Marinerte champignoner

Øyeblikkelige marinerte champignoner er en fantastisk forrett som perfekt komplementerer ulike retter. Her vil vi vise deg hvordan du tilbereder dem hjemme, på koreansk, med hvitløk, løk, i olje, med soyasaus, med eplecidereddik, i majones til grilling og til steking i ovnen.

En rask og smakfull oppskrift på marinerte champignoner hjemme

Marinaden for champignon består av vann, salt, sukker, hvitløk, pepper, eddik, laurbærblad og vegetabilsk olje. I følge denne oppskriften er soppen moderat salt og lett syrlig takket være eddik.

1. 
   Hvordan lage raskt og velsmakende marinerte champignoner hjemme? Hell vann i en panne i passe størrelse og sett på brann. Kok opp og tilsett laurbærblad, hvitløk og pepper. Kok alt i ca 5 minutter.
2. 
   Tilsett deretter salt og sukker. Rør til det er helt oppløst. La pannen stå på komfyren.
3. 
   Etter et par minutter, hell i 2 ss eddik og vegetabilsk olje.
4. 
   Vask champignonene grundig under varmt vann. Det viktigste er at det ikke er noe rusk eller skitt igjen i dem.
5. 
   Legg ren sopp i en kjele med marinade og stek i 5-6 minutter.
6. 
   Etter denne tiden, fjern kjelen fra varmen og la den avkjøles helt. Først da kan vi begynne å ordne soppen. Fyll først passende glass med champignon og topp med saltlake. Oppbevar den ferdige snacksen i kjøleskapet. Hvis du ønsker å marinere sopp for langtidslagring, så ikke la marinaden avkjøles, og umiddelbart etter at du har skrudd av varmen, legg soppen i steriliserte glass, hell i den varme marinaden og rull opp lokkene.
7. 
   La soppen stå i kjøleskapet i ca 6 timer. Vi serverer champignoner til bordet sammen med favorittrettene dine. God appetitt!

Hvordan lage koreanske syltede champignoner hjemme?

Marinaden for dette alternativet for tilberedning av sopp er laget av vegetabilsk olje, eddik, soyasaus, koriander, pepper, laurbærblad, urter, sesamfrø, hvitløk og salt. Dette settet med ingredienser gir forretten en pikant og orientalsk smak.

Koketid: 8 timer 30 minutter.

Koketid: 30 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vann - 700 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Bordeddik 6% – 2 ss.
• Soyasaus - 1 ss.
• Malt koriander - 1 ts.
• Varm pepper - 1 belg.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Persille - 1 haug.
• Malt svart pepper - 1/6 ts.
• Sesam - 15 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask soppen grundig under varmt vann for å bli kvitt alt smuss. Legg dem deretter i en praktisk kjele og fyll med vann. Tilsett salt etter smak og sett på høy varme. Kok opp og reduser varmen. Fortsett å koke i ytterligere 20 minutter.

Trinn 2. La oss begynne å forberede marinaden. Hell vegetabilsk olje, soyasaus og eddik i en dyp beholder. Finhakk persillen og tilsett den i bollen. Tilsett deretter koriander, sort pepper, varm pepper, laurbærblad og finhakket hvitløk. Bland alt grundig og smak til. Tilsett salt om nødvendig.

Trinn 3. Hell sesamfrø i en tørr stekepanne og stek dem til de er gyldenbrune, mens du rører konstant. Det brunes veldig raskt, så det er viktig å ikke overkoke det.

Trinn 4. Tilsett gylne sesamfrø i den nesten ferdige marinaden og bland godt.

Trinn 5. I løpet av denne tiden blir champignonene tilberedt. Fjern dem fra vannet med en hullsleiv for å fjerne overflødig væske. Du kan også bruke et dørslag. Overfør soppen til marinaden.

Trinn 6. Bland alt grundig slik at champignonene er helt dekket med marinaden.

Trinn 7. Dekk beholderen med sopp med lokk eller tallerken og sett i kjøleskapet i minst 8 timer. I løpet av denne tiden bør du røre champignonene flere ganger. Server som forrett. God appetitt!

