Hvordan lage chakhokhbili

Chakhokhbili er en utrolig velsmakende rett av georgisk mat, som vil glede deg med sin ernæringsmessige verdi og lyse krydret aroma. Kan serveres til en hjemmelaget lunsj, middag eller som en del av et feriebord. For å forberede, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av ti matlagingsoppskrifter med steg-for-steg fotografier.

Klassisk georgisk kylling chakhokhbili

Klassisk georgisk kylling chakhokhbili er en lys rett for hjemme- eller feriemenyen. Denne solide godbiten er perfekt til lunsj eller middag. Gled dine kjære med et duftende og lyst smakende produkt. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   Chakhokhbili kan enkelt tilberedes hjemme. La oss forberede hovedingrediensene fra listen.
2. 
   Vi kutter kyllingen i porsjoner.
3. 
   Skrell løken og skjær den i tynne halvringer. Skjær hvitløken i tynne skiver.
4. 
   Varm opp smør og vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Tilsett løk og hvitløk her og stek til det er gjennomsiktig.
5. 
   Vi tar grønnsakene ut av pannen og legger kyllingdelene her. Stek til de er gyldenbrune på alle sider.
6. 
   Tilsett tidligere stekt løk og hvitløk til kyllingen. Tilsett salt, sukker og krydder.
7. 
   Hell i vinen og tilsett tomatsaus. Lukk lokket og la det småkoke i ca 20-25 minutter på svak varme.
8. 
   Klassisk georgisk kylling chakhokhbili er klar. Server og nyt!

---

Kylling chakhokhbili i en stekepanne

Kylling chakhokhbili i en stekepanne vil glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper og interessante smak. En appetittvekkende godbit med en sprø skorpe vil ikke etterlate noen likegyldige og vil diversifisere den vanlige menyen. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Kyllinglår - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Chilipepper - 0,5 stk.
• Koriander - 1 haug.
• Tomater - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllinglårene. Fjern skinnet og fjern beinene. Skjær lårkjøttet i små biter.

Trinn 2. Varm opp stekepannen og stek kyllingen her. Stek til de er gyldenbrune og ta ut på en tallerken.

Trinn 3. Skrell løkene og hakk dem fint.

Trinn 4. Riv tomatene på et grovt rivjern.

Trinn 5. Stek løken i en stekepanne til den er gyldenbrun.Tilsett tomatmasse. Rør om og la det småkoke på svak varme.

Trinn 6. Forbered krydderpastaen. Mal hvitløk, en halv chilipepper, salt, koriander og krydder i en morter. Tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje og bland.

Trinn 7. Legg den aromatiske blandingen i en stekepanne med tomatblandingen. Rør og la småkoke sammen i ca 7-10 minutter.

Trinn 8. Legg kyllingbitene her. Rør om og slå av komfyren.

Trinn 9. Kylling chakhokhbili i en stekepanne er klar. Legg på tallerkener og server!

Chakhokhbili fra kylling i en panne

Kylling chakhokhbili i en panne er en utrolig velsmakende og appetittvekkende rett til hjemmet eller feriebordet. Georgisk mat utmerker seg ved tilsetning av en stor mengde aromatiske krydder. Sørg for å prøve å lage den selv!

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kylling - 1,2 kg.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Rødløk - 4 stk.
• Tomater - 0,8 kg.
• Paprika - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Cilantro - 4 grener.
• Persille - 3 grener.
• Utskho-suneli - 0,5 ts.
• Malt rød, varm pepper - 0,5 ts.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - 1/3 ts.
• Kyllingbuljong - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg kyllingen i en stor kjele. Fyll på med vann, kok opp og kok i ca 40 minutter.

Trinn 2. Fjern den ferdige kyllingen fra pannen, avkjøl og demonter den i biter. Sil buljongen.

Trinn 3. Hell vegetabilsk olje i pannen. Legg kyllingen her og stek til den er gyldenbrun.

Trinn 4. Legg finhakket rødløk her. Rør og stek i ca 8-10 minutter.

Trinn 5. Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i tynne strimler.Vi sender den til kyllingen. Kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 6. Hell i 300 ml kyllingbuljong og la det småkoke i ca 30 minutter.

Trinn 7. Kutt tomatene og skåld dem. Skrell deretter tomatene og kutt dem.

Trinn 8. Legg den resulterende massen i en kjele. Kok alt sammen i 10 minutter.

Trinn 9. Tilsett en blanding av salt, hvitløk og koriander. Vi supplerer preparatet med hakket persille, laurbærblader og andre krydder. Kok i 10 minutter, lukk lokket og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.

