Hjemmelaget yoghurt

Hjemmelaget yoghurt er et veldig velsmakende, sunt naturprodukt med universelle egenskaper. Den kan serveres som en uavhengig godbit eller brukes i tilberedning av andre retter. For eksempel desserter. Det er mange måter å lage deilig yoghurt på. Du finner det beste av dem i vårt velprøvde kulinariske utvalg av steg-for-steg-oppskrifter.

Hjemmelaget yoghurt fra melk

Yoghurt laget av melk hjemme er et veldig velsmakende naturprodukt som alle kan tilberede hjemme. Hvis du vil diversifisere familiebordet ditt med hjemmelaget melkeyoghurt, så legg merke til vår velprøvde kulinariske idé.

1. 
   Hell en liter melk i en kjele og sett den på komfyren for å varmes opp. Kok opp.
2. 
   Reduser varmen og fordamp melken over svak varme under omrøring slik at den ikke koker, men varmes opp til 80-90 grader, dette vil skape en tettere konsistens på yoghurten. Slå av komfyren.
3. 
   La melken avkjøles til 40-45 grader, filtrer den deretter.
4. 
   Tilsett en skje naturlig yoghurt til den tilberedte melken.
5. 
   Bland blandingen og plasser den i en lufttett, steril beholder. For eksempel i en krukke med lokk.
6. 
   Pakk inn et håndkle og la stå på et varmt sted i 7-9 timer. La deretter produktet avkjøles.
7. 
   Mør yoghurt laget av melk hjemme er klar. Du kan prøve!

Hjemmelaget yoghurt i en yoghurtmaskin

Alle kan lage sin egen hjemmelagde yoghurt i en yoghurtmaskin. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg. Dette produktet vil være veldig mørt, velsmakende og utrolig sunt. Den kan spises vanlig eller brukes i andre retter.

Koketid - 9 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 liter

Ingredienser:

• Melk 3,5 % – 1 l.
• Naturell yoghurt - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell en liter melk i en kjele eller kjele.

Trinn 2. Forbered naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Trinn 3. Sett melken på komfyren og varm den til 80 grader.

Trinn 4. Slå av varmen og la melken avkjøles.

Trinn 5. Melketemperaturen skal være 35-40 grader. Bland med en slikkepott og fjern filmen.

Trinn 6. Deretter filtrerer du arbeidsstykket gjennom en fin sil.

Trinn 7. På dette tidspunktet kan du røre inn naturell yoghurt.

Trinn 8. Sørg for at temperaturen er 35-40 grader.

Trinn 9. Hell deretter blandingen i en spesiell yoghurtmaskin.

Trinn 10. Lukk lokket og slå på enheten.

Trinn 11. Kok produktet i 9-12 timer.

Trinn 12. Etter den angitte tiden må massen avkjøles.

Trinn 13. Hjemmelaget yoghurt i yoghurtmaskinen er klar!

Hvordan lage yoghurt uten en yoghurtmaskin

Du finner hvordan du lager yoghurt uten yoghurtmaskin i vår velprøvde trinnvise oppskrift. Alle kan takle denne kulinariske ideen. Det ferdige produktet vil glede deg med sin naturlige smak og utrolige fordelaktige egenskaper.Du kan spise den vanlig eller bruke den i andre godbiter.

Koketid - 9 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Naturell yoghurt - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell en liter melk i en kjele og varm den til 80 grader.

Trinn 2. Hell det oppvarmede produktet umiddelbart i en glassbolle, som er forseglet tett.

Trinn 3. Avkjøl melken til 38-45 grader.

Trinn 4. Tilsett en skje naturell yoghurt her.

Trinn 5. Bland alt grundig med en visp.

Trinn 6. Lukk lokket godt.

Trinn 7. Plasser arbeidsstykket på et varmt sted. Pakk inn et håndkle og la stå i 5-10 timer.

Trinn 8. Etter en stund, fjern håndkleet. Du kan ta av dekselet.