En veldig rask oppskrift på marinerte champignoner på 5 minutter

Denne marinadeoppskriften bruker salt, sukker, koriander, nellik, pepper, hvitløk, laurbærblad, vegetabilsk olje og eddik.Tid spares på grunn av at champignonene tilberedes samtidig med marinaden. Du trenger bare å la soppen avkjøles i kjøleskapet.

Koketid: 10 min.

Koketid: 5 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Koriander - 1 ts.
• nellik – 1-2 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Eddik 6% - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask champignonene grundig under varmt vann og trim stilkene. Skjær større sopp i 2 deler.Trinn 2. Hell vann, solsikkeolje i en passende panne og tilsett salt, sukker, koriander, nellik, pepper, hvitløk og laurbærblad.

Trinn 3. Legg deretter de vaskede champignonene i vannet og sett pannen på høy varme. La vannet koke og fortsett å koke i 5 minutter. Tilsett nå eddik, rør og kok opp igjen. Fjern kjelen fra varmen.

Trinn 4. Overfør champignonene til en praktisk beholder der vi skal lagre soppen. La dem avkjøles og forretten er klar til servering. Det er imidlertid bedre å sette den i kjøleskapet slik at soppen er helt avkjølt og marinert godt.

Trinn 5. Server de marinerte champignonene med urter og løk. Sopp kan oppbevares i kjøleskapet i en uke. God appetitt!

En enkel måte å tilberede marinerte champignoner med hvitløk

For å forberede marinaden trenger vi dill, salt, eddik, vegetabilsk olje, laurbærblad, sort pepper og hvitløk. Takket være den siste ingrediensen vil champignonene få en krydret og veldig behagelig smak som passer godt til favorittrettene dine.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg.
• Dill - 1 haug.
• Salt - 1,5 ss.
• Bordeddik 6 % – 120 ml.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• laurbærblad - 5 stk.
• Sorte pepperkorn - 2 ts.
• Vann - 6 ss.
• Hvitløk - 1 hode.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland vann, vegetabilsk olje, eddik, salt, laurbærblad og sort pepper i en praktisk beholder. Ha hvitløken gjennom en presse eller hakk den veldig fint og tilsett resten av ingrediensene.

Trinn 2. Hell marinaden i en kjele og sett på brann. Gi blandingen et oppkok.

Trinn 3. Vask dillen under kaldt vann, tørk den, fjern stilkene og hakk den fint.

Trinn 4. Tilsett champignoner i den kokte marinaden og kok alt i ca 7-10 minutter.

Trinn 5. Etter den nødvendige tiden, fjern pannen fra varmen og tilsett dill der. Bland alt og la soppen avkjøles.

Trinn 6. Etter at soppen i marinaden er avkjølt, setter du pannen i kjøleskapet over natten. Deretter kan du rulle soppen til glass eller servere umiddelbart. God appetitt!

Hvordan sylte champignoner med løk hjemme?

I denne oppskriften er løk kuttet i halve ringer og dynket i eddik. På denne måten forblir den sprø, men samtidig søt. Her brukes også søt paprika som gir den syltede soppen en behagelig aroma og smak.

Koketid: 30 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 0,5 ss.
• Løk - 1 stk.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Korianderfrø - 0,5 ts.
• Paprika - 0,5 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først begynner vi å sylte løkene. Først rengjør vi den og kutter den i halve ringer.Flytt den til en separat beholder og hell eddik på toppen.

Trinn 2. Vask champignonene grundig under vann for å bli kvitt alt smuss. Vi skjærer også av endene på stilkene til soppen. Ta deretter en passende panne, hell vann i den og tilsett en spiseskje salt. Sett på bålet og vent til vannet koker. Tilsett så soppen og stek i ca 10 minutter. Legg de ferdige champignonene i et dørslag og hell ut saltlaken. Overfør soppen til en separat beholder.Trinn 3. La oss begynne å forberede marinaden. Hell vann i pannen og send det til bålet. Så snart vannet koker, tilsett sukker, salt, laurbærblad, pepper og koriander. Bland alt sammen.

