Blåbærsyltetøy er verdsatt for sine gunstige egenskaper. Det har en gunstig effekt på immunforsvaret, stoffskiftet og synet. Du lærer hvordan du lager deilig og sunt blåbærsyltetøy fra våre 10 oppskrifter.
- Hvordan lage vill blåbærsyltetøy til vinteren?
- En enkel og deilig oppskrift på fem minutters blåbærsyltetøy
- Trinn-for-trinn oppskrift for å lage blåbærsyltetøy med jordbær
- Blåbær purert med sukker uten koking for oppbevaring i kjøleskap
- Tykk blåbærsyltetøy med gelatin
- Duftende blåbærsyltetøy med sitron til vinteren
- Deilig blåbær og appelsin syltetøy på krukker
- Tykk blåbærsyltetøy til vinteren med hele bær
- Hvordan lage deilig blåbærsyltetøy med banan?
- Tykk blåbærsyltetøy med pektin til vinteren
Hvordan lage vill blåbærsyltetøy til vinteren?
Blåbær er ville bær som vokser i skogen. Den kan forberedes til vinteren på ulike måter. Kok for eksempel et par glass med deilig syltetøy, syltetøy eller kompott.
- Blåbær 1 (kilogram)
- Granulert sukker 1 (kilogram)
-
Hvordan tilberede en enkel og smakfull blåbærpreparat til vinteren? Sorter bærene, vask og renn av i et dørslag. -
Dekk bærene med sukker og la stå en stund for å slippe ut saften. -
I løpet av et par timer vil blåbærene gi saft og sukkeret begynner å bli vått. -
Sett beholderen på bålet, kok opp syltetøyet og kok i 1-2 minutter, skum av skummet med jevne mellomrom. -
Etter dette, hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og forsegl dem tett med lokk. Avkjøl glassene opp ned og overfør dem til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på fem minutters blåbærsyltetøy
Blåbær er skogens dronning. Disse bærene er deilige friske og de lager utmerket syltetøy, så husmødre prøver alltid å fylle opp et par glass med denne delikatessen til vinteren.
Matlagingstid: 120 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Blåbær - 300 gr.
- Sukker - 300 gr.
Kokeprosess:
1. Sorter bærene fra søppel, vask og tørk dem.
2. Ha blåbærene i en kjele, dekk dem med sukker og la stå i 1-2 timer.
3. Når bærene slipper saft og sukkeret begynner å løse seg opp, lar du pannen stå på bålet.
4. Gi syltetøyet et oppkok, kok i 5 minutter, rør av og til med en skje.
5. Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem. Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.
God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage blåbærsyltetøy med jordbær
Dette er en av de deiligste og mest aromatiske typer syltetøy. I tillegg vokser det bær til ham rett under føttene hans. Ved å bruke denne oppskriften får du veldig sunt blåbær- og jordbærsyltetøy.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 kg.
- Jordbær - 500 gr.
- Sukker - 1,5 kg.
- Vann - 300 ml.
Kokeprosess:
1. Sorter og vask bærene.
2. Hell sukker i en kjele og hell i vann, kok opp sukkersirup. Kok opp innholdet i kjelen og løs opp sukkeret helt.
3. Etter dette heller du bærene i pannen.
4. Kok syltetøyet ved lavt småkoke i 10 minutter, og skum av skummet med jevne mellomrom.Etter dette bruker du en hullsleiv til å legge bærene i en egen bolle og koke sirupen til den tykner.
5. Ha så bærene tilbake i sirupen, rør og legg i steriliserte glass. Avkjøl rullene ved romtemperatur, dekk dem med et teppe, og flytt dem deretter til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Blåbær purert med sukker uten koking for oppbevaring i kjøleskap
Mange tilbereder bær uten matlaging. Dette gjøres enkelt, de males med sukker i forholdet 1 til 2. I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder blåbær ved hjelp av denne metoden.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Blåbær - 300 gr.
- Sukker - 600 gr.
Kokeprosess:
1. Sorter bærene, vask og tørk.
2. Kvern så blåbærene med en blender.
3. Hell sukker i bærmassen, rør til sukkeret er jevnt fordelt i massen.
4. Fyll en ren, tørr krukke med moste bær og sukker.
5. Lukk glasset med et rent lokk og oppbevar de purerte blåbærene i kjøleskapet.
God appetitt!
Tykk blåbærsyltetøy med gelatin
Hvis du tilsetter gelatin i syltetøyet, får du en tykkere konsistens, og du trenger ikke å koke sirupen på flere timer. Du kan lage dette syltetøyet av alle saftige bær, for eksempel blåbær.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 l.
- Sukker – 0,75 l.
- Gelatin - 1 ts.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
1. Sorter blåbærene, vask dem og tilsett sukker. La bærene slippe saften. Etter dette, sett bærene på bålet, kok opp og kok i 10 minutter.
