Hjemmelagde kaker

Chebureks er en deilig varm snack for hele familien. Produktet utmerker seg med en saftig og mør fylling, samt en behagelig gylden skorpe. Gjør-det-selv chebureks viser seg veldig velsmakende og næringsrike. Tilbered dem ved å bruke velprøvde steg-for-steg-oppskrifter fra vårt kulinariske utvalg.

Sprø hjemmelagde cheburek med bobler, som i cheburek

For å gjøre hjemmelagde chebureks sprø og gyllenbrune, tilbered dem fra tykk deig i vann. Fyllingen av kjøttdeig og krydder vil gjøre retten mettende og aromatisk. Server til lunsj eller som en rask matbit.

1. 
   Hvordan lage saftig og velsmakende chebureki hjemme? Legg den godt tinte kjøttdeigen i en stor tallerken. Tilsett hakkede urter og løk, salt og krydder etter smak.
2. 
   Bland fyllet grundig. Alle ingrediensene skal være jevnt fordelt.
3. 
   Elt den tette deigen til kaker. For å gjøre dette må du sikte melet, tilsette varmt vann, et egg, smeltet smør, salt og bland alt grundig.
4. 
   Del deigen i små deler. Kjevle dem tynt ut til sirkler, fyll dem med fyll og brett dem i to. Fest kantene med en gaffel.
5. 
   Varm opp en stekepanne og hell en sjenerøs mengde vegetabilsk olje i den. Stek kakene på begge sider til de er sprø og gyldenbrune.
6. 
   Overflødig fett fra den ferdige retten kan fjernes med papirservietter. Tilberedte varme kaker er klare til servering. God appetitt!

---

Chebureks med kjøttdeig, stekt i en stekepanne hjemme

En velsmakende og appetittvekkende godbit til bordet ditt - rosenrød chebureki med saftig kjøttfyll. Tilbered et næringsrikt måltid ved å bruke en enkel hjemmelaget oppskrift og glede dine kjære.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 3-3,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Vodka - 4 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Is - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. Du kan bruke ferdig kjøttdeig eller male selv i en kjøttkvern. Vi legger også hakket løk, salt og pepper til den. Røre.

2. Tilsett litt is i fyllet og vent til det smelter.

3.La oss begynne å forberede en tett og elastisk deig. Sikt forsiktig tre fasetterte glass mel.

4. Tilsett salt i melet, hell i et fasettert glass vann og vodka. La oss begynne å blande.

5. Elt deigen grundig med hendene til det dannes en tett og jevn kule.

6. Del deigen i små biter, og rull deretter hver til tynne sirkler.

7. Legg litt kjøttfyll på halvparten av hver sirkel.

8. Brett produktet i to og fest kantene, og dann en cheburek.

9. Varm opp stekepannen og hell vegetabilsk olje i den. Stek produktet på begge sider til det er lyst brunt.

10. Ferdige kaker med saftig kjøttfyll kan legges på tallerkener og serveres. God appetitt!

Hvordan lage sprø chebureki på choux-deig med kokende vann?

Gylne og sprø kaker lages med choux-deig. Tilbered retten ved å bruke en enkel hjemmelaget oppskrift. Server en solid godbit til frokost eller lunsj. Du kan supplere produktet med rømme.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vann - 150 ml.
• Salt - 1 ts.
• Smør - 40 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,2 kg.
• Løk - 2 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Rømme - 100 gr.
• Vann - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Ha smør i en metallbolle og varm det opp.

2. Hell deretter i varmt vann, tilsett salt og litt av det siktede melet. La oss begynne å røre.

3. Knekk et kyllingegg inn i innholdet.

4. Vi begynner å legge til det resterende melet og elte massen.

5. Elt deigen med hendene til den er tett og jevn.

6. Legg den tilberedte kjøttdeigen i en egen tallerken.

7. Press løkene i en kjøttkvern og tilsett dem i kjøttet.

8. Vi sender også salt, kvernet paprika og hakkede urter hit. Rør innholdet.

9. Tilsett deretter vann og rømme. Bland igjen.

10. La oss gå tilbake til testen. Vi deler den inn i flere små deler.

11. Kjevle ut hvert deigstykke til en tynn sirkel. Legg kjøttfyllet på halvparten av hver sirkel.

12. Koble til begge halvdelene av cheburek.

13. Vi fester produktet langs kantene med en gaffel.

14. Dette gjør vi med alle chebureks. Hvis deigen fester seg til hendene dine, kan du strø produktet med en liten mengde mel.

15. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg cheburekiene her og stek dem til de er gyldenbrune.