Trinn 4. Legg champignoner til marinaden. Vi tar ut frøene fra paprikaen og kutter den i strimler. Vi sender den til champignonene. Dekk med lokk og kok opp. Fjern kjelen fra varmen.

Trinn 5. Tilsett nå løkene syltet i eddik til soppen og bland. Dekk så til med lokk og la innholdet avkjøles helt. Deretter kan du legge champignonene i glass og sette dem i kjøleskapet.

Trinn 6. La soppen stå kaldt over natten. Forretten er klar. God appetitt!

Duftende champignoner marinert i soyasaus med sesamfrø

Soyasausen, kombinert med andre krydder og ingredienser, gir soppen en fin, lett salt smak som passer perfekt inn i denne retten. Dette er en flott forrett som også kan legges til salater og andre retter.

Koketid: 20 min.

Koketid: 5 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Sesamfrø - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Epleeddik - 50 ml.
• Soyasaus - 2 ss.
• Persille - 0,5 haug.
• Allehånde erter – 6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Sukker - 1 ts.
• Malt koriander - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1: Små sopp fungerer best for denne oppskriften. Vask soppen grundig under vann. Hell vann i kjelen, tilsett salt, laurbærblad og pepper. Kok opp og tilsett champignon i vannet. Kok i 15 minutter.

Trinn 2. Legg de ferdige champignonene i et dørslag og la avkjøle helt.

Trinn 3. La oss begynne å forberede marinaden. Tilsett vegetabilsk olje, eplecidereddik, soyasaus, koriander og sukker i en passende beholder. Finhakk persillen, kjør hvitløken gjennom en presse eller hakk den veldig fint og legg den i marinaden. Bland alt godt.

Trinn 4. Hell sesamfrø i en tørr stekepanne og stek til de er gyldenbrune. Det er viktig å ikke overkoke, siden det koker veldig raskt.

Trinn 5. Tilsett de brente sesamfrøene i beholderen med marinaden og bland.

Trinn 6. Tilsett til slutt de avkjølte champignonene og bland dem grundig med marinaden. Dekk beholderen med et lokk eller tallerken og sett den i kjøleskapet for å brygge i 8 timer. Rør soppen fra tid til annen.

Trinn 7. De marinerte champignonene er klare. Server som forrett eller som ingrediens i en salat. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage marinerte champignoner i olje

Denne oppskriften bruker olivenolje, siden den ikke bare har mange gunstige egenskaper, men også en fantastisk smak som er ideell for marinade. Også lagt til det er estragon, sitron, paprika, hvitløk, sort pepper, salt og sukker.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Olivenolje - 1,5 ss.
• Estragon - 1 haug.
• Malt søt paprika - 2 ts.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Sukker - etter smak.
• Sitron - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Havsalt - 2 ts.
• Champignoner - 500 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem på langs i 2 deler.Trinn 2. Hell kokende vann over sitronen og fjern skallet fra den ved hjelp av et fint rivjern. Press deretter saften ut av den.

Trinn 3. For denne oppskriften er det bedre å bruke små sopp. Vi vasker soppen godt under vann og lar den tørke.

Trinn 4. Varm all olivenolje i en stekepanne og tilsett salt, hvitløk og sitronskall. Varm opp på lav varme i ca 3 minutter, rør av og til.

Trinn 5. Legg nå champignonene i stekepannen. Rør og la småkoke i olje i 2 minutter. Slå så av varmen og la soppen stå til den er helt avkjølt. Når alt er avkjølt, overfør det til en beholder med lokk. Tilsett sort pepper, paprika og sitronsaft. Bland alt godt. Ta estragonblader og persillestilker. Vi elter dem med fingrene, fester dem med tråd og sender dem til marinaden.Trinn 6. Finhakk estragon- og persillebladene og tilsett champignonene. Blande. Lukk beholderen tett med lokk og legg den i kjøleskapet i minst en dag. Bedre i 2-3 dager. I løpet av denne tiden, snu beholderen opp ned flere ganger.

