trinn 5. Spre den resulterende blandingen på hvert stykke hvitt brød og pynt med urter eller skiver av hjemmelaget sylteagurk.

Trinn 6. Om ønskelig kan smørbrødene varmes opp i mikrobølgeovnen og få en varm matbit.

God appetitt!

Festlig snack med kiwi og hvitløk

For elskere av mer velsmakende og krydret snacks, presenterer vi smørbrød med kiwi og hvitløk. Og ikke la denne nærheten plage deg - det viser seg deilig og veldig aromatisk.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Skiver toastbrød - 5 stk.;
• Majones - 2 ss. l.;
• Kiwi - 2 stk. (liten);
• Fullfet rømme - 1 ss. l.;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Salt, krydder - etter smak;
• Røde druer, persillekvister - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1.Tørk skiver av toastbrød i en brødrister, ovn oppvarmet til 180 grader (2 minutter) eller stek på begge sider i en stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje. Kul.

Trinn 2. Bland majones og rømme i en bolle, press et fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse, salt alt og tilsett dine favorittkrydder, rør.

Trinn 3. Smør toasten med den resulterende sausen.

Trinn 4. Vask kiwien med såpe og skrell (som poteter), skjær på langs i tynne skiver.

Trinn 5. Legg 2 kiwibiter på toppen av sausen for hvert ristet brød.

Trinn 6. Dekorer smørbrødene med halvdeler av røde druer og vaskede persillekvister. Sett i kjøleskapet i 15 minutter. og server til bordet.

God appetitt!

Deilige smørbrød med loddekaviar

Smørbrød med loddekaviar finnes ikke ofte på nyttårsbordet, men kaviaren til denne fisken har utmerket smak. Vi foreslår å lage smørbrød med loddekaviar, i tillegg – sennepssaus.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• baguette - 3 skiver;
• Loddekaviar (saltet) - 4 ss. l.;
• Smør - 55 g;
• Sennep (vanlig i en krukke) - 0,5 ts;
• Cherrytomater - 3 stk.;
• Uthulet oliven - 3 stk.;
• Grønn løk - 3 fjær;
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd, det skal bli en pastaaktig konsistens.

Trinn 2. Tilsett sennep og pepper i oljen. Rør til kombinert.

Trinn 3. Hvis de er store, kutt brødbitene i to og pensle med den resulterende sennepssausen.

Trinn 4. Fordel 1 ss på hvert stykke. l. loddekaviar.

Trinn 5. Skjær de vaskede cherrytomatene i ringer og legg dem over kaviaren.

Trinn 6. Skjær olivenene i to og legg på toppen av tomatene.

Trinn 7Vask den grønne løken og hakk den fint. Dryss det over smørbrødene og server.

God appetitt!

Vakre smørbrød på festbordet med rød fisk

Rød fisk er veldig fotogent, og smørbrød med den kan fint pyntes og serveres. For eksempel i form av roseknopper.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Rød fisk (laks eller ørret) - 120 g;
• Frisk agurk - 1 stk.;
• ostemasse - 160 g;
• baguette - 1 stk;
• Smør - 55 g;
• Persille og dill - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurken og, uten å fjerne skallet, bruk en skjærer eller grønnsaksskreller for å hakke den i tynne strimler.

Trinn 2. Lag skrå kutt fra midten til kanten på den ene siden av strimlene.

Trinn 3. Legg ostemasse på toppen av agurkstrimlene (du kan først blande den med hakkede urter).

Trinn 4. Skjær den røde fisken i tynne lange strimler.

Trinn 5. Legg fiskestrimlene oppå osten.

Trinn 6. Rull de resulterende emnene til ruller.

Trinn 7. Skjær baguetten i sirkler, smør dem med tynt smør.

Trinn 8. Legg vaskede persilleblader og dillkvister på smørbrødet, legg en agurk- og fiskerull på toppen (den kuttede siden av agurken skal være øverst).