16. Legg stekt mat på papirservietter eller håndklær. La dem sitte i et par minutter slik at papiret trekker til seg overflødig olje.

17. Sprø chebureki på choux-deig er klare. Legg dem på tallerkener og server!

En veldig velsmakende og vellykket oppskrift på chebureks på bobledeig med vodka

En populær oppskrift på sprø boblepasta er laget med vodka. Forbered en godbit på kjøkkenet ditt. Din familie eller gjester vil sette pris på denne næringsrike retten. Server forretten varm!

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel – 600-650 gr.
• Vann - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,4 kg.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt melet og legg det i en stor dyp tallerken. Hell kokende vann over den tørre ingrediensen og begynn å røre.

2.Deretter bryter du et kyllingegg inn i blandingen, tilsett vodka, salt og sukker. Rør igjen.

3. Elt deigen med hendene til den slutter å feste seg til hendene. En tett og elastisk klump skal komme ut.

4. Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland tint kjøttdeig, salt, krydder og finhakket løk.

5. Del deigen i små biter og kjevle dem til tynne sirkler. Legg litt kjøttdeig på hver halvdel og lim kantene sammen.

6. Stek pastiene i kokende vegetabilsk olje til en lys gylden fargetone vises.

7. Sprø kaker med deilig kjøttfyll er klare. Server retten, tilsett aromatiske urter og sauser etter smak.

Boblechebureks med mineralvannsdeig

En enkel og rask deig for hjemmelagde chebureks lages med mineralvann. Den næringsrike godbiten vil glede deg med en sprø skorpe og en behagelig rødme. Unn dine kjære en velduftende varmrett!

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Mineralvann - 300 ml.
• Egg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 450 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Hell mineralvann i en dyp tallerken. Knekk egget i det og rist væsken grundig til fargen er jevn.

2. Sikt melet her og tilsett salt. Vi begynner å røre massen.

3. Elt deigen med hendene lenge og grundig. Vi får en tett klump og lar den hvile en stund i romtemperatur.

4. Forbered kjøttfyllet på dette tidspunktet. Rør den tinte kjøttdeigen med salt og finhakket løk.

5. La oss gå tilbake til testen. Del klumpen i små biter, kjevle dem ut og fyll dem med kjøttdeig.Vi fester kantene og lager pasties.

6. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Dypp pastiene i det kokende produktet og brun dem på hver side.

7. Legg den sprø godbiten med kjøttfyll på en tallerken og server. Klar!

Duftende hjemmelagde chebureks med ost og urter

Sterke og smakfulle hjemmelagde kaker lages ved å fylle dem med hard ost og friske urter. Server retten med rømme til frokost eller lunsj. Gled dine kjære med et sprøtt produkt med et saftig og mørt fyll.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel – 150-160 gr.
• Vann - 70 ml.
• Smør - 60 gr.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hard ost - 170 gr.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp tallerken. Hell varmt kokt vann, smeltet smør i det og tilsett salt.

2. Elt ingrediensene til du får en tett og jevn deigbolle.

3. Mens deigen hviler kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, riv hard ost på et grovt rivjern og hakk urtene. Rør produktene med salt i en dyp bolle.

4. Tilbake til deigen: kjevle den tynt ut med en kjevle og del den i like sirkler. Det er praktisk å kutte ved hjelp av en liten tallerken.

5. Legg to spiseskjeer ost og urtefyll i midten av hver sirkel.

6. Brett den fylte sirkelen i to. Forsegle kantene med fingrene eller tindene på en gaffel.

7. Varm opp stekepannen godt med vegetabilsk olje. Legg ut pastiene med fyll.

8. Stek retten på begge sider til en lys gylden fargetone vises.

9. Legg de ferdige kakene med urter og ost på tallerkener og server. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage sprø kaker med kefir

Gled dine kjære med en sprø godbit med deilig kjøttfyll. Tilbered hjemmelagde chebureks med delikat kefirdeig. Server den ferdige retten med favorittsausene dine!

Koketid: 50 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel – 300-330 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Egg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Kjøttdeig - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell kefir i en dyp bolle og knekk et kyllingegg her. Rør til det er glatt.