Trinn 7. De marinerte champignonene er klare. Den resterende marinaden kan brukes som dressing til salater eller i andre retter. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på marinerte champignoner med eplecidereddik

Denne versjonen av syltet sopp er veldig rask og enkel å tilberede. Eplecidereddik tilfører en uvanlig smak og aroma som passer perfekt inn i marinaden.

Koketid: 50 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Epleeddik - 70 gr.
• nellik - 3 stk.
• Sorte pepperkorn - 7 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - 7 gr.
• Sukker - 15 gr.
• Løk - ½ stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask champignonene grundig under varmt vann og skjær av den nedre delen av stilken. Hvis soppen er for stor, kutt den i flere deler. Kok små champignoner hele.

Trinn 2. Skrell og hakk hvitløken med en kniv eller før den gjennom en presse.Trinn 3. Ha champignon, finhakket hvitløk, fedd, sort pepper, laurbærblad, eplecidereddik, sukker og salt i en passende panne.

Trinn 4. Lukk pannen med et lokk og send den til bålet. Etter noen minutter vil soppen slippe vann. Kok dem over middels varme i ca 5 minutter. Bland alt et par ganger i løpet av prosessen.

Trinn 5. Overfør de ferdige champignonene fra pannen til en praktisk beholder og la avkjøles. Forretten er klar. Før servering kan du legge hakket løk og vegetabilsk olje til soppen. God appetitt!

Hvordan marinere champignoner deilig i majones til grilling?

Marinaden består av veldig enkle ingredienser: majones, salt, sitronsaft og hvitløk. Imidlertid lager det utmerket sopp tilberedt på grillen, som vil bli en verdig konkurrent til kjøttkebab.

Koketid: 35 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Hvitløk - 1 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask champignonene grundig under kaldt rennende vann. Vi trimmer stilkene og legger hettene i en bolle eller pose der soppen skal marineres.Trinn 2. Plasser majones i en praktisk beholder, tilsett salt og ferskpresset sitronsaft. Bland alt sammen.

Trinn 3.Finhakk så hvitløken eller før den gjennom en presse og tilsett majonesen. Bland godt. Om ønskelig kan du finhakke grønnsaker og legge dem til marinaden.

Trinn 4. Lag små hull i champignonene med en gaffel. Slik marinerer soppen bedre. Vi sender dem til marinaden og bland grundig slik at den dekker hver sopp. Mariner i minst 15 minutter, men det er bedre å la stå i et par timer.

Trinn 5. Tre nå champignonene på spyd.Trinn 6. Stek soppen på grillen i ca 15 minutter. Kullene må varmes godt opp. Roter spydene med jevne mellomrom til en gyllen skorpe vises. Vi sjekker beredskapen ved å kutte av et lite stykke fra soppen. Server de tilberedte champignonene med friske grønnsaker eller saus. God appetitt!

Hvordan sylte champignoner for baking i ovnen selv?

Det er best å bake disse soppene hele. På denne måten vil de ikke miste smaken og aromaen. Marinaden inneholder hvitløk, balsamicovineddik, vegetabilsk olje, krydder, salt og pepper. På denne måten vil soppen vise seg veldig aromatisk og velsmakende. De vil være et flott tillegg til hovedretten.

Koketid: 90 min.

Koketid: 50 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Champignoner - 800 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Balsamicovineddik - 40 ml.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Khmeli-suneli - 0,5 ts.
• Provençalske urter - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask champignonene grundig og la tørke på et papirhåndkle. Klipp eventuelt av den nedre delen av benet. Hakk hvitløken med en kniv eller kjør den gjennom en presse.Vi tar en passende beholder og tilsetter hvitløk, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, salt, pepper, suneli humle og provençalske urter.

Trinn 2. Bland alt grundig for å danne en homogen saus.

Trinn 3. Overfør champignonene i en dyp beholder og fyll dem med marinade. Rør til hver sopp er dekket med saus. La marinere i 20 minutter.Trinn 4. Nå overfører vi soppen i formen der vi skal bake dem. Forvarm ovnen til 200^OC og stek champignonene i ca 15 minutter.

Trinn 5. Rør soppen av og til under matlagingen slik at den bakes jevnt. Server ferdige champignoner som forrett eller tilbehør til hovedretten. God appetitt!