Trinn 10. Kylling chakhokhbili i en panne er klar. Server og nyt!

Ekte chakhokhbili i en gryte på bål

Ekte chakhokbili i en gryte over bål viser seg rik på smak, overraskende aromatisk og næringsrik. Denne godbiten kan serveres til en stor familielunsj eller middag. For å tilberede en rett i de beste georgiske tradisjonene, bruk vår velprøvde steg-for-steg-oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kyllinglår - 6 stk.
• Tomater - 7 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Søt pepper - 2 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvitløk - 1 hode.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Basilikum - 1 ts.
• Tørr adjika - 1 ss.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Smør/vegetabilsk olje – 150 gr./150 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell vann i en gryte over en brann og kok den. Skold tomatene i den, fjern deretter skallet fra dem og kutt fruktkjøttet. Hell vannet ut av gryten.

Trinn 2. Smelt smør i en gryte. Stek kyllinglår, tidligere delt i tre deler, til de er gyldenbrune.

Trinn 3. Tilsett hakket løk til kjøttet. Rør og stek til grønnsaken blir brun.

Trinn 4. Vi supplerer preparatet med gulrotringer.

Trinn 5.Etter et par minutter, tilsett den hakkede paprikaen.

Trinn 6. La småkoke i et par minutter. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater og et hvitløkhode. Salt og dryss med krydder fra listen. La det småkoke til det er ferdig i ca 20 minutter.

Trinn 7. Ekte chakhokhbili i en gryte over bål er klar. Hjelp deg selv!

Hvordan lage chakhokhbili i ovnen

Vi forteller deg i detalj hvordan du lager chakhokhbili i ovnen i vår velprøvde oppskrift med trinnvise fotografier. Den ferdige retten vil glede deg med sin lyse smak, aroma og ernæringsmessige egenskaper. Dine kjære eller gjester vil ikke kunne motstå. Server til lunsj eller middag.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - 2 ts.
• Paprika - 1 ts.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Tomater - 350 gr.
• Timian - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingen godt og skjær den i porsjoner.

Trinn 2. Skjær tomatene i små biter. Du kan bruke frosne tomater for enklere skjæring.

Trinn 3. Kombiner vegetabilsk olje, hakket hvitløk, salt og krydder i en liten tallerken. Kna.

Trinn 4. Hell dressingen over kyllingbitene og rør rundt. Legg i en ildfast form.

Trinn 5. Vi supplerer preparatet med tomatskiver.

Trinn 6. Stek godbiten i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 45-60 minutter.

Trinn 7. Nå vet du hvordan du lager chakhokhbili i ovnen. Sørg for å prøve denne oppskriften!

Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr

Kylling chakhokhbili i en langsom komfyr vil glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper, interessante smak og enkle kulinariske prosesser. En appetittvekkende og saftig godbit vil ikke la noen være likegyldige.For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kylling - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Søt pepper - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Varm rød pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Koriander - 1 haug.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kyllingen i porsjoner og legg dem i en multikokerbolle med vegetabilsk olje. Stek i "bakemodus" i ca 30 minutter på alle sider.

Trinn 2. Salt og pepre kyllingbitene.

Trinn 3. Vi sender også løkhalvringer hit. Stek alt sammen i ca 15-20 minutter.

Trinn 4. Legg til biter av søt pepper her. Kok til grønnsaken er myk.

Trinn 5. Tilsett knuste tomater til blandingen. Tilsett suneli humle. Kok i ytterligere 15 minutter.

Trinn 6. Tilsett hakket koriander. Kok i ytterligere 10 minutter.

Trinn 7. Tilsett hakket hvitløk. Etter 5-10 minutter slår du av multikokeren.

Trinn 8. Kylling chakhokhbili i en langsom komfyr er klar. Server og nyt!

Kylling chakhokbili med tomatpuré

Kylling chakhokhbili med tomatpuré er en utrolig velsmakende og appetittvekkende rett til hjemmet eller feriebordet. Georgisk mat utmerker seg ved tilsetning av et stort antall aromatiske krydder. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• liten kylling - 1 stk.
• Løk - 300 gr.
• Purre - 100 gr.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Tomatpuré - 250 gr.
• Smør - 1 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Khmeli-suneli - 2 ts.
• Salt - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Velg en liten kylling, vask den godt og kutt den i biter.

Trinn 2. Legg fjærfebitene i en oppvarmet gryte med smør.