2. Sikt mel i blandingen og tilsett salt. La oss begynne å røre igjen.

3. Når deigen blir tykkere legger du den på bordet og begynner å elte den med hendene.

4. Elt deigen lenge med hendene til det kommer en frodig og tett klump ut av den.

5. La oss forberede fyllet. Tilsett salt, pepper og hakket løk i den tinte kjøttdeigen. Røre.

6. Del deigen i små biter, kjevle dem deretter i tynne skiver. Klipp ut jevne sirkler fra produktet.

7. Smør et tynt lag med kjøttfyll på halvparten av hver sirkel. Brett produktet i to og forsegl kantene med en gaffel.

8. Varm opp en stekepanne med olje. Stek chebureki på moderat varme til den er gyldenbrun.

9. Legg den varme retten på tallerkener og server den til bordet. Klar!

Hvordan lage krimchebureks på samme måte som de selges på Krim

De berømte Krim-cheburek-oppskriftene er enkle å tilberede på hjemmekjøkkenet ditt. Bruk en velprøvd oppskrift. Gled dine kjære med en deilig godbit med en sprø skorpe og saftig fyll.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel – 300-330 gr
• Vann - 120 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket svinekjøtt - 150 gr.
• Hakket biff - 150 gr.
• Vann - 50 ml.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Kok opp vann, bland det med salt, la det avkjøles til det er varmt og hell i det tørre produktet.

2. Elt deigen grundig med hendene til den er jevn. Dekk produktet med film og la stå i 30 minutter.

3. Kombiner hakket svinekjøtt og biff i en egen bolle, tilsett hakket løk til dem.

4. Hell i litt kaldt vann, tilsett salt og pepper og rør fyllet godt.

5. Vi går tilbake til deigen og deler den i små deler, som vi elter til kuler.

6. Kjevle ut hver ball til tynne og glatte lag.

7. Legg et tynt lag med kjøttfyll på halvparten av hver utkjevlede sirkel.

8. Brett kantene på pastiene og fest dem. For en jevnere form kan du skjære av biter av overflødig deig.

9. Stek deigen i kokende olje på begge sider til de får en gyllenbrun og sprø skorpe.

10. Varme chebureks i henhold til Krim-oppskriften er klare. Vi deler dem i porsjoner og serverer til familiebordet!

En rask og enkel oppskrift på lavashpasta med kjøttdeig i stekepanne

Originale sprø kaker er laget av tynt pitabrød med kjøttdeig. Denne tilberedningsmetoden lar deg raskt få det ferdige produktet, og er også egnet for de som ikke liker å mase med deigen.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 pakke.
• Kjøttdeig - 300 gr.
• Løk - 2 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss forberede de nødvendige produktene. Kjøttdeig må tines på forhånd, grønnsakene skal vaskes, og løken skal skrelles og hakkes.

2. Vi kutter også en haug med grønt. Tilsett ingrediensene til kjøttdeigen, dryss over salt og kvernet pepper.

3. Deretter skjærer du pitabrødet i like firkanter. Bland fyllet grundig.

4. Smør et tynt lag kjøttdeig med krydder på halvparten av hver rute med pitabrød. Brett i to. Vi fester kantene godt; du kan i tillegg smøre kantene på pitabrødet med et sammenvispet kyllingegg. Dette er nødvendig for at fyllet forblir saftig og ikke tørker ut.

5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi legger ut tynne kaker fra lavash en etter en. Stek på begge sider over moderat varme. Fyllet skal putre godt.

6. Legg de ferdige kakene på en tallerken og server. God appetitt!

Klassiske chebureks som i USSR chebureks med kjøttdeig, bakt i ovnen

For å tilberede perfekte hjemmelagde chebureks uten overflødig fett, bør de bakes i ovnen. Nyt denne enkle oppskriften og unn dine kjære et deilig og attraktivt produkt.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 3,5 ss. (fasettert)
• Egg - 2 stk.
• Smør - 60 gr.
• Vann - 200 ml.
• Salt - 1 ts.

For fylling:

• Kjøttdeig - 0,4 kg.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.

Kokeprosess:

1. Til deigen kombinerer du siktet mel, ett egg, salt, myknet smør og vann. Bland produktene grundig med hendene til du får en tett, homogen klump.

2. Til fyllet rører du kjøttdeigen med salt og kvernet sort pepper. Tilsett finhakket løk til dette.

3.Vi deler deigen i små deler, som hver ruller til en tynn, jevn sirkel. Legg litt kjøttfyll på halve sirkelen.

4. Koble sammen endene av kaken og gå forsiktig rundt kantene med en gaffel. Dette vil forhindre at arbeidsstykket faller fra hverandre.

5. Legg pastiene på en bakeplate dekket med bakepapir. Pisk det gjenværende egget og belegg det rå produktet med det. Det er praktisk å bruke en silikonbørste til dette.

6. Sett fatet i ovnen i 25 minutter. Stekes på 180 grader.

7. Legg de varme kakene på en tallerken, pynt med aromatiske urter og server. God appetitt!