Trinn 9. Du kan umiddelbart blande den tette massen og sette den i kjøleskapet for å avkjøles.

Trinn 10. Delikat og tykk hjemmelaget yoghurt uten yoghurtmaskin er klar!

Hjemmelaget yoghurt laget av rømme

Hjemmelaget yoghurt laget av rømme vil glede deg med sin naturlige behagelige smak og fordelaktige egenskaper. Det delikate produktet er egnet for tilberedning av sauser, kremer og andre kulinariske produkter. Du kan også spise deilig hjemmelaget yoghurt bare sånn. Vi anbefaler deg å prøve det!

Koketid - 9 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Rømme 20% – 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell en liter melk i en kjele og la den varmes opp.

Trinn 2. Etterpå må produktet avkjøles til 35-40 grader.

Trinn 3. Mål opp den angitte mengden rømme.

Trinn 4. Bland rømme og tilberedt melk grundig.

Trinn 5. Hell blandingen i spesielle beholdere til yoghurtmaskinen. Slå på enheten i 7-9 timer.

Trinn 6. Etter den angitte tiden må produktet avkjøles og oppbevares i kjøleskapet.

Trinn 7Hjemmelaget yoghurt laget av rømme er klar. Du kan prøve!

Yoghurt i en slow cooker hjemme

Yoghurt i en slow cooker hjemme er et deilig og helt naturlig produkt som alle kan tilberede hjemme. Hvis du ønsker å diversifisere menyen med hjemmelaget melkeyoghurt, så legg merke til vår velprøvde kulinariske idé.

Koketid - 9 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Naturell yoghurt - 150 gr.
• Sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen.

Trinn 2. Mål opp en liter melk og tilsett naturlig yoghurt og sukker. Rør til det er glatt.

Trinn 3. Hell melkeblandingen i yoghurtmakere - plastbeger med tett lokk.

Trinn 4. Plasser den fylte beholderen i multikokerskålen.

Trinn 5. Slå på "yoghurt" -modus i 8 timer.

Trinn 6. Etter en stund, fjern produktet fra bollen og avkjøl helt. Sett i kjøleskapet for å stivne helt.

Trinn 7. Mør hjemmelaget yoghurt i en langsom komfyr er klar. Du kan unne deg selv!

Hvordan lage din egen greske yoghurt

Hvordan lage din egen greske yoghurt? Du finner denne informasjonen i vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Bruk ideen vår hvis du vil glede deg selv og din familie med et nyttig produkt. Ferdig yoghurt kan legges til salater og andre retter på bordet ditt!

Koketid - 9 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Naturell yoghurt - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp én liter melk og hell den i en blender eller stor bolle.

Trinn 2. Tilsett naturlig yoghurt til melken. Pisk blandingen med en blender eller visp til den er helt homogen.

Trinn 3.Legg blandingen i spesielle sterile krukker. Legg i en yoghurtmaskin og kok i 8 timer.

Trinn 4. Etter den angitte tiden, hell produktet gjennom en sil foret med flere lag gasbind. Vi installerer strukturen over enhver bolle og setter den i kjøleskapet.

Trinn 5. Etter tid vil massen bli enda tykkere, da overflødig væske vil forlate.

Trinn 6. Fjern det tykke og luftige produktet fra silen og overfør det til en passende beholder.

Trinn 7: Kremet og allsidig gjør-det-selv-gresk yoghurt er klar!

Hjemmelaget yoghurt uten forrett

Alle kan lage hjemmelaget yoghurt uten forrett med egne hender. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg. Dette produktet vil være veldig mørt, velsmakende og utrolig sunt. Den kan spises vanlig eller brukes i andre retter.

Koketid - 8 timer 10 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Melk 2,5 % – 1 l.
• Naturell yoghurt 2,5% – 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden ingredienser i henhold til listen.

Trinn 2. Steriliser glasskrukkene der vi skal tilberede yoghurt i 3-5 minutter.

