Ostekake uten baking

No-bake cheesecake er en dessert laget av cottage cheese og småkaker som enkelt kan tilberedes hjemme. Det er ikke lenger en hemmelighet at deilige desserter kan tilberedes uten å bake. Disse 10 oppskriftene viser deg hvordan du lager deilig ostekake uten å bruke ovn.

Klassisk no-bake ostekake med cottage cheese, cookies og gelatin

En herlig no-bake cottage cheese dessert. Ostekaker laget av ostemasse blir lette og møre; for å stabilisere ostemassefyllingen trenger vi litt gelatin.

1. 
   Hvordan lage ostekake uten bake hjemme? Mal kakene til fine smuler. Du kan gjøre dette med en blender.
2. 
   Smelt smøret over svak varme og bland det med sandkakebitene.
3. 
   Kle en ostekakeform med bakepapir. Legg ut sandblandingen og bruk hendene til å danne basen og sidene.
4. 
   Fortynn hurtigvirkende gelatin i 2/3 kopp vann og la stå i 10 minutter. Plasser deretter glasset med gelatin i varmt vann og løs opp gelatingranulene helt.
5. 
   Bland cottage cheese med kondensert melk. Hell gelatin i ostemassen og rør.
6. 
   Legg ostemasseblandingen på bunnskorpen, dekk formen med matfilm og sett i kjøleskapet i 3 timer for å stivne.
7. 
   Hell bærsaus over cottage cheesecake og server.

---

God appetitt!

Hvordan lage hjemmelaget no-bake ostekake med kremost?

Selv de som ikke kan skryte av sine kulinariske ferdigheter kan lage en ostekake uten bake. Den tilberedes uten baking, så det er nesten umulig å ødelegge desserten.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Ostemasse - 600 gr.
• Smør - 100 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Honning - 60 ml.
• For basen:
• Tørre kaker - 150 gr.
• Brente mandler - 100 gr.
• Smør - 120 gr.
• Til topping:
• Jordbær - 300 gr.
• Jordbærsirup - etter smak.

Kokeprosess:

1. Mal kjeksene og mandlene til smuler, tilsett smør og bland til en jevn masse.

2. Ha sandkakeblandingen i ostekakeformen og jevn den ut med hendene. I en form med en diameter på 24 centimeter skal du ha en skorpe og sider 1 centimeter høye. Sett formen med bunnen i kjøleskapet i 1 time.

3. Fortynn gelatin i en liten mengde vann og la stå i 10 minutter. Tilsett så honning i gelatinmassen og bland godt.

4.Etter dette, tilsett ostemasse og myknet smør, rør til det er jevnt. Legg fyllet på skorpebunnen. Sett ostekaken i kjøleskapet i minst 3 timer.

5. Pynt den ferdige ostekaken med jordbær og topping.

God appetitt!

En enkel og deilig ostekakeoppskrift uten baking med mascarpone og gelatin

For å lage en ostekake uten å bake, trenger du gelatin av høy kvalitet. Slike lette desserter er spesielt aktuelle om sommeren. I tillegg kan de dekoreres med friske bær og frukt, det ser veldig organisk ut.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• For basen:
• Sandkaker - 250 gr.
• Smør - 100 gr.
• For fylling:
• Mascarpone - 400 gr.
• Krem - 250 ml.
• Kondensert melk - 200 gr.
• Vann - 80 ml.
• Gelatin - 25 gr.

Kokeprosess:

1. Smelt smøret over svak varme eller i mikrobølgeovnen.

2. Mal kakene til smuler ved hjelp av en blender. Bland smeltet smør og shortbread smuler.

3. Legg sandmassen i en form med en diameter på 18 centimeter. Kle pannen med matfilm eller bakepapir. Legg ut sandkakeblandingen, form den til en ostekakebunn og sider. Sett pannen med bunnen i kjøleskapet i en time.