Trinn 9. Rett opp "rosen" med hendene. Du kan i tillegg feste dekorasjonen med et spyd.

God appetitt!

Tarteletter med rød kaviar, reker og champignon

Kurver laget av butterdeig, mørdeig eller vafler med forskjellige fyllinger vil bidra til å diversifisere feriemenyen og spare koketid for andre snacks, fordi det ikke er noe komplisert i forberedelsene. Tarteletter med kaviar, reker og sopp vil bli husket av gjestene i lang tid for deres originalitet av smak.

Koketid: 40 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Ferdige vaffeltarteletter - 12 stk.;
• ferske champignoner - 210 g;
• rød kaviar - 1 krukke;
• Reker, frosne, uskrellede - 380 g;
• Majones - 200 ml;
• Kyllingegg - 6 stk;
• Salt - etter smak;
• Solsikkeolje - 3 ss. l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask soppen, tørk og kutt i tynne skiver, tilsett salt. Stek soppen på middels varme i vegetabilsk olje til den er kokt og væsken er fullstendig fordampet.

Trinn 2. Kok reker i kokende vann. Kok i ytterligere 10 minutter. etter overflaten.

Trinn 3. Skrell og kutt de kokte rekene.

Trinn 4. Hardkok eggene, skrell og riv på et grovt rivjern.

Trinn 5. Bland stekt sopp med reker, egg, krydre alt med majones og bland.

Trinn 6. Fyll tartelettene med den resulterende blandingen og dryss sjenerøst rød kaviar på toppen.

God appetitt!

En veldig enkel oppskrift på kanapeer med skinke og ost

Ingrediensene til disse enkle kanapeer kan finnes i ethvert kjøleskap, bare et par ingredienser. Det viktigste er å kjøpe plastspyd eller tannpirkere på forhånd.

Koketid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Fransk brød - 1/3 stk.;
• skinke - 280 g;
• Tomater - 2 stk;
• Søt paprika - 3 stk.;
• hard ost - 160 g;
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet i 1 cm tykke skiver, stek lett i en stekepanne til det er sprøtt.

Trinn 2. Skjær skinken i terninger.

Trinn 3. Vask grønnsakene, kutt tomatene i ringer.

Trinn 4. Skjær paprikaen i biter (det er å foretrekke å ta paprika i forskjellige farger, dette vil gjøre forretten mer elegant).

Trinn 5. Skjær osten i terninger.

Trinn 6. Sett sammen kanapeer: et brød, etterfulgt av skinke, deretter en sirkel tomat, et stykke pepper og ost på toppen.

Trinn 7. Fest hele strukturen med en spyd eller tannpirker, og dekorer med urter.

God appetitt!

Sterk forrett med salami og sylteagurk

Varme smørbrød er gode som en rask og mettende matbit. De er praktiske å ta med på jobb, til naturen eller på landet.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvitt brød - 8 skiver;
• Salami pølse - 60 g;
• Tomater - 2 stk;
• Syltede agurker - 2 stk.;
• hard ost - 140 g;
• Majones - 2 ss. l.;
• Ketchup - 1 ss. l.;
• Solsikkeolje - for smøring.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell pølsen fra filmen og kutt i små terninger.

Trinn 2. Finhakk pickles.

Trinn 3. Vask tomatene og kutt i terninger.

Trinn 4. Bland agurker, pølse og tomater i en bolle, tilsett majones og rør godt.

Trinn 5. Smør en bakeplate med en liten mengde vegetabilsk olje, ordne brødstykkene og pensle dem med ketchup.

Trinn 6. Fordel fyllet mellom brødbitene.

Trinn 7. Riv osten grovt og hell den på toppen av fyllet. I tillegg kan du kjøpe ost ferdig skåret i skiver.

Trinn 8. Forvarm ovnen til 180 grader, legg en bakeplate med smørbrød der. Du må vente til osten er helt smeltet, dette vil ta 10-15 minutter.

Trinn 9. Server forretten varm.

God appetitt!