Trinn 3. Stek til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 4. Tilsett hakket hvitløk til kyllingen.

Trinn 5. Vi sender også hakkede løk og purreringer hit.

Trinn 6. Legg gulrotstaver i kraften.

Trinn 7. Tilsett også tomatpuré.

Trinn 8. Tilsett salt og krydder fra listen.

Trinn 9. Dekk fatet med lokk og la det småkoke på lav varme i en time.

Trinn 10. Kylling chakhokhbili med tomatpuré er klar. Server til bordet!

Chakhokhbili med poteter

Chakhokhbili med poteter viser seg å være lys i smak, overraskende aromatisk og næringsrik. Denne godbiten kan serveres til en stor familielunsj eller middag. For å tilberede en ekte georgisk rett, bruk vår velprøvde steg-for-steg oppskrift med fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllingtromme - 1 kg.
• Poteter - 6 stk.
• Løk - 6 stk.
• Gulrøtter - 6 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Vann - 250 ml.
• Basilikum - 2 grener.
• Persille - 2 grener.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Revet muskatnøtt - 1 klype.
• Soyasaus - 30 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kyllingtrommestikkene i to. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i store terninger.

Trinn 2. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek kyllingdelene på den til de er gyldenbrune over høy varme.

Trinn 3. Kok potetene i saltet vann, og la dem renne av i et dørslag.

Trinn 4.Skjær løken i halve ringer og stek den i pannen der kyllingen ble tilberedt. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 5. Legg kylling, stekt løk, poteter, revne gulrøtter og tomatterninger i en kjele. Hell i kokende vann og la det småkoke under lokk i 10 minutter.

Trinn 6. Tilsett hakket hvitløk, urter, soyasaus, salt og krydder i retten. La småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 7. Chakhokhbili med poteter er klar. Du kan servere den og prøve den!

Chakhokbili med tomater

Chakhokhbili med tomater vil glede deg med sin rike smak, aroma og utrolige saftighet. En lys georgisk rett vil være høydepunktet på hjemme- eller feriebordet. For å tilberede det selv, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kylling - 0,5 kg.
• Tomater - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Khmeli-suneli - 1 ss.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingen og skjær den i porsjoner.

Trinn 2. Stek kyllingen i en tørr stekepanne til den er gyldenbrun.

Trinn 3. Overfør kyllingen til en kjele og tilsett stekt løk.

Trinn 4. Vask tomatene, skold dem, skrell dem og skjær dem i små terninger.

Trinn 5. Legg tomatene inn i den totale massen og tilsett suneli-humle. Tilsett vann og la det småkoke under lokk i ca 25 minutter.

Trinn 6. Tilsett salt og pepper på slutten. Slå deretter av brannen.

Trinn 7. Chakhokhbili med tomater er klare. Server med litt grønt og nyt!

Kylling chakhokbili med valnøtter

Kylling chakhokhbili med valnøtter er en utrolig velsmakende og appetittvekkende rett til hjemmet eller feriebordet. Godbiten fra det georgiske kjøkkenet har en fantastisk krydret aroma.Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kylling - 1 stk.
• Tomater i sin egen juice – 0,5 kg.
• Rødløk - 4 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Koriander - 1 haug.
• Persille - 0,5 haug.
• Adjika - 1 ts.
• Dill - 2 kvister.
• Svan salt - 1 ts.
• Estragon - 1 ts.
• Lilla basilikum - 6 gr.
• Valnøtter - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Varm grønn pepper - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Kokende vann - 0,5 ss.
• Koriander - 0,5 ts.
• Utskho-suneli - 0,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Del kyllingen i porsjoner. Stek dem til de er klare brune i en stekepanne uten olje. Hell i kokende vann, lukk lokket og la det småkoke til det er gjennomstekt.

Trinn 2. Skjær løken i halve ringer og stek til den er gyldenbrun i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Mal tomatene i juice og tilsett løken. Tilsett adjika her, bland og la det småkoke i 3-4 minutter.

Trinn 4. Mal hvitløken, kombiner den med malte nøtter, salt og andre krydder.

Trinn 5. Plasser den resulterende massen med nøtter i blandingen med tomater og løk. La småkoke i et par minutter til.

Trinn 6. Hell blandingen over kyllingen. Du kan tilsette litt mer salt og pepper. La småkoke i 5 minutter.

Trinn 7. Tilsett grønn pepper og hakkede urter. Rør og fjern fra varmen.

Trinn 8. Kylling chakhokhbili med valnøtter er klar. Legg på tallerken og server!