4. Bløtlegg gelatinen i kaldt vann og la stå i 15 minutter. Ha deretter den hovne gelatinen over i en kjele og varm opp på svak varme til den er helt oppløst.

5. Pisk kald krem ​​til stabile topper.

6. Bland mascarpone og kondensert melk i en egen bolle. Ikke pisk for hardt, osten kan skille seg. Tilsett deretter pisket krem ​​til den resulterende massen, bland ingrediensene ved lav mikserhastighet.Uten å slutte å vispe, tilsett gelatinmassen og bland godt.

7. Sett til side et par spiseskjeer krem ​​til pynt, og legg resten av blandingen på sandbunnen. Sett ostekaken i kjøleskapet for å stivne i 6-8 timer.

8. For å dekorere ostekaken, bland eventuell bærsaus med den reserverte ostemassekremen.

9. Bruk en konditorpose til å dekorere den ferdige ostekaken.

God appetitt!

Delikat no-bake ostekake med ricotta hjemme

I stedet for den veldig populære mascarponeosten kan du bruke ricotta. Den egner seg også til å lage ostekake. Desserten viser seg til og med å være enda mer delikat i smak og tekstur.

Matlagingstid: klokka 9.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Krem 33-35 % – 200 ml.
• Naturlig yoghurt - 200 ml.
• Gelatin - 2 ss.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Bær - 250 gr.
• Sandkaker - 300 gr.
• Smør - 70 gr.
• Pulverisert sukker - 7 ss.
• Ricotta - 500 gr.

Kokeprosess:

1. Mal kjeksene til smuler. Du kan gjøre dette med en blender. Bland sandkakesmuler med smeltet smør. Fra den resulterende massen danner du en basiskake, komprimerer den godt i formen, slår den, tilsett melis, vaniljesukker og yoghurt til den. Bland disse ingrediensene grundig.

2. Bland gelatin med en liten mengde vann. Vask og tørk bærene, bland dem med to spiseskjeer melis og varm opp bærmassen i mikroen i 2-3 minutter. Bland den så med halvparten av den hovne gelatinen.

3. Pisk halvparten av fløten hver for seg til det dannes stabile topper og bland den med osteblandingen. Varm den andre halvdelen litt i mikroen og bland med resten av gelatinen. Når gelatinmassen er avkjølt, bland den med den viktigste.

4. Del ostemassen i to deler. Bland den ene halvdelen med bær.

5. Legg først oste- og bærblandingen på bunnen, legg deretter den resterende «hvite» delen og jevn den ut.

6. Sett ostekaken i kjøleskapet i 8 timer for å stivne. Pynt den ferdige ostekaken etter eget ønske med friske bær og melis.

God appetitt!

Hvordan lage no-bake ostekake med gelé på toppen?

En dessert av europeisk og amerikansk mat, ostekake er en delikat cottage cheese pai med sandkakebunn. Hovedingrediensen for det er ostemasse. Vi inviterer deg til å prøve den originale versjonen av ostekake med et gelatinlag.

Matlagingstid: 9-10.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For kirsebærlaget:
• Vann - 200 ml.
• Kirsebær - 400 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Gelé til kake – 1 pakke.
• For ostemasselaget:
• Cottage cheese - 360 gr.
• Smør - 90 gr.
• Sukker - 5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Melk - 150 ml.
• Gelatin - 3 ss.
• For basen:
• Smør - 90 gr.
• Sandkaker - 315 gr.

Kokeprosess:

1. Hell gelatin til ostemassebunnen med melk og la stå i 40 minutter.

2. Mal sandkakekjeksene til fine smuler og bland dem med smeltet smør. Trykk sandmassen godt ned i formen. Sett formen med kaken i kjøleskapet.

3. Gni cottage cheese gjennom en fin sil, tilsett sukker og myknet smør, pisk ingrediensene med en mikser til en jevn jevn.