Trinn 3. Hell melk i en kjele og varm den til en temperatur på 40 grader. Rør væsken under prosessen.

Trinn 4. Tilsett deretter naturlig yoghurt til melken. Bland grundig til jevn.

Trinn 5. Legg blandingen i glass og plasser dem i yoghurtmaskinen.

Trinn 6. Slå på enheten i 7-8 timer og vent til den er klar.

Trinn 7. Hjemmelaget yoghurt uten starter er klar. Oppbevares i kjøleskapet!

Geitemelkyoghurt

Geitemelkyoghurt vil glede deg med sin naturlige delikate smak og fordelaktige egenskaper.Det appetittvekkende produktet er egnet for tilberedning av sauser, kremer og andre kulinariske produkter. Du kan også spise næringsrik hjemmelaget yoghurt bare sånn. Vi anbefaler deg å prøve det!

Koketid - 9 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Geitemelk - 0,9 l.
• Naturell yoghurt - 120 gr.
• Pulverisert sukker - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell den angitte mengden geitemelk i en kjele eller kjele. Vi koker det og lar det avkjøles til 35-40 grader.

Trinn 2. Sørg for å fjerne skummet fra den oppvarmede melken.

Trinn 3. Legg den tilberedte yoghurten i en egen bolle.

Trinn 4. Tilsett melis til yoghurten.

Trinn 5. Hell melken veldig forsiktig her og bland grundig.

Trinn 6. Steriliser yoghurtkoppene ved å dampe i 10 minutter.

Trinn 7. Fyll de tilberedte koppene med melkeblandingen. Legg i en spesiell multikokerform.

Trinn 8. Slå på "yoghurt" -modus og kok i 8 timer. Etterpå avkjøles produktet og settes i kjøleskapet.

Trinn 9. Tykk geitemelkyoghurt er klar. Prøv det!

Yoghurt i en blender

Yoghurt i en blender er lett å tilberede hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg. Dette produktet vil være veldig mørt, velsmakende og utrolig sunt. Den kan spises vanlig eller brukes i andre retter.

Koketid - 6 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Kefir - 4 ss.
• Sukker - 50 gr.
• Banan - 2 stk.
• Vanillin - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Hell melken i en kjele, kok den og la den avkjøles til 50 grader.

Trinn 3.Når melken har nådd ønsket temperatur, hell den i yoghurtmaskinen og hell forsiktig i kefiren. La stå i 6 timer. Hvis det ikke er noen yoghurtmaskin, la den stå i ovnen ved samme temperatur i 4-6 timer.

Trinn 4. Skrell bananene og skjær dem i små biter.

Trinn 5. Bruk en blender, mal fruktbitene med sukker og vanilje til de er jevne.

Trinn 6. Tilsett yoghurtblandingen til bananblandingen. Vi fortsetter å slå med en blender.

Trinn 7. Delikat og smakfull hjemmelaget yoghurt ved hjelp av en blender er klar!

Drikkeyoghurt laget av kefir

Å drikke yoghurt laget av kefir viser seg å være veldig appetittvekkende og behagelig å smake. Dette produktet vil også glede deg med gunstige egenskaper. Et utmerket alternativ til butikkkjøpte yoghurter. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 7 minutter

Koketid - 5 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Kefir - 1 l.
• Banan - 1 stk.
• Bær - etter smak.
• Honning - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først ingrediensene. Vi måler ut en liter kefir.

Trinn 2. Vask bærene grundig under vann. Hvis de er store, så kutt dem litt.

Trinn 3. Skrell bananen og skjær den i små biter.

Trinn 4. Hell kefir i blenderbollen, suppler det fermenterte melkeproduktet med bær, frukt og honning.

Trinn 5. Mal innholdet til en myk, homogen masse.

Trinn 6. Plasser det resulterende produktet i kjøleskapet for å avkjøles.

Trinn 7. Mør drikkeyoghurt laget av kefir er klar. Hell i glass og nyt!