2. Skummet som dannes på overflaten må fjernes.
3. Løs opp gelatin i varmt vann.Hell gelatinmassen i syltetøyet, rør om og kok i ytterligere 10 minutter.
4. Vask og steriliser syltetøyglass på forhånd. Fyll glassene med varmt syltetøy og lukk dem.
5. Avkjøl rullene i romtemperatur og overfør dem til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Duftende blåbærsyltetøy med sitron til vinteren
Dette blåbær- og sitronsyltetøyet kan hevde å være den ultimate godbiten. Det er velsmakende og sunt. Den kan spises med skjeer og brukes i hjemmelaget bakevarer.
Matlagingstid: 60 min.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Blåbær - 2 kg.
- Sitron - 1 stk.
- Sukker - 750 gr.
- Vann - 120 ml.
Kokeprosess:
1. Sorter blåbærene fra dårlige bær og blader, vask og renn av i et dørslag.
2. Sett til side 100 gram bær, mal resten med en blender.
3. Hell vann i pannen, kok opp, tilsett sukker og kok sirupen. Tilsett deretter blåbærblandingen i pannen og kok i 25 minutter. Skum skummet fra overflaten av syltetøyet.
4. Etter 20 minutter legger du hele bær i syltetøyet og presser ut saften av en sitron.
5. Hell varmt syltetøy i steriliserte glass og lukk dem godt med lokk. Avkjøl rullene ved romtemperatur, og flytt dem deretter til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Deilig blåbær og appelsin syltetøy på krukker
Blåbærsyltetøy er en naturlig kilde til vitaminer, antioksidanter og andre nyttige stoffer. For en variasjon av smak kan du supplere blåbærblandingen med appelsinskiver.
Matlagingstid: 10 timer.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Blåbær - 500 gr.
- Appelsin – 2 stk.
- Sukker - 500 gr.
- Vaniljesukker - 1 pose.
Kokeprosess:
1. Sorter og vask blåbærene.Hell kokende vann over appelsinen, vask og kutt i store biter.
2. Rull appelsinen gjennom en kjøttkvern sammen med skallet.
3. Bland blåbær, appelsinblanding og sukker i en kjele og la stå i et par timer.
4. Sett deretter pannen på bålet, kok syltetøyet tre ganger i 5 minutter, med intervaller på 4-6 timer.
5. Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen. Oppbevar sømmene på et kjølig sted.
God appetitt!
Tykk blåbærsyltetøy til vinteren med hele bær
Blåbær vokser i hver skog; du kan enkelt plukke dem med egne hender og forberede dem til vinteren. I tillegg er syltetøyet laget av det smakfullt og sunt.
Matlagingstid: 3 timer.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 kg.
- Sukker - 1,2 kg.
- Vanilje - 2 gr.
- Vann - 180 ml.
Kokeprosess:
1. Sorter de friske bærene, vask dem og legg i et dørslag for å renne av væsken.
2. Dekk bærene med sukker.
3. Hell deretter i vann og plasser beholderen på bålet. Kok opp syltetøyet og la det koke i 10 minutter. Fjern skum med jevne mellomrom fra overflaten.
4. Etter dette, fjern beholderen fra varmen og la syltetøyet stå i et par timer. Sett deretter beholderen på bålet igjen, tilsett vanillin, kok opp.
5. Ha det varme syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem med lokk. Avkjøl rullene i romtemperatur, dekk dem med et teppe. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted.
God appetitt!
Hvordan lage deilig blåbærsyltetøy med banan?
Du vil neppe finne en flott kombinasjon av blåbær og banan i butikken. Men alle eksperimenter er mulige i hjemmeforberedelser. Dette syltetøyet er enkelt, men har samtidig en uvanlig smak, og derfor fortjener det sin spesielle popularitet.
Matlagingstid: 70 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Bananer - 1 kg.
- Sitronsaft - 3 ss.
- Blåbær - 300 gr.
- Sukker - 0,5 ss.
- Vann - 0,4 ss.
Kokeprosess:
1. Skrell bananene og kutt i små biter. Hell sitronsaft over dem og rør rundt.
2. Vask blåbærene, tørk dem og legg dem i pannen med bananene.
3. Hell sukker i kjelen og hell i vann.
4. Sett kjelen på bålet og kok opp syltetøyet.
5. Kok ved lav koke i 7 minutter, rør av og til og fjern skum.
6. Fjern syltetøyet fra varmen, mal det med en blender til det blir et homogent syltetøy og legg det i glass.
7. Steriliser arbeidsstykkene i kokende vann i 10-15 minutter, rull dem deretter sammen og avkjøl helt i romtemperatur. Oppbevar blåbær banansyltetøy på et kjølig, tørt sted.
God appetitt!
Tykk blåbærsyltetøy med pektin til vinteren
I denne oppskriften skal vi fortelle deg hvordan du lager deilig og tykt blåbærsyltetøy. Teknologien er ganske enkel; vi vil bruke pektin som fortykningsmiddel.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Blåbær - 1 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Pektin - 1 pakke.
Kokeprosess:
1. Vask og tørk blåbærene.
2. Ha bærene over i en blender og hakk dem.
3. Ha blåbærmassen i en kjele med tykk bunn, tilsett pektin. Kok opp blandingen, tilsett sukker, rør og kok i 1-2 minutter.
4. Syltetøy tykner veldig godt.
5. Oppbevar den i en tett lukket krukke i kjøleskapet.
God appetitt!