4. Varm opp den hovne gelatinen på lav varme til den er helt oppløst. Avkjøl gelatinmassen og bland med ostemassen.

5. Fordel ostemasseblandingen på skorpen og sett kjelen med ostekaken tilbake i kjøleskapet.

6. Fjern groper fra kirsebær og bland bær med sukker.

7.Bland pakken med kirsebærgelé med vann og varm opp på middels varme under konstant omrøring til den er helt oppløst.

8. Ta ostekakeformen ut av kjøleskapet, legg bærene på toppen og hell den avkjølte kirsebærgeleen over dem.

9. Sett kjelen i kjøleskapet i 7-8 timer til ostekaken er helt stivnet. Desserten blir veldig saftig takket være bærene.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på hjemmelaget ostekake uten bake med cottage cheese og rømme

Kremet ostekake er en deilig dessert som jenter elsker for sin letthet. Den tilberedes uten baking, noe som i stor grad forenkler hele prosessen og gjør den tilgjengelig for alle.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For basen:
• Sandkaker - 200 gr.
• Smør - 70 gr.
• For fylling:
• Cottage cheese - 700 gr.
• Rømme 26% – 400 ml.
• Vanillin - etter smak.
• Pulverisert sukker - 90 gr.
• Hvit sjokolade - 80 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Vann - 65 ml.

Kokeprosess:

1. Bryt kjeksene i biter, legg dem i en blenderbolle og mal dem til smuler. Smelt smøret over svak varme. Bland sandkakesmuler og smør. Legg den resulterende blandingen i en form, form den til en ostekakebunn og trykk godt ned.

2. Hvis cottage cheesen er grovkornet, så bør den også males i en blender.

3. Smelt hvit sjokolade i vannbad.

4. Hell gelatin med vann og la stå i 15 minutter for å svelle. Varm den deretter i vannbad til kornene er helt oppløst.

5. Pisk cottage cheese, melis og vanilje til en jevn masse. Tilsett så hvit sjokolade og bland godt. Pisk rømme hver for seg. Kombiner deretter begge disse massene.

6.Bland den resulterende kremete ostemassen med gelatin og legg på bunnkaken. Dekk pannen med matfilm og sett i kjøleskapet i 8 timer.

7. Fjern den ferdige ostekaken fra formen og pynt etter eget ønske.

God appetitt!

Utrolig deilig no-bake sjokolade ostekake

En fantastisk dessert som vil fengsle ikke bare elskere av delikate ostekaker, men også sjokoladekjennere. Oppskriften er overraskende veldig enkel og rask, bortsett fra tiden det tar før ostekaken har satt seg.

Matlagingstid: 8-10 timer.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Sandkaker - 300 gr.
• Pulverisert sukker - 5 ss.
• kremost - 600 gr.
• Smør - 80 gr.
• Melkesjokolade - 150 gr.
• Hvit sjokolade - 50 gr.
• bitter sjokolade - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Mal kakene og smøret til smuler ved hjelp av en blender.

2. Legg sandmassen i en form med en diameter på 22 centimeter og form en bunnkake av den.

3. Smelt 50 gram bittersøt sjokolade og 100 gram melkesjokolade i vannbad.

4. Bland kremost med melis.

5. Tilsett kremost litt etter litt i den avkjølte sjokoladen og bland godt hver gang.

6. Som et resultat vil du få en tykk, appetittvekkende masse.

7. Legg den på sandkakeskorpen og jevn den ut.

8. Smelt ytterligere 50 gram mørk sjokolade og melkesjokolade, avkjøl litt og hell det over ostekaken.

9. Smelt også hvit sjokolade og pynt ostekaken med. Sett formen i kjøleskapet over natten.

10. Ta den ferdige ostekaken ut av formen og server.

God appetitt!

