Hjemmelaget majones med sennep i blender

Hjemmelaget majones med sennep ved hjelp av en blender er en mye sunnere og smakfull dressing sammenlignet med den butikkkjøpte ekvivalenten. Majones er en universell salatdressing. Han kan fikse nesten hvilken som helst rett. For å spare penger og tid på turer til butikken kan du tilberede majones selv. Dessuten kan antallet varianter glede selv den mest kresne kjenner av dette produktet.

Klassisk majones med sennep ved hjelp av en blender hjemme

Denne majonesoppskriften passer for de som er vant til den klassiske smaken av majones og ikke vil overkomplisere retten. Hvis du er konservativ i forhold til denne dressingen, så tilbered den gjerne etter denne oppskriften. Denne majonesen er perfekt til en lang rekke retter.

1. 
   Hvordan lage majones med sennep i en blender hjemme? Ta en bolle som du deretter skal slå produktene i. Knekk et egg der.
2. 
   Tilsett sukker og salt i samme beholder, tilsett eddik og vegetabilsk olje. Og klem ut saften av sitronen: ca en spiseskje. Tilsett sennep.
3. 
   Plasser blenderen i bollen og begynn sakte å blande. Etter at sausen har blitt tett og tykk, kan hastigheten til kjøkkenassistenten økes. Når sausen tykner helt, flytt blenderen vertikalt opp og ned: dette vil gi sausen letthet og luftighet.
4. 
   Majones er klar. Ha over i en krukke og lukk med lokk. Vi legger den i kjøleskapet.
5. 
   Hjemmelaget majones er et bedervelig produkt, så selv i kjøleskapet vil det ikke vare mer enn 4 dager: ikke lag det i store porsjoner. Majones kan allerede tas ut av kjøleskapet og legges til retter. God appetitt!

Majones med sitron og sennep hjemme ved hjelp av en blender

Hvis du ofte har salater og forretter på bordet ditt, kan du definitivt ikke klare deg uten god hjemmelaget majones. Det er bedre enn butikkkjøpt, billigere og mer naturlig. Den kan tilberedes veldig raskt og enkelt. Du trenger ikke å bruke spesiell tid og krefter på dette: selv et barn kan håndtere oppskriften vår.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sennep - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Sitronsaft - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Ta en høy og tynn beholder eller et spesialglass for en blender og pisk 2 egg inn i den. Det anbefales å gjøre dette forsiktig slik at eggeplommene forblir intakte og ikke sprer seg.Hvis du lager mat med hjemmelagde egg, blir sausen gul, hvis du bruker butikkegg, blir den beige. Fargemetningen avhenger også av friskheten til eggene. Det er også lurt å fjerne alle ingrediensene fra kjøleskapet på forhånd slik at de har ønsket temperatur. Tilsett sennep, tilsett salt og sukker.

2. Tilsett vegetabilsk olje. Du kan ikke erstatte den med olivenolje: i dette tilfellet vil sausen være bitter.

3. Senk blenderen til bunnen av beholderen og slå den på. Gradvis kan hastigheten på blenderen økes. Pisk til glatt. Rett blenderen vekselvis til bunnen av beholderen og tilbake, fortsett å slå massen.

4. Når sausen blir tykk nok, tilsett sitronsaft. Etter dette, slå grundig igjen.

5. Hjemmelaget majones med sitron og sennep er klar. Ha sausen over i en beholder med lokk og sett i kjøleskapet.

Tykk majones med eddik, egg og sennep, tilberedt med en blender

Hvis du prøver å finne ut hvilken majones som er best, vil svaret i alle kilder være utvetydig - hjemmelaget. Fordelene er ubestridelige, og derfor ser det noen ganger ut til at teknologien for tilberedning er vanskelig. Dette er ikke sant: du kan tilberede tykk majones med eddik, egg og sennep på 10 minutter.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sennep - 1-2 ts.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Eddik 6% - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Ta et spesialglass til en blender eller velg et avlangt, smalt kar. Vi visker egg ved romtemperatur inn i den, som best tas ut av kjøleskapet på forhånd. Pisk inn eggene forsiktig slik at plommene ikke sprer seg.

2. Tilsett sukker og salt i eggene, tilsett sennep.Visp alle ingrediensene grundig til blandingen når en homogen konsistens. Visp kontinuerlig, hev og senk blenderen for å innlemme hele blandingen i beholderen.

3. Hell forsiktig i oljen i en tynn stråle og visp umiddelbart. Hvis sausen ikke tykner, tilsett mer vegetabilsk olje.

4. Når sausen blir tykkere og tettere, er det på tide å tilsette eddik. Han spiller rollen som en naturlig konservativ. Slå igjen.

5. Etter dette vil tykk majones med eddik, egg og sennep være klar. Du kan la den stå i kjøleskapet: vær forsiktig, hjemmelaget majones holder seg bare fersk i 4 dager.

Delikat og veldig smakfull melkemajones med sennep

Hjemmelaget majones med melk er den mest delikate, lette og luftige blant alle dens analoger: melk gjør den unik. Det er lett å tilberede sausen, men det er slett ikke lett å forbli likegyldig til en rett krydret med slik majones. Alle tilstedeværende vil prøve sausen etter denne oppskriften.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Melk - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sennep - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.

Kokeprosess:

1. Varm melken til en temperatur litt over romtemperatur eller lik den, eller ta den rett og slett ut av kjøleskapet på forhånd.

2. Hell vegetabilsk olje i et blenderglass eller en annen høy beholder.

3. Tilsett salt, sennep og sukker. Press sitronsaften og tilsett den også i glasset vårt. For å presse saften, legg sitronen i kokende vann i et minutt, ta den så ut, del den i to og klem. Pisk blandingen lett med en blender.