Hjemmelaget kremet ostekake uten baking etter den klassiske oppskriften

Ingenting er bedre enn klassikerne.En fantastisk kremet ostekake uten noen tilsetningsstoffer vil appellere til alle: de med en stor søt tann og de som ikke er spesielt glad i søtsaker.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Sandkaker - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Rømme - 250 ml.
• Sukker - 4 ss.
• Gelatin - 25 gr.

Kokeprosess:

1. Løs opp gelatin i en liten mengde kaldt vann og la stå i 15 minutter.

2. Mal kakene til fine smuler ved hjelp av en blender. Bland den resulterende massen med myknet smør.

3. Form en kake av sand- og fløteblandingen og komprimer den godt.

4. Pisk cottage cheese, rømme og sukker til det er tykt og homogent.

5. Varm opp gelatinen i vannbad til den er helt oppløst, avkjøl og bland med ostemassen.

6. Legg den resulterende massen på sandkakebunnen. Dekk pannen med matfilm og sett den i kjøleskapet i 6-8 timer.

7. Den ferdige ostekaken kan drysses med melis og serveres til gjester og familie.

God appetitt!

Hvordan lage en mør bananostekake uten ovn?

En fantastisk dessert for en ferie. Å tilsette banan vil ikke bare forvandle smaken til ostekaken, men vil også gi den en suffléaktig tekstur. Dette er deilig.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Bananer – 2-3 stk.
• Vann - 100 ml.
• Gelatin - 1 ss.
• Yoghurt - 150 ml.
• Smør - 100 gr.
• Sandkaker - 200 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.

Kokeprosess:

1. Mal sandkakekjeksene til fine smuler, bland dem med smeltet smør.

2. Form en skorpe av sandkakeblandingen som skal tjene som grunnlag for ostekaken. Trykk den godt ned i formen.

3.Hell gelatin med vann og la stå i noen minutter for å svelle.

4. Bland cottage cheese, bananer, yoghurt og sukker i en blender.

5. Varm opp gelatinen i vannbad til granulene er helt oppløst. Avkjøl gelatinmassen og tilsett den i banankremen og rør.

6. Legg den resulterende massen i en form på en sandbunn. Sett så ostekaken i kjøleskapet i minst 3 timer for å stivne. Pynt den ferdige ostekaken med bananskiver og mynteblader.

God appetitt!

Deilig og aromatisk ostekake med cottage cheese og jordbær

En utrolig smakfull og aromatisk ostekake er laget av cottage cheese og jordbær. Denne desserten vil glede dine kjære.

Matlagingstid: 6 timer.

Matlagingstid: 80 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• For basen:
• Sandkaker - 300 gr.
• Smør - 80 gr.
• For fylling:
• kremost - 500 gr.
• Tung krem ​​- 200 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Jordbær - 400 gr.
• Gelatin - 18 gr.
• For geléen:
• Jordbærjuice - 250 ml.
• Gelatin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg 18 gram gelatin i 100 milliliter kaldt vann i en time.

2. Hell ytterligere 10 gram gelatin med jordbærjuice og la stå i en time.

3. Mal kakene til smuler og bland med smeltet smør. Fra den resulterende blandingen lager du en skorpe som vil tjene som grunnlag for ostekaken.

4. Pisk fløten med sukker til det dannes en tykk masse.

5. Ha kremost i kremfløte og bland med en slikkepott.

6. Vask jordbærene, tørk dem og del 1/3 av bærene i to. Bruk halvdelene av bærene til å legge ut siden av den fremtidige ostekaken.

7. Varm opp den hovne gelatinen til den er helt oppløst, avkjøl og bland med den kremete massen. Tilsett noen hakkede jordbær i smørkremen.Plasser den resulterende massen på en sandbase.

8. Skjær de resterende bærene i skiver og legg på overflaten av ostekaken.

9. Varm opp blandingen av jordbærjuice og gelatin til den er helt oppløst og hell den over jordbærlaget.

10. Sett ostekakeformen i kjøleskapet i 4-5 timer. Desserten viser seg veldig vakker og velsmakende.

God appetitt!