4. Bland sammen melk, smør og andre ingredienser og pisk dem skikkelig.I løpet av et par sekunder vil massen begynne å tykne. Du kan regulere fortykningen ved å bruke volumet av vegetabilsk olje.

5. Majones med melk og sennep er klar. Vi lar det stå i kjøleskapet. Det vil være i stand til å komplementere rettene dine i omtrent 4 dager, hvoretter det vil bli ødelagt. Men det er raskt og enkelt å lage, så vi lagrer oppskriften og bruker den. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage majones med tørt sennepspulver

Majones regnes fortjent som en universaldressing, men ikke alle vet at hjemmelaget majones er mye mer smakfull enn butikkkjøpt majones. Dessuten koster det mye mindre penger og tid enn å gå i butikken. Fra nå av vil majones etter denne oppskriften ofte dukke opp på bordene dine.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sennepspulver - 0,5 ts.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Malt pepper - 0,5 ts.
• Eddik - valgfritt.

Kokeprosess:

1. Ta en høy og tynn beholder eller et spesialglass for en blender og pisk 2 egg inn i den. Tilsett sennepspulver.

2. Tilsett pepper, sukker og salt i samme beholder. Plasser blenderen i vår beholder og pisk til blandingen er homogen i farge og konsistens uten klumper. Dette bør ta ca. 20 sekunder.

3. Ikke slutt å arbeide med blenderen og flytt den over hele området og høyden på beholderen og tilsett vegetabilsk olje. Det er bedre å ta den ut av kjøleskapet på forhånd slik at den får romtemperatur. Slå på blenderen i ytterligere 30 sekunder.

4. Hell i sitronsaft og pisk i ytterligere 10 sekunder. Om ønskelig kan du legge til eddik: det fungerer som en surgjører.

5. Majones med tørt sennepspulver er klar.Hvis den oppbevares riktig i kjøleskapet, vil den vare i ca 4 dager. Men oppskriften på tilberedning er så enkel at det ikke vil være vanskelig for deg å tilberede slik majones igjen og igjen. God appetitt!

Hvordan lage din egen majones på vaktelegg med sennep?

Vaktelegg majones med sennep har en interessant og litt tropisk smak og rik aroma. Som regel brukes den til dressing av salater. Og mens den butikkkjøpte ekvivalenten inneholder konserveringsmidler, lages hjemmelaget majones kun av produktene du ser foran deg.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 7 stk.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sennep - 1 ts.
• Honning - 1 ts.
• Eddik - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Ta beholderen til en foodprosessor eller blender og bryt vakteleggene inn i den. Det er best å ta dem ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at de får romtemperatur.

2. Hell litt av oljen, eddiken, honningen og sennep i beholderen i en tynn stråle.

3. Bland alle ingrediensene til en jevn masse. Tilsett forsiktig den resterende oljen. Graden av fortykning er direkte relatert til den, så du kan regulere den ved hjelp av olje.

4. Vi fortsetter å piske sausen vår med en blender til massen blir kremaktig og glatt.

5. La den ferdige majonesen stå i kjøleskapet. Der vil den kjøle seg ned og være klar til å spises innen 4 dager. Etter dette må du blande fersk. Hjemmelaget majones er et lett bedervelig produkt, men lett å tilberede, så dette problemet vil ikke føre til problemer. God appetitt!

Hjemmelaget majones med dijonsennep, blandet

Når du plutselig ikke har noe å krydre salatene med hjemme, og du ikke har lyst til å løpe til butikken, kommer denne raske og enkle oppskriften til unnsetning. Tilberedning av majones med dijonsennep kan justeres avhengig av smakspreferanser. Men det som forblir uendret i denne retten er den mest delikate aromaen.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Dijonsennep - 1 ts.
• Sitronsaft - 25 ml.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Ta en smal avlang beholder eller et spesialglass for en blender. Knekk et egg i det og tilsett dijonsennep.

2. Hell pepper og salt i samme beholder.

3. Tilsett sukker og vegetabilsk olje. Press saften fra sitronen og legg den også til våre tidligere ingredienser.

4. Pisk, hev og senk blenderen gradvis. Bokstavelig talt på 30 sekunder. massen vil tykne.

5. Jeg lytter i 2 minutter. Mens du slår, skal majonesen få en tykk og tett struktur. Hvis dette skjer, er majonesen klar. Hvis den oppbevares riktig i kjøleskapet, vil den vare i 4 dager. God appetitt!

Veldig smakfull og enkel majones med sennep og sitronsyre

Majones brukes overalt som dressing, og derfor blir den kjente smaken kjedelig for noen. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å løse dette problemet og gå tilbake til favorittsausen din. Den produserer majones med uvanlige toner og lett surhet, som du kan regulere selv.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Sennep - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Sitronsyre - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Velg en høy og tynn beholder eller et spesielt smalt glass for en blender og pisk egget inn i det slik at plommen forblir intakt så mye som mulig.

2. Tilsett sennep, sukker og salt i samme beholder. Plasser blenderen i beholderen og begynn å blande, øke hastigheten gradvis. Etter 30 sek. du vil få en homogen masse i farge og konsistens uten klumper.

3. Ikke slutt å arbeide med blenderen og flytt den over hele området, hell i vegetabilsk olje fra kanten av beholderen. Det er bedre å ta den ut av kjøleskapet på forhånd slik at den har romtemperatur når du lager mat. Pisk i ytterligere 30 sekunder.

4. Tilsett sitronsyre.

5. Retten vår er klar til å komplementere salater. Hvis den oppbevares riktig i kjøleskapet, vil den vare i ca 4 dager. Men oppskriften på tilberedning er så enkel at det ikke vil være vanskelig for deg å tilberede slik majones igjen og igjen. God appetitt!